不少人愛喝超商咖啡，但有些人會擔心衛生的問題，近日就有網友在PTT上詢問了「超商的咖啡機有在洗嗎？」沒想到竟釣出了過去曾在超商工作過的網友出面回覆。

該網友表示，超商的咖啡機不管型號款式超商咖啡機每天都要洗一次，基本上是拆開噴嘴、管線等用細刷再刷，然後機器內部清潔會使用專用清潔液用機器設定的清洗流程清潔一次，外部清潔會用酒精跟專用抹布擦拭。因此他也掛保證表示「整個超商裡面熟食部分最乾淨的就是咖啡機可以不用擔心，其他像是熱狗機和關東煮我真的不想台中廚具嘴，而且咖啡機洗完還要測試溫度跟重量，大概是這樣」。

廚具是廚房用具的統稱。台中廚房用具主要包括以下5大類： 第一類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調理用具；第四類是烹調用具；第五類是進餐用具。市場上的廚房用具，從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：不銹鋼檯面、三聚氰胺阻燃板櫃櫥門扇；不銹鋼檯面、防火板圓弧門扇；不銹鋼檯面、門扇及桶身；防火板檯面、三聚氰胺板門扇；防火板檯面、門扇；國產人造大理石檯面、防火板門扇；進口人造結晶石檯面、防火板門扇；進口實體面材檯面、防火板門扇等。這些材質都可歸納為4個類別，它們的特點如下：不銹鋼材料裝飾效果都較差；防火板材料能力優於不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力；人造大理石材料：裝飾性強，防火性能好，但抗污染能力不如防火板；實體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過價格過於昂貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。

看完文台中系統櫃章後，不少同業網友紛紛留言「關東煮鍋只是油，霜淇淋機才叫麻煩，尤其裝巧克力的；另外烤番薯機也很討厭，常被燙到不然就是被電到；我們店都是我洗的，從放掉剩的霜淇淋一直到洗完裝新的回去，製冰要花一台中系統櫃整晚，可能我太認真在刷吧？茶葉蛋鍋一點也不油，構造也簡單，鋼刷清水就處理掉了」、「茶葉蛋的鍋子算好處理的吧？底部是弧形的沒有死角」。

台中系統櫃施工優缺點優點:1.施工時間較短，依照丈量圖面設計規劃、下單製作板材，再到現場組裝，備料時間約10-15天，現場組裝約1-3天即可完成。2.防潮性佳、耐磨耐刮、吸濕率低、變形率低、板材抗彎強度高、不易裂、膨脹係數穩定。3.量身規劃、人性化、系統化、環保化、多元化。4.在工廠施工裁板完後，再至現場以五金結合固定，將來可拆除組合移動。5.游台中廚俱離甲醛含量低於0.065ppm，達歐盟最環保的標準，裝修工程完工後不會傷害呼吸道，長期接觸對人體較無害。6.若設計用作浴櫃，可選擇防水性較佳的發泡板，適合乾濕分離之空間，避免受潮，可延長使用壽命。

缺點:
1.部分造型或角度設計易受限。