凱恩斯岩燒餐廳｜和牛龍蝦套餐，好吃又好玩│ 台中美食
2018/09/28 17:16
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凱恩斯岩燒餐廳｜和牛龍蝦套餐，好吃又好玩
每次到牛排餐廳都會陷入選擇困難，因為菜單上的海鮮和牛排套餐看起來都好可口，但兩個套餐都點又太貴了，於是決定和友人來吃這家新推出的雙人套餐，吃肉和吃鮮的慾望一次滿足～
我們點的是和牛龍蝦雙人套餐 (餐桌上這排場看起來太賞心悅目了哪哪～)
首先來的是沙拉，因為是雙人套餐，所以沙拉也有兩份唷～
左邊這盤是爐烤海鮮橙醋沙拉，裡面有蝦子、小卷、干貝，搭上酸酸甜甜的橙醋醬口感非常清爽！
右邊則是手撕烤雞凱薩沙拉，絲狀雞肉配上凱薩醬，肉質還算蠻軟嫩爽口。
再來是菜墨式鮭魚捲，個人覺得這道菜蠻特別，外層的鮭魚包裹著內層的蛋液，搭配的醬汁則讓鮭魚吃起來肥美卻不膩口，是蠻推薦的一道！
來到套餐的主軸之一－海鮮！
裡面龍蝦尾、澎湖小卷、日本生食干貝。
擺在木盤上看來挺雅致的。
他們的最大特色就是把新鮮的食材直接放在特製的石板上，用高溫岩燒。
既保留了食材的原始風味，又能將食物快速加熱。
用石板烤的小卷吃起來非常鮮嫩，外層不會有點焦焦的。
主角龍蝦則分常鮮甜！不用特別調味就已經很好吃。
主角之二－牛排
使用的是澳洲和牛和美國和牛，值得一提的是店家有將肉質內多餘的脂肪，但保留一點油花，讓牛肉外層在石板上迅速烤熟，但牛肉裡面的肉質一樣軟嫩。
口味上因為牛肉也沒有經過事先調味，可以選用天然鹽岩或黑胡椒調味。
烤好的和牛帶有石板的香氣，咬下後內層的肉汁即在嘴裡化開。
最後是甜點，我們選的是薰衣草乳酪蛋糕。
除了甜點盤上的花瓣裝飾，蛋糕上還真的有一朵花！
口感還算不錯，算是清爽不太膩的口味。
附餐飲料 － 美祿恐龍，我想就是在美祿上撒些可可粉吧～
喝起來甜度剛好。
總體來說，是非常滿足享受的一餐，一人１５００有找，以食材的新鮮度來說，ＣＰ值很高！下次想吃牛排和海鮮的時候還會想再去～
－店家資訊－
凱恩斯岩燒餐廳【台中崇德店】
地址：台中市北屯區崇德路二段138號
營業時間: 11：30 - 22:30
店家粉絲專頁
每次到牛排餐廳都會陷入選擇困難，因為菜單上的海鮮和牛排套餐看起來都好可口，但兩個套餐都點又太貴了，於是決定和友人來吃這家新推出的雙人套餐，吃肉和吃鮮的慾望一次滿足～
我們點的是和牛龍蝦雙人套餐 (餐桌上這排場看起來太賞心悅目了哪哪～)
首先來的是沙拉，因為是雙人套餐，所以沙拉也有兩份唷～
左邊這盤是爐烤海鮮橙醋沙拉，裡面有蝦子、小卷、干貝，搭上酸酸甜甜的橙醋醬口感非常清爽！
右邊則是手撕烤雞凱薩沙拉，絲狀雞肉配上凱薩醬，肉質還算蠻軟嫩爽口。
再來是菜墨式鮭魚捲，個人覺得這道菜蠻特別，外層的鮭魚包裹著內層的蛋液，搭配的醬汁則讓鮭魚吃起來肥美卻不膩口，是蠻推薦的一道！
來到套餐的主軸之一－海鮮！
裡面龍蝦尾、澎湖小卷、日本生食干貝。
擺在木盤上看來挺雅致的。
他們的最大特色就是把新鮮的食材直接放在特製的石板上，用高溫岩燒。
既保留了食材的原始風味，又能將食物快速加熱。
用石板烤的小卷吃起來非常鮮嫩，外層不會有點焦焦的。
主角龍蝦則分常鮮甜！不用特別調味就已經很好吃。
主角之二－牛排
使用的是澳洲和牛和美國和牛，值得一提的是店家有將肉質內多餘的脂肪，但保留一點油花，讓牛肉外層在石板上迅速烤熟，但牛肉裡面的肉質一樣軟嫩。
口味上因為牛肉也沒有經過事先調味，可以選用天然鹽岩或黑胡椒調味。
烤好的和牛帶有石板的香氣，咬下後內層的肉汁即在嘴裡化開。
最後是甜點，我們選的是薰衣草乳酪蛋糕。
除了甜點盤上的花瓣裝飾，蛋糕上還真的有一朵花！
口感還算不錯，算是清爽不太膩的口味。
附餐飲料 － 美祿恐龍，我想就是在美祿上撒些可可粉吧～
喝起來甜度剛好。
總體來說，是非常滿足享受的一餐，一人１５００有找，以食材的新鮮度來說，ＣＰ值很高！下次想吃牛排和海鮮的時候還會想再去～
－店家資訊－
凱恩斯岩燒餐廳【台中崇德店】
地址：台中市北屯區崇德路二段138號
營業時間: 11：30 - 22:30
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