想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

風險	描述	如何降低風險
市場需求風險	選擇沒有市場需求的品牌可能導致餐廳沒有客人	進行市場研究，了解當地市場需求和趨勢
經營管理風險	經驗不足或管理不當可能導致經營失敗	參加加盟品牌提供的培訓和指導，並注重自身的經營管理能力
財務風險	經營成本高或收入低可能導致財務風險	制定好商業計劃和預算，考慮成本控制和控制財務風險的方法
加盟品牌風險	選擇不穩定或聲譽差的加盟品牌可能導致失敗	調查加盟品牌的經營理念、品牌聲譽和成功經驗，了解加盟條件和支持
法律風險	不遵守當地法律法規可能導致法律風險	確保自己的經營符合當地法律法規，並與律師合作確保合法性

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

 

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其他熱門新知01

郁達夫：馬纓花開的時候　　約莫到了夜半，覺得怎么也睡不著覺，于起來小便之后，放下玻璃溺器，就順便走上了向南開著的窗口。把窗帷牽了一牽，低身鉆了進去，上半身就象是三明治里的火腿，被夾在玻璃與窗帷的中間。　　窗外面是二十邊的還不十分大缺的下弦月夜，園里的樹梢上，隙地上，白色線樣的柏油步道上，都灑滿了銀粉似的月光，在和半透明的黑影互相掩映。周圍只是沉寂、清幽，正象是夢里的世界。首夏的節季，按理是應該有點熱了，但從毛絨睡衣的織縫眼里侵襲進來的室中空氣，尖淋淋還有些兒涼冷的春意。　　這兒是法國天主教會所辦的慈善醫院的特等病房樓，當今天早晨進院來的時候，那個粗暴的青年法國醫生，糊糊涂涂的諦聽了一遍之后，一直到晚上，還沒有回話。只傍晚的時候，那位戴白帽子的牧母來了一次。問她這病究竟是什么病？她也只微笑搖著頭，說要問過主任醫生，才能知道。　　而現在卻已經是深沉的午夜了，這些吃慈善飯的人，實在也太沒有良心，太不負責任，太沒有對眾生的同類愛。幸而這病，還是輕的，假若是重病呢？這么的一擱，擱起十幾個鐘頭，難道起死回生的耶穌奇跡，果真的還能在現代的二十世紀里再出來的么？　　心里頭這樣在恨著急著，我以前額部抵住了涼陰陰的玻璃窗面，雙眼盡在向窗外花園內的朦朧月色，和暗淡花陰，作無心的觀賞。立了幾分鐘，怨了幾分鐘，在心里學著羅蘭夫人的那句名句，叫著哭著：　　“慈善呀慈善！在你這令名之下，真不知害死了多少無為的犧牲者，養肥了多少卑劣的圣賢人！”　　直等怨恨到了極點的時候，忽而抬起頭來一看，在微明的遠處，在一堆樹影的高頭，金光一閃，突然間卻看出了一個金色的十字架來。　　“啊嚇不對，圣母馬利亞在顯靈了！”　　心里這樣一轉，自然而然地毛發也豎起了尖端。再仔細一望，那個金色十字架，還在月光里閃爍著，動也不動一動。注視了一會，我也有點怕起來了，就逃也似地將目光移向了別處。可是到了這逃避之所的一堆黑樹蔭中逗留得不久，在這黑沉沉的背景里，又突然顯出了許多上尖下闊的白茫茫同心兒一樣，比蠟燭稍短的不吉利的白色物體來。一朵兩朵，七朵八朵，一眼望去，雖不十分多，但也并不少，這大約總是開殘未謝的木蘭花罷，為想自己寬一寬自已的心，這樣以最善的方法解釋著這一種白色的幻影，我就把身體一縮，退回自己床上來了。　　進院后第二天的午前十點多鐘，那位含著神秘的微笑的牧母又靜靜兒同游水似地來到了我的床邊。　　“醫生說你害的是黃疸病，應該食淡才行。”　　柔和地這樣的說著，她又伸出手來為我診脈。她以一只手捏住了我的臂，擎起另外一只手，在看她自己臂上的表。我一言不發，只是張大了眼在打量她的全身上下的奇異的線和色。　　頭上是由七八根直線和斜色線疊成的一頂雪也似的麻紗白帽子，白影下就是一張肉色微紅的柔嫩得同米粉似的臉。因為是睡在那里的緣故，我所看得出來的，只是半張同《神曲》封面畫上，印在那里的譚戴似的鼻梁很高的側面形。而那只瞳人很大很黑的眼睛哩，卻又同在做夢似地向下斜俯著的。足以打破這沉沉的夢影，和靜靜的周圍的兩種刺激，便是她生在眼瞼上眼睛上的那些很長很黑，雖不十分粗，但卻也一根一根地明細分視得出來的眼睫毛和八字眉，與唧唧唧唧，只在她那只肥白的手臂上靜走的表針聲。她靜寂地俯著頭，按著我的臂，有時候也眨著眼睛，胸口頭很細很細的一低一高地吐著氣，真不知道聽了我幾多時的脈，忽而將身體一側，又微笑著正向著我顯示起全面來了，面形是一張中突而長圓的鵝蛋臉。　　“你的脈并不快，大約養幾天，總馬上會好的。”　　她的富有著抑揚風韻的話，卻是純粹的北京音。　　“是會好的么？不會死的么？”　　“啐，您說哪兒的話？”　　似乎是嫌我說得太粗暴了，嫣然地一笑，她就立刻靜肅敏捷地走轉了身，走出了房。而那個“啐，你說哪兒的話？”的余音，卻同大鐘鳴后，不肯立時靜息般的盡在我的腦里耳[口宏][口宏]地跑著繞圈兒的馬。　　醫生隔日一來，而苦里帶咸的藥，一天卻要吞服四遍，但足與這些恨事相抵而有余的，倒是那牧母的靜肅的降臨，有幾天她來的次數，竟會比服藥的次數多一兩回。象這樣單調無聊的修道院似的病囚生活，不消說是誰也會感到厭膩的，我于住了一禮拜醫院之后，率性連醫生也不愿他來，藥也不想再服了，可是那牧母的診脈哩，我卻只希望她從早到晨起就來替我診視，一直到晚，不要離開。　　起初她來的時候，只不過是含著微笑，量量熱度，診診我的脈，和說幾句不得不說的話而已。但后來有一天在我的枕頭底下被她搜出了一冊泥而宋版的Baudelaire的小冊子后，她和我說的話也多了起來，在我床邊逗留的時間也一次一次的長起來了。　　她告訴了我Soeurs de charite（白帽子會）的系統和義務，她也告訴了我羅曼加多力克教（Catechisme）的教義總綱領。她說她的哥哥曾經去羅馬朝見過教皇，她說她的信心堅定是在十五年前的十四歲的時候。而她的所最對我表示同情的一點，似乎是因為我的老家的遠處在北京，“一個人單身病倒了在這舉目無親的上海，哪能夠不感到異樣的孤凄與寂寞呢？”尤其是覺得巧合的，兩人在談話的中間，竟發現了兩人的老家，都偏處在西城，相去不上二三百步路遠，在兩家的院子里，是都可以聽得見北堂的晨鐘暮鼓的。為有這種種的關系，我入院后經過了一禮拜的時候，覺得忌淡也沒有什么苦處了，因為每次的膳事，她總叫廚子特別的為我留心，布丁上的奶油也特別的加得多，有幾次并且為了醫院內的定食不合我的胃口，她竟愛把她自己的幾盆我可以吃的菜蔬，差男護士菲列浦一盆一盆的遞送過來，來和我的交換。　　象這樣的在病院里住了半個多月，雖則醫生的粗暴頑迷，仍舊改不過來，藥味的酸咸帶苦，仍舊是格格難吃，但小便中的絳黃色，卻也漸漸地褪去，而柔軟無力的兩只腳，也能夠走得動一里以上的路了。　　又加以時節逼進中夏，日長的午后，火熱的太陽偏西一點，在房間里悶坐不住，當晚禱之前，她也常肯來和我向樓下的花園里去散一回小步。兩人從庭前走出，沿了葡萄架的甬道走過木蘭花叢，穿入菩提樹林，到前面的假山石旁，有金色十字架豎著的圣母像的石壇圈里，總要在長椅上，坐到晚禱的時候，才走回來。　　這舒徐閑適的半小時的晚步，起初不過是隔兩日一次或隔日一次的，后來竟成了習慣，變得日日非去走不行了。這在我當然是一種無上的慰藉，可以打破一整天的單調生活，而終日忙碌的她似乎也在對這漫步，感受著無窮的興趣。　　又經過了一星期的光景，天氣更加熱起來了。園里的各種花木，都已經開落得干干凈凈，只有墻角上的一叢灌木，大約是薔薇罷，還剩著幾朵紅白的殘花，在那里妝點著景色。去盛夏想也已不遠，而我也在打算退出這醫藥費昂貴的慈善醫院，轉回到北京去過夏去。可是心里雖則在這么的打算，但一則究竟病還沒有痊愈，而二則對于這周圍的花木，對于這半月余的生活情趣，也覺得有點依依難舍，所以一天一天的捱捱，又過了幾天無聊的病囚日子。　　有一天午后，正當前兩天的大雨之余，天氣爽朗晴和得特別可愛，我在病室里踱來踱去，心里頭感覺得異樣的焦悶。大約在鐵籠子里徘徊著的新被擒獲的獅子，或可以想象得出我此時的心境來，因為那一天從早晨起，一直到將近晚禱的時候止，一整日中，牧母還不曾來過。　　晚步的時間過去了，電燈點上了，直到送晚餐來的時候，菲列浦才從他的那件白衣袋里，摸出了一封信來，這不消說是牧母托他轉交的信。　　信里說，她今天上中央會堂去避靜去了，休息些時，她將要離開上海，被調到香港的病院中去服務。若來面別，難免得不動傷感，所以相見不如不見。末后再三叮囑著，教我好好的保養，靜想想經傳上圣人的生活。若我能因這次的染病，而歸依上帝，浴圣母的慈恩，那她的喜悅就沒有比此更大的了。　　我讀了這一封信后，夜飯當然是一瓢也沒有下咽。在電燈下呆坐了數十分鐘，站將起來向窗外面一看，明藍的天空里，卻早已經升上了一個銀盆似的月亮。大約不是十五六，也該是十三四的晚上了。　　我在窗前又呆立了一會，旋轉身就披上了一件新制的法蘭絨的長衫，拿起了手杖，慢慢地，慢慢地，走下了樓梯，走出了樓門，走上了那條我們兩人日日在晚禱時候走熟了的葡萄甬道。一程一程的走去，月光就在我的身上印出了許多樹枝和疊石的影畫。到了那圣母像的石壇之內，我在那張兩人坐熟了的長椅子上，不知獨坐了多少時候。忽而來了一陣微風，我偶然間卻聞著了一種極清幽，極淡漠的似花又似葉的朦朧的香氣。稍稍移了一移擱在支著手杖的兩只手背上的頭部，向右肩瞟了一眼，在我自己的衣服上，卻又看出了一排非常纖勻的對稱樹葉的葉影，和幾朵花蕊細長花瓣稀薄的花影來。　　“啊啊！馬纓花開了！”　　毫不自覺的從嘴里輕輕念出了這一(www.lz13.cn)句獨語之后，我就從長椅子上站起了身來，走回了病舍。　　一九三二年六月　　原載一九三二年八月一日《現代》第一卷第四期 郁達夫作品_郁達夫散文集 郁達夫散文讀后感 郁達夫詩詞分頁：123

其他熱門新知02

徐訏：魯文之秋　　人的心理對于某件事某種行動的解釋，有時候不但欺人，而且是欺騙自己的。所以我對于要人的宣言，名人的日記，青年們的情書，以及演說家的演說，我都不全很相信。因此，我對于我自己的心理，有時候也覺得不很可靠了。　　離開魯文以前，有十來個朋友問我去巴黎的原由，到巴黎以后，也有十來個朋友問我離開魯文的緣故；其中離前到后，我寫信給國內的親友對于這層理由與原因，也說了好些遍，可是這許多遍一列的申述，關于魯文大學宗教空氣的不習慣，關于其學術思想環境的失望，關于多數扁狹頭腦的中國同學之不相合，雖然這些都是事實，但，嚴格說起來，這只是事后尋出來的理由，實際上當時的動機并不在這些地方的。本來許多大事情的動機，有時候會發生于一個人的直覺，有時候會發生于一個人的幻想，有時候會發生于一個人一時的感覺，更有時候會發生于一個人一種生理的不適，人情的不滿，甚于大便的不通。有人說拿破侖征服世界的野心為他肚臍上的癬不能博得他太太的歡心，這有它可能性的，那么歐戰的發生是不是為一二個偉人一時心境的不好，或者是為中飯的湯太咸一點，或者為太太誤把汗衫當作他要穿的羊毛衫給他而觸動呢？所謂觸動，這是說，我并不否認歷史上必然性的存在，而是說歷史的過程中，其呈現的時間與樣式，時時可由這些微細的小事而推動而改變。可是這些觸發的小處，是誰都不能知道的，甚至連自己在內。一個人騙了世界以后，同時也就騙了自己了。　　在昨天以前，我自己也總以為我離魯文來巴黎的緣故就是那些后尋出的理由，可是在昨夜失眠中，我比較那在魯文與現在的心境，才覺悟到當時的無聊與痛苦以及時時想出逃與自殺的情緒，決不是那后來尋出的理由可以做它的原因的。　　這緣故，這原因，現在我可悟到了！─—這只是秋，是魯文的秋，這個蕭殺而陰森的魯文的秋。　　對于秋我有一種特別的敏感，這敏感的養成，細說起源，怕還是起根于九歲十歲時候讀歐陽修的《秋聲賦》吧。那時我已經離家，到一個鄉村小學里寄宿，可是我當時并沒有正式入學，只在校長─—是一個老先生─—地方讀古文與經書。教我《秋聲賦》時候記得正是秋夜，或者也是因為老先生因秋夜而想到《秋聲賦》，所以選了那篇教我。那時窗外是芭蕉，墻外是梧桐，蟋蟀不住的叫，秋風吹得紙窗發出蕭殺的聲音，月光照進我們房中，皎潔得使我們油燈失色。此情此景，與《秋聲賦》恰恰相合的。我當時的習慣是先生講解后總要先讀十來遍；我記得那時我讀一遍望望月色，聽聽蟲聲，讀到后來，幾乎以為歐陽子就是我自己了。以前中國教育，與實生活相離太遠，所以不容易使學生理解與記憶；現在自然進步不少。我讀高等小學與舊制中學時候；讀到地理，不注重地圖；講到植物，不注重采標本，其實我們在鄉下，大概的草木都可以有，很可以拿實物給我們看；不這樣做的緣故，想因為教我們的先生，更在我們以前，他雖然知道植物中有羊齒類，但一到野地上也不能說出什么草是羊齒類了。這些讀地理植物還是好幾年以后的事。讀經史古文卻遠在這些以前，書既難懂，觀念也更糊涂，事件也更隔膜，所以當時所讀的書，在腦筋里都好像照相上沒有對準距離與漏光的底片，只是一點模糊的影子，唯有這歐陽修的《秋聲賦》，切情切理，切合我當時一切的環境，所以以后用之不盡取之不竭，十五六歲到北平，離家更遠，“每到佳節倍思親”。中秋以后，直到重陽，時時背歐陽子《秋聲賦》以自遣。為這份對于秋的敏感，使我以后讀詩讀詞的一段生命上，特別地被那些關于秋的情緒之作品所吸引，因此也更互為因果的養成了我的秋的敏感。　　北平的秋是極短的，因為其短，所以變化特別明顯；當我第一年一個人住在會館時，院中的一株大桃樹給我一個很深的印象。記得頭一晚我臨睡時還是滿樹的葉子，一夜秋風，早晨起來一看，所有樹葉都被秋掠盡了。秋以后它就以一個枯干過冬，春到時只要有一陣雨，滿樹都是花，花謝的時候，葉子就慢慢抽齊補足，于是長長的夏天是豐盛的綠葉，又預備那秋到時的秋風來劫掠了。第二年秋風起時，那一夜我一個人煮了一壺咖啡，吸一罐煙，全夜不睡的守著它，隔一兩個鐘頭我開門到院中去看看，這情景實在太殘酷了，像是冥頑的暴力姿意殘殺無抵抗的婦孺，像是人間的地震，監獄的火災，沒有幸免，沒有逃避，一陣風聲一次崩裂，于是滿地都是瓦礫了。我看它樹干一點一點地光起來，地上的落葉一層一層厚起來，感到真是歐陽修所謂“殺”季了！我沒有法子安慰自己。一到天亮，我就搬到朋友家去。其實搬到朋友家有什么用，北平到處都是一樣，除了中山公園松樹以外，北海中南海早是滿地掃不勝掃的落葉了。　　我到魯文的時候也正是秋季，今年的魯文據說天特別冷得早，天天秋風秋雨，我的衣服沒有運到，肉體的寒冷也倍加了心境的凄涼，外加飯館的飯菜生冷，居處沒有開水，以致更顯得秋景的蕭殺了。　　在這樣的秋境中，像我這樣初出國的人自然都容易起鄉思的，更何況對于秋有變態的敏感的人呢？　　還有是，秋天是脫發的時節。而我的窗外對街是一座滿墻沿著碧藤的洋房，每天早起開窗，看見它一天天薄起來，慢慢露出墻壁，深感是一個凄切的對照。同時從我寓所到我學法文的教員家，又要走五分鐘的樹林，這段樹林的路上，落葉似乎不常掃的，我在那里學法文幾天工夫，我每天覺得腳下的落葉一天天厚起來。這情景真令我日日夜夜關念到北平的樹木：會館的碧挑，三海的柳，南長街的槐，什剎海后門的棗樹，以及三百株花園的叢林；令人關念到故鄉牛車旁的桕樹，小學校墻外的梧桐，院中的芭蕉，關念到兆豐公園的灌木；于是所有國內南北的親友人事與國事都想念起來了！這是秋，是秋天的心，是幾萬里外秋天的心呀！　　說實話，整個魯文的城市不過北平中南海北海大，其中學校與教堂占去了一半；旅館咖啡店，寄宿舍到處都是，這個城原是靠大學而生存，學校當時還未開學，所以完全陷于死寂空虛的情境中，以這個死寂空虛的小城來容納那殘暴的秋聲與秋色，于是到處都是秋情了。　　秋天容易使人感到老，感到人事飄忽，生命的無常，在死寂空虛的情境中，是更容易令人起這些感慨的。深宮里宮女們的許多關于秋的詩詞，也就是因為這樣的緣故，所以容易產生吧。　　像魯文這個城，學校開學這樣晚，是好像專門為來容納秋天似的。黃昏在一天之中，原是秋在一年之中地位一樣，所以秋天的黃昏，是有兩重秋情的，這時候。路燈還沒有亮起來，我一個人在死寂的“的而蒙”路樹叢里走者，踏著深厚的樹葉，望那凄苦的天色，黯淡的月影，我已感到我心靈是載不起這沉重的秋景了。可是還有風來，我打著寒顫，聽那教堂陣陣的鐘聲，感到我已經個是人，而只是一個靈魂，是一個悠悠無歸宿的靈魂，要追那鐘聲消盡處，皈依那上帝的幻影里去了！　　鐘聲，是的，魯文的鐘聲是魯文的文化的表征，是整個魯文的靈魂。但是我不愛，我甚至厭憎；它幾乎是一天到晚鬧著。像魯文這樣的小城何必大驚小怪用大鐘？但是秋恐怕還不止一個，一刻鐘就要鬧一次，一個鬧完了一個鬧，報刻以外還要報時；早晨傍晚，教堂里還要悠深地冗長地敲著駭人的鐘聲。秋天已是夠使人感到老，感到時光的匆匆了，而這鐘聲，則更是存著心時時刻刻要報告你人生在空虛中消磨著；它好像是在冥冥之中站在“無限”的地位上扳著手指用簡單的個數計算你生命的歷程的：“一刻了！”“二刻了！”“三刻了！”“十一點了！”“一刻了！”“二刻了！”“三刻了！“十二點了！”……天天一樣，無窮無窮的，不管你在讀詩在寫文，不管你在用什么思想，不管你在談什么話，不管你在圖書館中尋什么材料或者在旅館里同情人幽會，但是它釘著你耳朵說：“一刻了！”“二刻了！”“三刻了！”……這是多么可怕！我一聽到它。寫文的時候真會撅斷筆，讀書的時候真會扯碎書，所有的工作興趣都將因此沒有，甚至當我在注重一個美貌姑娘時，一陣鐘聲的震響，我驟然會感到這女子是老了一陣似的；在注意圓月時，一陣鐘聲的震響，我驟然會感月兒也瘦了一暈似的。但是誰有法子禁止它，避開它呢，它是幽靈，也是鬼，跟著你，釘著你，一步不放松你。這實在可怕！或者因為我從來沒有聽見過這樣的鐘聲，這是第—次，時季又正逢到秋天。所以我終是把它與秋天看作二位一體的，假如秋是“蕭殺之氣”的炸彈，那么它就是戰鼓。前者是魔形，后者是魔聲了。其實鐘聲不止魯文有，魯文也不止秋天有，但巴黎上海同樣的鐘聲則因為人事的煩雜與匆忙，(www.lz13.cn)地方又大，又熱鬧，自然不容其永釘在耳根。我想就是在魯文，冬季開校以后，學生一多，一熱鬧也會好一點的。可是這個秋，我過著了這個秋，我胡子因此更長起來，頭發因此更脫起來，眼睛因此更加近視起來，背脊因此更加駝起來了。這是秋，是魯文的秋，這個蕭殺而陰森的魯文的秋！于是我只好逃避，可是，魯文的秋也已經被我過光而隨即消逝了。我現在關念魯文的冬天。　　本來我有一個特別的想法，我以為夏天冬天是住小城或者鄉村為好，秋天則最好在都市里消磨，都市里比較沒有這些明顯的時節變換的痕跡，人可以不太被這種刺激人太深的時令所刺激。然而今年我又過得相反了！　　但是掩飾這矛盾與脆弱是有許多理由的，意大利殺了人不還說是以文明給人么，所以我也自然被我后來尋出的理由所糊涂了！　　巴黎，一九三六年十一月十日夜十二時　　 徐訏作品 徐訏：夜 徐訏：談美麗病分頁：123

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台南日日禾日加盟商機
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