每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕整隻鴨肉質真的很好嗎

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕火鍋真的是整隻鴨

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕胡椒鴨是不是整隻鴨切塊

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕火鍋份量實測

菡子：獨立小屋　　我喜歡小屋，也許基于與LM同住生活中刻骨銘心的記憶。小屋都是獨立的，或者在內墻一角的堆物間，或者是土圩子里的炮樓；還有一次是深宅大院中間一個獨立的小屋，在一棵大樹下面，白天在大院走動的人都可以看見，晚上靜得只剩下我們兩個人。　　這些小屋又聯系著我們戰爭生活中久別重逢的酸甜苦辣，緊挨著匆忙的重逢，有時也許只有一個晚上，又是長長的分離。　　想不說也是欲罷不能，回憶總是美麗的，好像我這次回鄉在天目湖畔看到不少林中小屋，漂亮得讓我激動不已。　　第一次感到小屋溫暖的是1944年秋，我們經歷了整風審干這場大考驗，兩人得了滿分。彼此堅持真理不說假話，既清理了自己的歷史，又保持了革命者的清白。忽然喜從天降，一位從LM那里派來的同志哥，接我去為他上路西前線告別。薄暮中我首先注意小屋的獨立和自由。一年多的封閉，哪怕一個晚上占領這間院墻一隅的堆物間，一張容納我倆的簡陋的網床，這就太夠了！或者這并不存在，我們是在廣漠的荒原上兩個靈魂的會合，大風激烈而又輕柔地向我們吹來：快說話呀，我的孩子！　　LM把一只手搭在我的肩上，我拉著他另一只手，彼此對視良久，從雙方的眼中，讀出了喜悅、悲苦和不盡的思念。一盞油燈的光不足于照到我們各自要看到的容顏，但一叢叢的光亮照出一部分臉容的立體感，也很動人。摸著的脊背拉著的手，都是溫暖的。一個長長的吻比不上這樣的相視，這樣的接觸，于是在油燈下交換彼此的日記。LM偶而落下的淚水落在我被淚水滲透的句子；而我時常要落下的淚水，把他的字句都打濕了。　　多少的迷醉，卻在這獨立小屋中的一瞬間。　　打敗日本，本該接管蚌埠。半途折回來了，就在無奈的秋雨中，住進黃花塘圓筒式的小炮樓，也是抗戰八年中難得的空暇，可喜又與LM同在。一共四個二十四小時，我寫了小說《糾紛》，外面是無休止的雨，一地的泥濘，驢子叫得十分難聽，我很少涉足戶外，窗外之事也不問不聞，這墻中隆起的圓筒，也未被人發現，只有我們家似的溫馨和創作的滿足。第五天我給來訪的芒和光，讀了一天的小說，得到她們的認可，決定我后半生的命運。1946年初小書《糾紛》出版了，LM欣然為我做了紅灰相間的封面。那樣深沉的紅和那樣透明的灰，幾乎是我一生喜愛的色調搭配。　　又是隔著江河地分離了，相會已是1946年秋在淮安。LM住在我進門就遠遠的看見的獨立小屋，我們自由自在的象征。比小炮樓更像家了，喜歡得莫可名狀，這時正是和平民主新階段。我還迎來了《糾紛》在華東新華書店的重印，黃源同志與我的談話中，我領受了一個文學作者的重任。　　自整風以后，我們的挎包里都隨身自帶整風的二十二個文件，在書中闡明的大原則下，有點個性都在獨立小屋里釋放了，我們個性解放的內容更是創造性的，遠大的創作計劃浮想聯翩。可惜違背諾言的國民黨部隊又在進攻了，我們不得不離此到蘇北邊緣地(www.lz13.cn)區，主編《誰放的第一槍》、《蔣軍官佐日記》，戰斗在華中大地另一條戰線上，等待新的小屋的出現。在行軍的途中，曾經鉆進山東獨處的地窖，兩人席地而臥，在透進的一縷陽光中睡了一覺。　　一個女兵在朝鮮前線，呆的都是隱蔽的獨立小屋，因地制宜，風采各異，卻都在鮮花和紅葉的掩護之中。我在長稿《紅葉無恙》中著實描寫過，一章一個鮮明的形象，充滿我對人物描寫同樣的深情。　　去年6月回到久別的故園，在風景區天目湖一帶，林間湖畔，別出心裁地筑了不少雅致的小屋，取材于當地杉樹的木舍，形狀卻是歐式的，呈大三角棕黑色的斜坡，藍色的玻璃窗，遠望一片湖色的云。小屋東一處西一處地獨立存在，靜謐、神秘……是老人歇腳靜思的地方，年輕人互訴愛情的小巢。我為這些小房子深深地祝福。 菡子散文集選 黎烈文散文集 麗尼作品_麗尼散文選分頁：123

雪落克拉瑪依，最先知道的是那一群青鳥。它們在克拉瑪依經歷過春天、夏天和秋天，正在樓頂上棲息，準備度過又一個寒冬。 這是今冬的第一場小雪，小得悄無聲息，小得無處尋覓。雪片隨風而來，落在地上，就不見了影蹤。 友誼路的藍色燈光在深夜里很溫柔，克拉瑪依在漸漸繁密的雪花中眨著慵懶的眼睛，只有鳥兒的啁啾聲打破夜的靜謐。 鳥兒在嘰嘰喳喳地說些啥呢？是在背誦“蒹葭蒼蒼，白露為霜”，還是在探討“遙知不是雪，為有暗香來”？ 雪飛過窗外的時候，暖暖的房間里，寶寶正在年輕媽媽的懷里安睡，藍色的畫著星星和月亮的小花被多么漂亮；誰家的爺爺奶奶正在聽著黃梅戲，《女駙馬》的清脆唱腔從窗口飛出，融進紛紛揚揚的雪中。 上高中的女學生還在埋頭苦讀，肩膀上搭著爸爸為她披上的外套，手邊放著媽媽用心煮好的熱茶。雪夜，她的夢想正在發芽…… 奔赴在職場的青年們從餐廳出入，他們自信的微笑、瀟灑的談吐如一片片雪花，漫空飛揚。 下著雪的克拉瑪依，多美。 上世紀50年代，石油工人用雪水解決吃水的問題，穿著氈筒在野外的雪地里勘探石油；他們也曾在下雪的時候躲在地窩子里給遠方的愛人寫著情書，躲在樹后捕獲離開團隊的獨鳥…… 上世紀60年代的克拉瑪依，冬天的雪厚得可以淹沒一只兔子，那時候通往136團場的路還是一條細長坑洼的土路，姑娘們為了吃一碗涼皮可以在路邊上等待半天的公交車；公路修好的年月，身邊的姐妹們就一個一個嫁人了。 幾年后，公路兩旁出現了一座座小別墅，雪景里的農業開發區太美了，浩大的林海公園成了林海雪原…… 現在的我們，在下雪的時候，陪著親人，在大油泡一號井公園感受現代建筑在風雪中的別樣風情；帶著孩子在漢博文化創意園區欣賞紫砂的巧奪天工；和閨蜜們一起在漢博中央廣場自拍和幸福地購物；孩子們等待著下大雪，約上哥哥姐姐一起坐著雪圈，去龍山滑雪場滑雪！ 時光如梭，半個多世紀過去了，克拉瑪依早已發生了翻天覆地的變化，只有那雪，依然純白得沒有半點雜質，如同童年的回憶…… >>>更多美文：心情隨筆

作家馬德說：“當別人的觀眾，不如做自己的觀眾”。 這話雖短，道理卻深。 大千世界，蕓蕓眾生。每天，盡管我們都在演繹著自己的人生，卻偏偏就有一些人更習慣于將目光盯著別人：某某出名了，有多少粉絲，能紅火多久；誰誰發財了，開什么樣的好車，住什么樣的別墅；哪個高官又落馬了，貪了多少，有幾個情人……這些人一邊津津樂道一邊樂此不疲地刷著朋友圈，生活一片鬧哄哄！ 其實，別人出名，和你又有多少關系；誰誰暴富，不會分你半毛；哪個官員落馬，與你毫不相干。生活仍在繼續，地球照樣運轉。關注這些，無非就是滿足一點所謂的好奇心理，除了在茶余飯后增添一點點談資外，并不就能證明你有多優雅有多高深。到最后，當目光收回的一剎那，留下的不過是雞毛一地，嘆息一聲！ 與其在圍觀別人的生活中迷失了自己，不如在過好自己的日子里回歸本真。我見過一對小夫妻，他們每天早出晚歸，靠賣小菜為生，寒來暑往，風來雨去，他們沒有怨懟生活，他們更無暇顧及這個世界上每天究竟發生了什么。盡管他們掙錢不多，但他們卻異常開心。每天收入多少，支出多少，他們都會一一記錄在一個揉得皺巴巴的筆記本上。他們心無旁騖地過著自己的日子，做著自己的觀眾，所有對生活的信心和對未來的憧憬都匯聚成了他們的這個“幸福賬本”…… 每天黃昏，我去散步，總會碰到這樣一位中年人，他把一臺年代久遠的老式錄音機放在河濱公園的花臺上，然后伴著有節奏的音樂不停地跑來跑去。沒有人去注意到他，也沒有人去為他喝彩。但他臉上飛揚的笑容分明告訴我，他的內心是快樂的，生活的舞臺上，他并不孤獨。因為，他就是自己的歌者，他就是自己的觀眾！ 很欣賞馬德說過的一句話：喜歡看熱鬧，其實是人生荒蕪的表現。你在看人，人在看你。別人有多好玩，你就有多好笑。因此，要做好自己的觀眾，有時候還真的不容易。這需要歲月的沉淀，需要你放下浮躁和俗念，需要大智若愚的淡然和氣定神閑的坦然。面對喧囂的俗世，放空禁不住誘惑的大腦，放開容易被任何事物吸引的眼睛，放淡什么都想聊兩句八卦的嘴巴，靜下心來好好做自己該做的事情，這才是生活的本真。 放棄別人的戲，演好自己的劇。沒有必要把精力和時間都浪費在那些所謂的“熱鬧”上，繁華落盡，曲終人散，最終都只會歸于平淡。 世界那么吵，不湊熱鬧也挺好。當別人的觀眾，還是做自己的“演員”，抉擇的權利就在你的手中！ >>>更多美文：生活感悟

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