你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

高雄肉骨茶火鍋料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶排骨外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義乾肉骨茶真空包外送

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺北松發肉骨茶包真空包外帶

從睡夢中醒來，輕輕的，輕輕的揉了揉眼睛，一縷陽光明媚的照進窗來。一縷陽光，打破了夜的黑… 窗外鳥兒歡躍，風吹動了紗簾，暖暖的太陽照進來了。照亮了藏在夜里的樓房，喚醒了沉睡的人。 天光了鳥兒立在枝頭，歡鳴著，跳躍著。窗外的空氣格外清新，風吹進來了涼涼的。 清晨的熠陽淡淡的。雀鳥嘰嘰喳喳的從這顆樹跳那棵樹上。天光了太陽露白，鳥兒歡歌。 天亮了太陽出來了，樓上的地板有人走動了。馬桶也唱起歌了。 布谷鳥醒來在遙遠的方向，布谷布谷地叫著！布布谷~從遠而近，似近猶遠。打破了黑夜。催醒了熟睡的人們。起床耕耘的時候了。 陽春三月的風柔柔的，陽光暖融融的。慵懶的躺在被窩里，玩手機看網絡的世界。聽光傳播的聲音。 花園沒有喧嘩聲，沒有孩童的熱鬧聲。靜靜的日子，花園安靜了，也安靜了廣場舞大媽。陽光靜悄悄地爬了出來。呆在家里，呆在花園，呆在空氣中。 三月風和日麗，百花盛開，伸伸懶腰該是起床的時候了。 清晨的陽光出來了。一縷陽光。就是一縷希奕。送走了黑暗。送走了夜的幽靈。送走了夜的魔障。讓世界亮堂堂的，地球有了陽光，有了綠色。有了生命。 >>>更多美文：現代散文詩

邂逅的悲傷 文/無楓 茫茫人海，我們是在多少個擦肩而過之后才換來了這一場邂逅的相遇。 為了這一場邂逅，我曾祈禱過多少個日日夜夜，但換回的卻是一次次的失望。直到真的有一日，我們在雨中邂逅，遇到的只是淡淡的悲傷。 有一句經典的古語： 眾里尋她千百度，那人卻在燈火闌珊處。是啊，多少擦肩而過卻不能心有靈犀，致使無緣再見。那樣的結局是該遺憾，還是應該慶幸？當邂逅帶來的只是揭起舊傷疤，制造新傷痕的時候，還是期待么？人啊，總是擅長幻想的，而幻想總是美好的，但現實卻是殘酷的，每每懷著憧憬去面見深愛之人時，卻發現已經擁入別人懷抱的對方。那種心臟隱隱欲裂的聲音，把腦袋都撕開了一道裂縫，整個人頓時變得昏昏沉沉，猶如失去了意識，失去了一切一般。 似乎，那種痛比心碎更撕心裂肺，更容易讓人崩潰。 人們往往以為邂逅的結局是美好的，是圓滿的，但現實總喜歡制造出事與愿違。于是，邂逅的結局往往都變成了悲傷的。 那時候，我們就會在想，為什么在這些年里，一直都堅信著，一直都期待著，一直都滿懷希望的堅信著、期待著。當所有的期待換來的只是一場絕望，當所有美好的夢境都已被打破，只是這一場邂逅的雨水還懂得哭泣。 邂逅讓我們明白了一件事情，那就是你從不曾質疑的那個人最終還是辜負了你對她（他）的信任。 還記得這樣一個故事，在畢業那年，一個少年懷著所有的暗戀跟一個女生告白了，而后，他們在一起了。那時候，少年還是意氣風發，女生還是善解人意，最重要的是，他們有了一個共同的理想。但最終的結果卻并不美好。 他們還是分開了，因為工作，因為生活，女子最終嫁給了一個有錢人，做了富家太太，而男子卻在堅持著將他們曾經的夢想實現了，在女子生活的那座城市里。但是，雖然生活在同一片天空下，男子卻從來沒有出現在女子的面前，雖然，他曾無數次在女子必經的路上躲藏起來，偷偷地看幾眼已經婚嫁的女子，從來不敢上前打擾。那些年，他從來沒有再找一個女朋友，更別提結婚了，原因很簡單，只是因為他忘不了她，他還深愛著她。 女人常說，找了老實一點的男人就嫁了。其實呢，一直還是對那些壞男人投懷送抱，對于那些老實的男人直接忽略。男人常說，男人不壞女人不愛，所以總想著讓自己可以變得壞一點，那樣的話，就會被異性接受，但卻是有些人做得到，有些人做不到。 有人會問，一個人想要變好很難，但想要變壞卻很容易，其實不然，有些人天生就沒辦法對自己心愛的人絕情，就像父母都是愛自己的孩子一樣。 其實，聰明的人是不會期待邂逅的，一場感情結束就是另一場感情開始。這般想來，我的確不是一個聰明的人，或者說應該是一個多愁善感的人，總是會無緣無故地想起某個人，然后，就會一直回憶著一個個畫面，到了深夜都難以入眠。 時隔多年，我還是在期待著一場邂逅，甚至，我已經知道你已然擁入了別人的懷抱，但我還是期待著那樣的一場邂逅。天空中下著蒙蒙細雨，我和你在茫茫人海相遇，然后彼此停住腳步，看著對方。在那一刻，縱是有著千言萬語，卻一句也是難以啟齒，最終只是淡問一句，這些年過得還好么？除了這個，不知道還能說些什么，無論提到你和他的故事，還是你已經結婚了，對于我來說，都是無法接受的懲罰。 想來，你并不是一個殘忍的人，相反，你是一個很善良的女子，否則，當初我也不會深愛上你的善良。但最終，能夠傷害到我的人也只有你一個人而已，因為全世界只有你能夠進入我的心扉，也只有你才能夠把我的心傷透。 也許，這并不是你所希望的，雖然有了這樣的結果。這樣的結果對于我來說，的確是最不愿見到的，但這一場邂逅，我還是期待著。因為我還想再見你一面，盡管我知道，就算再見你一面，對于我來說，也換不回當初的你，但我就是想再見你一面，至少，可以讓我知道這些年，你過得還好么。 也許，過得好與不好，你自己都不在乎，但我卻是在乎的，比任何一個人更在乎。 我不敢說，我這一輩子不會愛上其他人，但至少到現在，我深愛的人只有你一人而已。因為，就算知道邂逅的結局是悲傷，我還是在期待著。 或許，等有一日，我不再期待再見你一面，再在乎你的一切的時候，我便是放下了，真正的放下了那份曾經屬于我們的感情。 悲傷流瀉 文/思之青 天氣預報說今天有大雨，可是到現在，已是下午四點多鐘，大雨仍舊未來，而天空似乎也在越加努力蓄積可以變成雨水的陰云，盡管現在是太陽高照。 我剛從外面回到房子里來，我坐在椅子上喘著氣，我的臉上流著汗水。可能因為化妝的關系，汗水打濕了粉底，我的臉上迅速出現了粘濕厚重感，仿佛體內的熱氣被包裹在那一層精致的妝容下，無法排出，我感覺到我的皮膚出現了壓抑，盡管我用的是化妝品店里最好的粉底。 但不化妝我又是不愿意的，因為粉底可以幫我遮蓋長期抽煙而導致的黯然膚色，腮紅可以讓我在悲傷的時候也呈現出神采飛揚的笑容。 我和母親一樣，都是愛美極致的女子。母親看戲從來都是要梳妝整齊，她會穿上絲襪，那條黑色的百褶裙。母親在對著鏡子梳妝的時候，我是頂喜歡站在母親的身后，看著鏡子里母親的面容，仿佛那里面有著另外的一個世界。 我現在所居住的小城是沒有戲可看的。我看的是大街上匆促行走的人群，擁擁擠擠的車輛，一聲一聲叫囂的吵鬧充斥在耳邊。當我看著這些的時候，我仿佛也站在一個戲臺下，戲臺上是鑼鼓聲陣陣，悲喜交集，而我也總能看見母親站在我的前方，她回過頭來，那是鏡子中的模樣，被光包裹，笑容淺淺而不經意。 而我現在坐在椅子上，我感覺到悶熱。我將腳從鞋子里抽出來，我看到自己的腳穿著小小的粉色棉襪，我突然為自己的腳起了感動。母親最喜歡我的一雙腳，她會在某個下午，突然從沉默中清醒過來，那是有陽光的下午，她會脫掉我的鞋子，將我的腳放到她的手心里，她用自己的手指認真地丈量，長大了，長大了就好了。 我感覺到悲傷從心底一股一股地滋生出來。也許悲傷本就存在于我的體內，它與我的生命相輔相成，但是現在滿了，滿到我的胸口，可是又無法傾泄出來，他需要一個方式才能突破，就像被一層膜包裹，膜很薄，以透明的姿態占據，但是堅不可摧，我被脹得生疼，我的身體，我的思想，我的孤獨。 我需要一個方式。于是我給自己倒了一杯白酒，艱難地喝下去。我的確是艱難地將這杯白酒喝了下去。我不喜歡酒的味道，但是酒精似乎具備一種力量可以摧毀一切，所以在有些時候，我是那樣迫切地需要。 頭有些眩暈。我終于開始哭泣，當第一滴淚落下的時候，似乎堤岸被沖破，洪水泛濫。而天氣預報說的大雨還未來臨，但我已經開始哭泣。 對面的墻上掛著母親的遺像，我看見母親的身影似乎從鏡框里走了出來，不，是飄了出來，母親看上去很輕，姿態比云朵要優美。 忍不住悲傷 文/風中的樹 劉大美打來電話時，如花正在真功夫吃雞肉粉。其實，吃得蠻香的。如果劉大美沒有大驚小怪的話。 “天啊！你都落魄到這種地步了？窮成這樣了？天啊！你竟然淪落到吃真功夫的地步啦！啊哈哈！老天長眼啊！你也有今天！”你看看，這到底是同情呢？還是嘲笑？不理她，繼續吸那細細的米粉，可是，原本香濃的味道瞬間變為嚼蠟。放下只吞了一半的巨碗，走人。 你說這劉大美壞心眼吧？也不像！不長心吧？更不像！反正，她就是喜歡看到別人比她倒霉。其實，有時候，我也蠻喜歡這種感覺。尤其是比我強一點點的人，終于因為什么事，比我差了，那種感覺，簡直就像是嚼了顆新鮮口味的棒棒糖，完全是清新而刺激，超爽的！ 年少時候，鄰居家有一個姑姑，超美！膚白，個高，腰細，蜂胸，然而這些還不是重點，重點是：五官那叫一個美！精致至極！她是家中老大，下面有六個妹妹，人稱其家為：七仙女。美姑嫁人了，夫極帥！你知道，北方冬寒夏炎，人種偏向白種人，個高，體健，一時間，夫婦倆出現在街頭小巷，那簡直就是一道風景！那景色非常宜人，方圓五里的人們都直了眼睛。也直接影響到我的審美觀。年少的我，就知道，我一定要熱愛個子高、身體健壯，濃眉大眼的男子。 真是養眼啊！我那矮瘦的娘雖然丑，卻也知道美好的東西讓人舒爽，不時在家里講那夫妻倆的般配，那美姑的好運氣，嘖嘖聲不停。然而好景不長，當他們的兒子出世后，兩人就起了爭執，所謂小打怡情，大打傷身，經常看到夫妻倆不是這個臉腫，就是那個眼青。當兒子長到七歲時，終于以離婚收場。 那一天，我正在寫字，小學的功課雖然不重，卻經常性要耗費三兩小時的時間去寫字。正寫得歡，就聽到鄰居張大娘推門而進，一臉掩不住的歡顏。只聽到我娘脫口而出的一句：該！活該！然后就是兩個婦人控制不住的喜笑。當然忍不住好奇，終于得知，原來是美姑離婚了，那男人有了外遇。兒子歸她，帶著兒子回家來住了。 忽然間通體濕寒，控制不住地寒冷。不停告誡自己：長大了，我不要做這樣的人！不管是什么樣的人受了什么樣的苦，遭了什么樣的罪，我不要自己成為一個看笑話的人；不要成為一個善妒、刻薄的人；不要自己成為一個雪上加霜的人。可是，越近中年，我發現，我正在成為這樣的人。 不是不悲哀的。 自從聽到陳升的那一首《把悲傷留給自己》，就不時吟唱。仿佛那是我自己的經歷，自己的心情。多年過去了，我還是記得所有的歌詞：我想我可以忍住悲傷，既然你說留不住你。 所有留不住的，就讓他走吧！鼓起勇氣，讓自己活得更好。 時間難以終止悲傷 文/最高志趣美好人生 遇到苦難，人們常說時間會淡化一切，終有一天，會把悲傷沉淀了。但是悲傷的時候，一分一秒都像陷入了無窮的時間黑洞，根本終止不了悲傷。夜半夢醒，悲痛難忍，會想到還有多長時間，才可以終止這樣的感覺？ 執著于某人某物，當他離你而去，或者當你失去它的時候，悲傷的種子開始生根發芽，讓本來就壓力重重的小心臟，陷入無涯時間里的悲傷，沒有恰當的了解它，它會開花結果，長成人生的各種毒果。 反之，當有人對你執著，在你離開的時候，對方感到悲傷。雖然你有些過意不去，或者嚴重一點感到心痛，但你想離開了，就決絕地離開吧，對方的悲傷不是起源于你離開，而是起源于對你的執著。每個人都要了解自己，為自己負責。 任由時間去沖刷悲傷，對不同的人來說，時間長短不一樣，或許有人可以用很短時間就走出悲傷，但有些人要很長，在悲傷里度過生命，等于有才華沒有去施展，浪費。只有了解到悲傷起源于自己的執著，我們就更有動力去面對它，而不是拖著疲憊的身心度日如年。 首先，選擇一件很重要的事情開始堅持去做，而不是執著于某人某物，生命會有隱忍前行的積極力量。 有一本繪本，叫“點”。小孩子從不會畫點，到在老師的鼓勵下，畫出了各種各樣的點，從悲傷到歡喜，再到鼓勵另一個孩子“去畫就好了”。開始去做，就會立刻終結悲傷，如果連第一步都不肯邁出，那就只能在時間里嘆息，“為何我不會畫畫？”。 其次，選擇那些讓自己感覺時間沒有流逝的事去做。我有件白衣服弄上污點，前些天想繡朵花上去，今晚才行動起來，雖然繡工不那么好，線也不夠多，有的地方只能稀疏繡上幾針，但是繡的過程，我感覺不到時間在流逝，也就無所謂什么悲傷，完全沉浸到時間里面了，繡完心情也好。 再次，不要等待，而是要行動起來去了解自己。擅用各種感覺，讓自己更加敏銳。 悲傷是因為我們腦海里總是想著“曾經擁有”，卻沒有為當下做點什么，硬是把時間拉長，正是因為當下的無，與以前的有形成強烈的對比，造成落差的悲傷。還要勸自己說，時間會改變一切？在等待的這段時間，生命浪費了珍貴的多少分鐘。 有些話，不要追根刨底地問清楚，離開的總有離開的理由，挽留，只會徒加“執著”的悲傷，不要抱著自己有多愛對方卻得不到回報的想法，說白了是自己舍不得對方離開，是更愛自己。當我們了解了這個過程，就不會那么執著了。 敢于從心底深處把執著的人或物放下，也就沒有了悲傷，沒有了怨恨。這個時候，更有能量去覺察到生命的各種美好。一個帶著悲傷和怨恨的人，是理解不了美好的，因為他理解不了自己。 從哇哇墜地到成家立業，有了自己的孩子，日夜不怕辛苦地帶大孩子，卻在某一天突然被隔絕，那種突然的被剝奪的感覺，很痛苦，天翻地覆的擁有和失去，很長一段時間的痛，思念讓人度秒如年。許多沒有經歷過的人，聽起來會覺得不可思議，說如果是他，早就瘋了。不管是哪種方式，我們總是如此難以承受“骨肉分離”。于是勸慰自己說，孩子會回來，會見面的，只是時間早晚而已，夢里也不斷地出現孩子，或是記憶的過去，或是想象的未來。 但是時間終究終止不了悲傷。我們彼此執著，又給它取了個名字，叫深愛對方。 孩子三歲以前，有研究說離開母親會產生分離焦慮和孤獨感。因為孩子出生，就像一張白紙，她靠自己是沒有存活能力的，所以她執著于最親近的那個人，一旦離開，會對她產生終身不好的影響。等她開始慢慢獨立，成長為完整的一個小人兒，她就可以過度到沒有執著的健康人格。但是基本上大部分人都沒有過度好，因為我們都在執著，都在為得到時那么艱難，不甘心就這樣失去而悲傷不已。 倒水時被開水濺到，我們可以馬上把水壺拿開，要終結悲傷，也應該這樣去做。立刻，馬上，清楚地看見悲傷為什么產生，不要以愛的名義，去把自己的執著強加給他人。不管某人某物有沒有離開，我們都會遇到各種各樣的離開，因為人生到最后，一直都是自己陪伴自己。離開，不是因為輕易放棄，而是為了終止悲傷沖突，各自成為更好的自己。 >>>更多美文：好文章

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