每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。


所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了

洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。

大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」

露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD

說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨適合冬季露營露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨口感如何調理
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨適合冬季露營
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨口感濃郁推薦
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨肉質多汁評價
“不怕使壞,就怕耍賴。”這句話已在我嘴邊掛了很長一段日子。 天要下雨,盡管下唄,反正誰也攔它不住,可是這場雨斷斷續續從年初開張,翻來覆去儼然就下成了“新常態”,連各種陰沉搞怪的表情包都附贈到家。即使某些肥皂劇遠比王婆的裹腳布更臭更長,隱蔽而且變換炫酷的手法猛刷收視率,也絕對刷不出這樣離奇的存在感。什么叫有目共睹?這就叫有目共睹:差不多長達三個月時間,偶爾點綴的晴天虛與委蛇,間或穿插的陰天故作矜持,唯有雨天才是春節前后包打包唱的主角。你想想看,一位女演員自恃演技超群,在電視劇中分身飾演多個角色,通吃大爺、二爺、三爺、四爺、五爺、六爺,會不會把觀劇者全都虐成唐老鴨?任性而耍賴的雨天就這樣改變了我的看法:撐傘出門,我是被虐的唐老鴨;開車上路,我還是被虐的唐老鴨;坐在家中,哪怕目光不投向窗外,我仍舊是被虐的唐老鴨。被虐之后,我要找尋一處不那么潮濕陰冷的地縫去鉆,居然也不是一件輕松容易的事情。 雨天本該有海量的詩意和感悟才對,我怎能害怕被虐而叫苦?“細雨魚兒出”是蠻好的句子,“點滴到天明”更是玄味無窮,因為它能留給人們追憶和思索兩方面偌大的回旋余地,從少年、中年到老年,從歌樓、客舟到僧廬,雪泥鴻爪,地北天南,無非悲歡離合。能夠參透這一層級,半個雨夜囫圇失眠真就極其值當。雨天以各種方式寵溺、犒賞詩人和哲人,但澎湃的恩澤如同泛濫的愛情,恁誰也招架不住。 一個人要是頑固耍賴,借錢不還,欠債不償,法院動起真格的來,將他一把拽入失信人名單,通網可查,全網可見,就足夠他飽喝一壺,出遠門難上加難,乘坐不了飛機、高鐵,住賓館則要碰一鼻子灰,居家度日、消費也會受到大幅度限制,如此一來,老賴多半會感覺眾人用手指頭狠戳自己的背脊骨,打臉啪啪啪,麻辣滋味估計美不過川味火鍋。老天爺則毫無顧忌,它想耍賴就耍賴,宇宙法院也拿它沒轍,下雨都下到喪失記性的地步了,誰有本事能夠立馬叫停?目前來看,這場賴皮雨由冬至春越下越過癮,尚未顯露興盡而退的意思,它很可能要徑直下到清明節后,索性與江南的黃梅雨無縫對接。真要是那樣,恐怕連百歲老壽星都會搖頭感嘆“活久見”。 有人議論:“這次雨期雖長,雨量卻并未失控,老天爺還算心存善意,別給它太嚴苛的差評。只是到處都彌漫著濃郁的霉臭味,恐怕對身體有害無益吧。” 有人評說:“前天我雨中賞桃花,花骨朵兒粉嫰可愛,就怕它經受不起雨點的連番暴擊。梨花帶雨別有韻味,桃花還是晴天看去更具風姿。” 他們屬于溫和派,這么說,沒有一丁點惱火的意思。彰明較著的是,我家老泰迪受不了賴皮雨的欺負,出門玩耍的時間被壓縮成了一紙空文,它的脾氣變得越來越焦躁,跑到陽臺上,不肯賞雨,而是汪汪直吠,它盼望晴天,勁頭之熱切,絲毫不遜于某些初戀情侶期待浪漫之夜。 “這場雨下了三個月時間,是有點久,不過你也別抱怨,在《百年孤獨》中,馬孔多一連下了四年十一個月零兩天的豪雨,那才叫‘大浸稽天’,連諾亞方舟都有些吃不消。”加西亞·馬爾克斯筆下魔幻現實主義小說總有奇妙的夸張筆法,間接考驗讀者的想象力,凡是跟不上趟的,都不好意思承認自己對文學一知半解。眼下,我不是身處熱帶雨林,所遭遇的連綿雨日也毫無魔幻色彩,它以耍賴的方式直接考驗了許多人的耐性,如此而已。 此文雖短,卻是斷續綴成,完工于2019年3月10日,一個大晴天,據說還會有幾個大晴天緊隨而至,賴皮雨終于識趣了嗎?難得啊!真難得。 >>>更多美文:心情日志
八月,以一顆歡喜心,悅納所有 2020-08-01 欄目分類:抒情散文 標題分類:情感美文 日升月落間,時光的輪又把季節推進盛夏更深處。仿若。我們昨天還在說著七月的故事,轉眼卻又要續寫八月的新章。 路過的七月,紫薇花開,蟬棲柳枝,蓮荷滿池,落過幾場細雨,刮過幾場微風。經過的每一天,滿滿的煙火氣息,祥和而安穩。 生活如舊,無波無瀾,時而忙碌,時而空閑。走過的路,風一程,雨一更。沒有大起大落,亦沒有太多俗世紛爭。我們沿著自己生命的軌道,慢慢寫著過去,又靜靜期許著未來。 也曾寫下過清風小字幾行,也曾落筆過淡月疏語幾句。那些喜歡的,或者不喜歡的,依然安放心間。那些走遠的,就任憑走遠,被風吹散。 走進八月,風追著風,雨攆著雨,不必預約,不必刻意。空氣,自然而炙熱。一切都是新的,卻又仿若故人,仿若重逢。我依然愿與一直陪伴的你,結一份文字的緣。不必天天相見,不必時時聯系,偶爾的問候,便是我們最大的福祉。我們不離不散,不談從前,不問未來,只說現在。我愿慢慢以我手寫我心,也愿與你慢慢相看兩不厭。 八月的渡口,依舊人群熙攘,荷香拂了還滿。愿我們不隨波逐流,不困于情,不亂于心,深深愛著身邊的每一個人。 或許,也會有離別,或者失去。或許,會有更多的驚喜的安排,與我們不期而遇。若你還在昨天的舊時光里徘徊,請微笑著向前看。冥冥之中,聚散隨緣,該來的都會來,該去的總會去,我們無須緬懷,只珍惜眼前一切美好。 愿我們都能以一顆歡喜心,微笑著接納所有的好,或不好。也愿所有的美好,依然在。而那些,還未到來的,正在路上的,總能如約而至。 光陰深處,依舊有蟬鳴掛在窗外,有綠蔭擋在房頂,有尚不明朗的結局,需要我們打開。我們用淡淡素筆,淺摹淡畫,把經過的點點滴滴,留作最美的回憶。 每一天,都不可復制,卻又是新的開始。我們握著七月的美好,與八月的期許隔花相見,愿所有美好都能如約而至。 此時的荷,開的最茂盛,不彎不蔓,亭亭凈植。待一場雨后,我想去荷塘看荷,采回荷香幾縷,蓮子幾捧,蛙叫幾聲,釀一壺荷花酒,待下一個八月啟封,我們對飲,博弈,不醉不歸。 我還想,約一場八月的遇見。踏著細細荷香,你來,我在,一切剛剛好。我們一起走進綠蔭深處,笑看落花,靜看花落。我們微笑著唱生活的歌謠,寫下最美的詩。以一顆歡喜心,悅納所有。不負時光,不負自己,做了八月最美的歸人。 愿迎面而來的每一天,都充滿陽光明媚。愿遇見或者擦肩的每一個人,都心懷善良,風雨無恙。愿我們,抬頭有遠方,低眉有詩意,步步清風。 作者:琉璃疏影,自由撰稿人,原名,張麗華,山東青島人,全民悅讀青島青少年閱讀會副主席,青島作協會員,江山文學網簽約作者,網絡美文作家。作品選入《清影淺笑》、《朵朵皆年華》、《縱使人生荒涼,也要內心繁華 》等書。出版過個人專輯《一弦清音》。有20余萬字文學作品發表于各大文學網站,若干首詩歌被選入微刊。微信號 zhanglh0789 公眾號:琉璃疏影(ID:liulishuying0789) 琉璃美刊(ID llmk0789) >>>更多美文:情感美文
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