年底的時候，清理冰箱，有一些食物觸動了我悲傷的情懷及對父親深深的懷念，那是父親過世前在我回娘家時，讓我帶回家享用的，那些食物全是父親親手做的，也是我們從小逢年過節必吃的食物，因為每年都有，所以依照我的習慣，拿回來了就往冰箱擱，沒想到還沒開始吃這些食物，與父親與天人永隔，這些食物成了我封存父親味道的紀念品。

父親的烹飪手藝，一向在同儕及親友間為人讚嘆，而他也以此為傲，想當年一群年輕的軍人隨政府來台，離鄉背井，對於家鄉的食物總是特別的思念，父親因從小家境艱苦，必須承擔家事，因此也練就了一身烹飪的好手藝，不管是道地的家鄉口味或是其他新嚐的美食，都可以抓到其中精髓，烹飪出道地的各地口味，因此，滿足了這些異鄉遊子的口慾，每到假日總有叔伯們要求父親為他們烹飪家鄉食物，而這也是父親最引以為傲的才藝之一。

去年過年前，父親體力已大不如前，回娘家時我順口問父親有沒有醃臘肉，父親回說：『今年不做了，沒力氣了』，我只是喔了一聲，沒想到隔了一個月，父親還是包了一塊臘肉讓我帶回家，我說：『不是不做了嗎？』父親說：『沒做一塊臘肉給妳們過年，怪怪的。』他還是撐著體力每天上頂樓陽台曬臘肉，做了十斤臘肉分給我們姊妹，那一塊臘肉我在過年時吃了剩半條時，彷彿有預感似的，刻意留了下來不再拿出來吃。