每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕料理跟一般鍋物有什麼差別

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕火鍋料是不是湯底很香濃

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕胡椒鴨是用整隻鴨下去煮的嗎

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕鍋物是不是真的有誠意

董橋：也談花花草草　　又買到一本跟中國有關的英文書。　　作者是希拉·皮姆，寫的是奧古斯廷·亨利的傳記，書名叫《樹林和樹》。　　喜歡這個書名。喜歡封面上的夕陽、矮籬、林子。雖然不懂植物學，對花草樹木興趣很濃。翻翻周瘦鵑花花草草一類的文章，也覺得舒眼。　　那天晚上，匆匆看完第一卷。　　那是一八八一年，這位北愛爾蘭人開始到中國一處海關做事。后來。他開始采集植物，好幾年里，陸續把中國野生花卉的標本種子寄回英國幾個重要的植物學研究機構。　　書的附錄上列出清單，說明亨利在湖北和四川采得八千一百六十一種花卉，在海南島采得八百三十九種，在云南采得四千八百種，在其他偏僻的山野里采得九十種，在臺灣采得二千零九十種。總共是一萬五千九百八十種。　　當然，寄到英國去的，都是曬干的標本。　　當然，在他之前，有幾個歐洲植物學家，也把好多種中國花草運到歐洲來；在船上熬了四五個月，死的死，活下去的也不少。那是公元十七、十八世紀的事了。　　再早的時候，中國一些花卉，已經過波斯，經過絲綢之路傳到西方去。　　聽說，一世紀羅馬雄辯家費里尼已經提到過中國的金針菜。　　聽說，古希臘老早就有中國的桃樹杏樹。　　又聽說，馬哥勃羅說，中國有一種卷菜那么大的玫瑰花；那該是牡丹了。　　到了十八世紀末葉，英國植物園決定要大量采集中國花卉，移植到英國來。可是當時，中國不歡迎外國人到處亂走，他們只能從廣東東印度公司托人輾轉采集花卉。　　《樹林和樹》這本書，不太提到中國植物西傳的歷史。作者幾乎都用亨利生前的書信湊成這部傳記的骨架，可惜看不出她對處理這種資料有什么獨到的地方。她對中國不了解，文思難免就枯澀了。　　可是，對我來說，這些(www.lz13.cn)都不要緊。　　對我來說，最開心的，是想到亨利到處彩集花卉的那種樂趣。仿佛“春山霽時，滿鼻皆新綠香，訪鼓樓坑十里桃花，策杖獨行，隨流折步，春意尤閑”。　　深夜找出周瘦鵑那本《花花草草》，偶然翻到他引了宋代俞國寶的兩句詩：　　歸來不負西游眼，曾識人間未見花。　　亨利在十九世紀最后一年最后一個月最后一天離開中國，上船的時候身體又不舒服。他會有詩里那種感覺嗎？　　 董橋作品_董橋散文集 董橋：中年是下午茶 董橋： 另外一種心情分頁：123

想人生過好明天， 有夢想交給明月。 記情義相等世界， 要彩云說幾句話。 >>>更多美文：自創詩

在嘲笑中成長 文/張銘予 嘲笑，并不可怕，重要的是你怎樣看待嘲笑，你可以把它看作割心的利刀，也可以把它看作成功的墊腳石。 從前，愛因斯坦被認為是一個“笨孩子”，同學們都不認為愛因斯坦是一個對社會有用的人，就連老師都說他無可救藥，而愛因斯坦也因為自己學習太差而被校長勸退了。 碰巧，愛因斯坦的媽媽是夜校全科老師，于是，他媽媽就擔上了24小時的辛苦教育工作。后來，愛因斯坦經過寒窗苦讀，成為了舉世聞名的數學家。 像愛因斯坦這樣的人還很多，如：達爾文、諾貝爾、愛迪生等，都是在別人的嘲笑中成長獲得成就的。 可是，并不是每個人都是把嘲笑當作墊腳石的。就拿沃茲為例，他是一個爭強好勝的人，聽不得別人說他的半句壞話，每次考試都必須考滿分，否則就自罰一天不能吃飯。一天，他連連失利，就連全班最差的同學也只比他低3分，遭到同學們的嘲笑。第二天，同學們在學校邊的小河里發現了沃茲的尸體，他投河自盡了！ 嘲笑，并不可拍，只要正確的對待，就能發現嘲笑中的墊腳石！ 在黨的陽光下成長 文/何藍瀾 童心是美麗的小鳥，在祖國的藍天上飛翔；童心是高大的駿馬，在祖國的大地上奔馳；童心是壯美的詩篇，贊頌祖國在共產黨的領導下繁榮富強。 我是一個天真、浪漫的小女孩，從小喜歡聆聽父母、老師講中國共產黨的故事和歷史，稚嫩的童心深受教育和鼓舞。 從爸媽語重心長的講述中，我知道了共產黨員劉胡蘭、董存瑞等革命先烈的英雄事跡。劉胡蘭面對敵人的鍘刀，毫不畏懼，說出了“怕死不是共產黨員”的豪言壯語，最后英勇就義，她“生的偉大，死的光榮”；董存瑞為了祖國的解放事業，舍身炸碉堡，為部隊掃清了前進的道路，多么可歌可泣啊！……革命先烈們的英雄事跡就像一顆種子播種在我幼小的心田。我永遠不會忘記：是他們用鮮血和生命換來了新中國，換來了我們今天的幸福生活。 從老師的諄諄教導中我明白了“沒有共產黨就沒有新中國”的真理。1921年7月1日，中國共產光榮誕生了。從此，中國共產領導人民冒著血雨腥風推翻了“三座大山”，打垮了國民黨的反動統治，建立了社會主義新中國。她從誕生的那天起，就像太陽一樣把迷人的光輝播撒在祖國大地上，沐浴了祖國大花園中的五十六朵美麗的鮮花。五十六個兄弟民族在黨的懷抱中茁壯、健康、快樂、和諧、幸福地成長。因為有了黨的領導，祖國才有了“兩彈一星”，改革開放才能順利進行，香港、澳門才能回到祖國的懷抱，北京奧運會才能圓滿成功，祖國人民才能戰勝洪水、地震等自然災害……是黨使祖國繁榮富強，是黨使祖國成為一個堅強的巨人，屹立在世界的東方。 我是一名小學生，生在新中國，正在黨的關懷下健康成長。我要把美麗的童心獻給黨，永遠熱愛黨，永遠擁護黨。在學校里遵守紀律，認真學習。當我遇到困難時，我會想起馬背上的小紅軍和兒童團員王二小，在他們勇敢堅強的革命毅志的鼓舞下，我就有了戰勝困難的信心和力量。我像小草吮吸甘露一樣，勤奮、快樂地學習知識。我的童心在知識的天空中快樂飛翔。 今年7月1日是黨的91歲生日，作為一名少先隊員，我要向偉大的中國共產黨敬隊禮宣誓：我決心做黨的紅色接班人，長大后擔當建設祖國的重任。如果我是一只雄鷹，就要勇敢的搏擊長空；如果我是一陣春風，就要吹遍祖國的大江南北；如果我是一顆小草，就要裝點祖國的大好河山。 成長 文/王勞爾 成長是一個緩慢的過程，但有的時候成長也是瞬間的事。就如同那絢爛的煙花，久久的沉淀，最終會贏來燦爛一樣。 記得有一次語文測驗，我考得特別糟糕。看著那較低的分數，鮮紅的數字似乎是在嘲笑我。這次沉重的打擊，讓我害怕挑戰，對學習的信心也漸漸失去了…… 午間休息時，我看到班上一位語文測試成績名列前茅的同學，分數比我高了整整二十多分，竟然還在埋著頭細細心心地改錯，試卷也被他改得密密麻麻的。我呢，在一旁呆呆地看著他，回想了一下我那才六十多分的試卷，覺得自己與他的差距太大了，頓時明白了自己失敗的原因。 剛開始，我非常地惱恨自己，甚至連學習的信心都沒了，但我不愿意就此服輸。我下定決心，要通過自己的努力來改變成績，重拾信心。于是，我不斷地總結經驗，吸取教訓，一點一點積累知識。終于，功夫不負有心人。在另一次語文測驗中，我從落后的排名上升到了班級前十名，心情也隨之從郁悶變得舒暢。我的努力終于得到了回報。我明白了，只要認真、細致，不斷積累，不懈努力，就會有收獲。 我在不斷地學習中增長了許多知識。學習是沒有止境的，是一個漫長的過程，只要不斷地鉆研，有時你會發現，一夜之間會有很大的突破，這就是量變到質變的過程。盡管在成長中我也曾經有過消沉、跌倒的時候，但我們可以從中吸取經驗。即使是一張白紙，也總會成為一幅美麗的圖畫；成長也是快樂的，我會漸漸走向成熟，漸漸長大…… 葉子的成長 文/田佳佳 鳥語花香的春天，有一片綠葉在悄悄地成長。它由細小、柔嫩，變大變強，已經成長為一片成熟的葉子。 但每當風雨來時，它還會感到害怕，一直躲藏在其它綠葉的身下，特別是風雨交加的夜晚，它更是瑟瑟發抖，害怕得要命。“你已經長大了，應該站出來和我們一起保護綠嫩葉！”一片強壯的綠葉向它吼道。“可我不敢。”綠葉怯生生地說。“你已經長大了，應該學會自強自立！”一片成年綠葉親切地說道。聽了這句話，綠葉漸漸站了出來，和其它綠葉一起保護家園。從那時起綠葉成長了，不論是在和煦的春風里，還是盛夏的暴雨里，它都沒有退縮，因為它從困難的磨煉中體會到了艱辛，也得到了快樂，感受到了家園的美。到了秋天，它變成了一片金黃的楓葉，分享著秋日豐收的喜悅。 是呀，人的一生也一樣，是要經歷風雨的，沒有風雨的磨煉，人就不能成長，沒有成長就不會有美好的明天。 成長的快樂 文/成翔 小的時候，我總會說媽媽我要喝水，媽媽我肚子餓了……外婆說，你總把你媽媽叫過去又叫過來的，她會很疲倦的。不會的，我媽媽的力氣可大了，我天真地說。媽媽撫摸著我的頭說：“力氣再大的人，也會累的呀！”可我明顯看出母親臉上洋溢著的微笑和幸福。母親的親切，和藹讓我感受到了成長的快樂。 我的父親是一個普通的農民工，但父親總是陪伴在我的身邊。每當晚上，我做作業時，父親總會默默地陪著我，動也不動，生怕一點響聲影響我做作業。我說：“爸爸你快去用餐吧，我可以自己做的。”爸爸說：“沒事，你快做作業吧，做不完，我就收拾你。”父親的話語，看似很嚴厲，但父親的陪伴與關心讓我感受到了成長的快樂。 在很小的時候，我就被送去上學，老師就是我的啟蒙者。老師不僅教會我們很多知識，也教會我們怎樣做人。小時候，我不喜歡被老師管，討厭老師，于是想要捉弄老師，正當我準備行動時，被老師發現。這下慘了，又要挨罵了。我被老師叫進了辦公室。但出乎意料的是，老師不但沒罵我，而且指出我的錯誤，細心地教導我。如今想來，那時的我真不應該那樣做。是老師的寬容讓我感受到了成長的快樂。 每當我難過時，朋友總會站出來安慰我。問我：“你怎么了，有什么不開心的。告訴我，我幫你。”并且會逗我開心。朋友真摯的友情讓我感受到了成長的快樂。 當我做錯事的時候，親情、友情會指引我，教會我什么是對什么是錯。 師生情、友情、親情都讓我體會到了成長的旅途是幸福的溫暖的，快樂的！ >>>更多美文：好文章

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