週末家人安排了一場溪邊戲水野炊行程，我主動提出要負責帶點有質感的野外料理。撇開傳統的罐頭和冷凍食品，這次我鎖定了三款超省事又好吃的「粹滋良食」產品：一款香緹辣椒拌醬、一款杏仁奶酥抹醬和一款法式油漬茄子。三款產品輕巧好攜帶，最適合戶外無火烹煮環境，讓整個野炊過程更加輕鬆。
為了對抗夏日高溫，我先準備了一份冰鎮蕎麥涼面。把煮好的蕎麥面放入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾，倒入碗中後淋上一款香緹辣椒拌醬。這款香緹辣椒拌醬辣而不燥，香氣濃郁又帶點緹魚鮮味，讓簡單的涼面層次瞬間升級。我再加上幾條小黃瓜絲、些許香菜點綴，清爽又開胃，同時完全不油膩，大家在溪邊大口吃面也不會覺得負擔。
接下來的前菜是法式油漬茄子搭配小番茄和新鮮羅勒葉。這款法式油漬茄子本身散發淡淡的煙燻香氣，口感滑嫩，直接鋪在小塊法式長棍面包上，或是和切片番茄一同擺盤，立刻變成高檔又清爽的前菜。大家邊看著潺潺流水，邊品嚐這份小巧精緻的開胃菜，都忍不住稱讚像在歐洲咖啡館用餐。
甜點則交給杏仁奶酥抹醬。野炊結束後，我在盤邊烤了幾片吐司，把杏仁奶酥抹醬均勻抹開，杏仁的堅果香和奶酥的濃郁在嘴裡完美融合。再配上一杯冰涼牛奶，立刻補足體能又滿足味蕾。大家都說在溪邊喝牛奶配甜醬，竟然比平常在家還幸福。
這三款醬料百搭度極高，不需額外烹煮、開封即食，適合戶外無火烹煮環境。取代了笨重的調味瓶罐，也告別了油膩的罐頭食品，只要帶上幾樣簡單食材，就能享受別具儀式感的野炊美食。
最近發現「粹滋良食」還有幾款新品上架，粹滋經典蘑菇醬、可以加熱即食的麻辣雞翅中段、還有粹滋經典黑胡椒醬，看官網上介紹說是溫和的辛辣度，不會嗆辣到吃不下去。我已經迫不及待要來用他們做新料理了！
這次溪畔野炊，因為有了粹滋良食的這三款好幫手，讓我成為家人心目中的野炊達人。無論是清爽的涼面、精緻的法式前菜，還是甜蜜的吐司時光，都在自然美景中展現最佳風味。下次再安排戶外活動，我的野炊清單裡肯定少不了這幾位好夥伴。
粹滋良食客服LINE：
來看看粹滋良食有所有醬料的食譜，我看了口水直流：
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