刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

	踏輕酸菜魚	刁民酸菜魚
湯底口感	邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨) 的鱸魚全魚骨長時間熬煮 湯色濃白微稠 天然骨膠入湯,濃郁滑順	龍骨湯頭(豬骨)
酸菜來源	新鮮芥菜產地直送 保證純鹽醃酸菜 色澤偏暗綠色,不加黃色素	以老罈鹽醃酸菜為主
魚肉部位	正統脆口烏鱧魚片450g 約3~4人份,烏鱧魚片 不裹粉,不用粉漿 去騙重量,堅持不偷斤減兩	烏鱧魚片
配方工法	由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料	四川風味為基底進行改良 加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

樹林踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。永和踏輕酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。汐止踏青酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。酸菜魚哪家好吃

誘人的風景必定不同平常，有奇處，如九寨、黃龍的水，張家界的石。四川渠縣忽然發現了一個好去處，叫賨人谷。這賨人谷也自有奇處。 一曰水奇。遠望，賨人谷林木蔭翳，幽深靜雅。初入谷，便見瀑布懸于壑崖，蔥蔥翠綠中一道亮麗，分外醒目，清爽氣息飄散，青幽勝景，靈氣更見。 沿溝壑盤旋而上，可見瀑布多處。瀑布墜地處，或灘，或潭。飛流的水霎時靜止，濃稠如湯，深深的藍，似乎微風難以吹。動，只有游人戲水才能打破寧靜。我想起黃龍的水，不也是這樣的色彩么！ 山靜，水凈；山青，水藍。浮躁的靈魂定于此境，勝于禪家的修養。 設如深夜，碧空如洗，明月皎潔，憩息于壑邊石上，聽瀑布清音，看皎月游浴潭里，那是怎樣一種境界！仁者樂山，智者樂水。此地，有水且美，有山且凈，仁與智皆備也！ 逐級攀援，不斷登高，曲徑通幽，忽見一洞，名老龍洞。山勢傾窿，林深繁茂，壁崖嶙峋，更顯龍洞幽深神秘。龍洞之外，有不規則的葫蘆狀小湖，其色深藍，和前面見到的潭一樣寧靜。 一葉扁舟，可乘載四人。艄公劃船的不是漿而是丈余長的竹竿。問為何用竹竿，答曰：“漿用不上。” 進得洞，聞流水淙淙。洞的空間或高或低，或闊或狹。最高的地方不過20米，最寬的地方不過30米。最窄處，僅一葉扁舟通過。流水與扁舟撞擊的聲音，啪啪直響。只見艄公飛舞著竹竿，左搗右奪，時將竹竿伸入水中撥弄，時將竹竿指向崖間支撐。只聽得艄公不時地喊：“手不要放在船舷外！”“頭低下！” 洞內燈光晦明，水霧迷蒙，陰森襲人。游人個個屏住呼吸，汗不敢出。我曾在宜昌游過此類溶洞陰河，其驚險刺激遠不如此。 寬闊處，心松弛下來，以手試水，清涼透骨。望洞頂，有鐘乳石懸吊， 欲將墜落。水珠滴擊，頭上、后頸頓感清涼。導游介紹，洞中有一高達500余米的“通天洞”，可達山頂。 良久，駛出洞口，豁然開朗，光亮重見。看入洞處的水，卻分外清澈見底，與山下潭水相異，別有意趣。 二曰石奇。張家界的奇石構建宏大，列成山崖奇陣，鬼斧神工，宜遠遠觀望。此地奇石，卻不成崖成嶺，不居高傲視，而自由散落于密林之中，尤以溝壑兩邊最為顯著。 張家界的奇石，看似從天上降落。此地奇石，絕對從地下孕生。好像發育不良，剛出土，就受到蹂躪，畸形，扭曲，矮小，百態百樣。說奇丑之極可，說極美之極亦可。總之方圓千里內罕見，令人驚愕驚嘆驚喜。 有如龜者，臥于溪澗，一對相伴，伸嘴欲吻。也許飲甘冽溪水日久，漸而成精。龜乃長壽之物，難道為群石之精華？由丑變美，不知經歷了多少苦難的磨礪，可謂萬古不朽！ 有如蛙者，可與雙龜媲美。獨自端坐崖上，沉雄內斂，修道非淺。好像在望云，望月，望日，望天；又似在聽風，聽雨，聽鳥鳴，聽流水，聽忽然闖進來的游人怎樣欣賞評價自己。也好像在采集萬物之精氣，修煉，蓄力。有朝一日，或一縱蹈海，或一躍登天。 群丑奇石自然土氣，然土氣中不乏洋氣，那就是色彩，并非像一般石頭黯淡的黑，而是淺淺的白。如何就白了呢？也許得益于雨滴沖刷，也許得益于溪水漂洗，但我認定是內在質地，心白凈而體自白凈也。 當世有收藏奇石的熱，這不是一個天然的奇石博物館么！一個一個，一群一群，不大不小，不深藏亦不太顯露，牢牢的定在那里。袖珍奇石易取，這里的石頭，無論你多么喜歡，是難以拿走的。這個天然的奇石博物館理應永恒。 群石多鼓凸，凹陷，孔洞，如被山擠壓，被雷劈，被閃電擊穿。溝壑里的群石，有的千瘡百孔，溪流穿孔而下，不見其影，只聞其聲。忽然奪路而出，卻是懸崖，飛流直下，銀簾凌空，美不勝收。 三曰奇人。也就是賨人。離老龍洞數里半山腰，建有賨人文化博物館。這山的溶洞，定會有過賨人繁衍生息。這山的溝壑曲徑，賨人定會留下過足跡。從館里介紹的歷史文化可知賨人奇在哪里？ 古時，西南少數民族立國者罕有，賨人卻在今天渠縣的土溪建立了自己的國家，依山傍水，環境優美。《華陽國志》記載：“宕渠蓋為故賨國，今有賨城、盧城。”賨人勇健好歌舞，周武王滅商時，賨人參與戰斗，竟然在和敵人對陣時浪漫地跳起舞來。“歌舞以凌殷人”， “前歌后舞，士氣旺盛。”于是商朝軍隊戰敗。賨人為“武王滅紂”立下大功。賨人還稱“板凳蠻”，因在戰斗中善于使用板凳，既可當兵器，又可當盾牌。這些行為性格特征，難道不奇！ 史稱賨人冶鑄技術精湛，打造的劍“為蜀中同類兵器中最精者”。出土的長劍，其柄形如柳葉，至今劍鋒猶在。劍上雕有虎紋，生動形象，十分逼真。又是一奇。 “楚漢相爭”時，賨人領地成了漢王劉邦管轄的地方，劉邦也真狠心，命令當時賨人從十六到六十歲的男子都拿起武器上前線。勇猛善戰的賨人常常充當劉邦軍隊的前鋒，手執牟弩、板榍（板凳），高唱戰歌，跳起激越亢奮的賨人舞，勇猛沖殺楚軍，所向披靡。 還有奇者，公元紀年以來少數民族在今成都立國，唯賨人也。這個賨人叫李雄，就是現在渠縣的人。其父叫李特，性格雄武沉毅，在社會動亂中率領流民起義，犧牲后，李雄繼撐起義大旗，在成都建立“成漢”政權，長達近半個世紀。李雄虛己愛人，授用皆得其才，并興文教，立學官，簡行約法，政治清明，輕徭薄賦，注意發展生產，社會安定一時。 賨人的奇特個性給渠縣及周邊地區創造了豐富燦爛的文化，這里人才輩出，除了上面提到的李特父子外，還有東漢車騎將軍馮緄，蜀國大將王平，宋代經術學者黎鋅，清朝翰林學士賈秉鐘、民國將軍唐憲堯，以及當代渠縣“四杰”：著名詩人楊牧，社會學家李學明，著名鄉土文學作家賀享雍，大學教授、詩人周嘯天等等。 環境孕人，環境造人，斯為至理。我想賨人的性格，桀驁不馴、倔強堅忍、體質剛毅像山中那些奇石吧。心地純樸、行為善良、甘于奉獻、不怕犧牲像山間潔白清亮的溪水吧。 神奇的賨人谷，集山、水、石等自然美和歷史文化于一體，引人入勝，嘆為觀止。冉長春先生有一首《游賨人谷》的七律詩，寫得俊俏活脫，靈波泛錦，概括了賨人谷的特征，姑且借來作本文的結束吧！ 春山春水春花驕，才攀云霧又登高。 犬徑低徊匐半人，龍棧逶迤入九霄。 壁立千尋安若磬，洞削百畝豈用刀。 要識先賨真造化，誰言到此不折腰？ >>>更多美文：原創散文

三伏天的熱浪，像一場瘟疫，讓你出門就感覺渾身難受，看著毒辣的陽光，感覺扔根火柴就會起火。江南濕熱，汗噠噠的大顆的汗珠會讓人睜不開眼，走在馬路上，感覺自己就是一頭奔走的“小乳豬”，在被大自然蒸烤。 尤其在午后，那火一樣的太陽在地面上“燃燒”，城市的瀝青馬路，貪婪地吸取著陽光的能量，再把它釋放出來，路面熱烘烘的，遠望過去就像沒有顏色的煙一樣，扭曲著空氣讓人產生幻覺。寫字樓的上班族，所有的物品巴不得都在某寶上解決，連午飯都是清一色的外賣，這可累壞了外賣小哥，讓人不免心生感慨生活的不易。 我們常會在午后恍惚，白天不想出門，晚上很晚才能睡著。持續的高溫還在不斷發酵，對于偶爾的一陣風來，瞬間會從內心真誠地感恩，這是大自然最美的恩賜。熱得難受時，旁人便會安慰：心靜自然涼。這話有道理不假，但是熱還是客觀存在，心理再強大也不能讓人感覺舒服。 其實，熱是無法改變的事實，但在高溫之下，也有許多平常日子沒有的開心，只等你發現的眼睛。面對大自然的各種惡劣環境，我們應知曉他這獨特的一面，一定有他存在的價值。例如新疆的葡萄干，若沒有高溫的暴曬，怎得如此甜蜜的美食？很多事物都有獨特的一面，只是我們往往在排斥一種東西的時候，便看不到這個陰影前面一定是有陽光的。 白日里心煩意燥，工作狀態不佳，我索性把辦公的電腦搬到了宿舍，讓原本難熬的時光變成了工作之外的消遣，寫點文字聊聊天，安然而愜意；若換做平日好天氣，自然戶外活動都排滿了生活，這難得的清閑自然是高溫帶來的福利。 高溫之下，我們不妨脫下疲憊的外衣，在深夜，放空自己，讓心靈在久違的文字中徜徉，好好回想一下，這些年我們所經歷的種種，是否偏離了我們最初的航向。生活太匆忙，我們往往忘記了回頭。 高溫之下，也可以暫時逃離紛繁的工作壓抑，下班后約上三五個同事，在大排檔的 “巨無霸的大風扇”下，痛快地喝幾杯冰啤，吃幾口秘制的小龍蝦，讓淤積在心里的不快以及誤會，在相互交談之中得到化解，這是集體的狂歡，是獨屬于夏天的快樂！ 高溫的心情，并非都是急躁的，只是暫時地偏離了我們生活的舒適圈。高溫與高興，只隔著一種轉念一想的心態。打破，是一種新的發現，也是一種意外的嘗試，又是一種生活新樂趣的開始。嚴寒酷暑抑或雨雪風霜，都是大自然的一道獨特的風景，人與自然在和諧共處中，也在不斷反思人類對環境的破壞之嚴重，在此之間，我們只有找到與之磨合的最佳方式，方能過出日子的真味。 >>>更多美文：生活隨筆

索通園子里的石榴樹 文/墻頭子 石榴是孩子們最喜歡吃的水果之一，它果粒飽滿，色澤誘人，含糖量高，口感好，營養價值豐富，是市場上搶手的賣品。我自幼酷愛石榴，酷愛它的甜、酸，酷愛它的艷、俏，更酷愛它的堅忍不拔、無私奉獻。來到索通，讓我出乎意料和格外驚喜的是工廠綠化遍地，如同花園般，而且這園子里竟有我鐘愛的石榴樹，索通園子里的石榴樹，向顆顆珍珠點綴著這所美麗的園子，如屢屢絲帶環繞著這所綠色的廠子。更如同涓涓細流滋潤著我的枯燥的單調的打工生活。美麗的索通，可愛的石榴樹，我忍不住為你寫點東西。 索通園子里的石榴樹，是觀賞和綠化專用苗種栽培的，不以食用為主，以簇花觀賞，繁葉綠化為主，經過改良的索通石榴樹，五月下旬開始繁花怒放，燦若云霞，花紅似火，分外鮮艷，獨領風騷，在整個園子里，石榴花香飄逸，沁人心脾，美麗的索通滌蕩在石榴花的海洋，引來無數下班的工人師傅和領導駐足觀賞，花期長達2個月。石榴樹枝葉茂盛，苗種隔距相擁，枝干篷散，樹冠如傘，如同一個個新鮮的大蘑菇，好似一頂頂綠色的遮天傘。這一個個新鮮的大蘑菇，一頂頂綠色的遮天傘，能生在工廠里，真的不容易，能大片大片的鋪滿、點綴整個園子，更是難能可貴的稀少。可這一切，在索通的工廠里，如花園般工廠里，石榴樹卻主打著整個工廠園子的基調。不管是公寓的生活區，通勤的小路邊，還是職工停車的棚子周，機器轟鳴的車間外。石榴樹是綠化軍的主力。它不擇土、不選地，頑強的生命力，強大的干勁頭，默默無聞的奉獻著。這正是它可愛的地方，值得我鐘愛的地方，讓我留戀它的地方。 索通的三月，春意濃濃，沉睡了一冬的園子開始蘇醒，綠化區的石榴樹已經吐出了新芽，泛起了新綠。光禿禿的的枝條兒，水潤起來了，嫩綠的葉兒，半卷著，向個嬰兒努力舒展的樣子，甚是可愛，仿佛綠油油的的枝條上跳動著無數新鮮的小生命。索通的春風異常暖和，勤勞的后勤工人師傅開始為這些剛降生的小生命施肥澆水，不遠處飄來揮汗的笑聲，那是索通的領導和工人們在索通青年林里忙著歡快的植樹。這邊石榴樹枝上努力的催長著新生，那邊破土新植又一個鄰居，我仿佛聽到了石榴樹歡呼雀躍的笑聲，看到了索通綠色的明天。 春雨淋濕的五月，索通一片花海，漫步在索通的園子里，恬靜的小路，左右花枝招展，綠樹成蔭，最多最美的當屬石榴花，石榴樹如剛出浴的姑娘，花瓣上的雨露晶瑩剔透，羞答答的樣子，著實可愛，粉的像火，紅的像新娘頭上的蓋頭，有的還含苞未放，小小的石榴骨朵里半露出粉紅的花蕊，這是猶抱琵琶半遮面，讓人心生一種對美的期待。沿著東外環，走過焙燒車間，來到成型車間，放眼望去，成片的石榴樹上石榴花斗艷，繁星點點，如同花的海洋，一縷春風吹過，夾著石榴花香，沁入脾里，心曠神怡。彷徨在石榴花間，如同在畫中一般，抬頭看去，高高的煙囪，在綠色海洋里顯得更加高大。圍繞索通工廠的園子一周，步行大約需要30分鐘，30分鐘的賞花，30分鐘的綠色盈眶，30分鐘回歸自然的旅程。駐足到始點，那多含苞未放的石榴花骨，已經綻放出美麗的花兒來了。 長達兩個月的花期，讓生活和工作在這兒的人們飽嘗到了石榴花的美。 盛夏過后的七月，索通園子里的石榴樹下開始落英繽紛，看到一朵朵石榴花兒凋謝，讓人有點傷心。“落紅不是無情物”，在傷心之余，我更為石榴花兒們“化作春泥更護花”驕傲。石榴花落，留在枝上的卻是堅實的果兒，一顆顆石榴的雛果子，圓圓的，硬硬的，高掛在枝條上。偶爾一只鳥兒飛過，騎上枝頭，又飛走，一個個石榴雛果子顫動在枝條上，仿佛撥動的成熟的譜子。漸漸石榴大以來了，成熟起來了。不知什么時候，一顆顆碩大的石榴掛滿了枝頭，沉甸甸的，壓彎了石榴樹的腰。下班后我靜靜的駐立在一棵石榴樹下，耐心的數著，一棵石榴樹68個果子，多么吉祥的數字，我開始覺得石榴樹身上有一種靈氣，石榴樹是有生命的，它仿佛知道我們想要的，無私的努力的給予著我們。 我看著這綴滿果實的石榴樹，有點不敢相信，手指細的枝條上結出68個果子，這是多么偉大的事情啊。 我們每一位索通人，不正是石榴樹的縮影嗎，靠著一雙雙不大的雙手，開辟出碳素行業的綠色發展新模式，創造出領行業矚目的成績，一顆顆壓滿枝頭的令人喜悅的“果實”，是我們每一個索通人的驕傲。 查閱了相關數據，得知：石榴果實可供食用。果皮及根皮泡茶有收斂止瀉、殺蟲的作用。也可作黑色染料；葉炒后可代茶葉。石榴花泡水洗眼，可明目。果皮可驅蟲。 我愛索通園子了的石榴樹，因為它美，美如索通，美如制造陽極碳素的精英，美如索通燦爛的明天。 我愛索通園子里的石榴樹，因為它見證了索通的奮斗拼搏的歷程， 我愛索通園子里的石榴樹，因為我工作著和熱愛的綠色的工廠園子。 窗外的石榴樹 文/我是吳光全 新辦公室的窗外，有棵石榴樹，枝繁葉茂，碩果累累，陽光下搖曳著。以前也數次到過這個院子，卻因過客的行色匆匆無暇顧及到這個明媚的角落，如今坐到這個窗前，每日每日的面對，不知不覺中對其產生好奇和親切的之感。 閑暇時刻，捧一杯茶，靜靜地望著窗外發呆，思緒也會隨著微風中石榴枝的擺動飄散開來。這棵石榴樹來自哪里？若干年前，她或許是情人們在山坡上種下的信物，也可能是粗糙的雙手埋在農家小院或田間地頭的希望，每一種可能背后大概都有個動人的故事吧！然而，本應繼續見證那些或浪漫或平淡、或歡喜或悲傷故事的石榴樹，卻因城市的貪婪被移植到這片鋼筋水泥的森林里。她在這里還習慣嗎？經歷了傷根斷筋疼痛和脫離故土的恐慌，她的心一定是傷痕累累且堅硬無比吧！無論怎樣，石榴樹倔強地在此存活下來，生根發芽，伸枝結果，為這個寂寥的庭院平添了幾分生機。 前日，雷雨大作，狂風不止，石榴樹在雷雨交加中瑟瑟顫栗，間或因枝葉或果子被風吹落而發出陣陣悲鳴聲。這顫栗，這悲鳴，是因雷雨肆虐下骨肉分離的傷痛，還是風雨飄搖中命無定數的恐懼？不久之后，雨過風住，晴空萬里，世界一片美好，像什么都沒發生過似得，只有石榴樹下的一地狼藉訴說著曾經的慘烈和悲傷。 這大概就是石榴樹的宿命罷！倘若石榴樹有人類的情感，大概也會發出諸如鄉愁、宿命之類的感嘆了。 一棵石榴樹 文/今生有約 夢境中常常出現那棵石榴樹呢。 13年前的一個春天，斜風細雨，紫燕喃然。我在大姐院中發現了它，那會兒，它只有盈尺大小，默然立于西檐階頭。大姐說那是一棵小石榴，因為彎腰弓背、不成苗子，被人棄于胡同口外，被她揀了回來。我問：是么，是么？真是一棵小石榴樹么？于是，那夜醉酒之后，我便掠了回家，昏燈霏雨之下，植于東窗門前，又澆了些水后，酣然醉臥而眠。 次日，睜開眼子，妻進門就來問我，臉色頗為不悅，說：那是一棵石榴樹么？哪兒撿拾來的？這樣不成材料，大馬蝦似的，離窗門也忒近了，栽得不是個地方，趕明日還是一早拔了重新栽棵好的，看那樣子說不準能結子的呢？妻子這樣說著，我就穿衣出門，瞅那仄斜狀的枝苗，像個駝子的老人，心自怯了，口里卻說：“人心不可貌相，海水不可斗量”，誰說長大后就不能結些花果的呢？！ 這樣過了些時日，妻子再懶得與我犯口，我便關心起那棵小石榴樹來。忽有一天，在干細的枝條上，竟然有了茸茸綠色，沒過幾日，又綻開了一片、二片……五片……十片的嫩綠豆芽似的小葉片子。我心里高興起來，但日子一久，便忽視了它的存在。小石榴就在院子中的那個角落，自生自滅地抽出新芽，又脫盡了葉兒，倥傯間就是三年。三年后的那個春天，我驚奇地發現小石榴樹忽然長大了，長高了，仄斜著身子，分出了七岔八股的枝干。妻就說：我說吧，不會是什么好材料的，打小就沒個長相；俗話說，三歲看大，八歲知老，成不了大器的，不如趁早砍了，也能騰挪個地方來。我聽了，執拗地跟她辯論，還是拿了刀來，把虬亂的枝蔓刈了，又找來一條細繩，把石榴樹固定、拉直。 第四個年頭里，石榴樹躥過了北窗，頂梢與屋檐一般齊了，并開始坐蕾、結子，那火紅的花蕊競相開放了滿樹，紅艷艷地在四五月里，從樹底層一直開到樹冠上去，一茬一茬，惹人眼目，招蝶引蜂。妻子看了，“咦”了一聲，笑了說沒想到會這個樣子的呢，但早晚還是要鋸掉的，看它那生長的狀態，前仰后合的，結了果也負不住，卻把個整個門窗兒給堵實了。 妻子每每這么說著，但一直不曾動手，大概她是礙于我的臉面，抑或是懶得根本不需自己來做，并非出于對小石榴樹有什么憐憫之心吧！那棵可憐又可愛的小石榴，就在這樣的日子里，不知不覺中，長粗了，長壯了，每一年都很勤奮，開滿了一樹的紅花，結出的果子小碗口那么大，青厚皮，熟透的季節里，飽脹的連皮都泛裂了開來，裸露著壘壘的金山銀山，每一個有一斤重呢。每逢八月十五前后，妻子就摘了去送人：單位的同事，串門來的好友、親朋，前后的鄰居，人們都夸贊說那石榴個大，粒甜，咀嚼著水分滿口，沒有余渣，是個好口材哩。 于是乎，妻子轉嗔為喜，我也長長吁了口氣，樂得像個什么似的。石榴樹就這樣又在贊美聲中，歡快地生活了幾載。忽有一年，它開始不接果了，花也開得極少。妻子又開始埋怨，心里頗有些微辭。我就勸說道：人都有個黃道吉日，樹也分大年小年，要歇枝的。這話說了，也就過了，誰想到第二年里，石榴樹著了滿枝的樹虱，白白點點的，爬滿了枝蔓，花開不少，最后落去了大半，等到秋末結束，只剩下三五個青澀的小石榴在樹。一夜秋風吹過，葉子全部黃了，又是一場秋雨，葉片寂寞寞脫盡。妻子說：我說了吧，終久成不了大用場的，還是及早刨了吧。我執拗著不刨，來年春天里，我買來了藥劑，精心給石榴樹澆水、施肥、治蟲，用藥噴，用手拿，一春一秋下來，石榴樹像個剛出浴的少婦：端莊、美麗、豐饒；又是花開枝頭，果墜滿樹，竟然愈加勤奮及豐碩了…… 我搬樓房的那年，接鄉下的父母來城里居住，在父母的呵護之下，石榴樹無憂無慮，蓬蓬勃勃了好多年哩。 去年的暮秋，母親說年歲大了，爬樓大為不便，就決定不再來樓房過冬。在勸說無果之后，大家便謀劃著蓋間小房子，給父母房間里接通土暖氣。不知為何，在我的極力反對之中，妻子和二哥他們還是選中了東窗下的石榴樹位置。妻說：早就該刨了，你看它長得歪歪扭扭的那個樣子，把窗門都遮蔽了，還著蟲子，賴賴濟濟的，終久是要砍掉的。我百般勸阻無效，就在我期期艾艾的眼神中，那棵已經脫落盡了葉子，而枝頭依然掛著圓而大的三五個果子的石榴樹，終于楚楚地被砍斷了腳踝。它那在十多年里，黑了白了，白了黑了，風風雨雨的時光里成長起來的生命，就在這瞬息間被無聲無息地給埋葬了……我聽到了無助的嚶嚶哭泣之聲…… 二哥砍倒了石榴樹后，就地卸枝，喊我去幫忙，我也充耳不聞，置之不理。忽然，二哥放下斧頭，驚奇地說了一句：咦，木頭怎會落淚呢？怎么會呢？隔了半晌，又道：其實，砍了還真怪可惜的呢！ 我聽了，再也隱忍不住，旋即跑出了院門，就覺得那棵石榴樹的魂魄依附了我的身體，我在深深的巷道里瘋跑，我只想哭泣、宣泄，宣泄、哭泣…… 石榴園 文/無敵丁老頭 五月，是石榴花盛開的季節，鮮紅鮮紅的石榴花像繁星一樣綴滿了樹兒。 每年到了這個時候，看到了火紅一樣的石榴花，我就想起了二奶奶家的石榴園，更想起了早已故去的二奶奶。 二奶奶家坐落在我家的西側，院落挺大，分為東西兩截院，東院有三間主屋，兩間配房，西院是一個石榴園。 我記得小時候，二奶奶家的石榴園很大，樹很多。到了每年的四月間，沉睡了整整一冬天的石榴樹，便開始慢慢地鉆出了細細的紅芽，繼而逐漸長成了肥厚的綠葉，幾乎把整個院子遮蓋得嚴嚴實實，陽光只能通過那樹枝縫隙里透過來。 五月，是石榴花盛開的季節，也是一年之中石榴樹最令人陶醉的時候，滿院子的石榴樹上，那一朵朵紫紅色的，粉紅色的，杏黃色的石榴花兒競相綻放，爭奇斗艷，在綠葉的點綴下，方顯得“分外妖嬈”。 過了一段時間，石榴花兒隨著風的微笑，披著云的彩衣，吻著雨的牽手，慢慢地敗去了。這時，石榴也就坐果了，長出了圓圓的小石榴，且一天天越長越大。 九月間，石榴成熟了，每棵樹上都掛滿了很多很多的石榴，把樹枝兒壓成了彎弓。石榴有青皮的，黃皮的，還有紅皮的；有甜石榴，也有酸石榴。有些石榴長崩了，露出紅紅的牙，抿不住小嘴地笑。 這時，二奶奶就舍不得離開家了，生怕誰家淘氣的孩子爬上院墻去偷石榴，于是，她每天吃過飯以后就搬個木墩兒，坐在院子門口看著。 二奶奶家的院子是土墻垛的，不太高，而且有的石榴樹直接就耷拉到了院墻上。孩子們看到二奶奶家那一院子又大又多，又圓又紅的石榴，眼紅了，嘴饞了，手癢了，不斷在一起嘀咕對策。記得那時幾個小伙伴一起偷石榴，還有明確分工：有放哨的，有爬墻的，有管“贓物”分配的，趁二奶奶稍不注意，一人站到另一人的肩膀上，悄悄地迅速爬上墻去偷石榴。之后，別管是誰偷的，頭兒都會把石榴平分給大伙兒吃。 那石榴吃著味道真甜真美。 有時候，偷石榴還是被二奶奶發現了，可是她年紀老了，走動都不方便，即使看到你在偷石榴，她也沒有絲毫辦法，攆又攆不上，只能罵上你幾句：“哪是誰家的小龜孫在偷俺家的石榴啦！奶奶看我不攆上你找恁老嘞去！” 聽到二奶奶這吆喝聲，嚇得孩子們趕緊從院墻上跳下來拔腿就跑。 其實，二奶奶也只是嚇唬嚇唬孩子們而已，她是不會跟你們這些不懂事的孩子過不去的，只要你一跑，那就一切萬事大吉平安無事了。 到了采摘石榴的時候，有時二叔不在家，二奶奶夠不著摘，她就把我叫了過去，對我說：“小哇，吃罷飯嘍，到我家去幫幫忙，給我摘摘石榴去！” 我聽了，連忙說：“中！中！一定去！”滿口答應二奶奶。 每次摘過石榴之后，我臨走時，二奶奶都給我好幾個石榴，甜的，酸的都有，把我的卦兜塞得鼓囊囊的。這也許是二奶奶給我的勞動報酬吧！ 二奶奶把摘下來的石榴，大都在屋里窖了起來，這樣儲存石榴很長時間也不會壞掉，放到來年準能賣上好價錢。記得二奶奶把每年賣石榴的錢分文都不花，攢起來存著，聽她老人家說等將來錢攢夠了，就給二叔蓋房子娶媳婦。 二奶奶心眼慈善，她把甜石榴賣了，酸石榴留著，聽說村里誰家的媳婦懷孕了，哪戶人家要是有個好歹了，嘴里吃啥嫌沒味，就馬上給誰家送去幾個，從來別提給錢的事兒。據說，孕婦吃了酸石榴以后，還真開了些胃口，挺管護的。村里人都夸二奶奶好。 歲月流逝。我也記不清是在哪一年，二叔長大了，媒人給他說了個媳婦，后來女方不樂意，因為啥？一打聽嫌他家院落小。于是，二奶奶就把一院子石榴樹刨了，刨得一干二凈，全都蓋上了新房子，給二叔娶上了媳婦。 二奶奶真沒有福分。她剛剛給二叔蓋上新房成了家，第二年春天的一個晚上，她正在廚房里忙著做飯，突然就倒地起不來了，沒來得及搶救就走了。臨終前，她指著石榴窖對二叔說：“別忘嘍，窖里還有許多酸石榴，好好給你媳婦放著，千萬別讓它壞嘍，以后就再也吃不上咱家的酸石榴啦！” 二叔聽了，眼淚止不住唰唰地往外流。 至如今，二奶奶去世已經四十年多年了。可是，每當我看到石榴花開的時候，就馬上想起了二奶奶家那滿院子萬紫千紅的石榴園，更想起了二奶奶。 她，在我的心靈上留下了永不消逝的記憶！ 石榴樹在秋日 文/陳永央 自家院子里，栽了一棵石榴樹，到秋日里，石榴樹上的石榴就成熟了。我從石榴開花到結果實的過程，當然需要一定的時間去觀察。院子里本沒有石榴樹的，那是我表哥從家里，剪了一個植根到我家院子里栽，一直活到現在。那是我在上小學的時候栽的石榴樹，也有不少的年頭了。看上去樹干顯得不那么“年輕”，說起來也有它的獨有的一面。秋日里樹上的葉子已經掉了一部分，暫時還遺存一些在樹上。于是看到樹枝到了孤零零的時候了，沒有夏天那般有魅力。人們總是這樣，夏天過去了，老是懷念哪個季節。 不知道今年石榴樹上的石榴，怎么那么小，沒有以往的大。而今年卻是“非比尋常”，整棵樹上都是如此。石榴樹上的枝葉都被剪下來了，而在今年又都發了出來。但在樹底下，秋日里的落葉落了一層。想必這是季節的變動的需要而導致的原因，不過我不太喜歡吃石榴。每一次石榴可以吃的時候，就有些自家的人，用不同的方法去樹上挑石榴吃。 記得在師專某個秋日里，有一個同學跟我說，在樹上摘一片葉子，夾在書中留做紀念。但是現在回想起來，還是有道理的。寫這篇文章，我想到了這事。 當然在蚌埠懷遠的石榴最出名，這一點是公認的，在社會上。自家院子里的石榴樹，我還不知道什么樣的品種呢？顯然樹干上，還遺留了些，鳥兒留下的糞便，在樹干上。 石榴樹在“年輕”時，樹干上的樹皮沒有掉，而如今的石榴樹上的樹皮已經開始往地面上掉了，說明一點，開始“老了”。隨著歲月的推移，人都有老的那天，何況是石榴樹呢？讓我聯系到這一點。雖說自家的院子留下來的土地不大，其余的地方都被打上地平了，想必這是農村人的做法。現在在農村，基本上各家各戶都有自家的院子，這一點都不奇怪。 時間在大步大步的走著，就像人一步一個腳印似的向前走著。而石榴樹不知道能存活多久，這也是個未知數。欣賞秋日里的風景，是我個人現在的想法。不過在每個季節里，在農村都有著不同的風景。就像石榴樹那樣，從生長葉子到開花再到果實的成熟，都是有自然規律的。懷舊是一方面，日子飛快的往前過，但是時間不容許你戀舊，必須要去接受新的環境和新的朋友。 事與事肯定是不同的，就拿石榴樹說，它有很多種品種。小麻雀在石榴樹上玩耍著，根本就不怕人們。你往石榴樹邊上一走，小麻雀就開始飛走，過了一會又來了，這樣反反復復的飛著。昔日的石榴樹還很“年輕”，想想現在的石榴樹已經步入“老年”了。吃石榴是品味的，休閑的。 歲月過的真快，記憶中表哥剛帶來的那個時期，根本就看不起眼的小東西，而如今長成這般粗了呢？這就是歲月的痕跡。所謂的是，歲月不饒人啊！ >>>更多美文：好文章

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