我們提到鮭魚對於年長者的幫助，後來很多人陸續詢問Vivan，除了鮭魚以外，其他魚類又該怎麼吃才對呢？尤其，年輕媽媽們常問，想要給孩子補充營養，但又很怕「吃大魚」會有重金屬累積的問題，實在很兩難。所以，Vivian決定寫下這篇文章，告訴大家食用各種魚類的注意事項，挑對魚種並且小心控制食用量，還是可以兩全其美，既獲得營養又不傷害媽媽和孩子的健康！

這樣處理魚類，食用更安牙齦美容心！

甲基汞與許多的環境污染物 (如：多氯聯苯、戴奧辛) 皆屬於脂溶性，進入人體內後相對較難排出體外。因此除了減少高含汞量的魚攝取，如:鯊魚、鮪魚、旗魚與油魚之外，把握以下的選購或處理小技巧，就可以再降低脂溶性重金屬污染或毒素的風險唷！

牙周病越早治療越簡單，效果也越好。反之，若沒有及時治療，會引起口臭、牙齦腫痛、牙齒搖動等症狀。患者情況較為嚴重時，可能需要拔牙，不僅治療會更加繁複，過程也疼痛難耐，更可能導致齒槽骨繼續萎縮，造成後續假牙製造的困難，累積的治療費用將相當可觀。根據醫界統計，台灣成人約有90%患有牙周病。換句話說，國人牙周病普及程度僅次於蛀牙。依據近年來國內外牙醫界研究發現：經由循環系統的散佈，牙周病的細菌甚至會導致其他重大疾病，如心臟病（瓣膜病變）、心肌梗塞、呼吸道疾病、流產…等。因此，重視牙周病並及早診斷治療，潛在牙周病患者應請醫師做詳細診斷。初期的牙周治療可經由一般洗牙完成；但若為中、晚期的牙周病，則必須接受手術性的「翻瓣治療」或是非手術性的「雷射治療」。

多種魚類輪牙週治療流選用

請向合格之食品業者購買，符合台灣《水產動物類衛生標準》安全檢驗核可之水產品

減少魚皮、牙周病油脂與內臟之攝取

小助手Ella讀完文章以後，覺得最簡單卻也最重要的一點是「多種魚類輪流選用」！有些情況下我們很難控制食材的來源或是部位的選擇，就會很擔心這一口到底吃了什麼毒素下肚。但其實只要平常輪替著吃各種魚類，分散風險，一個簡單的方法就可以不用如此憂心忡忡了！希望大家讀完文章後，都還是一樣愛吃魚喔！