感恩節餐桌的主角─貼紙印刷─火雞

在感恩節餐桌的主角，當然是火雞，板橋凱撒以香烤火雞呈現，周主廚嚴選重達5.5公斤頂級火雞，以義式綜合香料及匈牙利紅椒醬從內到外塗抹醃製，除了讓外皮充滿香氣外，將節瓜、西芹、南瓜、洋蔥及栗子塞入後，先以60度低溫烹調24小時，讓火雞肉熟成鎖住飽滿肉汁及鮮甜蔬菜精華，取出後將表皮淋上香料油再以220度入爐火烤15分鐘上色，即呈現完美焦糖色且酥脆外皮的美味火雞。除搭配沾滿火雞肉汁的蔬果食材外，加上主廚手工野莓醬及紅酒醬，前者將紅酒以肉桂棒及八角去除酒味後，熬煮製成紅酒汁，再加入綜合莓果果粒，打泥製成甜野莓醬，以微酸的莓果香氣為肉質提升鮮味。後者則將紅酒燒去酒腥味後，加入手工牛肉醬汁，熬煮成鹹紅酒醬，更能突顯火雞風味。另外主廚推薦可將火雞肉及配料蘸滿醬料後，夾入隨附的希臘口袋烤餅一同食用，還能品嚐到另一種食趣。

客製化的包裝袋來說，許多新興賣家趨之若鶩，但卻是出位之謀，因為客製化的包裝袋量大，實在讓許多新興賣家事業初期資金吃不消。在"品牌包裝"取而代之的是客製化貼紙，在多樣款式的規格袋中選擇一種適合自己的包裝袋，再貼上屬於自我品牌形象的客製化貼紙，就像畫龍點睛式的大功告成~完美無缺唷!通常有銅版貼紙及珠光貼紙的選擇，就80P銅版貼紙而言，印刷效果佳，成本經濟低廉，通常於表面加上亮膜，霧膜，或局部上光,即可表面性防水的效果。至於珠光貼紙即是合成的塑膠材質，表面霧面似珍珠光澤。防水、撕客製化貼紙不破、耐油、抗污，就印刷客製化貼紙顏色會稍暗沉，因此配色不宜過重，可取代傳統銘牌，降低成本。

「聖誕獻禮火雞禮籃」有別於經典禮籃不同處，則是另附義式培根孢子橄欖，主廚以奶油清炒蒜頭與培根絲，加入洋蔥及孢子橄欖，再以白酒提香，蘸上些許火雞肉汁或亦可夾入口袋餅，香氣標籤貼紙十足。另外還有手工德國黑麥麵包，以富有纖維質的黑麥、裸麥及亞麻子製成，主廚建議以手撕方式蘸上火雞肉汁或是雙醬料，與火雞肉一起入口，即能感受到食材融合時交融的鮮甜精華。

現代的標籤貼紙已經融入到每一個人的生活當中，像很多廠商會運用大量的產品貼標，透過自動貼標機來增快貼標籤貼紙的速度，黏貼的位置也會比較統一，所以這時候就會請貼紙廠商將標籤貼紙製作成捲式的以透過自動貼標機進行黏貼。另外服飾店或者鞋業也會常使用雙層貼紙，通常會做成中一刀，可以選擇要撕下哪一半，另外之前很流行集點的時候，7-11咖啡杯上的集點貼紙就是再雙層貼紙裡的範疇，廠商會先把雙層貼紙貼在產品包裝上，再由消費者撕掉表層的貼紙，然後貼在集點卡上面，又或者說可以先將抽獎的QR-Code藏在底層的貼紙上，然後撕起表層的貼紙之後才可以掃描參加抽獎，非常多飲料大品牌都使用過這樣種行銷方式，另外做刮刮漆一樣可以達到類似的目的唷！防偽貼紙就是這種道理，那雙層貼紙是不是比較難做呢？其實製作過程就是重複兩次貼紙而已，並且底層的貼紙表面一定要有離型（離型紙是貼紙背後那張帶有光滑面的特殊紙張），表層的貼紙才能撕得起來。