你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

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📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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高雄肉骨茶英文試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺北肉骨茶火鍋真空包外送

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄萬中肉骨茶外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北肉骨茶配方真空包外送

我調任統計局工作，書記找我談話，他繪聲繪色地說，統計數字，就像一串串音符，很有韻律，很有動感，其中奧妙無窮。說此話時，書記兩眼炯炯，不時用手比劃著。那一瞬間，我怔住了，他對統計數字如此情有獨鐘，令我不得不欽佩其對統計、對經濟的理解和感情，同時，也讓我對即將赴任的崗位充滿了新奇和期待。 來統計局后，我對統計數據自然格外地關注和敏感。每次上班，我打開內網，投資、消費、外貿進出口等各組經濟數據一一映入我的眼簾，就像與戀人，從陌生相識到傾情鐘愛一樣，我與統計數據結下了不散的情緣，我們一次次親密相觸，一次次我又悟到了數據背后的真諦。 記得這天，一縣領導專程找我匯報，質疑該縣規上工業指標增長過低，言外之意統計當中出了問題，需要更改等等。究竟是統計評估出了錯，還是真實情況確實如此？我認真對照了幾組數字，從該縣的工業用電量的增幅，工業增值稅的增長，以及交通貨物運輸周轉量的增幅等數據的下滑，一一進行講解，這些指標可都是一個地方工業增長的支撐性指標，相互關聯性極強，我說得認真，他聽得仔細，最后臨走時雙手抱拳不得不服。這說明了，每一個指標的遞增，并非孤立和靜止的，必然有許多數據是相互關聯和支撐的，你必須去琢磨它，研究它，它必然會告訴你許多明白的事理。 有一年10月，住建房產交易系統一則報道引起了我的注意：一至十月我市商品房網簽面積和銷售額同比分別增長了51%和71%，這本是個可喜的信息，但問題是，在我們聯網直報的統計報表中，這兩個指標的增長與報道的數據差距較大，這究竟是報道失實，還是統計遺漏？我們決定弄個水落石出。于是我們一方面加緊與房產部門比對分析，一方面從采集的數據查尋、審核，順藤摸瓜，終于找到了問題癥結，原來兩家的數據都無錯，只是房產、統計兩家統計口徑不同，房產部門對凡是房產企業在當地備了案的都一一入統，而統計部門則按統計制度要求，須在本地注冊法人的房產企業才可統入。按說此事已劃句號，但深究過后，兩家數據懸殊，一定程度上暴露了房地產市場入統漏洞。于是，我們立馬向房產部門建議，加緊核實本地企業情況，及時通知具備資質企業申報，同時做好網簽與統計數據間的銜接，真正讓發展的成果通過統計真實反映上來。 這件事，讓我再一次領略到統計數據的魅力，統計數據，絕不是一個單純的符號，它的背后，都蘊藏著許多不易察覺的經濟發展現象和規律，它需要我們去發掘，去研究，才能構筑成經濟發展的藍圖、領導決策的參考，直至成為我們富饒美麗社會的現實。 從這個角度來看，統計人也就成了經濟學家，他們需要視野開闊，精明睿智，從微觀到宏觀，從實務到理論，洞察波瀾壯闊的經濟、社會發展變化，捕捉各個時期各個領域經濟軌跡，架構起政府與社會、宏觀與微觀經濟的橋梁。今年來，我市經濟呈現平穩有進的總體發展態勢，社會上曾一度有不同的聲音，或不以為然，或提出質疑，我們及時召開新聞發布會，并在全市經濟形勢分析會上，用經濟事實、具體數據說話，從一、二、三大產業發展支撐，從日新月異的新業態、新成果、新動能轉換，從市民關注的就業、物價、收入支撐指標變化，層層分析，如皰丁解牛，讓大家真真切切、實實在在感受到了經濟發展之新貌。不僅如此，我們還每月向廣大民眾通過手機客服端，通過統計快報（月報）方式，通過各公共電子屏及時公布主要經濟指標發展情況，傳遞與大家息息相關的生產生活經濟指數，真正讓統計回饋社會，走進人們的視野。 誠然，采集統計數據在一些領域有或多或少的統計不全現象，甚至受到一些方面的阻撓和干擾，但統計人終究堅持原則，依法統計。記得今年我們統計巡查當中，發現個別企業存在這些現象，執法人員當場亮劍，依法嚴處。事后有人托情走關系要求放一馬，都被我們一一頂了回去。極個別地方官員欲出政績想在數字方面做文章，變著法子討好說情，均被統計人員嚴詞拒絕。 青山遮不住，畢竟東流去！ 是的，統計人早已不是過去意義上的統計人員了，他們既是經濟前進的推動者，也是經濟成果的捍衛者、守護者，他們以特有的堅定、智慧，宏觀決策、微觀指導，無處不在，無時無刻地滲透于國民經濟和社會生活的方方面面，聯網直報、數據采集、普查抽查、預警分析、執法檢查、經濟核算、民意調查……一切統計行為的方式改革，讓互聯網、統計存儲延伸到了千家萬戶的各個經濟實體，讓這些實體的點點滴滴細微變化，通過統計人全面客觀真實地反映，進而成為我們社會進步、經濟發展的再生動力！ 我又想起了書記說的那一席話，統計數據像一串串音符，很有韻律，很有動感…… >>>更多美文：生活隨筆

翩躚流螢，是夏夜點亮的燈盞，每一盞，都翔舞在村莊闊大的銀幕上。 夏日的暮色來得晚，尤其是在北方。群山圍攏著村野，村野養育了群山，暮色若要圍攏茫茫村野，必先將殷紅的夕暉拱過了山巔，于是，那夕暉翻過了這座山，卻又被那道峰攔了回來，殷紅的光斜斜地將天際映得通紅，而暮色，依舊走在山外。 直至四野的熱氣散去，炊煙縈繞青青瓦舍，暮色便被晚歸的牛羊馱回了村莊。這時候，圍攏的暮色若一襲薄紗順著山勢蓋下來，村莊整個兒隱沒其間。而家家戶戶的燈，便也不約而同地亮起來了。亮起來的，還有樹蔭下的流螢。 人們搬出了小木凳，抑或干脆順著場院邊上的一棵槐樹倚背而坐，上了年歲的老人總是喜歡三五合圍，湊在一起聊著，莊農的事，牲畜的事常是他們的話題，不緊不慢地聊，年年歲歲地聊，似乎除了莊稼與土地之外，他們沒有更為關心的事。聊天的間隙，也總是不忘彼此借過煙鍋，慢條斯理地裝了自家田地出產的煙葉，吞云吐霧地抽著。這時候，煙火明滅，流螢明滅。 頑皮的孩童們冷不防從老人圍攏的圈子里竄出來，向著螢火閃爍的方向追去，跑著，喊著，別處玩樂的孩子們聽到了，便也三五成群地圍了過來，而那流螢早已閃過了空地，飛入了樹蔭深處，只是將那尾部的燈火越擰越亮，吸引著孩子們使足了勁跑來跑去。其實，那流螢也算是懂頑童性情的昆蟲了，眼看著隱沒在了叢林深處，轉眼間，卻又出現在他們身后，令人費解的是由原來的三兩只增加到了數十只，像執燈而行的行者，沿著樹木的罅隙漫過來，舞過去，約定了似的。明亮的燈火若辰星一般，耀著，迷離著，孩子們癡癡迷迷地追逐著，奔走著，從樹林里跑出來，又繞過了水塘，從水塘邊折回來，又進入了樹林深處，就這樣，他們與它們之間，在反反復復的流連與追隨里演繹著村莊最美麗的夏夜風情。 這時候，我不禁暗自思忖，車胤囊螢夜讀的故事不僅僅是個故事了，而是一個凄美得令人心中隱隱作痛的童話了，想想掛在頭頂的那一袋明滅閃爍的螢火，在漆黑的夜里散發著藍瑩瑩的光芒，照耀著屋舍和書籍，照耀著文字中行走的目光，在這樣的境界里讀書，帶給人的不僅是勤奮與勵志，更是詩意與回味了。 其實，在我的童年里，在村莊養育的孩子的童真世界里，一盞流螢就是一盞明亮的燈，在照亮人生一段唯美的時光里，照亮了我們對村莊之外世界的渴念與追求。我們在螢火蟲的故事里閱讀了人生的第一本童話，在螢火蟲的翩躚燈火里了解了昆蟲神奇的天性，在螢火蟲撲朔迷離的行蹤里學會了仰望浩渺星空，在螢火蟲相伴的夏夜里徹悟了村莊的靜美與寧謐。 此刻，我就獨坐在老屋的場院一角，夜風輕拂，望著高樹下池塘邊流螢飛來飛去，童年的時光再次浮現在眼前，而童年的快樂卻隨著歲月流轉流走在一季復一季的夢幻里，回首間，夜風送過幾聲蛙鳴，寧謐的村野又該是進入夢境了。 流螢翩躚，翩躚出一季流轉的風情。 翩躚流螢，流轉過童年記憶的小河，在時間的河流里，寂寂然，悠悠然。 >>>更多美文：精美散文

1 一個人的心態，決定了他會擁有怎樣的生活狀態。良好的心態，有助于我們擁有健康、財富和幸福。 意大利有研究者曾做過一個研究，一群接受了胸外科手術的患者需要接注鎮痛劑緩解術后不適，在注射的時候，醫生將患者分成了兩組。 第一組，醫生在床邊當著患者的面手動注射，患者對于藥效充滿期待；而另一組，則通過打點滴的方式間接注入等量藥劑，但患者并不知曉自己攝入了鎮痛劑。實驗者假設，如果藥量、藥效一致，那么患者止疼的效果也應該一樣。 但結果并非如此。根據反饋，第一組患者表示效果很好，一會兒就不疼了，而第二組卻覺得效果微乎其微。 這不禁讓人想起一句中國的古話：“物隨心轉，境由心造。”有時候，并不是我們的境遇有多難，而是自己的心亂了。困住我們的不是生活本身，而是自己的一些念頭。 2 朋友伊伊是個“易燃易爆炸”的人，她常因雞毛蒜皮的小事就怒火中燒，比如孩子亂扔了書包、丈夫的鞋子沒放好、在公司與同事發生小分歧……好像生活成心跟她過不去似的。 可日子其實并沒有她認為的那般一團亂麻：丈夫在一家效益不錯的單位工作，性格溫和，也很有能力；孩子健康可愛；自己也有一份穩定的工作。一家三口的生活，旁人看著不知有多羨慕。 后來有段時間，伊伊感覺身體有些不舒服，就去醫院檢查，原來是長了結節。醫生給她開了藥，囑咐要靜養，保持心情愉悅。 最近再見她，發現她整個人不僅氣色好了許多，說話也總是樂呵呵的，不像以前那么愁眉苦臉。問她怎么回事，她笑了笑說：“有什么事能比命重要呢？以前我總是瞎操心，胡思亂想也解決不了問題，還給自己添堵。不如想開點。” 人生在世，總會遇上一些不如意的事，跟愛人吵架拌嘴了，憋屈；工作不順心了，心煩；遭遇旁人指指點點，氣憤……但靜下來想一想，這些事情真的值得你付出健康的代價嗎？世間一遭，開心是一天，不開心也是一天，為什么非要跟自己過不去呢？ 3 聽過這樣一個寓言故事。村里有個年輕人總是不快樂，整天為各種小事煩惱。為了活得更舒坦一點，他去跟一位老者請教：“我怎么都開心不起來，請開導開導我吧。”老者聽完，讓“不快樂先生”去集市買了一袋鹽。 買回來后，老者抓了一把鹽放入一杯水中，攪拌均勻，讓年輕人喝了一口。老者問：“味道如何？”年輕人臉皺成了一團：“又苦又咸。” 老者又把年輕人帶到湖邊，將鹽撒入湖中，讓年輕人再嘗嘗湖水什么味道。年輕人捧起湖水嘗了嘗，說：“甜美甘醇。”老者接著問：“還有咸味嗎？”年輕人說：“沒有。” 老者笑著看向年輕人說道：“生命中的痛苦就像鹽的咸味一樣，我們能感受和體驗的程度，取決于我們將它放在多大的容器里。你的心量小了，煩惱就多了；心量大了，能承受的多了，苦自然就少了。” 其實世間事，即使沒有我們想象的那么美好，也絕不會像預想的那么糟糕，關鍵是用怎樣的心態去面對。以煩惱的心看世界，世界處處煩憂；以明朗之心觀之，生活處處可愛。學會把煩惱留給昨天，把簡單留給今天，把期待留給明天。當你的心態對了，生活也就不會那么累了。 >>>更多美文：感悟人生

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