甜酒釀奶酪。圖／蘇健忠攝影

材料：全脂牛奶、甜酒釀

作法：

1.先將牛奶加熱至35~40度微溫。

2.在碗中加入2~3大匙甜酒釀，再將溫熱的200~250cc牛奶加入，攪拌均勻。

3.室溫中，靜置約2小時即可食用。