2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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普通人是沒有資格追憶苦難的　　文/納蘭澤蕓　　那天看到一句話，覺得頗有意思。　　這句話的大致意思是說，但凡成功者，你會發現他們幾乎無一例外地在若干年前都潦倒窘迫得不像話，到后來因為某種因緣際會，他們成功了，成名了，然后他們窘迫潦倒的往昔會被人津津樂道地一提再提。沒有人會嘲笑，有的只是更加贊嘆，甚至過去越窘迫，越來反襯出他如今的“偉大”。　　我把這話講給一位朋友聽，他笑了笑說：“其實，哪一個人的人生里沒有過苦難窘迫的日子呢？只是絕大多數的蕓蕓眾生，都是讓人過目皆忘的普通人，他們經歷過的痛楚，經歷過的苦難，去對誰說呢？誰有興趣，誰愿意花時間去聽呢？普通人是沒有資格追憶苦難的。”　　普通人沒有資格追憶苦難？細細想來，真是如此。　　當我們看到下面這些“苦難”，我們的腦海里會想些什么？　　瘦弱的施瓦辛格在貧民窟里，過著暗無天日的生活。　　有人對年輕的李宗盛說：“你這么丑，也沒什么天賦，怎么能唱歌呢？”　　崔永元第一次主持節目的時候，過了一會兒，身后傳來一個聲音：“這孫子是誰？”　　自從吳宗憲給了周杰倫一個工作機會后，他終于不用再去飯館洗盤子了，他寫了一些歌，可沒有一個人愿唱，人家說：“這寫的什么破歌！”　　阿杜在建筑工地上風吹日曬，沒有人相信他那破鑼嗓子唱歌會有人聽。　　一天，洗車行里開來一輛勞斯萊斯，一個擦車小工好奇而驚喜地摸了一下方向盤，被車主扇了一巴掌：“這車也是你碰的嗎？你這輩子都不可能買得起！”后來，這個擦車小工一口氣買了六輛勞斯萊斯，他是周潤發。　　李安畢業后六年沒活干，靠妻子賺錢養活，他一度曾想放棄電影，報個電腦班學點東西打工補貼家用。他妻子只說了一句話：“全世界懂電腦的人數不清，不差你李安一個，你該去做只有你李安能做的事。”后來李安拍出了許多只有李安才能拍出的電影。　　張柏芝很小的時候就隨著母親顛沛流離，沒錢吃飯，沒錢交學費，小小年紀就邊讀書邊打工，做過被人呼來喝去的小餐館服務員和又臟又累裝修工人。　　何家勁為了想多賺點錢完成學業，他不得不選擇去醫院做搬運尸體的工作　　……　　這些窘迫或者說苦難，日后都成為這些名人們引以為豪的人生經歷。他們在回憶起往事的時候，往往會讓人們唏噓不已，向他們投注更多敬佩的目光。　　然而，有沒有試想過，如果他們后來沒有成名呢？他們那些或艱辛、或窘迫的經歷，有誰會去理會？　　事實上，在現實的生活中，在我們的四周，又有多少人年復一年地在小飯館里、在洗車店里、在建筑工地上……甚至做著比這些更臟更累更被人呼來喝去的活兒。可是他們向誰去追憶與傾訴自己的艱辛與不易呢？誰又會聽呢？　　他們知道沒有人會聽，所以他們就更加埋著頭，一年又一年，將艱辛扛在肩上，踽踽獨行。　　就像同樣是身上僅有一百多塊錢，一個沒有找到工作的年青人，可能就要被女友斥為“窩囊”，被家人“恨鐵不成鋼”，被外人投以白眼。而到了韓寒那里，就成了“灑脫”。　　據說韓寒不太會理財，多少錢到他手里都留不住。最“凄慘”的時候，他只有一張銀行卡里有190元錢，他到銀行柜員機上“毅然”輸了“150”，卻發現取款機只提供百元鈔票，所以他只能“含恨”取了一百。花完這一百塊，他僅剩下90塊錢了。　　只剩下90元的韓寒，寒粉們依然尖叫他“帥爆老大”。只剩下90元的你，試試。　　有一次，我對母親說起華人首富李嘉誠的故事。我說李嘉誠吃過許多苦，他本來出身于書香門弟，他的爺爺是清朝最后一科秀才，還有兩個留日取得日本東京帝國大學博士學位的伯伯，他的父親是一個小學校長。后來老家潮州被日本人侵略，他們一家人逃難去香港。在香港他父親不幸染上肺病，過了兩年就去世了，那時候李嘉誠15歲。　　父親去世了，還有母親和三個弟妹，李嘉誠作為長子只得輟學走上社會挑起了養家的擔子，才15歲啊，真是可憐啊。我慨嘆著。　　母親聽我慨嘆，輕輕地說：“這不算什么，那個世道，15歲養家多得很吶。你說的這個李嘉誠可不算苦，你看起碼他小時候不苦，爺爺是秀才，爸爸是校長，家里還有留洋博士。就我曉得的比他苦的人多著呢，就拿你外公來講吧，你老外公得病死得早，你外公一天書沒念過，13歲就給地主當長工養活一家老老小小了，弟弟妹妹可不止三個，還兵荒馬亂指不定哪天就遭了土匪，那苦，比得上黃連啊……”　　我默然。　　15歲養家的李嘉誠，因為他成功了，成了華人首富，所以他經受過的苦難，就籠罩上了一層炫目的光華，如今追憶起來，仍被無數人銘記，被無數人膜拜。　　而在舊中國，與86歲李嘉誠同時代生人的中國人，又有多少人10來歲就開始艱辛養家，苦苦煎熬的日子。而且，眾所周知，彼時香港的條件與舊中國大陸的環境，說天壤之別不過份。　　但是他們的艱辛與苦難，絕大多數都與他們的生命一起埋入一抔黃土之中，湮滅于歲月的煙塵里，無人辨識，也無人銘記。　　只因為千千萬萬的他們，是一個個生若草芥的平凡人。　　他們沒有資格追憶苦難。　　他們的苦難沒有價值。 既然成不了神，那就做一個很棒的普通人吧 我們得多努力，才能做一個普通人 一個普通人的成功要素分頁：123

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季羨林：夾竹桃　　夾竹桃不是名貴的花，也不是最美麗的花；但是，對我說來，她卻是最值得留戀最值得回憶的花。　　不知道由于什么緣故，也不知道從什么時候起，在我故鄉的那個城市里，幾乎家家都種上幾盆夾竹桃，而且都擺在大門內影壁墻下，正對著大門口。客人一走進大門，撲鼻的是一陣幽香，入目的是綠蠟似的葉子和紅霞或白雪似的花朵，立刻就感覺到仿佛走進自己的家門口，大有賓至如歸之感了。　　我們家大門內也有兩盆，一盆是紅色的，一盆是白色的。我小的時候，天天都要從這下面走出走進。紅色的花朵讓我想到火，白色的花朵讓我想到雪。火與雪是不相容的；但是，這兩盆花卻融洽地開在一起，宛如火上有雪，或雪上有火。我顧而樂之，小小的心靈里覺得十分奇妙，十分有趣。　　只有一墻之隔，轉過影壁，就是院子。我們家里一向是喜歡花的；雖然沒有什么非常名貴的花，但是常見的花卻是應有盡有。每年春天，迎春花首先開出黃色的小花，報告春的消息。以后接著來的是桃花、杏花、海棠、榆葉梅、丁香等等，院子里開得花團錦簇。到了夏天，更是滿院葳蕤。鳳仙花、石竹花、雞冠花、五色梅、江西臘等等，五彩繽紛，美不勝收。夜來香的香氣熏透了整個的夏夜的庭院，是我什么時候也不會忘記的。一到秋天，玉簪花帶來凄清的寒意，菊花報告花事的結束。總之，一年三季，花開花落，沒有間歇；情景雖美，變化亦多。　　然而，在一墻之隔的大門內，夾竹桃卻在那里靜悄悄地一聲不響，一朵花敗了，又開出一朵；一嘟嚕花黃了，又長出一嘟嚕；在和煦的春風里，在盛夏的暴雨里，在深秋的清冷里，看不出什么特別茂盛的時候，也看不出什么特別衰敗的時候，無日不迎風弄姿，從春天一直到秋天，從迎春花一直到玉簪花和菊花，無不奉陪。這一點韌性，同院子里那些花比起來，不是形成一個強烈的對照嗎？　　但是夾竹桃的妙處還不止于此。我特別喜歡月光下的夾竹桃。你站在它下面，花朵是一團模糊；但是香氣卻毫不含糊，濃濃烈烈地從花枝上襲了下來。它把影子投到墻上，葉影參差，花影迷離，可以引起我許多幻想。我幻想它是地圖，它居然就是地圖了。這一堆影子是亞洲，那一堆影子是非洲，中間空白的地方是大海。碰巧有幾只小蟲子爬過，這就是遠渡重洋的海輪。我幻想它是水中的荇藻，我眼前就真的展現出一個小池塘。夜蛾飛過映在墻上的影子就是游魚。我幻想它是一幅墨竹，我就真看到一幅畫。微風乍起，葉影吹動，這一幅畫竟變成活畫了。有這樣的韌性，能這樣引起我的幻想，我愛上了夾竹桃。　　好多好多年，我就在這樣的夾竹桃下面走出走進。最初我的個兒矮，必須仰頭才能看到花朵。后來，我逐漸長高了，夾竹桃在我眼中也就逐漸矮了起來。等到我眼睛平視就可以看到花的時候，我離開了家。　　我離開了家，過了許多年，走過許多地方。我曾在不同的地方看到過夾竹桃，但是都沒有留下深刻的印象。　　兩年前，我訪問了緬甸。在仰光開過幾天會以后，緬甸的許多朋友們熱情地陪我們到緬甸北部古都蒲甘去游覽。這地方以佛塔著名，有“萬塔之城”的稱號。據說，當年確有萬塔。到了今天，數目雖然沒有那樣多了，但是，縱目四望，嶙嶙峋峋，群塔簇天，一個個從地里涌出，宛如陽朔群山，又像是云南的石林，用“雨后春筍”這一句老話，差堪比擬。雖然花草樹木都還是綠的，但是時令究竟是冬天了，一片蕭瑟荒寒氣象。　　然而就在這地方，在我們住的大樓前，我卻意外地發現了老朋友夾竹桃。一株株都跟一層樓差不多高，以至我最初竟沒有認出它們來。花色比國內的要多，除了紅色的和白色的以外，記得還有黃色的。葉子比我以前看到的更綠得像綠蠟，花朵開在高高的枝頭，更像片片的紅霞、團團的白雪、朵朵的黃云。蒼郁繁茂，濃翠逼人，同荒寒的古城形成了強烈的對比。　　我每天就在這樣的夾竹桃下走出走進。晚(www.lz13.cn)上同緬甸朋友們在樓上憑欄閑眺，暢談各種各樣的問題，談蒲甘的歷史，談中緬文化的交流，談中緬兩國人民的胞波的友誼。在這時候，遠處的古塔漸漸隱入暮靄中，近處的幾個古塔上卻給電燈照得通明，望之如靈山幻境。我伸手到欄外，就可以抓到夾竹桃的頂枝。花香也一陣一陣地從下面飄上樓來，仿佛把中緬友誼熏得更加芬芳。　　就這樣，在對于夾竹桃的婉美動人的回憶里，又涂上了一層絢爛奪目的中緬人民友誼的色彩。我從此更愛夾竹桃。　　1962年10月17日　　 季羨林作品_季羨林散文集 季羨林二月蘭讀后感 季羨林語錄 季羨林名言分頁：123

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