最近朋友介紹了一間在桃園中壢嶄新開幕的義式餐廳「義匠板橋陽明店」,聽說裡頭供應的義大利麵可是與眾不同,竟然是以各種特製醬汁做為湯底基底,推出了創意十足的義式湯麵。一聽到這獨家口味,我就兩眼放光,腦海裡頓時浮現出香濃醇厚的湯頭與QQ彈牙的麵體完美結合的情景,真是令人難以抗拒這般誘人的風味啊!
一踏進餐廳,映入眼簾的是溫馨雅致的木質裝潢,寬敞明亮的用餐區透過大面積玻璃窗,將戶外的陽光一併納入室內,營造出溫暖怡人的舒適氛圍,讓人頓時放鬆下來。服務生們更是賓至如歸的熱情,細心為我們介紹菜單及推薦招牌湯麵。
翻開菜單,果然有一整個專區介紹他們獨門的「義式湯麵」系列。原來義匠的廚師們靈機一動,將國人喜愛的湯麵概念巧妙融入了傳統義大利麵中,以各種獨家調製的醬汁當作湯底基底,研發出這全新的創意湯麵料理。菜單上介紹說,像是奶油青醬海陸總匯和粉紅醬綜合海鮮這兩款,更是必嚐的人氣招牌之選。真想立刻品嚐看看這絕妙的創意料理會帶來怎樣的驚艷滋味啊!
最後我點了一份奶油青醬海陸總匯湯麵,一上桌那繽紛的配料和青翠香醇的湯頭就先吸引了我的視覺與嗅覺。大蝦、魚肉、蛤蜊、雞肉等食材全都浸淹在奶油青醬的濃郁湯底中,色香味俱全。第一口嚐下去,醇厚的青醬風味立即在口中綻放,加上QQ彈牙的麵體及豐富食材口感,實在是太獨特太美味了!朋友點的粉紅醬海鮮湯麵同樣讓人驚豔,清新可口的粉紅醬汁與鮮甜多汁的海鮮絕配。
我們還品嚐了香濃不膩的純粹奶茶、酸甜清爽的冰釀楊桃野莓飲,以及入口即化、綿密奶香的焦糖奶酪甜點,無一不是絕佳的味蕾享受。義匠真不愧是創意無限的義式湯麵專家,將味蕾的體驗推向了前所未有的高度。再加上舒適雅緻的環境和貼心周到的服務,簡直是放鬆身心的絕佳好去處。我已經等不及要再約朋友前來品嚐了!
義匠義式湯麵-板橋陽明店
地址：新北市板橋區陽明街32號
營業時間：11:30～14:00/17:00～20:30(週一公休)
FB：https://www.facebook.com/yijung157/
義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/
其他分店：
桃園南平店：桃園區新埔七街32號
電話03-3576957
南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號
電話03-2225205
桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓
03-3869080
永和得和店：新北市永和區得和路170號
02-29488123
板橋陽明店：新北市板橋區陽明街32號
02-22566032
龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號
03-3970773
八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號
03-3633252
蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號
03-3133008
蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號
02-82825836
觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號
03-4160688
桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號
03-3317965
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