不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆藍山咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園音樂家咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中濾掛式咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北精品咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄單品咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹哥倫比亞咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

岳母住在我這兒一個月后，媳婦又回偃師把母親接來了。時間很快，半個多月轉眼過去了。 岳母75歲，城里人，母親85歲，鄉下人，母親來我這兒后，第一次與岳母合住在一米八的大床上。二老能“擱勢”好嗎？這是我的擔心，也是媳婦的擔心。 原來不會擔心，因為岳父健在時，是二老的和事佬，岳父為二老做飯，領二老逛街。岳父一年前走了，岳母因故只能住我家，母親按慣例也只能來我這過冬，房間所限，二老只好同榻而臥，相伴度日。 沒想到我的擔心多余了，因為二老“擱勢”得很好。 岳母胖，但耳聰目明，個性要強，有輕度腦梗致使走路半邊不利索。母親瘦，不僅耳背目弱，還因去年摔著腰椎后要拄拐走路。然而，岳母從不嫌棄母親，還時時處處對母親加以扶持。 吃飯時，二老比鄰而坐，岳母給母親夾菜。晴好天氣，二老相攜下樓，岳母走得稍遠，就讓母親在樓棟口來回走動，還反復叮囑母親不準遠離，過會兒走回來又領母親上樓。晚上睡覺，我能聽見母親給岳母講養老院見聞，講她和妯娌間逸事，耳背的人聲音很大，能傳到我睡的房間，岳母成了忠實的聽眾，還不時地附和母親幾句。我很少見到母親有過這么多話，母親顯然視岳母為她的知己。母親之所以傷著腰椎，就是去年一人下樓在草坪跌倒，也曾一人上樓摸錯樓層又誤入黑燈瞎火的樓梯而跌傷，因為她不會乘電梯。現在，有岳母陪伴，讓我安心不少。 每當母親與岳母斗嘴，我就會開心大笑。當我叫媽時，二老會同時答應，又會相視而笑。母親沒文化，說話不注意，但岳母從不計較。母親也不因為這是兒子家而盛氣凌人。我想，這是二老性本善良所至。我覺得家有二老挺好，這讓家更有氣氛，也很不理解有的兒女怎么會嫌棄老人。這絕不是錢的事。我知道岳母很摳，岳父留下很多錢，她自己也有不少養老金，但人老了，自私貪財很普遍，她不給我們也從不去要。母親是農民，除了國家給的那點養老金和遺屬補貼，幾乎什么也沒有。但這不影響我們對老人的孝敬。 前幾天我對媳婦感嘆：倆媽“擱勢”得怪好啊！媳婦笑了笑說：“我提前給俺媽做了功課。我對她說我回去接俺婆子來這兒住，如果你倆‘擱勢’不好，我只能給你送走，我不能送俺婆子走！” 待婆子好的媳婦，怎么會待媽不好呢！看著一日三餐變著花樣為二老做飯而又堅持上班的媳婦，我由衷贊嘆：如此閨女，如此媳婦，夫復何求！？ >>>更多美文：心情故事

蜜蜂 文/李可歆 那是一個周日中午，爸爸和我到餐館吃飯。吃好后，我們坐在椅子上休息。一只體型較大的蜜蜂飛了過來，繞了幾圈，最后停在里面還殘留著油水和幾片魚片的一個大大的、矮矮的盤子邊沿。 蜜蜂似乎舍不得離開帶著魚香味的盤子，在盤子邊沿走來走去。突然，它一個不穩，半個身子陷入其中油水中。“糟了！”我瞪大眼睛，緊張地看著它。幸運的是，蜜蜂并沒有像我想的那樣淹死在油水中，而是重新爬到了盤子邊沿。 它沒有飛離。我發現，它的雙翅被油水弄得皺皺的，是飛不起來了？我真為它擔心。蜜蜂的腳步變得跌跌撞撞，踉蹌著行走在盤子邊沿，似乎有一些神志不清。它又一個不穩，再次落入油水中。這一次，它沒有力氣爬起來了，在油水中徒勞地掙扎著。 爸爸對這只可憐的蜜蜂進行了救援，用筷子把蜜蜂夾出了盤子。可蜜蜂并沒有展開身子爬行，而是蜷縮著。“它還能活嗎？”我著急地問。爸爸給了我一個我最不想聽到的答案：“它被油膩住了，很難活了。” 我沉默地看著它。它蜷縮得更緊了，像一個有著黃黑色交織紋路的小球。我用筷子碰碰，不動。再碰，還是不動。我知道，它真的死了。 我強著鎮定地拿出一張衛生紙，將蜜蜂包好，扔進了垃圾桶。我的心里，泛起一絲苦澀和傷心的漣漪。 蜜蜂的世界 文/潘毅霖 今天，我靠在一棵大樹上，目光跟著一只飛來飛去的小蜜蜂，做了一次奇妙的游歷。 樹在我眼前逐漸擴大，擴大至一片小綠葉也成了一塊偌大的地盤。我的目光被一只穿著黃黑毛衣的蜜蜂吸引了去，它似乎迷了路，在枝頭繞來繞去。經過幾番尋找，終于找到回家的方向。我也跟著它一起，進了蜂巢，里面的蜂兒十分忙碌，飛進飛出。 我告別了剛領我來的蜜蜂，又隨著一只工蜂出去。只見它不慌不忙地飛臨一叢花中，十分專注地采蜜。我不再打擾它工作，轉身停靠在一棵樹上。枝葉間，音樂家蟬在開演唱會。樹下，螞蟻哥哥姐姐在大包小包地搬家，過一陣后，我又隨采蜜結束的工蜂返回巢穴。 大廳里忽然響起一陣陣聲浪，原來是那些偵察兵們回來跳舞了。那輕盈的舞姿，勝過一切人類的舞蹈。它們的身體十分柔軟，每一只工蜂都在仔細地看著，因為它們知道那不是跳著玩的，里面包含了許多重要信息。 我看見許多蜜蜂忙于釀蜜，蜂后忙于產卵，我還看見許多許多…… 我在不知不覺間漫游了一上午，是鳥兒們的啼囀聲才把我喚了回來…… 我愿意牽著你的手，一起去蜜蜂的世界里散散步。 一只蜜蜂的春天 文/雁戈 院子里很靜。陽光懶懶地溜進來，落在一株剛剛開放的鳶尾花上。鳶尾花伸了個懶腰，陽光陡地跌進花盆的泥土里，好半天都沒爬起來。門口雕花椅上剛剛有了些色彩的那雙眼睛，又突地變得暗淡了。 是一只偷偷兒飛進來的蜜蜂打破了院子的寧靜。它斜著翅膀，在鳶尾花上稍作停息，又圍著雕花椅繞了一圈。雕花椅上的那雙眼睛突然有了光彩，身體也不由自主地快活起來，古老的雕花椅發出奇怪的叫聲，把蜜蜂嚇得繞了一個很大的圈子才戰戰兢兢地飛了回來。 他站起身，向前走了兩步，看蜜蜂漫舞，聽蜂翼輕顫，臉上滿是欣喜。 他走進屋里，打了一個電話：王木匠，告訴你一個好消息！我的院子里來了一只蜜蜂。我敢肯定，它一定會給我帶一窩蜜蜂回來，你馬上給我趕做一個蜂桶。 緊接著他又打了一個電話：李裁縫，告訴你一個好消息！我的院子里來了一只蜜蜂。我敢肯定，它一定會給我帶一窩蜜蜂回來，你馬上幫我縫一個收蜂用的面罩。 來不及擱下電話，他又撥了一串號碼：馬嬸兒，我家來了幾個匠人，你過來幫我做一下飯。 然后，他又連續打了幾個電話。 老牛啊，你鋪子里的豬肉還有嗎？給我來幾斤上好的腿心肉，找輛摩托車給我送來。車費算我的。 柳老板，給我送兩件啤酒過來，家里有幾個客人。 …… 打完電話，他重新回到那把古老的雕花椅上，一動不動地盯著不遠處的鳶尾花發愣。 蜜蜂不知道什么時候已經飛走了，陽光懶懶地從院子的一角閃了出去，屋子里的電話靜悄悄地躺在那里。沒人知道他曾經給那么多人打過電話。 當然，總有一些事情，他也不知道。越過老屋墻頭的那根電話線早在幾個月前就被老鼠咬斷了。那只采了鳶尾花蜜的蜜蜂剛一飛出院子，就被一張蛛網兜了個正著。它，再也不會來了。 蜜蜂如斯人如是 文/田周民 案田躬耕，亦如農忙。落地長窗外的夏景如何，倒無暇顧及了。隱隱然，有異樣的顫鳴傳來耳畔，是頭頂送風管的余波震震，還是昆蟲一族的低吟淺唱？靜謐清絕的一席空間，忽然雜進這似有若無的嗡嗡營營，原本專一的神經立即受它鉗制，游移不定起來。下意識分神探尋四周動靜，余光過處，依稀感到那聲音來自窗口。定神細觀，哦，是它——一只蜜蜂在頭抵玻璃，顫翅啜泣，只是不能突破那一道透明而堅固的“迷你墻”。 蜜蜂何故，做下這“進時容易退時難”的蠢事，我不禁為之發笑。有道是：蜜蜂之功，在于采蜜。蜜蜂之德，貴在精勤。攀花蕊之巔，目不為之迷。行草野之遠，心不有所嗔。可是，這一只卻不平凡。它獨行天下，不為采蜜而至；胸懷異志，偏為獵奇而來。可知否，庭院深秀，乃理政之要地；花木蔥郁，是堆秀之所需。綠茵點金，多無芬芳；竹篁映雪，鮮有真趣。一草一木，分明只為悅目；一朵一盞，豈有蜜事可言？真不知，這只別懷心志的小精靈是將燈紅酒綠的鬧市誤作了草長鶯飛的花海；還是故意離群叛類，自作聰明來這紅塵禁地一尋好奇？ 靜觀這只快要急瘋的蜜蜂，我在竊笑之余，多為它的不幸悲傷起來。叛眾離親已是誤入迷途，怎么又生出獵奇之心飛向這幻虛幻實的玻璃窗？一堵墻似的巨窗其實僅從下方推開一扇高不過二尺、寬不盈一拃的縫隙，可是，它隔窗窺探還嫌不能飽饗視覺，硬是尋尋覓覓，要深入虎穴，一探究竟。嗟呼，一個閃念，莽撞一關，看似得勝，也陷入絕境。估計這奇景絕境也嚇壞了它，故而就沒敢在這險境里從容徘徊，賞心一游，因為這局促的六合空間絕非它平日上窮碧落、下入花叢的天高地闊。呈興而進，是躊躇滿腹；再要抽身，已豈非易事？誤入迷途復入歧路，撞進這不幸的危局，連它自己也慌不擇路。 不幸的是蜂，悲哀的是人。不過，相對于一只迷途的蜜蜂，靈長的人類，得尋思怎么來拯救它？你看，這蜜蜂以固有的執著，要在那固若金湯的玻璃上尋找出路，豈不是徒勞？其實，窗仍開著，它的來路并未隱沒。只是它自己囿于不足一版報紙大小的玻璃上，苦苦地上下求索，就是不曉左右逢源，更不知驀然回首，來路猶在。而鑲嵌玻璃的合金框也就三四個厘米的高度，不料竟成了它有翅難逾的接天圍城。我半是惋惜半同情地為它鼓著暗勁，愿它能作“退一步”想，或掉過頭來看世界，一切問題當迎刃而解。可蜜蜂非人，哪有這樣的思想。何況它的神經系統像飛機架構，沒有倒擋，它轉不過這個彎，一根筋地自顧奮翅向前，其勇氣之足，固然可嘉，然而于事無補的現實卻讓旁觀者為之不忍，以至于心焦起來，是欲入其腹中而不能的那種焦慮。真有些哀其不幸，嘆其不醒了。無奈之下，我只好拿起一本雜志將它輕輕逼下那透亮的堅壁，再“強”其后退一步。僅一步，它便猝然退出困境，出了圍城。驚獲解救的那一霎，它纖小的身子微微一顫，旋即振翅而去，眨眼就沒進寥廓世界。 蜜蜂總算歸于自由，重回造化。遺憾當時沒有一面顯微鏡細察，否則一定會看到一副鼻青臉腫甚至有些骨傷，且已破涕為笑的蜂容。猜想得出，這只心揣異志、游走江湖的蜜蜂在逃脫“虎口”的一瞬，是怎樣的慶幸復僥幸。至少，“非蜂房莫入”的記性大長一截，“退一步天高地闊”的經驗也該豐富了一回。至于它能否回頭是岸，奮起猛追落掉的蜂群，從此潛心守定原本屬于自己的甜蜜事業，我無能隨其而去，以觀后效，就不得而知了。 收回目光，再入寧靜，布袋高僧的詩句卻浮現于腦際，怎么也揮之不去：“手把青秧插滿田，低頭便見水中天。六根清凈方為道，退步原來是向前。”詩如清水，意如醒藥。蜜蜂只知有進，不知有退，差點困死“圍城”，葬身“虎口”。可是，人呢？ 時值大忙，青秧待插。這個周末，不妨回水田邊去，綰褲捋袖，一勞代悟。 驕傲的小蜜蜂 文/戴沈冰 從前，在一個美麗的大森林里，有一只小蜜蜂，它每天都辛勤地采蜂蜜，可自己卻只能吃一點點，認為大家對它不公平，于是，離群出走了…… 它先來到一個花園，一會兒跟蝴蝶玩捉迷藏，一會兒跟蜻蜓跳舞，一會兒讓蚯蚓從泥土里鉆出來……它想：不采蜜的日子真開心呀！過了幾天，它在花園呆膩了，于是，它又來到一所美麗的校園，在一棵柳樹上休息。一個小朋友看見了它，便叫了他的伙伴來，其中一個小朋友說：“我們跟它打個招呼吧！”大家一致贊同后，跑上前去，問：“小蜜蜂，你怎么到這里來了？”小蜜蜂回答：“我出來玩的。”小朋友們又問：“其他蜜蜂呢？”小蜜蜂生氣地說：“別提了，一提我就來氣，我每天辛苦工作，吃的蜜卻只有一點，大家對我真不公平！”小蜜蜂說完，嗡嗡嗡地飛走了。 半路上，它遇到了一個人，小蜜蜂飛到那個人身邊問：“你在這里干什么？”那人抬起頭，一臉壞笑地說：“蜜蜂標本應該也很值錢的吧！”小蜜蜂大吃一驚，以最快的速度趕緊逃跑，小蜜蜂累得氣喘吁吁，而那個人還是窮追不舍。小蜜蜂實在是飛不動了，重重地摔在地上，昏了過去……這時，出來巡邏的蜜蜂衛士發現了，迅速飛到那個人身邊，在他胳膊上狠狠地蟄了一下，那人痛得哇哇大叫，蜜蜂衛士趁機將小蜜蜂帶回了蜂巢。 小蜜蜂醒來后，發現自己已被蜜蜂衛士帶回了蜂巢，從此以后，小蜜蜂天天辛勤地勞動，慢慢地，蜜蜂王國的蜜大量地增加，為人類做出了很大的貢獻。 >>>更多美文：好文章

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