販售黑糖珍奶爆紅的「老虎堂」,主打使用獨家「虎式手炒黑糖」,每日新鮮炒製而成,從台中一中街爆紅,總是大排長龍。近日卻遭工程塑膠離職員工爆料,指稱產品內含焦糖色素,且非手工炒。店家今在臉書貼出聲明,確實已用機器炒糖,會修改廣告文宣,並宣布明後兩天推出老虎堂波霸厚鮮奶買一送一活動,來表達歉意。
「老虎堂」今天發布公開聲明,目前使用的黑糖確實由手炒進化到機械協助製作,工程塑膠在文宣上會將會進行修正,但目前門市仍保留現場炒制黑糖珍珠的動作,讓黑糖的香氣入味。
業者指出,原料廠商在製作時已添加「焦糖色素」,依照法規我們將「焦糖色素」標示於桶身,原料廠商所添加的含量符合衛福部安全規範,消費者針對這部份若有疑慮,未來將請廠商製作時不得添加。
工程塑膠常常被作為工程用材料和替代金屬來製造機器零部件等的塑料,因為工程塑膠有很好的綜合性能,例如它的剛性比較大、蠕變較小、機械強度更高、耐熱性更強,並且有更好的電絕緣性,因為可以在比較苛刻的化學、物理環境中可以長期使用,替代金屬作為工程結構材料使用,但價格比較貴,產量比較小,工程塑膠又可以分為通用工程塑膠和特種工程塑膠兩種,工程塑膠的原料屬於熱塑性塑料,可以耐高溫,也可以紡絲造粒,燃燒之後會碳化,氣味是香香的,工程塑膠中和了PC樹脂和ABS樹脂的優點,是具有優異的耐熱性和耐候性,規格穩定且耐衝擊,流動型良好,可加工方便,因此生產率很高,可以節約很多成本,工程塑膠通常可以在油箱、車身和散熱器零件上的看到。工程塑膠重量很輕、強度又好,密度會保持在每釐米0.9至2.3克之間,僅為普通鋼的八分之一至四分之一,工程塑膠具有優異的絕緣性能,甚至還可以和陶瓷互相媲美。
今天下午「老虎堂」也在臉書發表道歉聲明,指稱因為擔心消費者等待時間過長,手工製作來不及,才委託代工廠供應黑糖,至於以機器代替手工,也是考量需求量過大,不忍員工辛勞純手工產製與消費者長時間等待,才改以機器製造。雖然供應商的製造及用料合法,但仍違背老虎堂手炒黑糖的初衷,「對不起,讓大家失望了。」
老虎堂並表示,為表達歉意,7月4日、5日二天,老虎堂波霸厚鮮奶買一送一,雖然供應商提供的原物料皆合塑膠加工於法令規定,為求更高的自我管理標準,即日起黑糖原物料全面送檢,並主動公佈檢驗結果。
羽毛和羽絨一年四季都有生產。由於生產的季節、地區和鵝品種以及採毛方法的不同,其原料品質上有很大差異。因此,羽毛絨必須經過機械加工整理,才能成為符合羽絨制生產和羽毛絨出口所需的各種規格。 目前,國內羽毛廠家使用較多的是單廂分毛機。單廂分毛機一般用在羽毛機械加工的前工序進行預分毛,也可用於專門的精選工序提取一定的羽毛成分。單廂分毛機由於分毛效率較高,結構簡單,操作容易,價格便宜而被廣泛選用。將不同規格的毛絨經計算後加以拼和均勻,使之達到某到某種規格要求的機械加工過程,稱這為拼堆。拼堆有拼堆機拼堆和人工拼堆兩種方法。當羽毛時宜入拼堆機後,翼槳不斷地攪動,使羽毛和勻,經風力吸至貯至貯毛後廂,降落至漏斗型的毛箱,再經管道進入裝毛箱內。由人工操作拼堆,每次最低不得少於4人,反復拼3次,每次應將毛堆四財的絨毛盡力向毛堆中部傳遞。拼堆完畢,收齊工具,由專人清點集中保管,然後通知檢驗部門抽樣檢驗。
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