你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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桃園肉骨茶配方湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶材料試吃心得

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶中藥配方真空包外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園松發肉骨茶包外帶

家有獨子，今年八歲。 不知為何，這兩年他對養小動物饒有興趣，幾次吵嚷著要養小貓、小狗等寵物。我是個對動物敏感的人，聞不得動物身上那味兒，但卻拗不過小兒的“執著”，最后答應了他，并趁機提出兩個要求，一是要堅持每天寫一篇日記，二是要堅持幫寵物打掃衛生。這時的小兒，為了實現愿望，不假思索地答應了。 去年四月，一家人到花鳥市場買了一對小兔子，一只灰色，一只白色，小兒如獲至寶，甚是歡喜。給兩只小兔取名陽陽和月月，每天都去陽臺和小兔說話，給它們喂食。剛開始的那個月，小家伙還真是出乎意料地積極，每天堅持寫日記，日記里全是他的陽陽和月月。放學回來，第一句話就問“我的陽陽和月月還好嗎？”晚上睡之前，主動把兔籠底下托盤里的屎尿倒掉，并把地板拖干凈，雖然那味夠嗆夠濃，但他也做得不亦樂乎。有了這對小兔，兒子的生活頓時豐富起來，他主動要求讓我帶他到戶外摘草葉，走街串巷尋購兔飼料。堅持了四個月下來，兔子在兒子的精心照料下，長大不少，光亮的兔毛，圓乎乎的身子，讓小兒很有成就感。但麻煩的事來了，長大了的兔子吃得多，排得也多。時值酷暑，放陽臺上的兔籠那騷臭味，已按捺不住地飄至客廳、房間，而且兔屎又多又大粒，堅持了幾個月的小兒還開始懈怠了。他爸工作很忙，沒閑工夫幫他，打掃兔屎等清理工作自然落在我的身上，一兩次還可以，次數多了，我也嘟囔著不干。特別是有兩次，小兒趁我不在家，把兔子從籠里放出來，和兔子在客廳和房間追跑，搞得家里烏煙瘴氣，“氣急敗壞”的我痛斥了他一番。于是，我堅決提出要將兔子送去鄉下老家，讓他奶奶幫養。剛開始小兒說什么也不愿意，但看著那難以清理的“衛生死角”，還是妥協了。送回去那天，小兒心情沮喪，千叮嚀萬囑咐，讓奶奶一定要幫照顧好兩只兔子。沒了兔子陪伴的日子，小兒的日記寫滿了惆悵和孤寂。不過，我卻得以安靜清閑了下來，心里還有點與兒“抗戰”獲勝的小竊喜。 過了幾個月，一天回家，小兒和他爸又帶回來一只小白兔和一只小倉鼠，說是表姐送的禮物。我望著他倆一人提著一個籠子，真是苦笑不已。兒子自然是知道我不高興的，信誓旦旦地說：“媽媽，我會自己照顧好它們的。”自打小兒再次有小動物，他精神又抖擻起來，經常和他爸在陽臺看小倉鼠滾圓筒、看小兔子啃硬紙板……看到他們父子樂得歡，我也就強忍了下來。一個月后，飼養不當的小倉鼠消化不良死了，兒子傷心好久，和他爸找個地方埋了。又過了一段時間，我出差半個月回來的第二天，小白兔也死了。兩只小動物相繼沒了，小兒傷心地慟哭起來，久久不肯把小白兔尸體拿出去埋。此事似乎對小兒打擊不小，我和他爸安慰好長一段時間。 前幾天，老家傳來好消息，說是原來送去老家養的小灰兔懷孕了，他奶奶說再過幾個月就會有兔寶寶了。兒子喜出望外，屁顛屁顛地跑來我面前懇求說：“媽媽，等兔寶寶出生了，請您讓我接它們回來養好嗎？”看著兒子天真無邪、可愛善良的眼神，我不知該如何回答是好…… 這幾年，在沒有小伙伴陪伴的環境中長大的小兒，內心有一種深深的渴望，渴望一份充滿童趣的陪伴。他在與小動物親密接觸和嬉戲中找到的那份愉悅，是我們父母無法給予的。做父母的，也只能小心翼翼地呵護著他那純真的愛心和水晶般的童心，希望他在滿滿的關愛下快樂健康成長。如此，我又有什么理由來拒絕他再次養兔的要求呢？ >>>更多美文：情感日志

明天有夢相信自己， 故事寫真情不換青山。 好酒喝千杯沒醉人生， 朋友相等一回不知萬年。 >>>更多美文：自創詩

在我們村里， 露天電影似乎是興起于80年代末期的玩意，在90年代末，露天電影在我出生的小村里還是個奢侈玩意。 我是87年出生的，沒趕上露天電影的黃金時期，在1997年后的三年里，我總共看過四場露天電影，之后因為黑白電視的進入，露天電影淡出了我們的生活。因此，我的露天電影記憶沒有多大普遍性，非常小眾。 從2009年之后直到現在，除了外出時在酒店里偶爾看會電視，我幾乎從沒看過電視。我拒絕電視的理由是：除了意淫一下那些出現在廣告里的唯美女孩外，幾乎無法從電視里獲取任何有益生活或生命的東西（我是一名學習型屌絲）。寧愿和鄰居的啞巴打著手語聊人生，也不愿意看電視。但是，我也曾經近乎瘋狂地迷戀過電視，嚴重時曾在鄰居家里連續4個通宵看電視，看得昏天暗地。而在我的觀影記憶里，最想念的是露天電影和電視機剛進來的那段時間，那是我一輩子都無法忘記的。 我們村叫薩榮，在滇西以西的一個山溝里，直到我11歲，我們村里除了人和畜生，沒有任何可供消遣的玩意，更別說電影和電視了。那是神話和傳說的年代，那是阿古頓巴和英雄格薩爾的年代，我們的童年和慵懶的小貓一道，蜷縮在爐火邊，拖著腮幫在爺爺的講述里緩慢入睡，然后在夢里四處征戰、坐擁江山、睡了美人…… 我13歲時，一個鄰村的叔叔當上電影放映員，在我們那一帶的幾個村莊里輪流放映，隔一個多月才會來我們村里放映一次。他離開的這段時間，對我們來說是特別煎熬的，這不是夸張不是比喻，是真的。 當放映員趕著6、7匹騾馬，馱著裝在鐵盒里的膠帶和放映機浩浩蕩蕩進入村里時，人們歡呼雀躍，不用放映員自己去通知，不過一會，人們奔走相告，基本已經知道今晚幾點在哪里放映、門票多少、放映員在村里呆幾天等關鍵信息。 他每次來放映，地點都會選在村里的小學校里——一座破落的土撐房，進入大門后有個院子，進入院子，除了一面是兩層高的教學樓，其余都是墻壁。墻面剝落，那些在文革時期寫在上面的主席語錄殘缺不全。放映員就把幕布掛在墻上，沒放映前的一下午，我們注視著空無所有的白色幕布也能感到非常滿足。有時候村里僅有的一名教師跟他協調，會讓我們學生免費入場觀看，這對當時的我們來說是個很大的福利，電影票通常是一塊錢，但我們拿不出來，那時我們窮得除了窮再沒別的，那些懂點事的兄弟姊妹和家人經常要忍受極大的誘惑，就因為拿不出一塊錢的電影票熬在家里，在別人的轉述里享受電影情節。有時候實在忍耐不住，會偷偷來到學校附近，爬上學校外面的核桃樹上，隔墻觀看熒幕，其實什么都看不見。或許只要懇求一下放映員，他可能會動情，免費放我們進去，但那時就不知道怎么回事，似乎沒票的話就沒任何別的辦法似的。 放映時是用發電機的，要加汽油的那種，村人幽默地稱之為“電阿媽”，意思是電為它所生，它是電的媽媽，形象到無話可說。剛開始，人們挺懼怕電阿媽的聲音，那聲音咄咄逼人，似乎帶有一股殺氣，使人恐懼。電阿媽的聲音是工業文明到訪我們村里的第一個聲音，它讓人聽見未來，聽見鏗鏘、尖銳的未來。 電阿媽在學校大門外一響起，所有人都知道電影要開始了，開始分配當晚的有限名額，通常，很多人家沒有錢讓所有孩子都去觀看的，作為父母，其實他們應該比我們更痛心，那些稚嫩而簡單的愿望不得不一次又一次地被摁滅。 來到學校大門，會有兩個人分別站在大門左右，犀利地收著門票，聽說這兩小伙是放映員的兒子。一般礙于面子，沒錢的人不會來看，因為大門很窄，加之售票員犀利，也沒有逃票的情況。進入大門后席地而坐，急巴巴地看著墻上的幕布，畫面一出現，那心情那感覺，除了很棒，我也不知道該怎么形容了。在放映過程中，有時候會斷了膠帶，引得眾人一片嘩然，放映員在眾人的唉聲嘆氣里小心翼翼地粘接膠片，又開始放映。在看過的四次露天電影中，我至今記得的只有一個成龍的電影，名字忘了。 電影結束時，大伙依依不舍，堅持看完最后出現的字幕，直到幕布上除了月光再沒別的。離場時電阿媽還在嗡嗡響著，膽大的鄉親會靠過去細細端詳一番，我們小孩一般不敢靠近，我們憑直覺認為那東西并不友好，還是敬而遠之為好。我們憑直覺感到，拿東西不通人情。 那時候，露天電影滋養著我們生活的方方面面，在次日結伴上山砍柴或是下地做活時，人們便像栓在房前的老牛，津津有味地反芻昨晚的電影情節，人們對看過的電影情節會有不同版本的解說，又耳紅面赤地相互糾正著。 露天電影在我們村里放映了三年左右之后，人們開始聽說外面有賣電視機，電視機在小學課本的插畫里見過，但根本沒概念。于是，全村人開了個緊急會議，商議購置電視機的事情，幾個月之后，全村40多戶一家籌款1500元，（其實我現在一想老覺得老村長貪污了一大筆，按那時的人民幣價值來算的話），從縣里賣回來一臺40英寸的彩色電視機放在集體活動房里，不得了了，自那之后，除了個別看盡人間繁華的老人和長輩，幾乎所有人每天晚上都會聚到集體活動房里看電視，人們在白天時努力干活，希望能在太陽落山之前干完所有家務，為的不是要發家致富、大奔小康，只是為了能夠及時趕上一個電視劇的播出時間。 聚在集體活動房里一起看電視，問題又出來了，沒有藏語節目，多數人聽不懂電視里究竟在講個啥，看得實在稀里糊涂，于是，那些二年級畢業的話嘮們開始充當講解員了，他們開始給大伙講劇情內容，又一些二年級畢業生聽了后覺得有人翻譯得實在風馬牛不相及，站出來及時糾正，就這樣陷入爭論里，最后都一笑了之，大伙還是不大明白電視劇情里究竟在講些什么。 之后，電視機的購置成本越來越低，幾乎每家有一臺，集體活動房里的電視機被閑置了，人們都坐在自己家里看電視，村莊安靜了，聽不見大伙散場歸家時的吵鬧、聽不見鄰居阿姨離譜的解說。他暗戀的女孩，也再也沒有更多理由相見了，村莊安靜了，人人都呆在自己的家里，孤獨地呆在自己的家里。 直到現在，村里的人都會說非常懷念集體看電視的年代，而我也不例外。或許我們懷念的不是電視本身，而是大伙聚在一處的歡樂場面，懷念的是承蒙電視的到來，小村難得一有的凝聚和狂歡，那時人們從不孤單，那時花好月圓，愛情甜美…… 如今，村民因為長期與電視機相處，除了那些讓人摸不著頭腦的專家言論，基本能聽懂電視內容了，人們陪著劇情人物吃喝玩樂、受苦受難，隨著迂回曲折的劇情心緒跌宕，跟著心儀的主角愛其所愛，恨其所恨。 但生活中似乎少了一些什么，孤獨與隔閡像那些瘋長在田地里的雜草，越發難于刈除。 >>>更多美文：情感驛站

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