其實我本來對義大利麵這種餐點並不太感興趣,因為總覺得只是普通的麵條,配上一些醬汁而已。不過最近我的一位朋友卻激動地跟我推薦了位在中壢的「義匠板橋陽明店」,說他們家的義式湯麵絕對讓我有全新的體會。
原本我是抱著半信半疑的心態前去的,畢竟義大利麵怎麼可能會變得有趣呢?但當我踏進店裡,映入眼簾的就是溫馨典雅的裝潢和舒適寬敞的用餐空間,立刻讓我有了不錯的第一印象。服務人員也非常有禮貌親切,讓我感覺賓至如歸。
點餐時當然就是必點那家喻戶曉的義式湯麵啦!義匠獨家推出的義式湯麵,是以義式醬料為基底,研發出國人喜愛的湯麵料理,讓義大利麵也可以吃湯的,且義式醬料香濃可口。菜單上有多達七八種醬料選擇,真不知該怎麼下手。
最後我選擇了他們家的明星湯麵「奶油青醬海派海陸總匯」。一上桌我就被湯麵華麗的視覺給迷住了!大蝦、魚肉、蛤蜊、雞肉等食材滿滿地泡在青綠色的湯底中,看起來就既豐盛又誘人。喝一口湯頭,醇厚的奶油青醬香氣立刻在口中散開,配上Q彈的麵體和各種新鮮食材,口感真是無與倫比的好吃!
朋友點的「粉紅醬綜合海鮮湯麵」同樣也很讓人驚艷,清爽的粉紅醬汁與各種海鮮的組合,雖然香氣比不上我的湯麵那麼濃郁,但口感卻也是相當豐富可口。
除了湯麵之外,我們還點了一些飲品和甜點。冰釀楊桃野莓凍飲甜酸清爽,很適合消暑解渴。純粹奶茶則香醇不膩,是我的最愛。至於那份焦糖奶酪甜點,奶酪和焦糖的絕佳結合,入口即化的綿密口感,簡直就是重頭戲啊!
義匠板橋陽明店的用心創意,將傳統的義大利麵賦予全新風貌,無論是湯麵、飲品還是甜點,都讓人有視覺和味蕾上的雙重享受。加上舒適放鬆的用餐氛圍,對於像我這樣的義大利麵控來說,絕對是品嘗美食的最佳選擇!我已經等不及要再次造訪這處創意料理的天地了。
義匠義式湯麵-板橋陽明店
地址：新北市板橋區陽明街32號
營業時間：11:30～14:00/17:00～20:30(週一公休)
FB：https://www.facebook.com/yijung157/
義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/
其他分店：
桃園南平店：桃園區新埔七街32號
電話03-3576957
南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號
電話03-2225205
桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓
03-3869080
永和得和店：新北市永和區得和路170號
02-29488123
板橋陽明店：新北市板橋區陽明街32號
02-22566032
龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號
03-3970773
八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號
03-3633252
蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號
03-3133008
蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號
02-82825836
觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號
03-4160688
桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號
03-3317965
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