一年一度的中元普渡即將到來，家家戶戶都會在這一天忙著準備各種祭祀用品來祭拜，並且會燒香、焚燒紙錢來敬祀鬼神，台中系統櫃不過近年來環保意識抬頭，政府與環保團體都紛紛開始宣導環境友善祭祀方式。

行政院環保署提倡台中廚俱「中元普渡5用心」來教導民眾如何在實行傳統的情況下也能兼顧環保。

買好物

在購買祭祀產品時，以選購優質產品為優先，選擇天然、在地的供品或物品，以減少碳排放量。

集中燒

雖然焚燒紙錢是民間實行已久的方式，但燒紙錢不僅會造成空氣污染，還會影響人體呼吸系統，長期下來對人類健康及環境都造成影響。所以政府鼓勵把紙錢採集中載運的方式做處理。

少用量

台中廚具五大禁忌
1、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。塗在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細菌，不易清潔。
2、忌用各類花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內的氡對食品產生污染，對人體有害。
3、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。
4、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥含有多種生物鹼及各類生物化學物質，在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應，會使藥物失效，甚至產生一定毒性。
5、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜餚，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間製作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。

中元台中廚具普渡還是少不了香、炮、金，但這台中系統櫃三者在燃燒時都會產生有害空氣的污染物，所以也鼓勵民眾能盡量少香、少金、少炮。

替代拜

環保署以中壢慈惠堂舉例，中壢慈惠堂每年都會在中元節舉辦普渡法會，不過近年來漸漸採用以糧代金的方式，減少紙錢的使用量。

所以環保署也鼓勵民眾能用以功代金、以糧代金等替代方式來拜拜，這樣不僅尊重傳統，還把功德落實於環保，可說是一舉數得！

用心拜

環保署強調「心誠則靈」，民眾可以誠心誠意徒手拜拜，並非一定要焚香及燒紙錢，在自己能接受的理念下，一起保護生活的環境。

台中廚具當然是矽膠的好了。不銹鋼廚具，材質較硬，不利於孩子和老人使用，再是其柔軟的特性，摔倒地上易變形，而矽膠廚具摔了不會變形， 不銹鋼廚具特殊環境下易氧化，而且易生鏽。矽膠廚具（英文名：silicone tableware）是矽膠製品中採用食品級FDA,LFGB為標準的特種矽膠為原料，通過模壓成型或者包膠配合，製作的產品用在廚房烘烤、烹飪、攪拌、製作、調理、配料、調製的工具和器皿的總稱。是通過五金，塑膠等其他材質的廚具中轉化過來的一種新型材料的廚具類目，以其獨有的環保，化學性能穩定，耐高溫，柔軟，防污，耐髒，不沾等優越的性能，在眾多材料的廚具中脫穎而出。矽膠廚具包含兩類：一類是純矽膠廚具，一類是包膠矽膠廚具。所謂純矽膠廚具就是整個產品都是以矽膠材料製作而成。包膠矽膠廚具主要是包五金、包塑膠矽膠廚具純矽膠材料，利用矽膠材料本身的優勢發揮其特點直接廚房作業，包膠矽膠廚具，卻是利用矽膠材料的特點輔佐其他工具起到保護間接方便廚房作業。