在桃園八德，我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道！我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】，這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味，成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值，但我們偏偏追求味蕾的極致享受，成為味道取勝的酸菜魚店！
大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴
我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」，這是一種絕妙的組合，先品嚐大魚頭的鮮美，接著沉浸在酸菜魚的滋味中，一鍋二吃，絕對是您味蕾的獨特享受！
錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-3637535
營業時間：11:30~02:00(供餐至01:00)
店家FB：https://www.facebook.com/fish0909/
錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單
臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚，店面公園採用中國紅主色，紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福！錄鼎記高高的匾額懸掛在上，代表品質口感與美味保證！
錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色：
一、多樣選擇：個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋，滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式，盡情享受美味。
二、豐富風味：提供多達8種風味魚火鍋，包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等，無論您喜好辣、酸、麻、或甜，多元化的口味滿足所有味蕾。
三、節氣新口味：依據季節變化，推出符合時令的新口味，品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味，帶給您新鮮感受。
四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統，確保每一口都保持絕佳的溫度，品味不間斷。
老壇酸菜魚：尊享私人美味，2人分享更添樂趣！
在臺灣尋找道地的川味美食？來品嚐我們的老壇酸菜魚，每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心，採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜，經過天然日照和長達84天的自然發酵工法，散發著自然的陽光與土地芬芳，完全不使用化學醋，確保您品味到的是最純粹的風味。
特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚，作為我們唯一指定的用魚！這種魚肉質Q彈有勁，富含豐富的膠原蛋白，經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性，使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。
湯頭是酸菜魚的靈魂，主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味，
搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮，味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒，最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式，讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味，辣中又透著麻感，無論任何季節，都是下飯的絕佳選擇。
我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇，以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉，為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友，我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇！番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄，熬煮2小時，精製而成，為您帶來最細緻的口感。
主廚極力推薦
【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚
2人共享鍋、3人土豪鍋，極致享受美味的極致饗宴！
魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食，被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念，先品嚐大魚頭的鮮味，再體驗酸菜魚的細嫩肉質，一鍋二吃，比臉盆還大的魚頭酸菜魚，魚頭大！嫩肉多！讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外，主廚親自為您點火，那一剎那的璀璨火光代表著財富之火，店家祝福您紅紅火火，鴻運當頭！
我們特別選用來自曾文水庫的松魚，野生放養4年以上，每一隻魚重達3公斤以上，肉質細緻鮮甜，完全沒有土味，是適合各年齡層食用的佳餚。
【1鍋6部位】
1鍋6部位的魚頭酸菜魚，一鍋中品味六大美味部位！首推【魚唇肉】，這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位，又被譽為皇帝肉，充滿豐富的膠質，質感細膩，一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處，讓您一次品味魚頭的六個角落（魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉），其中以魚唇肉最為上選，帶給您滿滿的口感享受。
【魚頭燴麵】
魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配，特別選用有勁的手工拉麵！透過高筋麵粉的手工製作，打造出高蛋白質的麵條，質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁，再搭配自然的酸菜，當麵條吸附了醬汁和魚湯，絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後，不妨將魚頭燴麵加入鍋中，迎接下一波美食高潮。
【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。
專為2人共享的饗宴，2隻大螃蟹只需888元！一鍋2吃，先品嚐鮮美的萬里蟹，再將其與酸菜魚結合，誕生出「萬里蟹酸菜魚」！我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩～5兩重的萬里蟹，從漁船直送到店裡，確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚，兼具高顏值和絕佳的口感，明明可以靠顏值，卻更注重味道，成為酸菜魚店中的一絕！
美食節目採訪報導
優惠活動，讓您的美味之旅更加精彩！
●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵！
當夜幕降臨，我們推出特別宵夜優惠！在21:00以後，凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋，即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問，絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴！
●本優惠活動為廠商贊助，送完為止，詳情請來電詢問！
我們的優惠活動受到廠商贊助支持，數量有限，送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問，讓您在享受美食的同時，也能感受到更多的驚喜和福利。
外送服務：方便又迅速，美味直達您家門口！
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無論是忙碌的日子還是宅在家的時光，我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda，將美味送到您家，讓您輕鬆享受餐點，感受最貼心的用餐體驗。
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錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-363 7535
營業時間：11:30~02:00
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甜甜的文案 一、我就這一輩子，只有跟你在一起，才不算是浪費。 二、所有溫暖如春的句子里都藏著你的臉。 三、承蒙你出現，夠我喜歡好多年。 四、別追公交車了，追我吧。我走得很慢而且很可愛。 五、我會唱最溫柔的歌，會彈最美的曲子，會說最蠱惑人心的情話。所以，就算是山南水北，我們都一起走吧。 六、逃來逃去還是逃回這里，愛來愛去還是愛你。 七、我一生最大的幸福，就是能在每個夜晚輕輕擁你入睡，能在每個清晨擁著你醒來。 八、不是除了你，我就沒人要了。只是除了你，我誰都不想要。 九、世界都不大，我可以哪里都不去，我可以在這里，只看著你，直到世界老去。 十、甜言蜜語不是我的擅長，山盟海誓我不太愿講，但我有著溫暖的胸膛，那里洋溢著我對你的夢想，人生的道路我們一起去闖。 十一、也許你并不完美，但最起碼我認為，你是最好的。 十二、我的人生從來沒有出現過奇跡，直到我遇見了你。 十三、說不清楚為什么愛你，但你就是我不愛別人的理由。 十四、世上最令人驚喜的一件事情是，你原本以為沒有機會靠近的人，竟然愛上了你。 十五、情意，這東西，一見如故容易，難的是來日方長的陪伴。世界那么大，能與你相遇，真幸運。 十六、想你的感覺好比：炒菜沒放鹽，蘋果不太甜，逛街忘帶錢。有空時會想你，實在抽不出空我就……什么都不做，光想你！ 十七、一個人最幸福的時刻，就是找對了人，他寵著你，縱容你的習慣，并愛著你的一切。 十八、你這種路癡怎么可能輕易走進我的心里，還不是我悄悄的豎起了很多路牌。 十九、這一生我只牽你的手，因為今生有你早已足夠。 二十、想和你喝酒是假的，余生都想醉在你心頭卻是真的。 甜甜的文案 1.你好像有魔力一樣，見面之后什么不開心都沒有了，留下的是對下次見面的期待。 2.告訴桃花不必開了，我等的人，已經來了。 3.第一次見你的時候，我的心里已經炸成了煙花，需要你用一生來打掃灰塵。 4.我的宿命分為兩段，未遇見你之時，遇見你之后。 5.縱使生活沒那么容易，我還是想把你放進未來里，一生喜歡。 6.對別人的晚安讀作晚安，對你說的晚安讀作：我愛你。 7.不是在你的余生里一直愛你，而是在我的余生里，一直愛你。 8.所謂幸福，就是一個笨蛋遇到一個傻瓜，引來無數人的羨慕和妒忌。 9.我不知道有多喜歡你，如果我要去見你，我肯定會跑著去見你。 10.下雨的天，有的人等雨傘，有的人等雨停。而我，只需要等你。 11.我不等你，誰等你；我不等你，我等誰；你不等我，我等你。 12.世間風景美如畫，都不及你萬分之一。 13.這個世界很暗，然后你來了，帶著太陽、星星和月亮。 14.愿 ：夢里有你鬧，清晨有你笑。 15.初遇你時，上帝在我耳邊說了句話，在劫難逃。 16.有一句話，賓語是你，吉下兩點一口，又有欠字相依。 17.只要開口的對象是你，所有平淡無奇的故事，都會變成最動聽的情話。 18.不是我喜歡的樣子你都有，而是你所有的樣子，我都喜歡 。 19.我發現你一直住在我心里某角落，拿著永不過期的憑證，成了永久的居民。 20.不必刻意來保持溫柔，你怎么任性都可以接受，因為我，沒打算讓你從我心搬走。 甜甜的情書文案 1.微風輕輕起，太陽高高照，我喜歡你只有一個理由，你就是理由，從此你住在我心里最溫暖的地方。 2.你是我日夜遙不可及的夢，是我提起你就淚眼朦朧的故事，我怕來不及和你到白頭，所以早在心里面里和你過完了一生。 3.我對誰都只有三分熱度 ，唯獨對你熱情滿分，盡管你不喜歡我，但是沒關系，我一往情深地喜歡你就可以。 4.你說風很自由，其實云一直跟在它身后，就像我喜歡你很久，很久，默默地跟在你身后，只要你回頭，隨時都能看見我的身影。 5.在這個世界上，最浪漫又多情的事情，就是只有你的存在，我才能笑著搖頭拒絕所有的誘惑和曖昧。 6.你就像我小時候最喜歡的玩具，別人碰一下我都覺得那是在搶，既然這輩子讓我遇到了你，我就要好好地去愛你。 7.謊話說給耳朵聽，卻能讓眼睛動容，我的情話只對你說，希望你的心能感動，喜歡你，是我永遠樂此不疲的事情。 8. 遇見你我花光了所有的運氣，喜歡你是我做過最美麗的事，愛你是我這輩子最重要的決定，接受我，是你這輩子最大的勇氣。 9.你像極了我，不善言談，不茍言笑，但是你說出來的每句話我都認真聆聽，生怕錯過你說你愛我。 10.從前我是個優柔寡斷的人，但自從看見你第一眼開始，我突然就變得很堅定起來，因為那一秒我的心里就認定了你。 11.最近我的牙好痛，看遍了醫生也不知道是什么原因，現在我終于明白了，原來是和你在一起后，感受太多甜蜜的緣故。 12.你是四月的風，我是六月的雨，你是秋的落葉，我是冬的白雪，生生世世只為追隨你，只要提到你的名字，我的眼睛都在發亮。 13.遇見你，是我最美麗的意外，愛你是我最寂寞的心事，只要想到你，無論多么冷的夜晚都是暖暖的。 14.形容不出來對你有多喜歡，一想到你，心里就柔柔的，暖暖的，此時我已經準備把我的心交給你，你做好接受它的準備沒有！ 15. 你是我口中最為驕傲的語氣，遇見你才明白，人生最重要的不是什么都擁有，而是我要喜歡你的時候，剛好你也喜歡我。 16. 我只是一個說謊者， 所以我從來都不喜歡你，就好像太陽不會放棄天空，小鳥不會放棄自由，我不會放棄你一樣。 17.我的任性也不是對所有人，活到現在為止，喜歡你應該是我干過最棒的事情，你在我身邊，世界永遠都是陽光明媚的。 18.我把前半生寫在紙上， 后半生寫進你的生命里，當老去時，只希望抓緊你的手，走過我的朝朝暮暮。 19.你的一言一行都牽扯著我的情緒，你不在我身邊的時候，我在忙著長大，忙著把自己變成你最喜歡的模樣。 20.沒完的愛情，我想和你繼續演繹，希望你人生的故事里永遠有我參與，不奢求轟轟烈烈，只求余生和你一起牽手走過。 >>>更多美文：暖心文案
今天是2021年11月4號。天氣晴朗，氣溫比較合適外出。早上和妻子照例出去遛彎。午后繼續看《覺醒年代》，我們倆照例被劇情感動哭了！尤其是看到陳獨秀和李大釗在送陳獨秀逃離北京的路上，遇到了一群流離失所的逃荒難民，陳獨秀痛哭流涕和李大釗當著難民發誓要建立一個讓人民能夠有尊嚴的活著，能夠過上健康幸福生活的，人民當家做主黨，更是感動，也更加感到共產黨的偉大！ >>>更多美文：隨感
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