2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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把每天當成一輩子來過　　文/俞敏洪　　我們總是把自己的生命放在各種坐標之中，比如縱坐標是地位，橫坐標是財富等，然后一輩子就在這個坐標中和別人進行比較。　　從小學開始，每次考試一結束，老師就會把分數和排名公布出來，讓那些落后的同學無地自容。由此也產生了兩種人：一種人被激發起好勝心理，努力追趕優秀者，最后終于出人頭地；另一種人在不斷的打擊下自暴自棄，失去對生命的希望，最終在自卑中度過一生。　　如果說中國的教育理念存在弊病，那就是它難以讓人看到自己的優勢和做人的尊嚴，從未將幸福和快樂作為教育的主題，也沒有對成功進行正確的定義，這樣就導致不管成功與否，人們都感覺不到幸福和快樂。　　其實，每一個人在世界上都有自己的位置，自己的位置對于自己而言沒有高下之分，當你站在自己的位置上感到滿意時，那就是快樂的人生。　　那些不和別人比較、專注于自己世界的人是幸福的。我們每個人都有這種體會，買了一個新手機會快樂幾天，買了一套新房子會快樂幾個月，然后一切都歸于沉寂和無聊。億萬富翁可以買到世界上的大多數物質，但其幸福指數并不一定比普通老百姓高。　　我們常犯的另一個錯誤就是常常要求別人對自己同自己對別人一樣好：你對別人微笑了，就希望別人對你微笑；你幫助了別人，就希望別人一直感恩在心；你送給了別人一個蘋果，就希望別人能送你一個橘子。這樣我們就讓自己活在了計較之中，做任何事都總想著合不合算：工作的時候你會想著要不要努力，因為你努力了老板不一定給你更多的獎賞；和朋友吃飯的時候你會想著要不要搶著付錢，因為你已經請過他一次，這次還是你付錢不合算；甚至在談戀愛的時候，你都會想著對方的家庭背景會不會給自己帶來更多的實惠。所有這一切都讓我們無法豁達地生活，因為計較和算計中的生命是狹隘的生命，一顆封閉的心靈看不到世界的美好。　　記得在臺灣出差時，我看到大多數人臉上的笑容都是燦爛的：過海關的時候，工作人員總是笑容滿面、言語溫柔；坐在出租車里，司機總是禮貌而熱情；問路的時候，被問者的講解總是詳細又周到，甚至會帶你走一段。他們的善意與禮貌一定不是源于制度的要求，而是來自內心的寧靜和滿足。他們在自己的崗位上很開心，對自己從事的工作沒有自卑感，因為他們不和別人比。(www.lz13.cn)他們對每一個人都微笑相對，因為他們知道即使對方不笑，心里也一定感到了溫暖。這與我在內地的感受有所不同。在內地有些地方的大街上行走，我發現很多行人的臉上都充滿了迷茫、憂愁、不滿和痛苦。　　當然，這和我們時代的變遷有關，一個不斷變遷的時代容易讓人隨波逐流、失去方向，心靈到處游蕩。這也和我們的價值體系和內心追求有關，當一個人總是用物質和金錢作為判斷社會地位和尊嚴的標準時，就永遠失去了幸福和快樂的基因。　　讓我們來改變一下看法，學會放開心靈地生活，不去和別人比較社會地位的高低和財富的多少，而是和自己比較是不是每天都能夠生活得更快樂一點。現在流行一種說法叫“一日一生”，意思是把每一天都當作一輩子來過。　　如果你的生命真的只有一天，你的心里還會有那么多的計較嗎？ 每天都是新的一天 成功者每天會自問8個問題 每天必讀的二十個人生小智慧分頁：123

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