老年人飲食 注意紅黃綠白黑
?? 心臟病患者應該在平日裡注意飲食和休息，防止心肌梗塞猝發，在飲食方面應當多注意攝入紅黃綠白黑色的食物。
?? 老年人心臟病應注意飲食
心臟病患者應該在平曰裡注意飲食和休息，防止心肌梗塞猝發。
1 、勿暴飲冰水，防心梗猝發只要飲用三杯以上冰水，心電圖幾乎都有變化。由於短時間內用大量冰涼飲料誘發心絞痛，急性心肌梗塞者，臨床上己屢見不鮮，不可不慎。
2 、及時補充水分，綠茶為首選
心腦血管病人發病死亡，原因與出汗過多、未及時喝水、血液濃縮有關。由於各人出汗多少不同，每日所需水份也不同。標準以每曰 1500 毫升尿為準，只要每日有 1500 毫升左右的尿量即表示人體內水分足夠。研究表明，綠茶有強抗氧自由基作用，有良好的防癌、防動脈粥樣硬化效果，是色、香、味具佳的上乘飲料。
3 、膳食是基礎，紅黃綠白黑
紅是指紅葡萄酒，每日飲 50 － 100 毫升，有助於預防冠心病。
黃指黃色蔬菜，如胡蘿蔔、紅薯、西紅柿等，富含胡蘿蔔素，能減輕動脈硬化。
綠指綠色蔬菜。
白指燕麥粉、燕麥片，每日 50 克 ，能有效降低血甘油三酯、膽固醇。黑指黑木耳，每日 5 － 10 克 ，對降低血粘度、膽固醇有明顯效果。黑指黑芝麻，黑芝麻含有不飽和脂肪酸，能維持血管彈性，預防動脈硬化。
?? 有益心臟健康食品
薏苡仁：屬於水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護心臟健康。
堅果類：杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險。
馬鈴薯：該食品含有較多的維生素 C 和鈉、鉀、鐵、等，尤其鉀含量最為豐富，每 100 克 中含鉀 502 毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。
玉米：玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑：玉米放在中藥裡則有利尿作用，並有幫助穩定血壓的效果。
黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝。
（全球醫院網）
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