奧地利薩爾斯堡 古蹟精品旅館行
2010/09/25 | 好書推薦 | 李愛芳
【美學旅程】
書名：冬遊‧印象‧奧地利
作者：凌敬堯
出版：博思智庫
以音樂、藝術、文學蓬勃發展的薩爾斯堡，在有限的城市面積中卻有著60多家旅館，多數屬於年代久遠的古老建築，卻各自呈現特有的歷史風貌；無論是緬懷哈布斯堡王朝光榮扉頁的豪華飯店，或是選擇於石板小徑中，感受中古世紀情趣的傳統老旅館，或是貼近古城生活脈動的設計旅店等等，居遊薩爾斯堡的住宿經驗最奇妙的感覺，就是與莫札特為鄰，自然地跟隨著他的旋律呼吸，一同生活於這座音樂悠悠之城！
「沙河大飯店」是源自於法文的Grand Hotel之概念，風光百年，保持了一貫古典風格，堅持不變的傳統細節，擁有近代城市宮殿的建築氣勢，如同皇宮般的設計規格，自天井流曳而下的自然光，渲染了整個空間，也映襯了每個角落，環視處處猶如身臨展覽廳般、而每道牆面、每張畫作，都是從巴洛克延續至浪漫主義等不同時期的藝術品，令人宛如置身一座充滿藝術生活的博物館中。
沙河飯店是由建築師Carel Freiherr von Schwarz所設計，於1863～1866年間建造，始於17世紀當時歐洲貴族及官宦豪門暢行的風潮，以單一系列同色系、花紋及材質織品來裝飾空間，凸顯了飯店典雅中帶有奢華元素的質感，加上家具擺設也蘊含著上個世紀皇室的風雅，縱觀四周無不潛心打造榮貴尊爵的細緻與內涵，連同浴室皆為飯店映現生活美學的重點，連沐浴備品，皆以飯店聞名之巧克力蛋糕為概念所精心研製，讓旅人可以稱心舒暢的洗盡一身疲憊。
以「金之鹿」為名的Goldener Hirsch，儀態高雅的佇立於格特萊第街600多年，保留了15世紀的歷史外觀，年代久遠的鑿面石牆刻畫著古奧印跡，是薩爾斯堡最具代表性的經典旅館，木製家具以及地板流溢出古樸典雅的質感，一盞盞投射的燈光，將拱型天頂、裝飾的鑄鐵鹿頭、以及樸拙的白色牆面，染上了炫暈起伏的光影，也輝映了空間歷史的靜謐與低調氣息流動的美感。依然維持著幾世紀前的面貌，所吐露的氣氛，令人不自覺的想要放慢呼吸，放輕腳步，深怕打擾了傳世百年的平和風致。充滿薩爾斯堡風格的65間客房，以粉紅色、藍色、黃色、紅色等4種迷人色彩，呈現出古典貴族般簡約低調的氣氛。每處細節都承襲了數百年來經典雅致的傳統風格，不僅吸引著一般觀光客，也吸引數不清的各國名人如伊麗莎白泰勒、帕華洛帝、小澤征爾、英國王子、美國前總統理查德尼克松等，都曾沉醉於Goldener Hirsch15世紀的浪漫魔力。
（摘自本書第4章）
