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2016/01/04 02:19
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▲食藥署推資訊跨部整合，揭露問題食品流向僅需「半天」。（圖／食藥署提供）

記者嚴云岑／台除夕夜年菜外帶推薦 過年料理 大園海霸王餐廳 台中尾牙餐廳 台中年菜外帶餐廳北報導

為了提升食品管理效能，食藥署於2015年9月2日成立「衛生福利部食品藥物管理署決策支援中心」（又名：食品雲），透過資訊多元角度將各部會資料加以整合在同一平台，避免人工重複登錄不同系統的麻煩，藉此達到數據視覺化、決策科學化的目標，讓問題食品的追查更有效率。

食藥署長姜郁美表示，去年台灣發生不少重大食安事件，每一次的稽查都曠日費時，但食安問題不只是食藥署的責任，更需經濟部、農委會、財政部甚至海關等跨部會支援。

在食藥署成立「衛福部食藥署決策支援中心」之前，想追查食安問題，都需登錄不同的平台，十分沒有效率，但在食品雲成立後，全民火腿被查到添加非食品級的亞硝酸鹽，食藥署就是整合系統中財政部營業稅的資料，追查到另外兩家與製造亞硝酸鹽的化工行有來往的另外2間食品業者。

食藥署科長黃基哲也表示，「衛福部食藥署決策支援中心」是利用計量資料分析，將進口、製造、稽核、檢驗、風險控管整合成一個系統，方便政府在稽查業務上掌握時效，此系統自9月2日上線以來，已陸續在蒐集資料並建立數據，預計在2016年6月以後系統才會比較完善。

食藥署研究員馮潤蘭也說，食品雲建立後，稽查人員只需半天到1天，就可以查到違規食品上下游的資料，民眾也可從掃瞄barcode查詢食品資訊與檢驗方法，提升食安管理效能。姜郁美最後也提到，食品安全一向為政府除夕夜年菜外帶推薦 南方莊園莊園餐廳 除夕夜餐廳 台中 台中年夜飯餐廳 台中年菜外帶餐廳所高度重視，食藥署刻正致力食品安全管理之改革與精進，提升管理效能，以符合社會大眾的支持與期待。

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