不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹哥斯大黎加咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南壺泡式咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中知名咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北冰釀咖啡禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南即溶咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

月明不見圣躬勞， 烏鵲珠疏醉不知。 近月呈祥無不可， 屹然何事不及犁。 >>>更多美文：格律詩

難得一次放假，我們來到了重慶黃水的大風堡玩。我懷著興高采烈的心情，邁著大步流星的步子，終于走到了大風堡的山底下。 我興致勃勃的環顧著四周，健步如飛地向前跑著。兩路的美景讓我目不暇接，枝葉繁茂的樹木掩映著許多五彩繽紛的花朵，那一支支花露出了她的笑靨，姹紫嫣紅，仿佛一個個沉魚落雁的窈窕淑女，傲然挺立，爭奇斗艷。頑皮的太陽躲在幾朵云彩后面，但仍然有些陽光按捺不住自己無限的心花怒放，從蒼穹偷偷躥到了人間，猶如幾把鋒利的寶劍，透過樹梢，射向地面。那叢林綠樹成蔭，仿佛無數把巨大的綠傘，面對陽光的逃跑，它漏下了斑斑點點細碎的日影。遠處，幾幢小平房錯落有致地排列著，看起來別有一番風味。綠地里的小草也慢慢探出了頭，瘋狂地吮吸著朝露釀成的瓊漿，不知不覺間，它已高傲地站立在地面，眺望著四周如詩如畫的景色。這樣多彩的元素，構成了一幅連綿不斷而又美不勝收的畫卷。世界萬物令我應接不暇，這一切都顯得生機勃勃，我看得眼花繚亂。 經過一個多小時的跋涉，我們終于到了大風堡的山頂。我遠遠看見有一個寺廟屹立在這美妙絕倫的地方，那兒的人絡繹不絕，許多南來北往的旅客都來這兒敲鐘，燒香。 但我迫不及待地撇開了家人們 ，也掠過了寺廟，風馳電掣地奔向那座玻璃棧橋。我一跑到棧橋的前面時，便瞠目結舌。我目光呆滯地盯著那“萬丈深淵”，手腳不禁瑟瑟發抖，牙齒也像上了發條似的，原本濕潤的嘴唇更是被嚇得干裂了。我心驚肉跳 ，也獨自思忖著：這個棧橋這么高，那么人多了它會不會坍塌了啊！況且，我又恐高……要不，我就別去前面看了吧……不行，來都來了，何嘗不去試一試呢……這樣七上八下的心理纏繞著我，我十分心煩意亂，心臟怦怦直跳，仿佛隨時都可以蹦出來。股股涼颼颼的清風迎面刮來，陣陣寒冷沁入我的心房，我頓時毛骨悚然，卻仍然舉棋不定。到底去不去呢？我依然戰戰兢兢，一直躊躇不前，猶豫著。 良久，我終于克服了自己忐忑不安的心情，便鼓起勇氣，硬著頭皮走了上去。我緊緊攥著扶手，不敢松開一秒鐘，慢慢地向觀景臺挪著，雙腿顫巍巍的，好像一個步履蹣跚的老人，一瘸一拐地蹭向前方。我一直仰望著天空，不愿與大地對視一秒：天空中，遷徙的鳥兒無憂無慮地飛翔，有幾層白云三五成群地在散步，悠然自得。突然，狂風大作，它宛如一把斧子，劈開了這一切。我大驚失色，眼眶里似乎泛著點點的淚光，孤零零地蹲下了，它差點兒把我當眼淚都給逼出來了！我不禁長吁短嘆，但又無可奈何，只好緊閉著雙眼，摸索著走下去。 我把我無限的黯然神傷與心驚膽戰全都藏在了雙眸中，小心翼翼地踱步走向觀景臺，誠惶誠恐的，雙掌握住扶手，掌心好像都冒出冷汗了。一分鐘，兩分鐘，三分鐘……時間仿佛度秒如年，艱澀地流動著，倘若沙漏滾入我惴惴不安的心房。此時此刻，我彳亍在一片黑暗之中，顯得格外陰森恐怖，我仿佛已經魂飛魄散。許久，總算來到了觀景臺。哇！我看了這妙不可言的景色，情不自禁地目瞪口呆了起來： 我極目遠眺，一座座山丘栽滿了樹木，層巒疊嶂，仿佛一個個令人垂涎三尺的抹茶蛋糕，酸甜可口；也似乎是一座座美輪美奐的城堡。那墨綠里面夾雜著粉紅，淺紫，絳紅，鵝黃，放眼望去，五顏六色，恰似一幅惟妙惟肖的油畫。許多顏色交織在一起，又匯成一條五彩繽紛的河流。再加上靛藍的蒼穹，雪白的云朵，以及無比耀眼的“金光”，也形成了一幅無與倫比的水墨畫，栩栩如生，云蒸霞蔚，讓人看了賞心悅目。遠處的瀑布“飛流直下三千尺，疑似銀河落九天”，快速地傾瀉下來，那聲響猶如天籟之音，伴著成群結隊的鳥兒那娓娓動聽的鳴囀，這又仿佛是一場合唱表演，歌聲余音繞梁，也好比打開了潘多拉的魔法盒，那迤邐的歌聲化成了沁人沁脾的花香，它的氤氳鉆進人們的心中，喚醒那古老的聽覺。 這詩情畫意的美景讓我心曠神怡，這扣人心弦的歌唱讓我心醉神迷。但我惶惶不安的心情依舊沒有煙消云散，啊！我又怎么走回去呀？ >>>更多美文：心情隨筆

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