最近在IG上被朋友標註，看到他分享了一段晴天菓子蛋黃酥的影片。那畫面實在太誘人了，當他咬下第一口時，滿臉的驚喜讓我忍不住想要親自嘗試。於是，我也趕緊入手了一盒，想看看這款蛋黃酥有什麼過人之處。

首先，晴天菓子的蛋黃酥外皮酥脆得讓人驚艷，咬下去的瞬間，層層酥鬆的口感讓人愛不釋口。內餡是綿密細緻的紅豆沙，搭配上鹹香的蛋黃，真的是一種完美的融合。讓我特別驚喜的是，它上面灑的法國鹽之花，提升了整體的鹹香層次，讓每一口都充滿著豐富的口感。

這款蛋黃酥之所以能有這樣的美味，絕對與它的用料有關。晴天菓子選用的是日本面粉，配上最濃郁的紐西蘭無水奶油，還有經過22天熟成醃製的紅土鹹鴨蛋。這些頂級食材確保了每一口都能吃到食材的原味，完全不需要過多的修飾，就能讓人一試成主顧。

當然，除了頂級食材，晴天菓子的製作工法也相當精心。從面粉的挑選到烘烤的時間，都是經過精密計算的。這種對極致品質的追求，讓蛋黃酥不僅僅是一個甜點，而是一種享受。每次品嚐時，都能感受到製作者的用心和對細節的把握。

對了，晴天菓子的甜燒餅還榮登了2025台中伴手禮的特賞好禮獎！下次我一定要再去試試看晴天菓子的甜燒餅，再跟大家分享吃起來如何～這樣的晴天菓子，真的是中秋節返鄉過節時，帶回家當伴手禮的不二選擇！

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

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