咖啡在現今的社會已經成為人手一杯的飲料、甚至有些人每天都有喝上一杯的習慣、但好喝的咖啡不止要有好的咖啡豆還要有好的烘焙技術、烘焙咖啡需要有一定的熱度、把熱度集中等咖啡豆熟後在瞬間放出、產生大量的煙與味道、隨著風向四處飄散、造成附近鄰居的反感、不只烘焙咖啡豆、土窯雞、煙燻滷味、鴨賞的做法也類似相同、好吃的東西有利也有幣、如何解決；

                油煙交給靜電機除煙效果可達百分之百完全無煙、

                           味道就交給除味桶解決

靜電機的除油煙效果目前是除去油煙最好的設備、但有二個缺點；

1、雜質；靜電機是利用高壓產生器轉換高壓電與低壓電來分解油

             煙讓油煙變成油水、敏感性很強、烘焙咖啡豆時會使咖

             啡皮脫落隨著風車抽入靜電機、只要有一點雜質進入就

             會造成短路、打個不停、跳機、燒掉。

2、過熱；高壓產生器是科技的產品內部的電子零件一旦超過他所

            能承受的溫度就會燒毀或跳機。

                 好的產品我們要會使用他需知道他的優點與缺點

                              才能使產品發揮最大的功效