《TAKU日式串燒居酒屋》近台大醫院捷運站，當時皮筋是穿越了228紀念公園，
吃飽之後也晃進公園散步消化一下，感覺周圍愜意又自在，
當天吃了十二道美食，心滿意足的趕緊來分享一下唷～

十月初皮筋剛從日本回來，現在真的有置身日本的感覺吶～



老闆說親姊姊曾經在日本工作數年，也跟隨一起去學了傳統日本料理，對居酒屋的熱忱，可是磨練出來的（臺灣人最在行的就是耐力！）

 



首先進店內非常吸引目光的是牆上的畫！
（皮筋也很喜歡畫畫！看這一面牆還有天花板上的東京線，覺得超有特色！畫工很細）



獨自開業已經三年了，老闆說在這裡有不少熟客，年齡層約在輕熟之上，
店內環境日本特色風格昏暗燈光，沒有用餐時間限制，整體感覺很寧靜，
也不像一般開放式居酒屋店家那樣的熱鬧（加分兒～）

老闆既不會大聲說日文歡迎光臨，也不會過來一直推銷！

這給非常需要空間的成年人一種很自在的感受，或是好友們只想互吐工作上的苦水呀根本不想一直被打擾！
（曾經去其他店用餐被大聲招呼給嚇到哈）


即使在吧檯也有一種獨身都市男女的感覺（以為在拍電影嗎哈～）
可能是皮筋自己也挺享受一個人用餐晃晃，所以這兒氣氛非常喜歡，
在吧檯也不擔心油煙多，因為這兒主打串燒而非高油煙的炸物，
料理也是完全透明，可以邊享受老闆背影邊吃美食：）



由於老闆的隨和與有個性，晚上客人待超過了營業時間，老闆也能適時的開到客人離開，
可說是非常貼心！並且相識有緣還會附上隱藏菜單才有的料理！！

來介紹菜單囉：）





字太小看不清楚吼~點下去就可以看大圖囉~

說到隱藏菜單是不是很有巧思！
在週五迎接週末的夜晚，老闆會和客人做第一次接觸互動就是推薦隱藏菜單！

來吧～是不是迫不及待想知道我吃了哪十二道菜！
（也太多了吧～如果傷心流得都是脂肪就好了哈）

熱茶和毛豆　：）



和風沙拉 $120
（哈～皮筋沒拍到這道只能聽我想像囉，>"<）
一般沙拉都會給人一種「哦沙拉不就是那樣嘛～」的感覺，
ＢＵＴ！
就是這個但是！
這兒的沙拉有秋葵哦，秋葵對胃很好，
是個很健康又高檔的蔬菜，皮筋超喜歡～
另外還有鮭魚卵！前菜沙拉以一種顧胃的前提促進味蕾！





手羽餃子 $2串100
雞翅去骨，填充碎豬肉，口感很扎實！
雞翅的皮烤得酥脆，碎肉真的不碎欸哈～很緊實！



番茄培根 $2串90
姊妹很喜歡這道，番茄加熱後甜度增加，
但依然保有番茄的微酸果香，水果汁液混著培根肉除了解膩也提味了！很推薦這當開胃～





秋刀魚培根 $2串180

隱藏菜單！！！！！ 開心～
一般我對秋刀魚是很沒興趣，皮筋超怕魚刺，看到完整的魚就覺得無力啊～
但是秋刀魚捲去刺又感覺很嫩Q，像芭蕾舞拉筋一樣跟培根包裹在一起，根本跳跳舌尖！
＊說到魚的油脂，富含豐富的omega-3和DHA，有助於心血管疾病的保健又能降低發炎！
（皮筋學動物科技的難免碎嘴哈～）

干貝培根 $2串260（哈～皮筋沒拍到這道只能聽我想像囉，下次去吃再補回來！）
雖然這道單價很高！但吃下去真的很值得～驚呼連連～
很大顆的干貝嫩又多汁，回甘的鮮甜，和培根攬在一起，
增加的層次口感像是體驗辛勞之後換來的幸福快樂結局，在現實跟夢境之間遊蕩啊！
營養價值很高！富含維生素B12跟omega-3～



鹽燒雞肉蔥串 $2串100
好大顆雞肉串！！個人最愛雞肉勝過其他肉品，對雞肉的鮮嫩香味特別著迷～



酥炸雞軟骨 $150
上方的是紫蘇，
雞軟骨酥脆完全不會有油膩感，也不會咬不動
（以前對炸軟骨印象是姊咬不動阿...）這道很推～越嚼越香♡



鹽燒雞頸肉串 $2串90
我對雞脖子的印象居然是頂呱呱哈哈哈，而且超懶得啃脖子骨頭，
但是這道串燒完全咀嚼得下去！覺得神奇～



鮭魚烤飯糰 $2個120
飯糰經過火烤後，像是鍋巴的口感，核心的飯卻是鬆軟的，
鮭魚卵及芝麻提升了鮭魚飯的層次口感！小心燙口～
（忍不住嘟嘴哈因為被燙到



雞肉丸(串) $100
其實就是把竹籤拔掉，一開始我以為是章魚燒嗎哈～
灑上五香粉，載撥開雞肉丸，沾上蛋汁和醬汁，根本有壽喜燒的感覺呢～



特選無骨牛小排 $2串180
特選牛最嫩的部位，加上幾分熟肉質，可以吃到牛肉鮮甜！



烤麻糬 $90
香草冰淇淋和烤麻糬根本是女人心啊～♥
每到串燒店必點的麻糬一直是我最愛，
就算已經飽到喉頭，我依然可以吃下甜點（女人的甜點胃是四度空間）



ｃｐ值如此高的居酒屋來看看食我卡的優惠：消費滿五百元95折（需先預約）
另外值得一提的是，我每到餐廳都會晃一下環境，
到洗手間觀察一下（自以為是偵探哈哈）

洗手間好乾淨！！


非常簡約的風格，給人一種俐落感！（鯛畫）