Elly發現這個季節宜蘭有好多可愛的小芋頭,像雞蛋一樣大,蕃茄也好可愛,紅通通的蕃茄也跟雞蛋一樣大,茭白筍也好可愛,不過茭白筍跟雞蛋不一樣長。(Elly你在唬什麼啦?雞蛋哪有長的?)

把芋頭,蕃茄,茭白筍,一起丟到電鍋蒸熟不用加任何醬料很好吃, 蕃茄蒸過,茄紅素很豐富,而且加熱後,蕃茄的皮很容易用筷子撥下來,口感更好加糖拌一拌就可以,雞蛋芋頭沾一點蒜蓉醬油,或者九層塔醬油就很棒,這個季節的茭白筍,又細又嫩很清甜,很適合蒸給有高血壓的長輩吃,因為少鹽少油很健康。

一次蒸好一大鍋,省電省瓦斯變化更多,冰過的茭白筍可以淋上沙拉,蕃茄可以做蕃茄炒蛋,芋頭可以用湯匙把芋頭刮下來,煮芋頭排骨湯,或者煮芋頭稀飯,這個季節,很多東西蒸的很好吃。