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租金、食材、電價 推升外食漲勢

去年消費者物價指數四年來首次低於百分之二，何以外食費、房租年增率漲勢依舊？學者認為，餐飲業成本占比最高的部分是房租，房租年增率上升，加上基本工資上漲帶動人事成本，電費也漲，以致民眾對整體物價感受仍深。但即使房價真的跌，房東也不會降房租，外食價格也不會降回來。中央大學經濟系教授吳大任表示，之前曾有人分析美國咖啡品牌成本結構，咖啡占不到一成，房租占最大部分，外食主要提供者是餐飲業，餐飲業最大成本也是房租，其次是人事，最後才是食材。這幾年房價上漲，一定會帶動房租上漲，房東認為房價上升，房貸貸款增加，房客買不起房子，只好用租的，漲房租非常合理。但房價上漲不會馬上帶動房租，通常要租約到期重新簽約才會漲房租，中間會有時間落差，以致房租到現在還在漲。其次是基本工資連十年調漲，餐飲業主力是周末，非常仰賴時薪打工人員，基本工資調整，對很多產業或許沒影響，但餐飲業或以假日為主的旅宿業，都形成極大人事成本壓力。其他則是台電漲電費，都是成本上升原因。吳大任強調，高通膨已經好幾年，累積調幅至少一成以上，像外食就接近二成，對三年、五年沒有調薪的勞工來說，應付這些支出非常吃力。雖然房市變冷，但只是交易量減少，房價沒有跌；目前因為房市低迷，建商不敢增加供給，若供給變少，房價恐又上漲；且房租調升具有僵固性，如果房租繼續漲，外食就會繼續漲，很難降下來。餐飲業者也無奈表示，在萬物齊漲的時代，不管是電費、人力費用、食材成本等都居高不下，甚至有部分食材從疫情之後，漲幅甚至超過百分之五十。餐飲業者表示，漲價主要還是反映不斷推升的成本壓力，例如租金、食材價格、電價近年來持續攀升，食材和能源更時常受到國際情勢影響而波動，如果要維持一致的體驗，成本就更高。此外，餐飲業高度依賴人力，台灣基本工資連續多年調升，在大缺工時代，業者也必須不斷提高薪資和各項附加福利以徵才、留才，且消費者意識抬頭，餐飲業對於食安、環境合法合規標準不斷提升的同時，對於服務體驗的要求也更高，這些趨勢都使餐飲業日常經營成本不斷攀升，也使得外食價格易漲難跌。🏠udn房地產・推薦新聞你有申請嗎？全台租金補貼破70萬件房租可省四成不只房市崩壞！網熱議30年後台灣：缺工成常態、診所只做醫美別人苦哈哈…房仲店天天「賀成交」？地政士揭真相：騙了2億剛需買房別犯傻！得勝老闆點名6大「自殺式」行為…買景觀、挑樓王恐淪難脫手地雷？杜拜買房免稅又送永居…過來人曝「租金超香」？反方卻勸：小心被套

卓榮泰現身東京應援經典賽 閣揆赴日擦邊球政院低調回應4字

世界棒球經典賽（WBC）C組預賽，中華隊今天對上捷克隊，以14比0提前結束拿下首勝。行政院長卓榮泰也現身球場觀賽，創下雙方斷交後，現任閣揆赴日的首例。行政院發言人李慧芝對此僅表示「沒有說法」。據了解基於台日默契，我方對卓榮泰的行程不會有正式說明。據了解，卓榮泰今天上午抵達日本，隨即在駐日代表李逸洋、運動部長李洋陪同下，前往東京巨蛋觀賽。根據國內媒體的轉播畫面，卓榮泰頭戴有「TeamTaiwan」字樣的棒球帽，由李逸洋、中職會長蔡其昌陪同坐在觀眾席，比賽結束後也和熱情球迷握手致意。卓榮泰低調赴日看球，創下中日斷交後，現任行政院長訪日的首例。行政院發言人李慧芝對此僅回應「沒有說法」。據了解，我與日方達成默契，將不會正式對外說明卓榮泰旋風式的日本行程。卓榮泰現身東京，外界好奇他是否會留在當地觀賞明天關鍵的中韓大戰？行政院並未回應。根據行政院公布的公開行程資訊，卓榮泰預計明天上午10時30分將出席中華電信在台北車站舉辦的公播應援活動。

經典賽／費爾柴德有阿美族血統 相約休賽季再來台灣

「費仔」費爾柴德（StuartFairchild）在世界棒球經典賽（WBC）的好表現圈粉無數，他也認為這是一趟難忘旅程，遺憾的是未能深度走訪台灣，預計休賽季將與家人再次來台。台美混血的費爾柴德今年首度披上中華隊戰袍，在預賽4戰敲出2轟、6分打點，打擊率2成50，成為重要火力輸出，個人社群Instagram粉絲也從加入中華隊之前的2萬多暴漲到超過30萬。費爾柴德今天透過經紀公司帕菲克國際運動行銷表示：「非常感謝球迷們的熱情支持，在加入中華隊之前，無法想像能獲得這麼多球迷的支持與能量，這真的是一趟非常難忘的旅程。」只可惜由於經典賽行程緊湊，費爾柴德賽後回到美國備戰大聯盟春訓以及新賽季，他透露已和太太一起規劃，預計在今年休賽季期間與家人一同回到台灣，希望能有充裕的時間認識這片土地與喜愛他的粉絲。費爾柴德的母親來自台灣，經紀公司透露，費爾柴德的外婆是來自花蓮的阿美族，也讓費爾柴德與台灣增添一層深刻連結，未來若有機會，他非常有意願再度代表台灣出賽。費爾柴德特別感謝台灣原創運動品牌「TAIWOLF台灣狼」的信任，在確定代表中華隊出賽後，就邀請他擔任品牌代言人，費爾柴德感謝這段時間媒體及各大品牌的關注，期待未來有更多合作，也會帶著台灣球迷的祝福，在美國職棒場上繼續奮戰。2026經典賽熱血開打▪中華隊的C組結束賽程其他三組熱戰中！賽程比分看這裡▪守護者教頭注意到了！費仔有力量、有守備要給更多打席▪中華隊球迷看過來！贊助經典賽訂製書輸入UDN專屬折扣碼【win88】現折$88