你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味,真的很下飯,
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯,喝起來真的是一口接一口,根本停不下來啦!那麼,大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎?
肉骨茶的由來

肉骨茶,這道美食真的和它的背後故事緊緊相連,有時候,一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來,肉骨茶這道菜真的很有趣!想像一下大大的帶骨豬肉,經過長時間的熬煮,再加上滿滿的胡椒調味,香氣四溢~
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料,不止我愛,古人也超愛的!它的起源可追溯到遠古的印度,然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔,馬來半島上的很多勞動力移民,他們發明了肉骨茶這道料理,主要就是要補充體力,真的超有歷史感的一道菜呢!
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬,更有口感!)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水,將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後,關火並取出肉材沖冷水,備用。
請注意:開始煮煮之前請使用冷水哦!
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火,慢煮約一小時。若使用電鍋,可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後,加入自己喜歡的配料,像是貢丸、米血、豆皮和調味料,拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌,保證讓家人讚不絕口!
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中,許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料,只需按照簡單的步驟,即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料,但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材,每一口都是一次味蕾的旅行,帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作,享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料,這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶,您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理,留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶,增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇:傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中,每一分鐘都是金錢,每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程,我們經常追求效率,而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶,這道深受喜愛的傳統料理,當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶,確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味,每一步都體現了對家人和自己的愛。然而,這樣的烹飪過程需要時間和耐心,而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶,正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷,省去了調味和長時間熬煮的過程,但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶,不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食,更代表著我們可以更高效地利用時間,去做更多有意義的事。
總結來說,無論是自己製作還是選擇踏輕,都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會,效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶,滿足了我們對傳統口味的追求,同時也適應了現代人的生活節奏,確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站:
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高雄肉骨茶煮法外帶在我們的生活中,許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而,踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望,重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食,它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡,每一粒香料、每一塊肉骨,都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入,那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間,仿佛帶領我們回到過去,重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶英文真空包外帶
而最重要的是,踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程,讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求,同時也不忘初心,堅持傳統的味道。桃園肉骨茶火鍋推薦
所以,無論你是想快速享受一頓美味的午餐,還是渴望回憶起過去的美好時光,踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起,帶著踏輕,重新找回那失落已久的味道,享受這份珍貴的時光。嘉義肉骨茶排骨人氣推薦
我曾以一片落葉的情懷,飄落在祖國大地上。作為一片綠過才黃,黃過才枯的葉子,我也貪戀枝頭的風景,可我更向往祖國的山山水水。我借助秋風的力量,成為一名十月的游客,沒有導游的幫助,我恬淡閑散,自由自在,我無視方向,沒有目的,只想多去一些地方。好在十月的祖國到處都是美景,到處都有和我一樣隨秋風游走的落葉,我們跳著高難度的舞蹈,我們唱著獻給秋天的情歌,我們說著熱愛祖國的心里話,我和其它落葉一起挽手并肩前行,心里并不寂寞。有幸成為十月的落葉,盡管落得早了一些,但能夠見識祖國喜慶的十月,此生已無憾。也許明年,我還會借助枝頭重生,我還會發芽返青,舒展一片葉子的優美姿態,我還會再綠再黃再枯,但還想做一片十月的落葉,因為祖國的美景還沒看夠。 我曾以一只白鴿的姿態,飛翔在祖國十月的天空,那聲聲悅耳的鴿哨,就是我獻給祖國的祝福。我是一名和平的使者,曾經飛翔在很多重要場合,但我最喜歡祖國的天空,最喜歡十月的風景。我喜歡狂熱的白云,我喜歡冷靜的藍天,我喜歡奔走的人群,我喜歡綻放笑臉的孩子。我飛在高高的天空,希望有更多人向我投來善意的目光,希望承載更多和平的愿望,希望與更多人見證祖國的繁榮富強,希望成為祖國最美的飛翔姿態。作為一只白鴿,飛翔是我的理想,也是我全部的生活,但我更想帶著夢想飛翔,更想永遠不要飛出祖國的十月,永遠不要飛出祖國的天空。我也曾落在鄉村的屋頂,也曾歇腳于城市廣場,并不是累了,我只想換一個視角體驗十月的祖國,換一種身份見證祖國的喜慶。 我曾以一朵菊花的容顏,妝扮十月的祖國。任何一朵花,都是為了美麗開放,我也是滿懷理想的花朵,能夠在秋風里盛開怒放,能夠在十月里盡情美麗,能夠在祖國的節日里喜笑顏開,這已經是一朵花最大的成功。面對成千上萬的愛花者,我有說不盡的心里話;面對成群結隊的游客,我有無數祝福的話語;面對十三億祖國同胞,我卻凝噎無語,只想開得更加動人更加美麗。也許,十月過后天氣會冷,也許,金秋之后我會凋謝,可怕的寒霜已在蓄勢待發,但我仍會開放我全部的精力,只要能在十月的祖國美麗一場,縱然在寒冬時傷痕累累奄奄一息又有何妨。也許我不是成功的花朵,不能在四季里常開常盛,但我那一絲微不足道的笑容,依然扮靚了十月的祖國,我義無反顧心滿意足。 也許,我是一株草,一粒稻谷,一位飽經風霜的老農,一個堅守崗位的工人,一名勤奮好學的學生,一個鞠躬盡瘁的公務員,一名保家衛國的戰士,但我都是十月祖國的風景。我也可能是一面旗,為了十月祖國而鮮艷奪目,我也可能是一首歌,為了十月祖國而嘹亮。 >>>更多美文:現代散文
眉須皆白,不是指年齡、老來的樣子,而是說一個人在大雪中,眉毛和發絲都沾上雪絮,是雪花讓他成為一個老頭兒的樣子。 看一個人老來的模樣,可以陪他在漫天大雪中走上半天。在大雪天眉須皆白,是描摹并想象他老來熟透的樣子。 這個人癡迷于某件東西,而不管眉須皆白。 同事高先生是個攝影記者,我和他站在窗口說話,忽見窗外飄起鵝毛大雪,他趕緊打電話通知另一個人,到天云湖去。我問這個時候去天云湖干嘛?他說是去拍殘荷。 他在雪中收光納影,大半天蹲在湖邊,拍殘荷,當然是眉須皆白。他說,殘荷代表節氣,在雪中枝敗葉衰有一種冷美,還有一種萌動,來年它又會是碧連天的荷葉。高先生還拍湖邊的雪中鳥,他看到有兩只鳥蹲在湖邊的一棵大柳樹上,一動不動。有一年,在壩上草原,他和幾個驢友去拍雪景,幾個人早起,各自分頭行動,后來在半道上碰著了,彼此都認不出對方,渾身全白,像個白胡子老者。 一個人在冬天有幾次眉須皆白,代表著他與自然、節氣、物候的親疏遠近。在雪中行走,他的眉毛、胡須掛白,而他渾然不知。或者說,是他在嚴寒中呼出的氣,遇冷后,在胡須眉梢上結冰。 下雪天,樓下賣菜的老周,早晨起來騎三輪車到市郊的批發市場進菜,回來時已是眉須皆白。 老周進青菜、白菜、水芹、韭黃……下雪了,他想多批些菜回來賣。老周四點半出門,雪不算大,零零星星,不一會兒,刮風了,雪就大了,打在老周的臉上,眼睛都睜不開,其實老周并不怕冷,他心里熱乎著呢,下雪天,菜好賣,老周使勁地蹬著三輪車,車輪在雪地留下兩道逶迤的印子。 農民工老林,有年除夕,他要從城里趕回鄉下老家過年。老林坐車到縣城,當時天已落雪,雪越下越大,他叫了一輛車去鄉下,那人因為雪大路滑不想去,老林只好提著買來的年貨,一跐一滑地往村里走。步行十多里,父母年紀大了,他也不方便打個電話讓他們來接。雪越下越大,待老林走到炊煙裊裊的村口時,已是眉須皆白。 眉須皆白,是風雪塑造一個人的樣子。雪落在植物上,掛白。雪落在人身上,顧不得拭去,眉毛和胡子變白了。人也是一棵行走在天地間的植物,有體溫的植物,只不過走累、走久了,頭頂冒著熱氣。 眉毛胡須白了,這個人須臾成老頭,或者說,有老者滄桑的模樣。它讓一個人內心感懷悲憫,也體驗生命的嚴寒,一把熱毛巾,抹去生活在臉上的凝結。 有趣的是,不止是人在風雪中逗留久了,眉須皆白,動物也白。有一次,在畫冊上看到一群猴子,它們也是眉須皆白。老猴子白了,小猴子也白。迷茫的雪中,老猴子蠕動嘴巴,瞪大眼睛,好奇地看著小猴子,似乎在問:沒見你吃過幾次苦,挨過幾次累,你這小東西怎么也變老了? >>>更多美文:生活隨筆
微信發朋友圈文案 1.我不后悔自己做過的每一件事,包括蒙上雙眼相信一個人。他日,若被萬箭穿心,我認。但你要記得,傷害過后,再無原諒。 2.我不習慣把自己心里的痛苦展示給別人,因為我怕別人安慰,也不想得到憐憫。相比于弱者的傾訴和哭泣,我更喜歡強者的驕傲和被仰望。心里烏云密布,面上不動聲色。就算被誤解,也不澄清,不解釋,不在乎,把這些都當前行的力量。 3.我的東西是我的,我給你,你可以拿著,我不給,你不該怨我,更不能搶,對你好應該珍惜,而不是覺得理所當然,太多人不明白這個道理。 4.感情里,總會有分分合合;生命里,總會有來來去去。學會:淺喜歡,靜靜愛,深深思索,淡淡釋懷。 5.不要太乖,不想做的事可以拒絕,做不到的事不用勉強,不喜歡的話假裝沒聽見。人生不是用來討好別人的,而是要善待自己。 6.永遠都要活給自己看,而且笑容要特別燦爛,別在乎別人的指指點點,做好你自己,讓看不起你的人高攀不起,讓看得起你的人更喜歡你。 7.讓自己忙一點,忙到沒有時間去思考無關緊要的事,很多事就這樣悄悄地淡忘了。時間不一定能證明很多東西,但是一定能看透很多東西。堅信自己的選擇,不動搖,使勁跑,明天會更好。 8.陪你走完了這一段路,我也變成你路過的路,從此人山人海,不再歸來。 9.我們都像小孩,胡鬧是因為依賴;禮貌,是因為是陌生。主動,是因為在乎。不聯系,是因為覺得自己多余。 10.不要到處宣揚自己的內心,這世上不止你一個人有故事,也不要到處宣泄自己的痛苦,沒有人會感同身受。 11.要努力做一個可愛的人。不埋怨誰,不嘲笑誰,也不羨慕誰,陽光下燦爛,風雨中奔跑,做自己的夢,走自己的路! 12.你也不必特意敷衍,假意誠懇,我這二十幾年不至于白活,是否真心待我,我還是勉強能看穿。 13.其實,沒有什么東西是不能放手的。時日漸遠,當你回望,你會發現,你曾經以為不可以放手東西,只是生命里的一塊跳板,令你成長。 14.我還是喜歡我自己一個人,沒辜負,沒牽掛,沒感動,也沒失望。最深的孤獨不是長久的一個人,而是心里沒有了任何期望。 15.努力把日子都填滿,別讓孤單把你包圍,請善待珍惜自己,給自己一個堅強的理由,生活中沒有什么過不去的坎。 16.如果有一天,讓你心動的再也感動不了你,讓你憤怒的再也激怒不了你,讓你悲傷的再也不能讓你流淚,你便知道這時光、這生活給了你什么,你為了成長,付出了什么。 17.多要求自己,你會更加獨立,少要求別人,你會減少失望。寧愿花時間去修煉不完美的自己,也不要浪費時間去期待完美的別人。 18.這個世界已經夠為難你了,就不要再為難自己了,更不要讓不愛你的人給你添堵了,好好愛自己。 微信文案發朋友圈 1.可以一杯滾水燙死我,也可以一杯冰水冷死我,但不能一杯溫水耗著我。我要的是黑白分明,干凈利落。 2.這么多年,我看錯過很多人,承受過許多背叛,也曾經狼狽不堪。可是真的都沒關系,只要死不了,我就還能站起來,別小看我,我沒那么脆弱。 3.有多少人故意賭氣關掉手機,忍不住打開后,發現什么也沒有。自作多情以為自己在他心里有多重要,到最后才發現自己原來是個笑話。別在傻了,人家不在乎你。 4.我這人就是這脾氣。只要別人不理我的,我不會再硬著臉皮去打擾。你的態度決定我的態度,你若對我沉默,我也只好對你冷漠。 5.就算我們沒能走到最后,我也不會心存遺憾,你有你的苦辣酸甜,我有我的喜怒哀樂,既然相遇的時間不足以讓我們為彼此停留,那就祝今后的我們,披著各自的驕傲,互不打擾。 6.你說要敬往事一杯酒,再愛也不回頭。實際就算你醉到黃昏獨自愁,如果那人伸出手,你還是會跟他走。 7.無論做什么事,不要過于拿自己的價值觀和生活方式去打擾別人的生活,甚至企圖改變別人,有時候微笑附和比激烈反駁會讓你更可愛。 8.我還記得第一次看到你的場景,那時的我并沒想到現在你對我是那么重要。開始,隔著屏幕都覺得甜,后來,從無話不說到無話可說。 9.痛不痛只有自己知道,變沒變只有自己才懂,不要問我過得好不好,死不了就還好。 10.當有負面情緒的時候,不要說。管好自己的嘴,有時候做啞巴,是一種境界。 11.愿你早日學會逢場作戲,愿你早點習慣物是人非,畢竟不是每一個人都和天真的你一樣容易動真情。 12.在無數睡不著的晚上,我相信會有很多人,習慣性的開始閉上眼睛,安靜的想念一個人,想念一張臉,還有那些與之相關的讓你不自覺地不得不愛微笑或蹙眉的往事。 13.寧可孤獨,也不違心。寧可抱憾,也不將就。能入我心者,我待以君王。不入我心者,我不屑敷衍。 14.就算這世界有太多的失望,希望你能試著接受,并且學著不為難自己。愿你一直單純、勇敢,相信愛。 15.當有人突然從你的生命中消失,不用問為什么,只是他或她到了該走的時候了,你只需要接受就好,不論朋友,還是戀人。所謂成熟,就是知道有些事情終究無能為力。 16.陪伴,就是不管你需不需要,我一直都在。 微信迷人的朋友圈心情文案 一、不以物喜,不以己悲,不求盡善盡美,但求無愧我心。 二、以前喜歡受歡迎的人,現在喜歡關系不亂的人,套路的話別記太久,撩你的人別放心上。 三、變心是本能,忠誠是選擇,很開心你能來,不遺憾你走開,不能相濡以沫,那就相忘于江湖,從此,一別兩寬,各生歡喜。 四、任何事情,總有答案;與其煩惱,不如順其自然。 五、往后余生,愿我無堅不摧,愿我百毒不侵,愿我刀槍不入,愿我狼心狗肺,愿我逍遙快活。 六、事不能拖,話不能多,人不能作。與你無關的事,別問,別想,別說。 七、我不是話少,也不是冷漠,只是我沒必要對每個人都有說有笑。 八、想要別人照顧你的感受,就別萬事都遷就別人的感受,守得住自己的底線,才能換得來別人的尊重。 九、當你連嘗試的勇氣都沒有,你就不配擁有幸福,也永遠不會得到幸福,傷過,痛過,才知道有多深刻。 十、人最大的修養,是知人不評人。不懂別人就少說話,議論最掉價。 十一、數數多少人曾說愛你,再算算多少人又真的陪了你很久。真愛不該用嘴表達,時間會告訴你真相。 十二、放得下就不孤獨,站得遠些就清楚,不幻想就沒感觸,不期待就不在乎。 十三、其實孩子氣,也沒什么不好,人總有一天會長大,何必成熟太早,失去太早。 十四、不要做廉價的自己,不要隨意去付出,不要一廂情愿去迎合別人,圈子不同,不必強融。 十五、用心平氣和的態度,過隨遇而安的生活,顧慮太多,你要怎么快樂。 十六、陪你走完了這一段路,我也變成你路過的路,從此人山人海,不再歸來。 十七、有些東西,并不是越濃越好,要恰到好處。深深的話我們淺淺地說,長長的路我們慢慢地走。 十八、愿你活得又酷又瀟灑,無畏無懼,拿得起又放得下,愛的時候傾盡全力,不愛了也能昂首闊步轉身就走。 十九、做有用的事,說勇敢的話,想美好的事,睡安穩的覺,把時間用在進步上,而不是抱怨上。 二十、永遠不要向任何人解釋你自己。因為喜歡你的人不需要,而不喜歡你的人不會相信。 >>>更多美文:文案朋友圈
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