每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」，但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔，而且外食熱量、油脂、調味都偏高，想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯：好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠，對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說，真的算是救星。

1. 但問題來了：
2. 市面上的類似產品超！級！多！
3. 有的看起來很厲害，但喝起來像懲罰；
4. 有的熱量很低，但兩小時就餓了；
5. 也有些成分表複雜到不知道自己喝了什麼。

所以我決定直接實測 7 款人氣低卡奶昔 ，
從 熱量、成分、口感、飽足感、方便性 全部親自比較，
用「真實上班族」的角度，告訴你喝起來到底怎麼樣。
那這篇評比應該會對你很有幫助✨

低卡奶昔 怎麼選？我自己的5個挑選重點

代餐 這東西，不是「最厲害的就好」，是 你喝不喝得下去、能不能持續 才重要。
所以我在挑的時候，先抓這五個原則：

1. 熱量要控制在合理範圍

代餐不是越低熱量越好。
太低只會讓你「喝完兩小時又餓」，最後反而吃更多。
我自己會看：一杯大概在 150–250 大卡之間比較剛好。

2. 蛋白質 & 膳食纖維要夠

這兩個才是決定「會不會餓」的關鍵。

1. 蛋白質：至少要 10g+
   
2. 纖維：越高越不容易餓
   兩個都有，飽足感才撐得住。

3. 成分表不要看不懂

如果成分一大串、什麼增稠、甜味劑、人工香料都來，
那我就會直接PASS。
我會挑 原型食材、植物奶或天然纖維添加的比較安心。

4. 口感一定要喜歡（這超重要）

不管成分再美好，
不好喝 = 無法持續 = 沒用。
代餐不是挑耐力，是挑「你願意每天喝、不會厭世」的。

5. 價格要能長期負擔

通常不是喝一天的。
如果要喝一週就心痛，那很難持續。
所以我會算 一杯平均價格 / 月成本。
CP值真的差很多。

一句話總結：
不是比功能，是比「你能不能持續」。
喝得下去最重要，成分跟熱量才是其次要精準選。

7款低卡奶昔的相關評比介紹

第一款：艾禾生醫｜啵啵飲 低卡高蛋白奶昔

這款我會把它放在第一個介紹，是因為它真的就是那種「上班快遲到、沒時間吃早餐就能直接帶走的 低卡奶昔」。它的包裝做成隨身口栓包，不需要瓶器、不用熱水，冷水直接搖就能喝，這點對通勤族真的很友善。

✅ 產品數據（每份）

🥤 口感

啵啵飲的口感是 「像奶昔不是代餐粉」 那種，沒有粉感、沒有麥片味，也

指標	數值	小芊的真實感受
熱量	126 kcal	早餐 一瓶不會有罪惡感，熱量控制得剛剛好
蛋白質	18 g	有做到「喝完飽得住」的重要關鍵
膳食纖維	3.5 g	配合蛋白質，飽足感會更明顯
溶解度	冷水可搖開	忙到只想找水就能喝的那種人會愛
飽足感	約 3 小時＋	中午前不會一直想找零食

不會有奇怪的蛋白腥味。
口味蠻多的（可可 / 芝麻 / 抹茶 / 奶茶 / 香蕉），可以輪流換比較不容易膩。
我自己最常喝的是可可 + 冷水 + 多搖幾下
 真的會有「在喝巧克力奶昔」的錯覺。

⭐ 優點

1. 超方便：真的可以邊走邊喝，不用額外準備器材
2. 蛋白質、纖維都有達標 → 飽得比較久
3. 口味多、接受度高，不是那種喝一次就再也不想碰的口味
4. 不用熱水、不用奶瓶搖杯 → 辦公室、通勤、旅遊都能喝
   

🔍 可能的考量

1. 如果你喜歡「濃稠型奶昔」，它偏 順口清爽型
   
2. 想撐超久（4–5小時不餓）的人，建議可以搭配黑咖啡 / 奇亞籽一起喝

🎯 適合的人

1. 趕時間的上班族
   
2. 想要低熱量但又不能餓太快的人
3. 希望口感好喝不負擔的人

購買網址：https://www.i-oh.com.tw/products/iohbobo?srsltid=AfmBOoqfkJ010FER8xTcE7ibv78kqWB06WtGfqgdsBzZdJyzvKwybK3l

第二款：翰方御品｜高蛋白飽飽纖搖飲

這款我一開始會注意到，是因為它的名稱直接把「飽飽」寫出來，感覺就是很想讓人有安全感（笑）。它走的是 高蛋白 + 高纖維 的路線，強調喝完不容易餓。

✅ 產品數據（每份）

指標	數值	小芊心得（直接感受）
熱量	約 140 kcal	熱量比一般飲料還低，算剛剛好
蛋白質	20 g	這個很優秀，含量可以接受
膳食纖維	5 g	纖維高，對延長飽足感有幫助
溶解度	搖一搖即可	粉不算粗，基本上不會結塊
口感	奶昔偏濃、甜度中等	整體順口，不會有粉粉的那種味道
飽足感	約 4 小時	如果搭配水量足，能撐更久

🥤 實際喝起來的口感感受

它的口感是偏 濃稠款奶昔，喝完會有「我真的有吃東西」的感覺，不是那種水水的敷衍口感。甜度中等，但不會膩，味道算耐喝型。
如果你本來就不喜歡太濃也不喜歡太稠，可以自己多加一點水，風味還是很OK。

💡 飽足感測試（小芊真實狀況）

我喝完後，大概 3.5～4 小時 不會特別餓，搭配咖啡或茶更有感。
要真的撐到整個下午的話，我會再加一把奇亞籽，飽到會忘記要吃東西。

⭐ 優點

1. 蛋白質含量很漂亮（20g），對提升飽足感是加分中的加分
2. 纖維高，對飲控者、想幫助維持規律的人很友善
3. 粉細、好溶、外出手搖杯瓶就能沖，不用器材
4. 不會有「減肥食品味」，口感對得起每天喝

🔍 可能的考量

1. 奶昔偏濃，如果是喜歡「清爽口感」的人，可能會覺得它有點扎實
2. 價格比啵啵飲略高，長期喝要看個人預算
3. 口味選擇沒那麼多，容易喝久會想換口味的人可能需要搭配輪替

🎯 適合的族群

1. 想「穩定替代午餐」的人
2. 容易餓，需要 蛋白質 & 纖維都夠 的人

喜歡「喝起來像真的吃東西」而不是輕飲料的人

購買網址：https://www.hanfangyupin.com.tw/product/428711?srsltid=AfmBOoo0NXUlWQHKO2NeehAXar0Y69sNHWCUTEpCGR6lZHzWyvaeeU02

第三款：RENEW PHY｜巧口奶昔

這款算是近兩年很紅的「韓國系低卡奶昔」，主打 一餐就能喝到蛋白質 + 纖維 + 維生素礦物質，而且口味選擇真的很多，不會天天喝一樣喝到厭世。它走的不是「超低熱量」，而是比較接近「一餐剛剛好」的定位。

✅ 產品數據（每份）

指標	數值	小芊的真實感受
熱量	240 kcal	比前兩款高一些，要謹慎控制飲用方式
蛋白質	21 g	非常到位，飽足感會比一般更實在
膳食纖維	5 g	纖維量夠，能明顯延長不餓的時間
蛋白來源	大豆蛋白 + 乳清蛋白	複合蛋白，不容易單調、口感比純植物蛋白好
口味	穀物 / 巧克力 / 抹茶 / 玉米 / 地瓜拿鐵	口味選擇多，可輪替比較不膩
飽足感	約 4 小時	是有「喝了真的吃了一餐」的感覺

🥤 口感

它的口感是偏 濃稠型奶昔，不是水水的那種。
味道本身做得算好，不會有植物蛋白或營養粉的怪味。

1. 巧克力：像低糖版可可
2. 玉米 / 地瓜：有「鹹食＋甜香」的飽嘴感
3. 抹茶：茶味偏柔，不會苦

是屬於 喝起來有溫度、有「食物感」 。

⭐ 優點

1. 蛋白質量高（21g）+ 纖維夠（5g）→ 飽足感真的有
   
2. 一包 = 一餐，不用另外配其他食物
3. 口味選擇多，適合怕膩的人
4. 複合蛋白 + 維生素礦物質 → 營養面比較完整
   

🔍 可能的考量

1. 熱量 比前兩款高，如果你是「想替代早餐／下午口渴就喝一下」→ 可能會太有存在感
2. 濃稠路線 → 不喜歡稠口感的人可能會覺得太厚
   
3. 價格比一般偏高 → 長期喝需要看預算

🎯 適合的人

1. 想用直接替代一餐（午餐 / 晚餐）
   
2. 容易餓 → 需要 飽一點、撐比較久
3. 不想每天喝同一種味道、需要口味變化的人

購買網址：https://www.lalalife.cc/products/renew-phy-%E5%B7%A7%E5%8F%A3%E5%A5%B6%E6%98%94

第四款：MuseTime 莯蒔｜蒔光搖搖控卡餐

適合不想吃太飽、但又不希望突然爆餓的人。特色是添加了 MCT + 多種植萃，走的是「降低飢餓曲線 + 延長飽足感」的路線，而且口味不是只有甜的，還有鹹湯可以選，這點很加分。

✅ 產品數據（每份）

指標	數值	小芊的真實感受
熱量	150 kcal	熱量低，很適合早餐或下午替代點心
蛋白質	12 g	蛋白質比前三款少一些，飽足感偏溫和
膳食纖維	3.2 g	基本量，搭水一起喝會更有感
特色添加	MCT、中鏈脂肪酸、芒果籽、白腎豆、秋葵萃取等	訴求降低飢餓感 → 不是喝完很飽，是不容易餓
口味	法式濃湯 / 雲朵奶茶 / 濃醇可可	鹹口味是亮點，減少甜膩疲乏感
飽足感	約 2.5–3 小時	屬於「舒服的飽」，不是撐的那種

🥤 口感

這款跟其他最大不同是：

1. 可可 & 奶茶 是順口型 → 不會濃到像泥狀
   
2. 法式濃湯 是 鹹口＋溫食感 → 喝起來有「真的在吃東西」的儀式感
   

如果你是那種會膩甜味的人，這款可以成功中斷「甜食疲勞」。

⭐ 優點

1. 熱量超好控制（150大卡） → 適合減脂期、飲控期
2. 有鹹湯口味 → 可持續性大提升
   
3. 添加 MCT + 植萃，不是靠蛋白質撐飽，而是延緩飢餓
   
4. 味道不會太厚重，喝起來輕鬆、沒有壓力

🔍 可能的考量

1. 蛋白質量較低（12g） → 如果你很容易餓，可能撐不久
2. 比較適合「代替 8 分飽」而不是「完全替一整餐」
3. 想用它取代午餐的人，建議可以 加水量增加 + 搭一杯黑咖啡，飽足感會更佳

🎯 適合的人

1. 早餐懶得想要吃什麼的人
   
2. 想控制熱量但不想喝太稠、太厚的人
3. 喝甜的產品喝到膩、需要 鹹味救贖 的人
4. 上班中需要「撐一下到下一餐」的人

購買網址：https://musetime.com.tw/TIMEMEAL

第五款：Labelle 拉蓓｜肌力動能輕蛋白

這款比較像是 「日常營養補充」，不是要你喝完很飽，而是讓身體「不容易餓、狀態不會掉」。它主打 水果牛奶風味，喝起來比較像「飲品」而不是濃稠奶昔，所以接受度很高，尤其是剛開始接觸的人會覺得很友善。

✅ 產品數據（每份）

指標	數值	小芊的真實感受
熱量	127 kcal	熱量很漂亮，代替早餐或下午時段剛剛好
蛋白質	15 g	不會太低也不太高，屬於喝起來不會有負擔的那種
膳食纖維	5 g	纖維量很好，能讓飽足感更加平穩
特色成分	BCAA、精胺酸、12種維生素、9種礦物質	補體力 + 保持精神 的感覺比較明顯
口味	水果牛奶	喝起來 清爽不膩，像飲品
飽足感	約 2.5–3 小時	飽的方式是「不會餓」，不是「很撐」

🥤 口感

這款真的不是走「奶昔濃稠系」。
它是 清爽型、好入口、不會壓胃 的那種。

1. 水果牛奶味是偏溫柔、甜度不高
2. 口感很順，不會沙沙或結塊
3. 很像「便利商店鮮奶＋水果風味」那種輕盈口感

如果你曾經喝過會「太濃、太有存在感」的產品，那這款是友善入門。

⭐ 優點

1. 喝起來輕鬆，不累、不膩 → 非常適合每天喝
2. 膳食纖維夠 → 飽足感 平穩、舒服、不會忽然餓
   
3. 有 BCAA、精胺酸、維生素、礦物質 → 上班容易疲倦的會有感
4. 沒有豆味或奶粉味

🔍 可能的考量

1. 它的飽足感是「溫柔型」→ 不適合要撐 4 小時以上不吃的人
   
2. 如果你習慣像 RENEW PHY 那種「一杯等於一餐」的飽足感，會覺得它偏輕
3. 想用它取代午餐或晚餐的人，建議：
   可加奇亞籽 / 高蛋白牛奶 / 攪入燕麥 → 飽足會升級
   

🎯 適合的人

1. 第一次嘗試低卡奶昔、怕不習慣口味的人
   
2. 早餐常沒胃口 → 想用「水果奶」先暖胃的人
3. 想飲控，但不想喝濃稠奶昔的人
4. 上班容易累、需要精神穩定感的人

購買網址：https://www.labelle.cc/product.php?action=detail&pid=B153&srsltid=AfmBOopBex91LLdONy2kpO6FaZNGtkBL1O5XsEfMkfURKx4ph0kJ6B5x

第六款：StayFull｜搖搖袋餐

這款主打 清爽口味，不是追求高蛋白或超長飽足感，而是希望喝起來「不負擔、好入口、身體感覺舒服」。配方以 豌豆蛋白為基底，適合容易對乳製蛋白成分敏感的人，加上茯苓與山藥讓口感更順，也比較不容易造成腸胃不適。

✅ 產品數據（每份）

指標	數值	小芊的真實感受
熱量	164 kcal	熱量適中，可以做早餐代替，不會太重
蛋白質	8.4 g	蛋白質偏低，不是追求高飽足感的族群
膳食纖維	1 g	纖維量較少，建議配 水 + 一杯黑咖啡 飽足感會更穩
蛋白來源	豌豆蛋白 + 乳清蛋白	口感比較柔和、不厚重
口味	伯爵奶茶 / 綜合莓果 / 玫瑰奶茶	味道溫柔、不甜、不膩，日常喝不會壓力大
飽足感	約 1.5–2 小時	屬於「不會餓太快」但不是「很飽」

🥤 口感

這款的口感是 清爽型、薄奶香，不是奶昔、也不是濃湯。

1. 伯爵奶茶：茶味明顯，像淡版奶茶
2. 玫瑰奶茶：有香氣但不甜膩
3. 綜合莓果：微酸感，比較清新

如果你本來就不愛濃稠口感，會覺得這款 很好入口又不會有心理壓力。

⭐ 優點

1. 豌豆蛋白為主，對乳或蛋白質敏感族友善
2. 味道溫柔、不會喝到厭世 → 很適合長期喝
   
3. 不厚、不卡喉，上班或早上剛起床喝都沒負擔
4. 成分中加入山藥、茯苓 → 口感更順、好吸收感
   

🔍 可能的考量

1. 蛋白質量低（8.4g） → 飽足感不是用蛋白質撐的
   
2. 若想用它取代午餐或晚餐，建議 加蛋白 / 加纖維 / 搭無糖豆漿
   
3. 纖維量少 → 喝完建議搭一杯水，飽足感會更明顯

🎯 適合的人

1. 剛接觸、怕太濃、怕味道重的人
   
2. 早上沒有胃口、需要「先喝點輕的」的人
3. 想飲控但不需要喝到非常飽的人
4. 敏感體質或偶爾腸胃容易不舒服的人

購買網址：https://www.mufasatw.com/collections/stayfull-%E4%BB%A3%E9%A4%90%E7%B3%BB%E5%88%97

第七款：Body Goals｜飽飽控卡白奶昔

款走 「溫柔飽足系」，不是把你撐到很飽，而是讓身體覺得「剛好不餓、狀態舒服」。口味數量多、偏甜香路線，喝起來比較像飲品，接受度高。主打添加 白腎豆＋白山藥＋白薏仁，更接近「食補型奶昔」。

✅ 產品數據（每份）

指標	數值	小芊的真實感受
熱量	120 kcal	熱量超友善，很適合早餐或下午茶時段
蛋白質	8 g	蛋白質偏低 → 不是用來撐很久
膳食纖維	5 g	纖維量很好 → 可以讓飽足感變得柔和且持續
特色成分	白腎豆、白山藥、白薏仁、膠原蛋白	強調 輕盈、體態管理、維持狀態
口味	巧酥可可 / 燕麥堅果 / 紅茶拿鐵 / 蘋果歐蕾 / 香蕉歐蕾	口味選擇多，不容易喝膩
飽足感	約 2–2.5 小時	舒服型飽足，不脹、不壓胃

🥤 口感

口感是 柔順系｜不稠不膩：

1. 巧酥可可：像「甜度減半的可可脆片牛奶」
2. 紅茶拿鐵：茶香明顯，喝起來溫柔
3. 香蕉 / 蘋果歐蕾：偏「早餐飲感」，適合早上

整體喝起來比較像 「健康版早餐店奶類飲品」，非常好入口。

⭐ 優點

1. 熱量低（120kcal） → 減脂、飲控期非常好用
2. 口味種類多 → 不會喝到心累
3. 纖維量夠 → 飽足感是 不急不狂、不突然餓 的模式
4. 口感柔、甜度舒服 → 很適合代替早餐

🔍 可能的考量

1. 蛋白質量偏低（8g） → 不適合用來取代午餐/晚餐
   
2. 想要飽更久 → 建議調配：
   加無糖豆漿／高蛋白奶／奇亞籽／一顆白煮蛋
   
3. 如果你偏好濃稠奶昔感（像 RENEW PHY 那種）→ 會覺得太輕

🎯 適合的人

1. 早餐不太餓、需要「喝點溫和的」的人
2. 想降低熱量但不想喝太濃郁的人
3. 喜歡口味變化、怕喝膩的人
4. 飲控中的上班族 / 學生 / 外食族

購買網址：https://www.bodygoals.com.tw/categories/white-milk-shake?srsltid=AfmBOooJhOyvjw79enm7u872StT-5K3j3UrwD5dBbxl44inUs1ZJzyy9

我這邊以「實際好不好喝、會不會餓、哪款適合什麼情境」為出發點，做出一張就看懂的低卡奶昔比較表

🥤 一張表看懂 7 款低卡奶昔差異（以日常實際使用角度比較）

品牌 / 產品名	熱量（每份）	蛋白質	膳食纖維	飽足感（真實）	口感風格	最適合的族群	不適合的族群
① 艾禾生醫 啵啵飲	126 kcal	18 g	3.5 g	3~3.5 小時	奶昔濃稠但順口	想補蛋白、想喝起來「有料」的人	不喜歡濃稠感的人
② 翰方御品 高蛋白飽飽纖搖飲	185 kcal	17.9 g	3.6 g	3~4 小時	飽足厚口感	想直接取代午/晚餐的人	想喝「清爽」口感的人
③ RENEW PHY 巧口奶昔	240 kcal	21 g	5 g	4 小時左右	最濃稠、有食物感	想「真的喝一餐」的上班族	想喝清爽 / 不喜歡濃稠的人
④ MuseTime 莯蒔 蒔光搖搖控卡餐	150 kcal	12 g	3.2 g	2.5~3 小時	清爽＋有鹹口味可輪替	不喜歡喝甜的人、怕膩的人	想高蛋白的人
⑤ Labelle 拉蓓 輕蛋白	127 kcal	15 g	5 g	2.5~3 小時（舒服型）	輕柔、好入口、像飲品	需要每天喝、不想有負擔的上班族	想追求「喝完很飽」的人
⑥ StayFull 搖搖袋餐	164 kcal	8.4 g	1 g	1.5~2 小時（微飽）	最清爽、最不厚重	腸胃敏感、想要喝「輕感」的人	想「撐很久」的人
⑦ Body Goals 飽飽控卡白奶昔	120 kcal	8 g	5 g	2~2.5 小時（溫和飽足）	早餐奶系、口味多	想找不膩，每天都喝得下的人	需要高蛋白與強飽足者

🎯 以忙碌上班族來選該怎麼喝

使用情境	推薦款式	為什麼
想直接省一餐	① 啵啵飲 /  ③ RENEW PHY / ② 翰方御品	這三款最能「撐得住」。喝了就真的不會餓。
想喝輕鬆不壓胃的	⑤ 拉蓓 / ⑥ StayFull	清爽好入口，不會喝到肚子脹或不舒服。
下午很容易嘴饞、想避免亂吃	④ 莯蒔 / ⑦ Body Goals	飽足曲線是溫柔、能「不餓但不撐」。
健身後想補蛋白	① 啵啵飲	蛋白質量漂亮，不會太甜，不會膩。

💡 簡單一句話幫你記

產品	筆記句
啵啵飲	補蛋白很可以，不壓胃
翰方御品	想喝飽、真的取代正餐就選它
RENEW PHY	最像「真的吃飯」，飽最久
莯蒔	有鹹口味 → 最耐喝不膩
拉蓓	清爽溫柔型，每天都喝得下
StayFull	輕飲型，腸胃敏感者友善
Body Goals	早餐系代餐，口味多、好輪替

📝選擇小測驗｜找到屬於你的「低卡奶昔」

請依照 你平常的狀況，每題選擇最接近你的答案。

1) 你喝的最主要的目的？

A. 想直接取代「一整餐 」
B. 想控制熱量、不要突然亂吃
C. 早餐沒胃口 ，只想喝點東西
D. 想補蛋白，維持身體狀態

2) 你希望喝完的飽足感是？

A. 很飽，可以撐 4 小時
B. 舒服不餓，可以穩穩撐 2-3 小時
C. 輕盈不負擔，只要不空腹就好

3) 你喜歡哪種口感？

A. 濃稠奶昔感（喝起來有存在感）
B. 不稠、不厚，像飲料一樣好入口
C. 有鹹口味可選，不想每天喝甜的

4) 你是否容易對蛋白粉 / 奶類感到不適？

A. 是，我容易不舒服
B. 還好
C. 完全沒有問題

5) 你希望口味的變化程度？

A. 味道不要太花，我喜歡固定風味
B. 需要很多口味輪流，不然會膩
C. 只要不是太甜，我都可以

🎯 測驗結果｜你最適合的是…

把你每題選的字母記起來，最多出現哪個，就是你的選擇方向 ✅

選項最多	你適合的產品	原因解讀
A 最多	① 啵啵飲 / ③ RENEW PHY / ② 翰方御品	這三款飽足感十足，而且推薦的網友很多。
B 最多	④ 莯蒔 / ⑦ Body Goals	你追求「舒服＋不餓」，這兩款飽足曲線最平穩、可長期喝。
C 最多	⑤ 拉蓓 / ⑥ StayFull	你喜歡清爽好入口、沒有負擔的，這兩款最適合「每天喝」。
D 最多	① 啵啵飲	你在意營養補充與狀態維持，這款蛋白質含量表現最好。

常見問題 Q&A

Q1：可以完全取代三餐嗎？
 A1：不建議。低卡奶昔主要是幫忙「控制熱量」與「省下決策時間」，適合早餐或中餐。 若一天三餐都使用，容易營養單一，也不利於長期維持。建議搭配原型食物與蛋白質，效果會更穩定。

Q2：會不會越喝越餓？
 A2：會不會餓取決於 蛋白質＋膳食纖維 的比例。
如果蛋白質太低，或纖維不夠，血糖下降就會引發飢餓感。
所以選擇時可以看著選：
→ 蛋白質至少 12g 以上
 → 膳食纖維至少 3g 以上
 這樣比較不容易喝完 1 小時就餓。

Q3：會不會讓代謝下降？
 A3：只要不是「刻意吃得過少」就不會。
代謝下降通常是因為 熱量太低＋蛋白質攝取不足。
所以如果你在期間還有：

1. 正常喝水
2. 吃夠蛋白質
3. 適度走路或運動
   代謝會是穩定的，而不是降低。

Q4：要喝多久才會看到效果？
 A5：通常 7–14 天 就能感覺：

1. 腹脹變少
2. 下午不再容易亂吃
3. 身體比較輕
   如果搭配規律飲水與正常作息，1 個月會有更明顯的體態差異。

StayFull｜搖搖袋餐低卡奶昔有無添加嗎？

在工作、生活與體態之間找到平衡，真的不容易。每天早上趕著出門，午餐又常被會議打斷，想吃得健康卻沒有時間準備RENEW PHY｜巧口奶昔小朋友可以喝嗎？
我在這次實測7款產品後後，發現每一款都有自己的特色——有的講究高蛋白、有的主打飽足感、有的則以天然成分取勝。其實，沒有哪一款是「最好」的選擇，關鍵在於：找到最符合妳生活型態與需求的那一包。
如果妳是像我一樣的上班族，建議可以先從三個方向挑選：艾禾生醫｜啵啵飲低卡奶昔有什麼特色嗎？
清楚標示成分與營養比例知道自己喝進什麼，安心又不踩雷。Body Goals｜飽飽控卡白奶昔三餐正常還需要補充嗎？
熱量控制在200大卡上下、蛋白質15g以上這樣才能真正成為一餐。Body Goals｜飽飽控卡白奶昔喝起來會油嗎？
口味持續性畢竟不是一兩次就結束。翰方御品｜高蛋白飽飽纖搖飲低卡奶昔有滑順感嗎？
幫助妳更聰明地管理飲食。StayFull｜搖搖袋餐低卡奶昔推薦哪一個口味？
妳可以把它當作早餐的快速選擇、下午會議前的能量補給，或是輕食替代。Body Goals｜飽飽控卡白奶昔運動員喝哪一種？
當我們願意花一點時間挑選適合的產品，就能讓「健康」不再是遙遠的口號，而是融入生活的日常。
無論妳是想減脂、控制熱量，還是單純想更有效率地照顧自己。選擇對的那一包，讓忙碌的每一天也能喝出輕盈與自信。

這個節氣應該把堂屋掃掃。從臥室客廳 到餐桌廚房，那些看不到的邊邊角角 都應該擦洗一遍。寂寞的家具 撫慰一下 然后換一身新裝，等那個叫年的人來 這個節氣應該把父母的墳頭掃掃 那些經年的雜草和飄零的落葉清理一下 抷兩抷土，扎一些紙花 告訴他們一年的歡快和幸福 讓他們在另一個世界心安和滿足 這個節氣應該把城市的每一個角落掃掃 讓馬路發出太陽的光澤 讓每一棵景觀樹，都開出如春的花朵 為流浪的貓和狗，備好晚餐 給流浪的人，一份回家的喜悅 這個節氣應該把每一寸山河掃掃 葉子和花朵不在，也要給枝干除一除霧霾 那些冒著黑煙的囪，停停 那些裸露的礦山，填填 把灰暗的地方擦一擦 給祖國，換一個新顏 這個節氣應該把我們的心靈掃掃 那些頹廢的思想，骯臟的靈魂 腐朽和墮落，暴孽和罪惡 都應該清除殆盡 讓我們的精神，煥然一新 >>>更多美文：現代詩歌

過年，就想起家鄉的年糕。 新收的糯稻，碾出米，磨成粉，帶著稻禾的清香。尺八的鑊子，半尺高的蒸籠，灶屋里充滿了白霧般的熱氣。年的豐稔，年的溫暖，在糯米的香氣和灶膛里輕輕噼啪的柴火聲中開始了。 家鄉人過年都要蒸糕，家鄉的年糕特別大，所以蒸糕不是件容易的事。每逢蒸糕時，幾乎全家人都要動手；家人少的，鄰居來幫忙，或者兩三家合在一起蒸。 配制原料是女人的活，提前幾天就動手了。糯米和粳米講究比例，浸米的“水頭”長短也有講究，水頭長的，磨出的粉細，蒸出的糕就糯。但是，這些講究還都是一些“模糊數字”，各家的口味不同，各家主婦就有不同的“手感”。我小時候看到各村都用大型的碾粉機器碾米粉，全村人都去磨各種粉，所以蒸糕過年的時候，機器一定要清潔好，這樣才不會有別的谷物粉末混入而影響粉的“賣相”。 到蒸糕的這一天，就要配糕粉。加一定的水，加各種輔料，用粗篩篩好。這時候男人準備好蒸籠，在鑊子里放一鑊水，鑊子邊上墊好一圈棉絮，以防漏氣，蒸籠預熱、刷油。這時候要搭配一個干練的火頭軍，火要大、持久而不過猛，以保持蒸汽可以均勻持續釋放出來。所以，蒸糕用的柴火也很有講究，軟柴如稻草是不行的，沒燒幾分鐘就滿灶膛的灰燼，影響空氣流動；硬柴如樹木也不行，火太猛，沒多久就把鑊子里的水燒干了，蒸糕過程中是不可搬開籠屜加冷水的。只有不軟不硬的棉花桿或者玉米芯，在秋收后曬得干干的，這時候燒蒸糕火最合適；豆萁則是稍次的選擇。 等水燒開，才可以上粉，先在籠屜里輕輕、勻勻地鋪上三分之一糕粉，蒸一會兒，然后一層層地上。等每一層基本熟了，再接下去上粉。整個過程不疾不徐，不能急躁。等一籠年糕的粉上齊，輕輕刮平，到基本熟了，蓋上洗干凈浸過水的白棉布，再等一定時間，就可以出籠了。出籠才是最顯男人優勢的，一籠直徑一尺八寸，高三寸多的米糕，滾燙而糯軟，需要一下從籠屜里翻倒出來又不變形，沒有幾斤氣力是不行的。 所以，男主人在外工作，過年不能回家的人家，蒸糕就得放到親戚鄰居家了。 想起蒸糕，就想起我的祖父。 祖父蒸糕特別講究，先要避諱不吉利的話，比如“生”“不熟”之類，也不能生氣發怒，那樣糕會蒸不好。所以蒸糕時總要關上灶屋的門，拒絕不速之客，只開一個小窗以通氣。相對而言，父親不信鬼神，百無禁忌，偶爾蒸糕卻常有小遺憾。我驚訝于這一種神奇。 每到過年蒸糕時，大人們要么把孩子趕到鄰居家玩，要么不許孩子說話，因為他們覺得小孩子不懂事，會說出“無忌”之“童言”。幸虧我從小乖巧，該不說話的時候就不說話，所以，祖父母基本上還是任我在蒸糕的灶屋里玩，我不擋他們的手腳，靜靜地觀察，并且幫他們一點小忙，比如洗凈干竹殼，鋪在大桌子上，以備墊糕時候用。 蒸糕時候的祖父，清癯的臉上神情莊重，雙眼仔細觀察蒸籠和里面的粉，輕易不出聲。等到大桌子上放滿了糕，祖父母的臉舒緩開來，祖母拿出刀，在最先出籠稍稍冷卻的那籠糕上切下幾塊，送到我手里。那香甜糯軟的滋味，似乎有一種太陽的味道，成了我一輩子不忘的念想。 知道我家鄉的，都說那里的糕好吃，去旅游，買一籠“迷你”糕回去品嘗，只會品評甜、糯或者香的口感。其實，沒見過金燦燦的稻谷，沒聞過碾米的香氣，沒見過我祖父那樣蒸糕的嚴肅、嚴謹與虔誠，就很難品嘗出更濃厚的內容。我念想中的年糕有著溫馨、祥和的氣息，有著親情的滋味，飽含著穩健的力量與持久的心性！ >>>更多美文：情感美文

一眼之緣的小可愛 文/琴兒 前幾日去花鳥市場遛圈，看見好些人圍著兩只籠中鳥教說話。 鳥兒個頭不小，渾身黑不楚楚的，跟小時候村子里一被人們看到就遭攆打的黑烏鴉像親兄弟，只尖尖紅唇使它有了幾分姿色。 學話的鳥，見過鸚鵡，也曾費心巴力教幼兒一樣耐心教過其說話，那家伙卻傲嬌的緊，盯著我好一陣看，眼睛里全是不屑，盯得我敗下陣來。 籠中一只鳥兒跳上蹦下的，一點都不專心，腦瓜子卻靈光，三兩下就說了一句“花鳥鳥——，花鳥鳥——，”語調拖得長長的，話語軟軟的，跟剛才教它那女孩兒的聲音完全一個成色。女孩兒本來走好遠了，又被它的叫聲給喚了回來，站在籠子旁邊喜不自禁。另一只鳥兒扭動尖尖的喙打了一個旋，竟吹起了口哨，哨聲婉轉動聽，神態眉眼里攜帶少許小青年身上的戾氣，把大家伙兒逗得樂呀樂，樂不夠。 圍攏的人漸漸散去，我逮空兒做了倆鳥寶貝的老師，仰頭跟它們打招呼，說，你好，你好！鳥兒反應賊快，不一會兒，就“你好，你好”的回復我，本來想花點功夫教它們學一首唐詩的，終因人來人往不好意思而作罷。 主人告訴我鳥兒叫鷯哥，告訴我鷯哥是學話本領最強的鳥，言語里的自豪藏都藏不住，還跟我聊了些有關鷯哥的趣事。其中一個小故事令我忿忿。 故事里說，某鷯哥主人突發奇想，把訓練好的幾只口齒伶俐的鷯哥放飛在公園里，它們很快贏得了游客的喜愛。有一天卻發生了節外生枝的事情，就在游客逗鷯哥玩時，其中的一只突然說臟話罵人，言語污穢，讓鷯哥的主人顏面掃地。為了防止鷯哥們相互學習臟話，訓鳥人找出罵人的鷯哥對它單獨訓練，讓它聽文明用語磁帶，聽到它說臟話時就暫停喂食以示懲罰。花了好長時間才糾正過來。 自己臟話連篇，且把一只會學語的鳥都想著法子往壞里帶，這樣的人，實在是壞透了唷。 （二） 前段時間我們去白家玩，一只小板凳一樣的、四蹄純白的、團團的小黑狗，在三丫腳畔蹦啊跳的，乖極，惹起我奪愛之心。恰好當時手里握著半個剛在火爐上烤得黃蔥蔥的饅頭，便掰了一疙瘩喂它吃。有奶便是娘，狗娃子也以食為天，果然毅然決然撇下俏三丫投懷送抱于我，任憑她好話說盡媚招使完都騙不走。樂的我和大丫把三丫妹妹好一番揶揄。 小狗狗身前身后撒歡兒，我走哪兒它跟哪兒，不喂它吃，就用牙齒扯我的褲角，眼睛黑啾啾的盯著我看，水汪汪的眼睛里滿是苛求，勾的人心里柔軟不止。大丫三丫看狗娃子纏我，嫉妒不已，又沒饅頭喂它，只好去水邊惹逗白鵝去了。它歡歡的跟著我，作了我忠實的小兵，追蝴蝶呀，啃草草呀，三兩下就粘我到如膠似漆。離開時，上車前，好不容易把它騙在車子外面，車子發動后它又追著車子跑了一會兒。那種心無旁騖的依戀扯得人心疼。 論通人性，狗狗排在第一位。 有一次和朋友爬山，夜幕降臨，歸途人少，一只小狗跟了我們一路，乖巧的像個孩子。 還有一次，我們雨后散步，一只渾身濕透的流浪狗跟在身后一直走一直走，起先我們是領著它走的，不知怎么，它就叫了一聲，那一聲叫喚跟狼嚎十分相似，令人毛骨悚然，心里害怕便趕它走。小狗看慣過嫌棄，就停下來，等我們走遠些，又跟上來，始終與我們保持著恰到好處的距離，模樣神態，盡是單薄。那是一只無家可歸的小狗呵，無論何時想起那一幕，塵世的寂寞與蒼茫都把人涼透。 瞳爸總念著小時候放學后打一聲口哨就歡歡的跑來替他馱書包的小狗，說他曾騎著那只大黃狗在莊稼地里和小伙伴們拼殺，實在威風。幾十年過去，心里的掛念還是放不下。 一直告誡自己別養活物，倒不是嫌麻煩，怕只怕日久生情。情愛是最纏人的東西，一旦心中存，就會無休無止。 對這些一眼之緣，就只淺淺喜歡著吧，也動心也動情，但決不讓自己陷入深情之中。淺淺的喜歡，無擾于人，也給自己留有余地。滯留，可。轉身，亦可。 冬日里那可愛的花 文/匡小容 以前的認知局限讓我以為在大冬天里只有臘梅會開花，腦子里似乎總是若隱若現的有臘梅的影子。一首《一剪寒梅》更是把臘梅傲立雪中的形象描繪的淋漓盡致，只是這種風光只屬于北國。在南方的這片熱土，特別是我所在的這座城市，放眼望去，綠，滿眼的綠，綠的可愛，綠的精致，綠的動人，綠的讓人流連忘返；如果只有綠，未免有點單調，不經意間，雙眼微微伸個懶腰，一叢叢的花朵，簡直像魔術般出現在眼前，似乎感覺自己置身夢境，仔細一看，又的確是真的。北國的皚皚白雪和南國的滿園風光，一北一南，點綴著這祖國的萬里河山，感嘆大自然的神奇，忙碌著尋找其中的快樂。 一天傍晚，晚飯過后，想出去透透氣，呼吸一下大自然的新鮮空氣，看看街上的美女，放松一下一整天下來看盤的緊張心情。最好的去處當然是后山的玉龍公園。我沒有和大多數人一樣走捷徑，我想繞個圈，我想多走走，同時我也想安靜的享受這難得的悠閑時光。我沿著山腳下的小路走著，恣意的享受著新鮮的空氣，貪婪的把眼前的綠看了一遍又一遍，用手在空中一劃，以為自己能夠劃過那道微微凸起的山脊，我能做的只有放松，我想做的也只有放松。我不緊不慢的走著，漫不經心，很快就到了公園，這是一個很小很小的公園，但是對我來說已經足夠，背后是被灌木林層疊的高山，下面是各式各樣的次生林，還有各種知名不知名的花和樹，有這些對我來說就足夠了。我在小道上隨意的走著，突然，我感覺眼前一片白，白里還隱隱約約透著幾許芳香，我曾經太多次路過這里，可是從來沒有發現這片白。它到底是什么呢？當時已經是傍晚了，這里又沒有燈光，而且我還是個近視眼，但是我很想知道，這片白到底是什么。所以我靠近它們，小心翼翼的，心怕弄疼了它們。托在手心一看，原來是白色的花，有些已經怒放，有些正含苞待放，有些才只是花骨朵。它們湊在一起，一簇簇的，一簇簇的，像一個大家族，依靠藤蔓連在一起，你中有我，我中有你，每一個花朵都是那么細小，可是結合在一起卻是那么的美，看起來就是一片花的海洋。在逐漸暗淡的夜色下，給路人送去一個驚喜的亮麗。當時的我感覺有點冷，但是我和它們已經約好，第二天大白天的時候我一定會去看望它們，要把它們看個仔細。我看到它們笑了，笑的那么甜，笑的那么燦爛，連回去的路看起來似乎比原先都要亮敞多了。 我回到了住所，無心睡眠，心里想著那一片白色的花，那嫩嫩的藤蔓，那藤蔓上白白的小花朵，有綻放的，有害羞的還沒來得及怒放的，也有剛剛長出的花骨朵。我似乎睡著了，懷里擁抱著那片白色的花，好美啊，好香啊。我想我也成了它們中的一員，細小的，綻放在南國不算溫暖的陽光下。我覺得我和它們在聊天，在聊風，在聊天上的星星，在聊我們每天看到的新鮮事，偶爾也想想我們的未來。 天亮了，我又開始了一天按部就班的工作，看新聞，看盤，思考，可是我發現自己有點心猿意馬，嘿，還好，行情并沒有太大的波動。這意味著我可以輕松的應付，不需要太過緊張，熟悉的音樂在耳邊緩緩的流淌，在網上四處沖浪，一會看會股票一會看會期貨。很快，指針已經指向了下午三點，我匆匆的關了電腦，穿好鞋子就去了后山的公園，其實我的心早就已經飛到那里去了。 路上我碰到一個去后山公園散步的阿婆，順路，我們自然結成了伴。在明亮的陽光下，這時我才發現昨天晚上發現的白色花朵在山腳到處都是，它們的藤蔓纏在了太多的灌木上，這個時候灌木徹底被它們淹沒了，它們有點喧賓奪主了，它們的確是那么美。我問阿婆，您認識這叫什么花嗎？節節高，阿婆用比我的普通話還普通的普通話告訴我，你看，阿婆伸出手指，每個枝節上都有花，你看，是不是，所以我們才叫它節節高。我似乎明白了。可是我不明白，在大夏天的時候從來沒有看見過它們，怎么冬天來臨了，它們倒漫山遍野的野蠻生長。阿婆說，它們啊，只在冬天開花的。哦，原來如此，世界之大，無奇不有，大自然之神奇，實在不是我等卑微的人能夠參透的。阿婆摘下一片嫩綠的葉子，輕聲的告訴我，這個葉子和藤蔓還可以用來泡水洗澡呢，很舒服的。真長見識，歲月可能讓我們的容貌逐年變老，回報我們的是對這個世界更多的認知，沒有辦法計算得失，我只需要接受。身邊有這樣一位智者，自然要向她多多請教，看到以前沒有看見過的植物，我就會叫，阿婆，您看，這個是什么？阿婆神情平靜的告訴我她所知道的。當我摘起一片樹葉時，阿婆告訴我，別碰，那個葉子的味道很難聞。我看到路邊有一簇紫蘭色的花叢，有點刺鼻的，淡淡的，憂香，我說，阿婆，這花的味道咋就這樣奇怪。那是因為它的葉子有點刺鼻的味道啊，把淡淡的花香蓋住了。我們邊走邊聊，談起了各自的老家，在這座城市的人似乎總是喜歡談論老家，從來沒有把這里當成真正的家，這座城市似乎只是一個流動的驛站，真是令人悲傷。阿婆是潮汕人，有一個孫子在我的老家湖南當兵，而且在部隊里呆了十來年了，已經升級了。她說她的孫兒不適應湖南冬天的冷，湖南的冬天太冷了。阿婆的口氣里似乎還有點為她的孫子擔心。我附和道，是啊，像這個時候，湖南早就是遍地的寒冷了，別說花了，連一片帶著些許綠意的樹葉都找不到了。我就像一個沒有長大的孩子，一看到我不認識的花花草草，就跑過去端詳一番，阿婆，阿婆，您看這個花骨朵多么好看，您過來看看啊。阿婆不緊不慢的走過來，你這個孩子，還真是沒有長大啊。我呵呵的傻笑，阿婆微微的笑著。 不一會兒，我就走到了昨晚路過的那叢白色的花了，哦，我已經知道它們的名字了，我應該稱呼它們為“節節高”。它們圍著鐵欄桿肆意的生長著，它們的藤蔓壓彎了一顆顆灌木，展現在我眼前的只是它們那剛剛發出的嫩葉，還有那密密麻麻的白色花骨朵，有的已經怒放，像花枝招展的妙年少女；有的含苞待放，像青澀的花季女孩；有的還只是一個個花包，沒來得及綻放，又迫不及待的想擁抱這初冬的風，想親吻這初冬的雨，想領略這初冬的寒冷，不，我都猜錯了，它們只是想早點和它們的哥哥姐姐見面，一起開心的聊天，一起欣享這美麗曼妙的世界，一起看太陽緩緩從山的一邊緩緩升起，一起品味晚霞那短暫的美麗。你看，那簇花真美，阿婆順手一指，我跟隨她手指的方向望去，藤蔓把一顆高高的灌木的身子壓的彎彎的，垂下的是它那任意舒展的白色花骨朵。看起來真像一幅畫，我說。不，這可比畫要美多了，不是嗎？阿婆質疑道。對對對，您說的真對，我點點頭。阿婆，您看遠去那一叢花看起來好像是平的。我伸手指給阿婆看。哦。孩子，那是因為花骨朵太多了，是花在打架呢，它們誰都想露臉，它們正在爭吵呢？呵呵。其實沒有必要一定要出人頭地，低垂也好，在某個不被人發現的角落也罷，你終究已經來過了，給這夾加著寒冷的初冬展現了自己的美。阿婆的話我似乎有點聽不明白。孩子，你現在最想做什么？阿婆問道。我最想依靠著鐵欄桿，和“節節高”擁抱在一起，要是能夠變成一朵爛漫的“節節高”那就更好。我天真的說道。那還站在這里干什么，走過去啊，小心一點，別壓著了花兒，我背靠著鐵欄桿，身子的左邊，右邊，抬頭望天，全是“節節高”，我感覺自己置身了花的海洋，自己也真的變成了一朵爛漫的“節節高”。 回住所的路上，我又發現了好一種美妙的花兒，暗紅暗紅的顏色，花瓣細的像纖維，摸在手上順滑順滑的，我真怕把它弄疼了。遠遠看去，又是毛茸茸的，語言實在太無力了，沒有辦法描述它的美。忽然明白了，有些東西真的只可意會不可言傳。 走出公園，我和阿婆走向了相反的道路，我伸手向她告別，她揮手向我致意。兩個身影漸行漸遠，消失在那些可愛的花叢之中……留下的只有淡淡的花香。 可愛的西大街 文/李榮國 去年開春，我喬遷到了西安小南門附近。一有空，就喜歡到西大街去散步觀景。徜徉在這條最富盛唐建筑風格的大街上，沉浸在古色古香的美妙氛圍中，一種莊嚴、古樸、凝重、神圣的意念油然而生。擁有厚重歷史文化的古都西安，回眸西望，在將要完成又一次化蛹成蝶的歷史時刻，竟是如此安詳、從容，在絲綢之路的起點，再次踏上了輝煌的旅途。我為自己后半生能在此定居深感欣慰。 西大街沿街由東向西依次的景點包括西安標志性建筑鐘樓、鼓樓、都城隍廟、安定門（西門）等。全街長2088米，周邊呈鳥羽狀分布著廣濟街、學習巷、橋梓口等11條寬窄不等、長短不一的特色街區。 每當我登上恢宏典雅的鐘樓，放眼望去，古城內東南西北四條大街盡收眼底。而最壯觀、最耐看的街景非西大街莫屬。尤其是頗具代表性的鐘鼓樓廣場，更令人賞心悅目。 精心打造的鐘鼓樓廣場，分地下、地面、地上三層，由綠地廣場、噴泉和下沉式廣場三部分組成。下有世紀金花購物中心，北側有“德發長”餃子館、“同盛祥”牛羊肉泡饃館等久負盛名的地方名牌老店。每逢節假日和夜晚，噴泉如柱、噴玉吐珠、銀光閃亮。眾多市民和游客在此聚會唱歌、下棋、拍照、放風箏。一棵棵青翠的松樹下，精雕的石鼓穿成的長椅上，三三兩兩的親友或情侶談笑風生。許多青少年則在此進行花式滑冰、街舞、自行車技巧等表演。在這里，男女老少各得其所、和諧相處、其樂融融。 位于鼓樓北側的北院門回坊文化風情一條街，長526米，均寬30米，多為明清建筑風格。這里曾是唐代尚書省所在地，淸代因街北巡撫部院署與今西大街以南總督部院分稱“北院”、“南院”。 隨著時代變遷和歷史積淀，如今的北院門名小吃薈萃、商賈云集，是西安乃至西北地區最負盛名的民族特色商業街。目前已匯集了149家特色餐飲店和各類特色美食小吃。每年都會有成百上千萬的國內外游客和市民慕名而來參觀、用餐、購物。人們興致勃勃地品嘗灌湯包子、牛羊肉泡饃、酸湯水餃、胡辣湯、八寶稀飯、麻醬涼皮等特色小吃。從早到晚，車流、人流川流不息，叫賣聲、嘻笑聲熙熙攘攘，熱鬧非常，生意紅火。因這里是回族同胞集中居住的地方，長期與西安的兄弟民族甘苦相依、榮辱與共，相互包容，求同存異，達到了和美祥善的理想境界。這里已成為民族團結進步、共同發展繁榮的示范街區。同時，也是呈現古都西安文明和諧的“標本”和“名片”。 位于西大街中段路北的都城隍廟，是明代的三大都城隍廟之一，也是全國僅存的一座都城隍廟。廟內古建筑布局齊整宏麗，大殿等建筑雕飾精美。自明清以來，就逐漸成為西安城內的小商品流通市場，百姓進城必逛廟進香購物。讓人氣憤的是，1942年，部分建筑慘遭日寇飛機炸毀。2005年，西安市和蓮湖區政府共同傾力實施了廟前廣場提升改造工程，修復了巍峨壯觀的都城隍廟大牌樓和山門。使其與鐘鼓樓遙相呼應，三足鼎立，成為古都西安的又一地標勝景。 當我按動鍵盤寫作此文時，眼前又浮現出排列在西大街兩邊那一座座雄偉的建筑。自己仿佛穿越了歷史時空，夢回大唐，思接千載。腦海里居然閃現岀李白、杜甫、白居易等諸位詩仙，在安定門城樓吹蕭飲酒、斟酌填詞，爽朗的笑聲劃破長空。剎那間，紫氣東來，我看到大唐的太陽正徐徐升起，竟然是那樣的鮮紅。她把整個鐘鼓樓映照得光彩奪目。此時，俯瞰西大街兩旁濃密的國槐，猶如翠綠寶石鑲嵌的項鏈，把金碧輝煌的建筑物串連在一起，懸掛在鐘樓和安定門之間熠熠生輝。忽然一條巨龍飄然而來，在鐘鼓樓廣場騰空一躍，橫穿都城隍廟山門，接著從古絲綢之路的起點——安定門上空飛奔而去，只留下一片神秘的祥云，飄蕩在遼闊的天宇…… 可愛春筍 文/陳孟湘 無論在哪里，筍是四季都有的。竹子是上天的恩賜，人們用長成的竹子做各樣的用途，貴為國寶的熊貓還將竹枝竹葉當作主食。人類當然比憨態可掬的熊貓吃得更精細一些了，我們吃的是竹的“幼兒”——竹筍。四川有豐富的筍，筍有春筍、冬筍、毛筍、嫩筍，還有鮮筍與筍干、筍罐頭等產物，凡筍之菜，莫不美味。 蘇杭、上海一帶也產筍，并且吳越與滬人皆善烹筍。記得幾年前初次到上海出差，客戶請吃飯。席間有一道腌篤鮮，是湯菜，放在煲中熬湯的，只放了咸肉與筍，卻鮮得人舌頭都要吞掉了。一只小小的湯煲中筍放得并不很多，我們幾個外來的老饕盡伸著筷匙，攪來攪去地撈，我想那時一定讓主人笑死了。 吃得最過癮的一次是在浙江的安吉，那里是中國的竹鄉，最多的就是竹筍。一頓飯間一半以上的菜肴都是加筍烹制的。大塊的筍，加上南方特有的腌肉或農家放養的小柴雞一起燉得酥爛，外有冷的涼拌筍、加了筍的湯菜等。安吉是小縣，民風特別淳樸，當地的筍菜沒有特別的花哨與修飾，常常整盆地端上來，與當地大杯吃黃酒的個性搭配起來，還真有三分豪俠氣質。 可是這些都不如我在四川吃的筍。那是年紀很小的時候，隨父親回四川的鄉下探親，當地很偏僻，也很窮，山上有大片大片的筍。我們住在一個遠方的叔伯家，他們家有年齡與我相若的表兄與表妹。有一天大人們統統去了城鎮，只剩下我們這些小孩子在家。那正是春的季節，滿山的竹林間鼓鼓包包，迫不及待擁土而出的都是鮮的嫩的春筍。表兄便帶著我們去后山拔筍。拔筍也講技巧，不能硬拔的。竹子的根扎得很深，在筍時就是這樣，如果要想連根搬動一支筍，那響動滿山都聽得到的。表兄教我先踢斷筍根再拔筍，齊著地這么輕輕一鏟，筍就斷在里面了，只需撿起來放入背后的背簍里就好了。收獲了好幾背簍嫩筍，我們回到山下的家中，大表兄交代我與小表妹將筍洗剝干凈，一面踩了凳子從房梁上夠下來臘肉，割了大大一塊，又在灶里添了柴，拉動風箱架起火來。不一時，大鍋里冒出了白煙，表兄舀了一勺凝固的豬油下去，待油溶化了，投入切成片片的臘肉，再從旁邊掛著的紅紅的辣椒串上拽下幾枚干紅辣椒，然后加入切好的筍片只是翻炒，那香噴噴的油煙一個勁地往外冒，我們幾顆小腦袋齊刷刷地湊在爐邊，一邊嗆咳著，一邊禁不住地吞口水。 竹筍炒臘肉很快炒好了，雖說是一個十幾歲的鄉村小男孩炒的，而且只加了辣子和鹽巴，可是太好吃了。我打賭很少有人吃過這么好吃的菜，在那個年代，那么大一塊的臘肉是難得的，更何況是親戚家自養的豬自制的臘肉。筍是當日掰的，拿來了馬上就炒，并且放了那么大大一勺的豬油。現在要吃上這些東西都是小事兒了，可難得的是筍是那樣的鮮美，臘肉又香得要命，再就幾個半大的孩子，爭著搶著，總怕落了人后，一大盆臘肉炒筍很快就被干掉了。唉，那臘肉干香回甜的滋味啊，越嚼越香。而那筍片，借了臘肉的香勁和豬油的醇厚，吃起來更是鮮爽無比，并且不失筍子那股清新的回味，真正人間美味！ 我跟父親回家時，大伯送了許多臘肉、臘腸給我們帶著，還買了許多筍。回家后父親也照表兄曾經操練過的程序燒筍給大家吃。臘肉是一般無二的，筍也是，家人吃過都贊不絕口，我卻很不以為然，這道簡單的菜被父親想當然地加入了各種復雜的調料，哪有表兄那只擱鹽巴和辣子的臘肉炒筍片那么純粹呢？父親的筍片與臘肉也是切得均勻的幾可以用尺去量的，可是哪有我們表兄妹急匆匆亂切出來的隨性呢？并且辣子與鹽巴也不對，人物與風景也不對，水也不對，他們吃的只是平常的，比較好吃的一盤竹筍炒肉罷了。可是，即便我說出來，他們又怎能懂得一個小小孩子與一碟春筍之間可愛的趣味呢？ 可愛春筍，當春乃發。 >>>更多美文：好文章

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