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踏輕脆皮豬VS南投脆皮豬腳推薦評價 》口感的決戰:脆皮豬的烹調技巧大比拼
2023/12/03 23:43
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脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?

踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!

什麼脆皮豬呢?

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。

老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!

醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

柴燒脆皮豬(五花)

OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!

像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!

各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔

區域門市名稱門市地址營業時間
總店西大總店新竹市北區西大路453號週一至週日 12:00-20:00
雙北新北淡水店新北市淡水區英專路26號1樓週二至週日 15:00-23:00
週六、週日12:00-23:00
基隆店基隆市七堵區南興路66-8號週一至週日 10:30-20:30
(週三公休)
臺北臨江店臺北市大安區臨江街110之一週二至週日 07:00-13:00
週二至週日 17:00-24:00
新北新莊店新北市新莊區自信街26號週二至週日 08:00-12:30
萬華三水店臺北市萬華區三水街70號091店鋪週二至週日 08:30-15:00
新北中和店新北市中和區員山路148巷23弄36號
(勝利市場)
週二至週五 08:30-14:30
週六至週日 08:30-16:00
(週一公休)
新北永和店新北市永和區勵行街81號週一至週日 08:00-14:00
新北板橋店板橋區民享街116巷1之1號
(板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面)
週二至週日 08:00-14:00
週五週六加開 16:00-19:00
三重店新北市三重區中央北路119號週二至週五 12:00-17:00
週六至週日 08:30-17:00
三重忠孝店三重區忠孝路二段68號週一 15:00-23:00
週二:公休
週三至週五 15:00-23:00
週六至週日 14:00-23:00
蘆洲店新北市蘆洲區得勝街72號週一至週日 07:30-12:00
桃園桃園南門店桃園市桃園區南昌西街3號
(南門市場編號038店面)
週二至週日 08:30-14:00
(週一公休)
桃園八德店桃園市八德區福國北街66號週二至週日 10:30-20:00
(週一公休)
桃園南崁店桃園市蘆竹區南竹路3之5號週一至週日 07:00-14:00
(週一公休)
桃園龍崗店桃園市中壢區前龍街59號週二至週日 07:30-14:00
(週一公休)
楊梅埔心店桃園市楊梅區新興街92巷2號(籌備中)
新竹竹北店新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
園區店新竹市東區寶山路442號週一至週五 11:00-19:30
週日 11:00-20:00 (週六公休)
新豐店(籌備中)(籌備中)
湖口店新竹市湖口鄉中正路一段69號
竹東店竹東中央市場公園迴廊17號攤位
(客家傳統市場)
週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
苗栗頭份店苗栗縣頭份市信東路二段35號週一至週日 16:30-22:30
(週四公休)
苗栗店苗栗市米市街73週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
臺中臺中向上店臺中市西區向上市場13號週二至週日 08:00-12:30
(週一公休)
臺中水湳店臺中市北屯區中清路二段187號週二至週日 08:00-13:30
(週一公休)
臺中豐原店臺中市豐原區陽明街122號週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺中新光店臺中市東區十甲路600號
(新光市場F03攤位)
週二、四至日 14:00-19:00
(週一、三公休)
臺中太平店臺中市太平區太平路486號週一至週日 07:30-19:00
臺中一中店臺中市北區育才街29號
彰化彰化店彰化縣彰化市中正路一段237號週一至週日 09:00-20:00
彰化員林店彰化縣員林市民生路77號週二至週五 08:00-15:00
週六至週日 08:00-16:00
(週一公休)
南投南投店南投縣南投市南陽路94號週二至週日 10:00-20:00
(週一公休)
南區雲林虎尾店雲林縣虎尾鎮中正路95號週二至週日 11:00-20:00
(週一公休)
嘉義文化店嘉義市文化路85號週二至週日 17:00-24:00
(週一公休)
臺南國華店臺南市中西區國華街二段117-1週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺南永康店臺南市永康區中山南路282號週二至週日 13:00-19:00
(週一公休)
高雄德民店高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)週一至週四 14:30-19:00
高雄自由店高雄市左營區自由三路261號(F區16號)週二至週日 11:30-18:00
(週一公休)
屏東潮州店屏東縣潮州鎮延平路357號
(潮州尚青黃昏市場新址)
週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目踏輕脆皮豬有利脆皮豬
口感9.6/109.1/10
口味選擇四種口味可以選擇 9.2/10單一 8.5/10
官網購買便利性官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分9.5/108.8/10

經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。

然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!

 

踏輕脆皮豬VS中壢有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS員林脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS萬華脆皮豬腳推薦評價

總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS屏東有利脆皮豬推薦評價

比較可愛的文案 一、如果現在你只知道嘻嘻哈哈,那你以后的路就會變得坑坑洼洼。 二、一個人在變得鐵石心腸之前,也曾付出了全部的溫柔和善意吧。 三、越長大了越懂得:逢人只說三分話,不能全拋一片心。喜怒不形于色,有自己的底線,萬事藏于心不表于情。 四、只有有人在意,委屈才算得上委屈,害怕才是真的害怕。沒人理解的委屈和害怕,便是矯情,多可笑。 五、偶爾會想念童年時光,不知愁滋味,不用擔責備,不會為別人心碎,不知人間苦累。 六、原來世界上真的沒有什么是永遠。一段友情,離開了就淡了。一段愛情,分離了就散了。現在所擁有的,也許下一秒,就不再屬于你。 七、趕不上的車就別追了,白費力氣;等不來的人就別等了,浪費心意。 八、承諾這東西,太不值錢,上下牙一碰的事兒,沒成本,聽聽罷了,入耳過,別上心。 九、時間是治療一切不快的良藥。等有天回頭你會發現,曾經耿耿于懷的大事都變成不值一提的小事,曾經覺得難以逾越的大關都變得渺小不堪。 十、去經歷,去做你想做的,去選你愛的,而不是別人眼里正確的,你的一輩子應該為自己而活。 十一、人在餓的時候會選擇不愛的食物,會在寂寞的時候選擇不愛的人。因為強扭的瓜不甜,但是解渴。 十二、很多事情,我并不是不知道,不在意,只是不想斤斤計較,不想戳穿你。那么請你在騙我的同時,也請注意點分寸。 十三、親愛的自己,你實在不必厚著臉皮,壯著膽子,耐著性子,攢著勁兒去取悅一個不可能的人,千萬不要浪費了自己的真心。 十四、記住,只要是因為你開的玩笑導致別人生氣了,你就應該反省道歉,而不是質疑別人為什么這么敏感。 十五、不要把人生浪費在討厭折磨你的人身上,一生只有一次的人生,好好過都嫌時間不夠呢。你有你需要去愛護的人,好好去過你該過的人生。 十六、時間最會騙人,但也能讓你明白,這個世界沒有什么是不能失去的,留下的盡力珍惜,得不到的都不重要。——張皓宸 十七、人生最大的悲哀莫過于苦苦追尋原本應放棄的,卻又丟棄了最該堅持的。 十八、不管你了不了解這個世界,這個世界都不會讓著你,就算你無止盡地墜入谷底,就算你覺得自己一身清白,實在被冤死的委屈,也沒人能真正懂你的心思。 十九、不要怪別人以貌取人,畢竟心太遠,臉就在眼前。 二十、會有人在風雨里等你,他會不顧一切來擁抱你,他會帶你去曬曬太陽,把歲月晾干,而在那之前,請你記得好好照顧自己。 可愛又適合發朋友圈的文案 一、有酒就去喝,有愛就去愛,一生那么短,再拘謹幾下就真的過去了。 二、開心無保質期。 三、我努力賺錢,并不是因為我有多愛錢,而是這輩子,我不想因為錢和誰在一起。 四、如果你是對的,你沒必要發脾氣;如果你是錯的,你沒資格發脾氣。 五、沒什么值得畏懼,你唯一需要擔心的是,你配不上自己的夢想,也辜負了曾經的苦難。 六、人都是從一開始相信全都是真的,慢慢開始覺得全都是假的,然后發現有真有假,最后無所謂真假。 七、我們越長大,就越不擅長顧及靈魂的感受,皮囊負重前行,靈魂掩面哭泣。 八、我無法告訴你成功的關鍵,但失敗的關鍵是試圖取悅每個人。 九、得不到的事物別惦記,負能量的事物要遠離,人生本就不差風雨,就別再為己徒增傷悲。 十、生活原本沉悶,但跑起來就有風。 十一、不要說機會從來沒有出現,它曾經出現過,只是你舍不得放下自己擁有的東西。 十二、想要活得開心,就不要與傻瓜論長短,不跟腦殘講道理,不和三觀不同的人爭論是非。 十三、該吃吃,該喝喝,破事兒別往心里擱;凡人只說三分話,留得七分打天下。 十四、沒有人會太關心你,除非你長得漂亮或瀕臨死亡! 十五、愿你被打擊時,記起你的珍貴,抵抗惡意;愿你在迷茫時,堅信你的珍貴,愛你所愛,行你所行,聽從你心,無問東西。 十六、好多人一開始是為了夢想而忙,后來卻忙得忘了夢想。 十七、不要向任何人表示你的痛苦,因為20%的人不關心,剩下的80%聽到后很高興。 十八、下雨了,才知道誰會給你送傘;遇事了,才知道誰對你真心。有些人,只會錦上添花,不會雪中送炭;有些人,只會火上澆油,不會坦誠相待。 十九、承諾這種東西,是拿來欣賞的,而不是用來相信的。 二十、沒有不勞而獲的工作,更沒有坐享其成的收獲,若比別人貪心,請比別人用心。 一發就會被秒贊的可愛文案 一、外界的聲音都是參考,你不開心就不要參考。 二、愛也好,浪漫也好,安穩最好。 三、每次一想到“都得死”,我就愉悅了,就能短暫的原諒這個世間的各種狗屎。 四、經濟獨立了,才敢做真實的自己。否則,只能做別人喜歡的自己。 五、所有幸運和巧合的事,要么是上天注定,要么是一個人偷偷的在努力。 六、這個世界的真相是:我們特別努力才可以做得有一點兒好,但是我們一不小心就能做得特別差。 七、做有用的事,說勇敢的話,想美好的事,睡安穩的覺。把時間發生在進步上,而不是抱怨上。 八、別拿尊嚴,去追求一個不愛你的人;別拿時間,去苦等一份不屬于你的情。 九、人生就那么短,不要為了變成別人喜歡的樣子,委屈了自己。該開心時開心,想發泄就發泄。過好自己生活的第一件事,就是為自己而活。 十、當你毫無保留的信任一個人,最終只會有這兩種結果,不是生命中的那個人,就是生命中的一堂課。 十一、大方,美好,自信,對萬物有敬畏,對世界充滿好奇。我希望你的人生,自由而精彩。 十二、你出色,恨你的人越多;你越好,討厭你的人越多。因為你的好,襯托出別人不夠好,所以當你越來越優秀,遭受的非議就越多。 十三、別去想那些亂七八糟的屁事了,滿腦子都是賺錢不好嗎?膚淺又快樂。 十四、生活可以漂泊,可以孤獨,但靈魂必須有所歸依。 十五、不要輕易去依賴一個人,它會成為你的習慣,當分別來臨,你失去的不是某個人,而是你精神的支柱。無論何時何地,都要學會獨立行走,它會讓你走得更坦然些。 十六、放心吧,如今你所放不下的人和事,歲月會替你輕描淡寫。 十七、時間是一把戳穿虛偽的刀,它驗證了謊言,揭露了現實,淡化了承諾。 十八、不管是友情還是愛情,你來,我熱情相擁。你走,我坦然放手。不屬于我的東西,我不要,不是真心給我的東西,我不稀罕。 十九、最可怕的不是你努力過了你輸了,最可怕的是我本可以。——肖驍 二十、如果你生活的好,是因為上帝想讓你對他有信心;如果你生活的不好,是因為上帝對你有信心。 >>>更多美文:優質文案

綠色,是生命的象征;綠色,是人生的主題顏色。而國防綠和郵電綠的最佳組合,成就了劉丹和孫雪松兩人恒久的愛情,也成就了他們的事業。 初識劉丹,是在三年前的初夏。那天,我帶著簽好名字的幾本詩集,來到離家較近的大屯鎮郵局,一位身著郵電綠服裝的女營業員接待了我。她一雙烏溜溜的大眼睛,盯著我信封上填寫的地址好奇地問:“你家住拉洛小區嗎?我怎么不認識你?”這一問讓我愣了一下,便笑著回答,是啊!難道你家也在這個小區嗎?她也微笑著說:“對,我叫劉丹,我媽媽家就是原來的拉洛屯,現在回遷到拉洛小區了。哦,原來我們竟是生長在同一個村莊的人。” 因為經常來這個郵局寄郵件,我與劉丹也就熟識了起來,交流中得知她的愛人也是軍人,我們竟然同是軍嫂! 劉丹18歲參加工作就在這個小鎮郵局,從最初的儲蓄員做起到現在的投遞部主任,一晃在這個小鎮上的郵局已經工作了18年。 剛參加工作時,她家還住在鄉下。那時,她每天騎自行車,往返在五六公里的鄉路上,風雨不誤。一位嬌柔身材的小女子,做起工作來卻是一絲不茍,巾幗不讓須眉,業績十分突出,陸續被評為優秀營業員、市局優秀工作者。 經人介紹,2005年她與愛人孫雪松相識。巧合的是,兩人一個是身著郵電綠,一個是身著國防綠。就這樣,一份綠色情緣使他們深深地相愛。孫雪松駐守在吉林市,兩人的異地戀兩地情,就靠長長的電波牽絆著。從相識到結婚,三年的時間里,他們見面的次數屈指可數,即便是相聚也是來去匆匆。 可是,距離并沒有影響到她們與日俱增的情感。直到訂下婚期,她才請下一個月的婚假,終于能和愛人朝朝暮暮度過一個美好的蜜月。 她愛人孫雪松的老家在黑龍江農村,婆婆身體弱,劉丹心疼婆婆,就接公婆到長春生活;有父母在身邊,兩個人也能安心做各自的事業。作為軍嫂,劉丹從來沒有因為家里的事情而影響自己的工作。2014年,劉丹被提升為投遞部主任,這在全市17個投遞部中,她是唯一的女性投遞部主任。 最令人敬佩的是,善良的劉丹在每周僅休一天的時間里,還擠出空來去長春市社會福利院做公益慈善事業,給孤寡老人送去關愛。 她說,那里有兩位老奶奶都已是年近90歲,她們都無兒無女。自從她經常來福利院后,就和這里的兩位老奶奶以及其他老人相處的像親人一樣,幾天不來就很牽掛福利院的老人。她陪她們說說話,有時還給老人洗澡,喂飯。院里的老人要是幾日不見劉丹,電話就會打過來。她還自己掏錢為老人們買二胡和一些生活用品。這些都已成為她工作以外、生活之中不可或缺的元素。 盧梭說過:“善良的行為有一種好處,就是使人的靈魂變得更高尚了,并且使她可以做出更美好的行為。”劉丹正是這樣一位靈魂高尚、行為美好的女子,因此她不僅事業成功,還擁有了美滿的家庭。 >>>更多美文:情感短文

18歲高中畢業后,我經市教育工會朱必芬主席介紹,到八叉巷小學代課,從此走上了講臺,開始了42年的教壇春秋。現在我已75歲,回想起來,感慨良多。 來到八小,我先聽了教導主任江曙老師的一堂地理課,他學識淵博,語言生動,學生們聽課熱情很高,給了我一個良好的示范。在這里我教六年級的自然課,一學年后,轉到了磨刀巷小學。那時,我的小學同學周芝慶在磨小任大隊輔導員,我倆回憶少年時代,想不到后來都站上了講臺,當起了老師。 離開磨小后,我分別到寶塔路小學、航運小學、官塘橋小學等學校代課。寶塔路小學的教導主任吳榮生為人寬厚善良,每次見面都和我打招呼,給我留下深刻印象。官塘橋小學的校長鄭忠華是抗美援朝的英雄,為人豪爽質樸,我和他同住在學校辦公室的隔間內,吃飯則在鎮糧管所的食堂代伙。他還幫我介紹了對象,奈何我覺得自己年紀尚輕,又無正式編制,只好告吹。一學年后,代課教師精簡,我班的兩個學生送我經三里崗回到鎮江。臨別之際,我送了他倆日記本和鋼筆,以作留念。 代課結束了,我來到紅旗公社辦的半工半讀的“職業學校”,為那些未能考取初中的孩子們服務。后來“職中”與紅旗中學合并,我任教美術。紅旗中學由山門口街遷至雙井路原“少年之家”內。之后,我志愿到諫壁鎮西側的十中教語文。因批改學生作文“過于認真”,一篇要花半小時,有老師說我“太迂”,我也覺得“頭疼”,便到教務處工作。除了上美術課外,還排課、調課、刻寫、宣傳,并與陳煒老師組織“銜春泥”文學社,參加市中學生文學聯誼會創辦的《增華報》編輯工作。當時,有幸與鎮中的束瑞祥老師、一中的單昌老師、二中的劉龍老師、三中的趙懷德老師、四中的任正富老師、六中的徐長順老師,以及鐵中的陳宏嘉老師合作共事,成功而愉快。 在十中干了17年,因為健康和家庭的原因,我想調回市區工作。當年寶塔路小學的吳榮生老師提攜我到潤州區教育局,在教育科協助他工作,一干又是17年。 現在,我的兩個女兒都是教師,我們家可謂是“教師之家”。我的教師生涯雖歷經坎坷,但我無怨無悔,如果有下輩子,我還愿做一名教師。 >>>更多美文:心情日志

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