中元節的前一天,
大哥從三峽舅舅的田裡採了幾顆南瓜載回家,
第二天專程送來一顆給我。
看到這顆跟籃球般大了南瓜,
我很煩惱。![]()
我知道南瓜是營養價值高的蔬菜,
可以作很多好吃的南瓜料理。
但我總是抱著一種,
多一事不如少一事的懶惰觀念。
而且我沒在家裡煮過南瓜這道菜,
老頭和孩子也就不曾吃過這道菜,
萬一,煮了,不吃怎麼辦?
此時,正對著南瓜發愁的我,
聽到對面鄰居強強(狗狗)的媽媽開鐵門的聲音,![]()
趕緊抱著這顆南瓜衝出去,拜託強強媽媽幫忙吃,
強強媽媽很開心的接收了這顆讓我棘手的大南瓜。![]()
昨天晚上好意外,
強強媽媽端了一鍋剛煮好的熱騰騰南瓜甜湯給我,
我很詫異,
我的南瓜,才過了兩天,居然變成一鍋料多味美的湯,
讓我好感動啊! ![]()
今天早上老爺和我,享受著這碗冰涼的南瓜甜湯。![]()
這強強媽媽還真不馬虎,
湯裡除了南瓜,
還有白木耳、甘草、紅棗、薏仁、綠豆...。
我正研究著這湯裡的材料,想著如何學煮這道湯...,
那頭坐著的老爺,邊喝邊對我說:
老太婆,變變吧,不要老是只會煮綠豆湯。

(第一張南瓜圖片於網路下載若有不當敬請告知)
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- 26樓. 天涯孤鴻···花窗2011/08/23 11:26哇噻~
哇噻~
我也是只會煮綠豆湯,還有紅豆湯,哈哈!!
夏天綠豆,冬天紅豆
有變化吧~~

- 25樓. 客旅貞吟2011/08/23 08:37南瓜
南瓜很好種﹐只是太佔地面。把南瓜蒸熟﹐混入麵團﹐做成南瓜麵包﹐金黃的顏色很動人。也可以加些水﹐用果汁機打成南瓜泥﹐加點肉桂粉﹐糖﹐煮熱了﹐就是很好喝的南瓜泥湯。
- 24樓. 靈婆心語 人生待續2011/08/22 11:02南瓜
吃南瓜很健康
要連皮帶籽一起煮
可以煮甜的
也可以和鳳梨煮一鍋
粉蒸南瓜也好吃
- 23樓. 隨寫人◆ 看見溫暖2011/08/21 22:20美味
我也不怎麼喜歡南瓜
但有一次吃到南瓜餡的麵包
倒是覺得很美味
至於南瓜的料理
我必須再自我要求了
- 22樓. 韋駝2011/08/20 20:19南瓜的記憶
我記得小時候母親會用「金瓜」跟米粉一起炒,
那是一道不錯的正餐唷!我吃過南瓜米粉湯 也吃過南瓜燜飯
沒嚐過南瓜炒米粉哩 一定很好吃
夏天 好多的瓜盛產 前陣子小黃瓜多到嚇人 鄰居拿來作醬瓜
絲瓜也採不完 只好掛著晒乾當菜瓜布
還有冬瓜 南瓜 好煩啊! 通通給人......
閒人 於 2011/08/20 20:46回覆 - 21樓. 林大(安靜)2011/08/20 09:31美味
這看來美味極了....
我都只是...綠豆湯...紅豆湯......
- 20樓. 鼻塞國度2011/08/19 13:58南瓜湯
南瓜是個可愛的食物
營養又好看
倒是沒印象中吃過甜品以南瓜入味的
- 19樓. 洪明傑〔洪杰〕2011/08/19 13:30南瓜
呵呵 ......
你這南瓜有夠漂亮
我拿藍莓跟你換 好嗎? 拜託啦

- 18樓. 玉米與豆子2011/08/19 08:36美味可口
看起來很可口,下回來煮煮看! - 17樓. 紅茶籽~這個春天‧這個茶2011/08/19 08:20用心
這樣的南瓜甜湯
確實讓人心動
以前我收到南瓜
通常處理方式跟您是一樣的
現在我用南瓜為紅茶工房的餐點
研發了風味十足的養生南瓜湯














