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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary MRPA 麻雀機器人aTheYachtHotelbyDCn；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間美食小館驚豔了整美食段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡TheYachtHotelbyDC像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

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📌 文章關鍵字：海外美食推薦、日式溫泉旅館料理、歐洲在地餐廳、必吃甜點、米其林體驗、街邊小吃、浪漫餐廳推薦

後龍鎮畜牧場發生4斃死豬！苗縣府緊急備戰 送驗結果今出爐

廚餘餵豬引發非洲豬瘟疑慮尚存，苗栗縣政府農業處昨（12日）接獲通報，後龍鎮一家畜牧場發生斃死豬情形，動防所即刻派員進場查核，並完成採樣送驗與全面清潔消毒作業；農業處表示，初判4隻死豬未有明顯高病原性動物傳染病外觀病變，但仍啟動防疫應變措施，送驗結果將於今天出爐。農業處昨派員到場查核，發現死亡豬隻有4隻，1隻為出豬作業期間緊迫死亡，其餘3隻疑趕上車後因擁擠踐踏耗弱死亡。因化製車當日集運時間已過，場方依程序暫置於場內臨近門口區域，等待翌日清運，相關情形經民眾發現後通報，引發關切，動防所隨即完成現場查核與防疫處置。雖未見明顯高病原性動物傳染病外觀病變，仍依疑似案例標準程序採樣，檢體緊急送往農業部獸醫研究所檢驗，預估送驗結果將於今天出爐。不過，檢驗結果尚待確認，動防所將持續追蹤，昨現場訪視場內豬隻健康情形正常；斃死豬隻完成採樣並送驗；周邊4場畜牧場完成訪視，未發現異常死亡；周邊區域完成加強消毒作業，全案均依動物傳染病防治條例規定辦理，相關防疫程序均已落實完成，如有異常將依規定即時啟動應變措施。農業處表示，去年底至今，縣內僅剩3家擁有合格蒸煮設備的養豬場以事業性廚餘餵豬，該場目前飼養豬隻近3000隻，原以食品公司下腳料餵豬，去年12月以後已改用飼料；提醒農友防疫沒有僥倖，化製原料應妥善保存，避免置於易引發誤解的位置，待化製車抵達再行搬出，並落實場內生物安全管理。

比霸王級寒流更強？ 粉專指美模式預測2月9日北台灣平地恐0度低溫

10年前1月發生霸王級寒流，不少人記憶猶新。氣象粉專「觀氣象看天氣」表示，根據最新的美國電腦預測模式，在2月9日上午8時，1500公尺高度零下10度線將壓到北台灣，「相當誇張的預測」，換算平地有機會出現0度低溫，「這樣的預測模式比2016年的霸王寒流還強」。「觀氣象看天氣」表示，雖然接下來負北極震盪的趨勢仍相當明顯，也就是北極冷空氣仍會持續大量外流。但1500公尺高度零下10度線壓境的預測機率實在是不高，且是超過10天的預測模式，不確定性相當高，「可能下一報冷空氣又沖歪了，先看看就好」。中央氣象署氣象預報中心技正謝佩芸表示，目前是有資料顯示，可能下周六又會有一波明顯的涼冷空氣南下，影響到台灣附近。但是這波冷空氣強度如何，要持續觀察。冬季逐漸進入尾聲，也將逐漸進入春季，這段期間冷暖交替狀況比較明顯。※以上言論僅供學術討論之用，氣象預報應以中央氣象署為準。

流感季來襲急診塞爆 ICU護理師沉重提醒「餘生請把健康置頂」

入冬後氣溫起伏不定，病毒趁勢而起，急診室再度成為最忙碌的場域。一名護理師分享第一線觀察，急診室幾乎被病患塞滿，候診區裡掛著點滴的大人、小孩交錯，哭聲與嘆息聲此起彼落，消毒水味混著焦慮氣息，讓人一走進去就感到沉重。加護病房（ICU）護理師林婷在臉書「林婷一下吧icu護理師」發文寫道，近期多種病毒同時流行，只要免疫力稍弱，就可能接連中招。她看到不少患者神情疲憊，小朋友因害怕打針放聲大哭，身為第一線醫護，內心滿是心疼與無奈。感嘆許多人平時為生活煩惱不已，直到真正走進醫院，才會發現在健康面前，其他事情都顯得微不足道。適逢藝人大S去年因流感併發症離世滿一周年，相關話題再次引發社會關注。林婷提醒，健康不能等到生病後才重視，規律飲食、充足睡眠看似平凡，卻是最基本也最有效的防線；天冷時該保暖就保暖，別只顧外表美觀；一旦身體出現警訊，務必及早就醫，別逞強硬撐。「餘生請把健康置頂。」林婷直言，很多人是在生病後才懂得珍惜健康、住院時才體會陪伴的可貴，與其抱怨生活，不如在這個病毒活躍的季節，把照顧好自己與家人當成最重要的事。謹記「再厲害的人，在疾病面前沒有半點討價還價的餘地」。