不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗速溶咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義知名咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南濾掛式咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東音樂家咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆阿拉比卡咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投藍山咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

這一年，作為每個中國人，都感受之深，在我們的人生旅程中，必然會刻上深深的烙印，奧運會推遲一年，歷史上第一次發生美股連續4次熔斷，三十多年僅發生過一次中國高考推辭一個月，17年來第一次2020春節期間2個月不出門2020年的春節，按照以往的慣性，本來應該是一個人口流動的高峰期，大批務工人員，求學人員紛紛返回家鄉，車流擁擠，人員爆滿。但是2020年的春節，卻是一個非常安靜的春節，所有人都待在家里，沒有必要絕不出門，客運停運，飛機停航，整個中國都寂靜下來，仿佛被按了暫停鍵，這個過程持續了2個月。一切都是因為一個名叫新冠的病毒，這是歷史上第一次我們過了一個異常安靜的“春節”。這種“歷史的見證”，足夠震撼，但也足夠悲傷，如果可以選擇，還是希望一切只如平常。 2020年1月18日，一列高鐵急速地駛向武漢。車廂里的人們都安靜地坐在座位上，他們有的低著頭在看著手機，神色有些嚴肅。有的在打電話，輕聲地在詢問著什么，大家都戰戰兢兢的。空氣中洋溢著奇妙的氛圍。這時，靠在車廂角落的一個中央，鐘南山院士靜靜地坐著，他悄悄地把頭靠在椅背上。透過眼鏡看到他輕輕下陷的眼窩里，一雙深褐色的眼眸，悄然地訴說著歲月的滄桑。灰白色的頭發下面是一張暗黃色的臉，似乎通知人們老人家需求休息。他面前放了一張暫時拼起來的餐桌，上面放了一臺筆記本電腦和一些散落的一些文件。此時他一臉凝重地看著電腦，又看了看文件。預示著這并非是一次平凡的旅程，關鍵時辰再次站出來的鐘南山院士，向外發布“盡量不要去武漢。” 2020年新年伊始，一場突如其來的疫情阻擋了人們出行的腳步2020注定是不平凡的一年！我們經歷了前所未有的疫情，讓我們學著告別。時間終將證明。 新年之夜，我們在家里和家人吃著年夜飯，其樂融融的時分。卻有一些人沒有回家聚會，而是選擇了逆風前行。誰都曉得此時選擇赴一線，意味著什么，于是他們在申請書上簽下了本人的名字。更有人寫上“我是共產黨員，請選我。”他們是家里的父親，母親，也是兒子，女兒，縱然有許多不舍，但是在災難面前，仍然挺身而出。 當他們脫下防護服的時分，后背的衣服黏在背上，濕漉漉的頭發貼在頭皮上，整個人像剛從水里撈出來一樣。他們沒有由于這艱辛的工作環境而打退堂鼓，而是稍作休息又馬上投入到工作中去。固然這次武漢是重疫區，但是全國的老百姓都參加了這場戰役。他們放棄了假期，奔走在各個中央，街頭巷尾都有他們的身影，他們采購一切的醫護用品，打包裝箱用最快的速度，送往武漢。在高速上，在小區門口，在街道上，還有鄉村的各條路口上，有那么一群人，衣著紅馬甲，嚴厲的檢查著每一位行人，我不曉得他們是誰，但是我曉得他們是為了誰。我偷偷地在心里給他們起了一個名字，叫英雄。正是有他們的據守，才換來我們的安全。而我們所能做的，就是呆在家里，不要出門，勤洗手，多做運動。 2020年我們過了一個不平凡的春節，固然我們不可以出門游玩，昔日繁華溫馨的街頭也變得冷冷落清。但是我收獲了滿滿的打動，而這種打動將隨同我終身。他們暖和的背影陪伴著我進入甘美的夢鄉。只要有發揮才能的舞臺，便是豐滿人生。不論何時何地，都要保持良好的心態。 我漸漸的明白，在各個崗位都有發展潛能、增長知識的機會。如果我們能以充分的熱情去做最平凡的工作，也能成為最精巧的工人；如果以冷淡的態度去做最高尚的工作，也不過是個平庸的工匠。不論做任何事，務須竭盡全力。如果一個人領悟了通過全力工作來免除工作中的辛勞的秘訣，那么他也就掌握了達到成功的原理。倘若能處處以主動、努力的精神來工作，那么無論在怎樣的崗位上都能豐富他人生的經歷。擁有積極的心態，就會擁有一生的成功！我們沉默著過著這一年的開端，我們明白了許多一場疫情讓我們有了太多的感悟除了 生死，都是小事過往糾葛，都是故事人這一輩子，最大的財富就是活著金錢， 在健康面前一文不值名利，在平安面前，舍都不是只要我們健健康康我們的佳人平平安安我們的生活就美滿生活我們的日子就是頂好的日子。 2020年注定將是不平凡的一年，是機遇與考驗并存的一年，是需要我們用新的智慧和行動去拼搏并最終取得成功的一年。人類之所以偉大就是因為在不斷地經歷困難，并成功克服，繼而贏得進步發展。相信春回大地，疫情陰霾一定會散去，疫情過后，中國社會和經濟會實現新的進步！ 在這2020一年，做為中國的一員我經歷新冠疫情。中國在實現偉大的中國夢的進程中又邁出了堅實的一步，現實中國夢越來越實在的夢想。做為中國，中國的發展地而起的工作而興奮偉大中國變得越來越美好。2020，揮手即過。有艱辛，有喜悅。有教訓，有收獲。這條路走得比想象中艱難。一場風暴，打亂了前進的節奏；很多意外，讓我們學著告別。時間終將證明，熬過最難的時候，我們都成為了勇敢的人。這一年，對于我們國家，人民，乃至全世界都在經歷新的考驗，不平凡的2020年，這一年我們經歷了不可思議的疫情，見證了世界經濟的突然崩盤，實現了前所未有的加速恢復，還迎來了史無前例的高考。在這場人類的大考中，中國、中國人和中國人的錢包都經受住了考驗，有底氣的我們被全世界看到。2020年，你，應該感到驕傲。我們不僅僅見證了歷史，而且被歷史參與了人生。 再見2020，你好2021，我們深信在在以習近平同志為核心的黨中央領導下，在全國各族共同努力下，我們的祖國明天，天更藍，山更綠，水更清，經濟更繁榮，中國的明天會更加輝煌、更加燦爛！一個團結富裕文明和諧美麗的社會主義現代化中國必將巍然屹立在世界之巔。 >>>更多美文：原創散文

“我今年不請客。”距離正月十四還有好幾天，我就跟親戚朋友透風，“侄子侄女三人過完年就回深圳了，三嫂放不下生意，要晚上才能回來，三哥和我一家三口……怎么做年例？”我每年正月十四都是跟三哥家一起做年例的。他有廚師證，燒得幾味好菜。即使如此，我們每年還要多請兩三個朋友幫忙，才能應付十余桌親戚朋友。 “回下鄉拜拜神就行啦。”親戚朋友表示理解，“你每年有兩個年例，都做，太破費！” “可是，人家做，我們不做，有點說不過去……”我還是拿不定主意。 “今年的情況跟往年不同呀。”兒子媽媽說，“關鍵是，你侄子侄女都不在家，你叫你哥有好心情做年例？” 年年請客，今年突然不請，特別是，今年適逢星期六，十分難得。我心里非常不好受。想想往年，中午就有不少記者朋友過來打牌聊天或者周圍參觀采訪，羨煞旁人；下午陸續來的同事、學生、親戚和朋友，車子一溜兒排開；晚上還有認不得路的親友被熱心鄉鄰帶過來……哈哈，那種“朋友遍天下”的虛榮心不是誰想擁有就能擁有的！可是，今年自己人就缺席一半，氣氛自然不及往年，而且還得多請幫手。說實在的，不請客也有不請客的好處，起碼落得清靜。只是，這種清靜不得不以忐忑不安作為代價。 我鄉下有兩個年例，除了正月十四，還有一個是十月十六。正月十四（鄉下稱大年例或者正年例）手續最多：年例前一晚，村民要到廟堂燒香拜神，燃放鞭炮；年例當天，村民分別在就近安排好的地點擺上方桌放上糖果點心素菜等禮品，迎拜四人一轎抬著（近年大多用三輪摩托代替人力）的菩薩，待醒獅班、鑼鼓班、小號隊等表演結束，道士做完規定動作，每家每戶輪著燃放一大卷鞭炮；晚上要在同一地點擺上三牲果品重復白天的工作。一天下來，不要說招待親戚朋友，光是拜神也夠你忙。 我每年都害怕做正月十四的年例。一是接連幾天做年例的地方很多，連蔬菜都難買；二是會燒菜的朋友大多跟我同年例，想找個人幫下忙都艱難，請酒家擺十余桌又覺得沒這個必要。至于十月十六，相對輕松很多，方圓幾十公里，就我一條村子做年例，什么都好解決，哪怕是在酒店做，那個時候也不是很貴，十桌左右我也能應付。 今年正月十四年例已過，本來心境已經平靜，誰知道，有朋友告訴我，誰誰誰說你偏心，今年不請他們吃年例。我的心忽然一沉。雖然朋友說他當時就告訴他們我今年不做年例了，可是，我心里還是覺得非常內疚。其實，正月十四當天，我從商場購買了各種各樣的熟食菜肴，還準備了一些新鮮蔬菜，雞可以隨時宰，應付三兩桌不成問題的。親戚朋友一到，我隨時可以開飯。 年例，你給粵西多少家庭帶來歡樂和煩惱？ >>>更多美文：心情隨筆

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