下班拖著疲憊的身軀回到家,腦袋瓜已經完全放空,根本不想再花時間思考晚餐要吃什麼,更別提還要洗洗切切、煎煮炒炸。這種時刻,通常都會想說不然叫個外送算了,但又怕等太久,送到手上還冷掉,或是食材品質不如預期。尤其現在天氣漸漸變熱,進廚房開火簡直像在修行。還好,最近我冰箱裡常備著幾款粹滋良食的好物,真的幫我省下超多力氣,也讓我能吃到暖呼呼的美味。

像有天我真的忙到沒力氣,打開冰箱只剩下些許白飯跟一點點洋蔥碎,突然想到上次買的粹滋經典蘑菇醬,想說不然來個超級懶人版的輕食燉飯吧!平常煮燉飯要顧火、要攪拌,這次我直接把飯、洋蔥、菇類還有這款蘑菇醬通通丟進鍋裡稍微拌一拌,加點水,開小火慢慢煮。沒想到這粹滋經典蘑菇醬的香氣一出來,整個廚房都變高級了。它走一個很清爽的路線,口感滑順,完全不厚重,吃起來卻很有飽足感,而且那股柔和的蘑菇鮮甜,把所有食材都緊緊包裹住,讓簡單的家常菜瞬間升級,感覺自己在家也能做出餐廳級的美味感受。對於像我這種不擅長調味的新手來說,這款醬料推薦給跟我一樣的料理苦手,真的輕鬆就能做出味道有層次又讓人食慾大開的菜色。

有時候,如果想吃點有「勁」的,粹滋經典黑胡椒醬就是我的首選。雖然不像蘑菇醬那樣溫柔,但它獨特的風味濃郁又帶點微辣,拿來炒義大利面或直接拌飯都超搭。只要把面煮好,隨便丟點冰箱裡的青菜或肉片,淋上這個黑胡椒醬,拌一拌就搞定。它的味道很夠,基本上你不用再加東加西,就能讓整道菜香氣四溢。在夏天這種濕熱的天氣,這種有點辣又不會太嗆的味道,反而很開胃。減少開火時間,也避免了廚房悶熱的問題,真的是很實用又符合季節性的居家料理好幫手。

當然囉,粹滋良食厲害的不只有醬料。如果連煮飯拌面都懶得動,麻辣雞翅中段絕對是宵夜或點心的救星。我會把它從冰箱拿出來,丟進氣炸鍋加熱幾分鐘,外皮就會變得超級酥脆,咬下去麻辣的滋味夠勁,但又不是那種死鹹的辣,反而還帶點回甘,配個冰飲超享受,完全就是冷氣房美食首選。這種微波即食或氣炸鍋雞翅的便利性,真的讓忙碌的上班族或宅家族都能快速上菜料理,省下很多時間,又能吃得滿足。
粹滋良食系列產品的優點就是即開即用或簡單加熱即可食用,對於不擅長料理或懶得備料的族群來說,真的大大降低了料理門檻。它不只比叫外送划算,品質也更穩定,不用擔心久等、不用怕冷掉,也能控制油鹽攝取,吃得更健康安心。而且商品變化非常多元,除了我常吃的這幾款,他們還有香緹辣椒拌醬、干貝香菇滷肉燥,這幾款也都是很棒的拌面醬料或是配飯的好選擇;另外,那款香草大蒜奶油醬,抹面包、煎海鮮或做烤蔬菜也超讚。可以說,粹滋良食的產品線幾乎涵蓋了各種你需要的醬料食譜,讓你在家就能輕鬆變化出多種夏日食譜,再也不怕每天吃一樣的東西,也能避免食材浪費。
有了粹滋良食,就算是忙碌了一整天,也能輕鬆變出美味又健康的夏日家常菜,讓你不需要花很多時間就能享受宅家料理提案帶來的樂趣。如果你也想在家輕鬆搞定三餐,又不想費心準備,不妨多參考粹滋良食的其他產品。他們家的粉專跟官網上也有很多料理靈感,相信你一定能找到更多適合你的懶人料理,讓你在家吃飯也能像大廚一樣輕鬆優雅。
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