自由行住宿平價! 最新線上訂房教程~曼谷大倉新頤酒店 (The Okura Prestige Bangkok)
2017/02/12 14:45
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▲ 曼谷大倉新頤酒店 (The Okura Prestige Bangkok) 實景圖
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曼谷大倉新頤酒店 (The Okura Prestige Bangkok)
關於曼谷大倉新頤酒店
簡介
曼谷大倉新頤酒店座落於曼谷市商業中心區,交通相當便捷,搭乘空鐵BTS至Phloen Chit站下車可直接經由空橋抵達,並且鄰近Central Embassy、Central World等多家大型購物中心、大使館及旅遊景點。
大倉的240間客房與套房均位於25樓以上,所有房間均採用三層玻璃窗,將炎熱的氣溫與喧囂的噪音隔絕在外,可飽覽曼谷的高空美景。酒店採用了最新科技進行設計,將奢華與舒適兩種元素完美融合,提供商務或休閒旅客賓至如歸的感覺。
大倉的三間著名餐廳同時也爲客人提供了不同尋常的用餐環境,山里(Yamazato)爲屢獲殊榮的高級日本料理餐廳,Elements餐廳提供精緻的和風法式料理, 而Up & Above餐廳則供應全天候的用餐環境。酒店還有時尚絢麗的高空酒吧Up & Above Bar,則是客人享用特色飲品的好地方,移步戶外,酒吧的半月形陽臺能够欣賞到整個曼谷的迷人夜景。此外,大倉還設有25米長的無邊際懸浮室外泳池、完善的健身中心以及寧靜的按摩Spa設施。不管您是哪一種類型的遊客,曼谷大倉新頤酒店都是來曼谷的理想下榻飯店。
服務設施摘要
網路服務
公共區域WiFi
所有房型皆附免費WiFi
餐飲服務
24小時送餐服務
池畔酒吧
咖啡店
送餐服務
酒吧
餐廳
服務與便利設施
可寄放行李
外幣兌換
吸菸區
每日客房清潔服務
門房
保險箱
神社/寺廟
送洗服務
乾洗服務
商店
報紙
郵寄服務
禮賓服務
兒童專屬
保母/托兒服務
商務設施
印表機
傳真機
影印服務
可使用語言
日語
英語
泰語
預訂與入住須知【必讀】
- 住客超過11歲將依照大人標準收費。
- 【提醒您】加床規定依房型而異,請查看各房型的可入住人數限制了解詳細規定。
請注意:若單筆預訂超過5間客房,可能會需要遵守其他相關規定以及符合額外的要求。
實用入住資訊
上網收費: 0 THB
到達機場時間(分鐘): 40
客房室內電壓: 220
建築完工年份: 2012
早餐收費(適用未附早餐房價): 2354 THB
最早可辦理入住的時間: 02:00 PM
最近裝修年份: 2012
最遲可辦理退房的時間: 12:00 PM
樓層總數: 34
機場接送服務價格: 3000 THB
禁菸房/禁菸樓層: Yes
距離市中心: 0km
距離機場: 36.0 km
酒吧總數: 1
餐廳總數: 4
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又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店,繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特.普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後,台北文華東方酒店又請到自2014年至今,連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯?斯格拉(Felice Sgarra),自2月22日晚間起至2月26日午間餐期,客座酒店6樓〈Bencotto〉義大利餐廳,星廚獻藝的以「綺義饗宴」,4道菜午餐3,800元+10%,6道菜晚餐每客5,800元+10%,是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴,目前已開始接受客人訂位。
Umami,是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」,日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami?其實很難形容,只能意會,因為實在非常的「形而上」,所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。
因為,如果要形容「好吃」或是「美味」,只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了,何必又會出現一個Umami呢。
Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的,他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此,愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」,連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。
老家在義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria)的費利斯,就是一位在烹調料理時會將Umami與,酸(sour)、甜(sweet)、苦(bitter)、鹹(salty)等5味結合的米其林星餐廳主廚,他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名,更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚,內蘊著日本的料理哲思。
1982年出生的費利斯現年35歲,他來自義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria),他從小就在自家農場幫忙,獨特的成長環境,使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性,受到擅於烹飪的祖母影響,費利斯進入位於阿布魯佐區(Abruzzo)羅卡拉索市(Roccaraso)的餐飲管理學校就讀。
在阿布魯佐求學時,費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可?羅米(Niko Romito)實習,這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師,讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。
永不滿足現狀的費利斯,為了雕琢自己的廚藝和技術,他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐(Cortina d'Ampezzo)的〈Hotel Cristallo〉,以及皮蒙特(Piedmont)的米其林一星餐廳〈La Credenza〉,還有阿布魯佐(Abruzzo)的〈Vinalia〉餐廳歷練、精進廚藝。
2011年,年僅29歲的費利斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳,他坐鎮廚房,最小的弟弟雷卡多(Riccardo)則身兼侍酒師與外場管理,二人齊心協力,在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年,〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」(Italian Touring Club - Hotels and Restaurants of Italy)中。
費利斯很謙虛,他引用將蘇格拉底的名言「我只知道一件事,就是我一無所知」,當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅?馬奇(Paolo Marchi)曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座,將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」,是一大賣點。
INDEX
Bencotto義大利餐廳
地址︰台北市敦化北路158號(台北文華東方酒店)6樓
電話:02-27156888轉分機3
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(路透多倫多3日電)發言人表示,美國司法部今晚將不提出緊急暫緩要求,推翻西雅圖法官擋下川普行政命令的裁決。 川普簽署行政命令,暫時禁止難民和7國公民入境,西雅圖1名聯邦法官裁定全國暫緩執行。 白宮稍早表示,司法部將「盡早」要求緊急暫緩聯邦法院的命令。中央社(翻譯)
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