推動企業綠色轉型的關鍵時刻，就從瞭解ESG開始

當全球政府企業與民間開始落實SDGS與ESG，這股從上游品牌供應鏈的全新變革將會強制中小企業轉型

無法配合的企業會逐漸被淘汰，而ESG這個議題不是大企業才該有的標配，而是每個企業主將會面臨到的必考題

尤其金融監督管理委員會推出「公司治理3.0-永續發展藍圖」，將EGS當成企業是否具備永續發展能力的重要參考指標，這波前所未見的改革運動，將會奠定每個中小公司未來經營的重要依據。

ESG分別是環境保護🏡（E，environmental）、🤝社會責任（S，social）以及🏦公司治理（G，governance）的縮寫，許多評分機構會使用此3面向幫做ESG分數評比，被企業或投資人視為評估一間企業經營的指標。

ESG深度發掘關注環境、有社會責任心的企業，相較傳統的以追求財務績效為目標的投資決策，ESG是一種在長期中能夠帶來持續回報的經營方式

其考察環境因素、社會責任和公司治理三項非財務指標，稱為可持續的社會責任投資（SRI），強調對社會可持續發展的理念。

ESG主要從三個方面對企業進行評價：

1. 🏡環境方面: 主要考慮企業對環境的影響，如企業在生產過程中如何管理和控制各類污染物的排放（包括自身生產經營產生的直接污染和帶動上下游產生的間接污染）以及對廢物的處理方式等
2. 🤝社會責任方面: 主要考慮企業對社會造成的各種影響，如員工管理、福利與薪酬、員工安全、與上下游供應商及服務商的關係、產品安全性等
3. 🏦公司治理方面: 主要考慮公司組織架構、股東和管理層的利益關係、是否存在腐敗與財務欺詐、資訊披露透明度及商業道德等方面。一般來說，ESG表現良好的企業通常有低估值、高盈利、股價和分紅穩定等特徵。

對於投資者而言，從ESG評價中可以觀測企業ESG績效，評估其投資行為和企業（投資對象）在促進經濟可持續發展、履行社會責任等方面的貢獻。還可以更全面地瞭解企業的潛力，注重當下，注重未來。

如今，ESG也不再是主觀評斷道德價值，更是基於數據的客觀評比，它真正的核心不在於做好事，而是企業永續的超前管理，看的是避險抗壓的「韌性」。

因此，ESG投資與發展理念越來越受到國內外金融機構與企業的追捧，獲得較快發展。

ESG永續行動學堂，舉辦過多場ESG相關課程，在相關授課單位中，我們有著四大優勢：

1.最專業的講師群：提供企業所有ESG訓練與證照培訓計畫
2.課後專屬LINE群：提供學員課後詢問的私密社團
3.證照考試最專業：讓您符合企業ESG證照需求
4.開課資歷最豐富：ESG課程逐年變化，我們皆能掌握企業需求

課程結訓剪影

為什麼臺灣企業日益重視ESG永續議題?

根據資誠 2022 年 2 月發布《2022 臺灣企業領袖調查報告》針對臺灣企業 224 位董事長、總經理、執行長進行調查

領袖們普遍樂觀看待 2022 年全球經濟，其中「地緣政治」、「淨零碳排」等議題，成為未來經營的關鍵，受訪的臺灣企業中，已有 50%將溫室氣體排放目標與企業的長期策略相結合

並有 8% 表示已納入企業領袖的薪酬制度之中，表示✍️永續議題的重要性攀升，透過 ESG 數據分析與管理，可協助企業更有效率地解決 ESG 的問題。

在我們與企業主的訪談中，很多實體企業、上市櫃公司意識到，當企業採用了ESG的標準，社會對於該企業的認同度更高，所以很多銀行、基金公司、投資機構也開發出許多ESG產品

就是用環境，社會、公司治理這三大面向來創造更高利潤的可能性。關注 ESG 績效不僅降低供應鏈、營運和聲譽風險，且帶來高效率、產品和服務創新、有吸引力的融資機會和新的合作夥伴關係。

在我們的ESG系列課程中，將導您處理好企業(人)與自然的關係，企業(人)與社會的關係，企業(人)與企業(人)的關係，在這個發展的大背景下，企業自己、股東本身的利益，員工利益，就能達到三贏的局面。

企業由小變大，再到上市企業……發展擴大的同時，市場競爭壓力會越來越複雜，當企業開始重視ESG表現，可以從內部專案小組開始推動，在未來競爭賽道上取得領先優勢。當許多企業仍在評估 ESG 如何融入其業務。

研究指出：74%的受訪者認為找出ESG績效不足點及差異性極為重要；72%的受訪者需要標準化的指標和基準；71%的受訪者表示他們需要ESG數據自動化以簡化報告流程

根據受訪者反饋，💡擁有可靠的 ESG 數據可幫助企業清楚地了解如何改進、引導他們遵守法規，制定決策更為謹慎。

我們的ESG永續學堂是透過最生動的授課方式，讓您快速掌握其中精隨，可立即納入企業的經營環節。

ESG的概念培育是一門跨部門合作的領域，許多企業都還在探索期，此時需要一套實證有效的系列課程從旁協助，ESG永續行動學堂作為系列課程的專業顧問團隊

因為永續議題的重要性攀升，數據與分析是公司ESG致勝關鍵，幫您建構一套可行的行動準則，導入國際認證的評估工具，以更健康、更長久的目光，不急功近利，而專注在永續發展的策略上前進。

對於我們多年的授課生涯中，我們不僅收穫了各企業學員的肯定，多元化的課程也讓企業有更豐富的ESG知識資本；當雇主品牌價值和消費者品牌可信度得到提升，消費者及合作夥伴對企業的認可也一定會日益提昇。

我們期許能以國際六大永續準則，協助臺灣企業達到永續經營，一起打ESG供應鏈國際盃，這也是成立ESG永續行動學堂的初心。

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高雄esg永續規劃師認證班評比ESG高分組公司債券評級分佈

以筆者的淺見，ESG在固收投資應用中至少存在兩個問題：

一是策略容量。如上圖所示，首先大量ESG高分組企業本身自由現金流創造能力強，不需要外部融資，因而無公開債務評級；其次高信用評級存在明顯的“規模因數偏離”，往往是傳統舊經濟的代表（過剩產能、城投），與ESG交集較少。

二是回報來源。ESG在股票投資中選“高品質可持續發展的好公司”獲取長期超額收益，邏輯上比較通順。但信用債投資強調的則是“風險收益性價比”，甚至投資於基本面較差的公司來獲得信用風險溢價（博弈本方信評的邊界）。事實上，符合ESG標準的綠色債券收益往往更低，因此ESG投資信用債缺少存在超額收益的依據。桃園企業csr永續規劃師認證培訓報名

ESG在固定收益投資的應用臺中溫室氣體盤查顧問實體講座培訓班

臺北csr永續發展經營課程證照班以上為國際成熟市場中ESG固定收益投資的方法，筆者認為結合國內實際情況相對可行的思路主要有兩個方向：

一是結合負面排除原則，2023桃園基礎csr證書課程但不建議直接限制行業，而是對公司治理結構存在明顯瑕疵的企業使用剔除法。其核心在於通過ESG體系綜合分析企業的管理層誠信水準、資訊披露品質，臺中基礎esg證書課程評比進而判斷危機狀態下債權人責任的履行（還款意願>還款能力）。

二是結合ESG因數整合，臺中sdgs社會責任課程評比關注並投資於ESG各項指標邊際改善的公司，從而把握基本面趨勢變化帶來信用利差收窄的機會。反之可以減持ESG評分出現階段性下行的公司債券。

當然，以上設想能夠奏效的前提是債券發行人需要具備和上市公司同等透明度的ESG資訊披露制度，然而現實中並非如此。

人力資本的ESG投資

高雄esg線下課程推薦職業和個股選擇中的不可能三角

從自下而上的框架來看，對公司價值的判斷有三個關於競爭格局的關鍵字，一是護城河，二是競爭對手，三是定價權。

職業選擇同樣如此，一是要選擇經驗積累具備充分價值的賽道，桃園esg永續報告書撰寫課程報名而不是玩法和套路容易反覆運算的賽道

二是不要選擇人才明顯過剩的賽道，板橋csr永續規劃師認證課程評比優秀人才一致選擇的方向，脫穎而出將會更加困難（如16年以後的固收圈）；

三是儘量佔據產業鏈分工上利益分配的關鍵環節（如股票基金經理vs貨幣基金經理）。      

如果加入ESG理念，以上選擇還可以考慮哪些因素呢？能夠保持健康的身體和心態（Environment）；工作內容較強的協同效應（Social）；求真務實的團隊氛圍，與智者同行（Governance）。

男人霸氣文案 一、現在不努力，將來拿什么向曾經拋棄你的人證明，他有多瞎！ 二、生活給你壓力，你就還它奇跡；人生給你考驗，你就還它經驗。沒有什么能難倒自己，只要你愿意堅持，愿意付出，成功就會眷顧你。 三、人生是很累的，你現在不累，以后就會更累。人生是很苦的，你現在不苦，以后就會更苦。 四、舞臺再大，你不表演，你永遠都是觀眾，人一定要靠自己，因為沒有等來的輝煌，只有拼來的精彩。 五、世上不存絕境，時刻都是挑戰。唯有被逆境礪煉，方能被星光籠罩。要拼搏到最后一刻！鏖戰至最后一人！ 六、沒有人能夠隨隨便便成功，人生道路上布滿荊棘，一次又一次的挫折，可能會讓你銳氣全失，但一次又一次的機會，也總會讓你充滿希望。 七、浪花，從不伴隨躲在避風港的小表演，而始終追趕著拚搏向前的巨輪。 八、一分耕耘，一份收獲，付出就有回報永不遭遇過失敗，因我所碰到的都是暫時的挫折。 九、你連自律都做不到，還說什么不甘于平庸！間歇性躊躇滿志，持續性心灰意冷。看著別人一天天變得優秀，自己卻在無所事事中虛度人生。停止渾渾噩噩，別讓不自律毀掉你的人生。 十、在經過歲月的磨礪之后，每個人都可能擁有一對閃閃發光的翅膀，在自己的歲月里化繭成蝶。 十一、努力不一定會成功，放棄必定會失敗，只有義無反顧的朝著目標前進，才能創造出自己的價值和事業。 十二、不是每一個貝殼里都有珍珠，但珍珠一定出現在貝殼中，不是每個努力的人都會成功，但成功的人一定很努力！ 十三、你現在的態度，決定你十年后是人物，還是廢物。 十四、失敗是什么？沒有什么，只是更走近成功一步，成功是什么？就是走過了所有通向失敗的路，只剩下一條路，那就是成功的路。 十五、用自己的努力換取成功，然后成功就會像一個大巴掌，打在那些曾經看不起你的人臉上，要多響有多響，要多爽有多爽。 十六、你可以出身卑微，但必須卓然不群，縱使你將眾叛親離，也注定要重頭再來。 十七、除了我們自己以外，沒有人能貶低我們。如果我們堅強，就沒有什么不良影響能夠打敗我們。 十八、你要記得，在這個世界上，你是獨一無二的，沒人像你，你也不需要去代替誰。在你的人生舞臺上，你是自己的主角，不需要去做誰的配角。 十九、除了自己，任何人都無法給你力量。沒有口水與汗水，就沒有成功的淚水。 二十、人生中只有曲線前進的快樂，沒有直線上升的成功。只有珍惜今天，才會有美好的明天；只有把握住今天，才會有更輝煌的明天！ 男人勵志霸氣經典文案 一、每天醒來通知自己：理由少一點，肚量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，舉動快一點，效率高一點，微笑露一點，腦筋活一點。 二、從沒有白費的努力，也沒有碰巧的成功。只要認真對待生活，終有一天，你的每一份努力，都將獲得回報。 三、生活不是一場賽跑，生活是一場旅行，要懂得好好欣賞每一段的風景。不要只因一次失敗，就放棄你原來決心想達到目的地。 四、自己豐富才能感知世界豐富，自己善良才能感知社會美好，自己坦蕩才能感受生活喜悅，自己成功才能感悟生命壯觀！前進的理由只要一個，后退的理由卻有一百個。 五、生活不會時時厚待我們，會有挫折，會經歷失敗。生命最有趣的部分，正是它沒有劇本、沒有彩排、不能重來。不管你現在多大年紀，生活其實有無限可能；選擇自己要過的生活，是人生最重要的事。 六、生命中遇到最美的景致，并不需要濃墨重彩去描繪，而是平常心踩出的一串淡淡的足跡。 七、每一個優秀的人，都不是與生俱來帶著光環的，雕塑自己的過程，必定伴隨著疼痛與辛苦，可那一錘一鑿的自我敲打，終究能讓你收獲一個更好的自己。 八、逼著你往前走的，不是身后現實的萬丈深淵，而是前方夢想的微弱光芒。 九、如果覺得你的人生還不夠完美，那就再努力那么一丟丟，因為努力到一定程度，總會帶給你意想不到的驚喜。 十、世界上最可貴的兩個詞：一個叫認真，一個叫堅持。認真的人改變了自己，堅持的人改變了命運。有些事情，不是看到了希望才去堅持，而是堅持了才有希望！ 十一、追夢的路上，你只管去克服一個個難關，只管努力并一步一個腳印地往前走。至于周圍的環境，別人的眼光，都可以忽略不計。這些本來就不是阻礙，只是心魔，你心里不想它，它就不存在。真正的內心強大，就是敢于和身邊的大多數不一樣。 十二、每個人，都是天才。不要強迫我們自己，成為一條奮力爬樹的魚。你要相信，上天給每個人一份天才，只是它藏在某個角落，等著你的老師、你的長官、或是你自己，把它發掘出來！ 十三、當你選擇了開始，就不要輕言放棄，用你足夠的毅力和耐心去堅持。總有一天你會回眸一笑：原來我也這么優秀！堅持夢想！不忘初心！ 十四、生活從來不會刻意虧欠誰，它給你一塊陰影，必會在不遠處撒下陽光。不是每一個貝殼里都有珍珠，但珍珠一定出現在貝殼中，不是每個人努力都會成功，但成功的人一定很努力！ 十五、成功就是當你醒來，無論身在何處，無論年齡多大，你很快從床上彈起，因為你迫不及待地想去做你愛做的，你深信的，你有才華做的工作。這工作比你個人偉大、神圣。你迫不及待地要起床，跳進它的懷里。 十六、夢想注定是孤獨的旅程，路上少不了質疑和嘲笑，但那又怎樣，哪怕遍體鱗傷也要勇往直前。有夢別怕痛，想贏別喊停！ 十七、沒有不勞而獲的工作，更沒有坐享其成的收獲，若比別人貪心，請比別人用心。 十八、努力了的才叫夢想，不努力的就是空想，最怕的就是自己碌碌無為，還安慰自己是平凡可貴，只有自己越來越優秀，才會什么都跟著好起來，你所付出的努力，都是這輩子最清晰的時光。 十九、無數人的失敗，都是失敗于做事情不徹底，往往做到離成功只差一步就停下來。 二十、人，不在于你的起點，而在于你是否堅持自己的目標，心在哪里，結果就在哪里，一切在于自己。遇到挫折的時候，不要消極對待，要積極對待，一定要心寬，做到心寬不容易的。越消沉越就站不起身來。人生不要有太多計較，要向前走，要相信一年比一年好。 奮斗路上的霸氣文案 一、只要干不死，就往死里干！累嗎？累！死了嗎？沒死！沒死就得干！想別的都沒用。累就對了，證明還活著！這就是生活！ 二、現在不玩命，將來命玩你。比你差的人還沒放棄，比你強的人仍在努力，你有什么資格說我無能為力？ 三、不逼自己一把，你怎么會知道自己有多優秀。總是有人要贏得，那為什么不是你。 四、你多學一樣本事，就少說一句求人的話。我始終相信一句話：只有自己足夠強大，才不會被別人踐踏。 五、任何時候，抱怨只是證明你的能力不行，并不代表困難和問題不可以存在。抱怨其實是世上最不值錢的廢話。 六、舞臺再大，自己不上臺，永遠是個觀眾；平臺再好，自己不參與，永遠是局外人；能力再大，自己不行動，只能看別人成功。只有參與、實干、拼搏的人才會收獲！天上不會掉餡餅，努力奮斗才能夢想成真！ 七、“你怎么樣，世界就怎么樣”，這句話的真正理解是：你必須強大，強大到別人不敢對你怎么樣。 八、你必須拼盡全力，才能看上去毫不費力，人前有多風光，人后就有多努力。 九、挫折是一塊石頭，對于弱者來說它是絆腳石，讓你停步不前。而對于強者來說它是墊腳石，使你站得更高。 十、如果我們不去歷練，世界上最堅硬最鋒利的東西，就可能變成最脆弱的東西。 十一、是鷹就要搏擊長空，是虎就要咆哮山林，是魚就要暢游四海，對我而言就要努力拼搏，奮斗。 十二、不必去模仿別人，也不要去隨波逐流，要相信，你自己就是一道美好的風景線！別人再好始終是別人，自己再不堪也是世上唯一的自己，既然有幸來到這個世界，就應該讓自己活得更精彩。 十三、要么忍，要么殘忍，做人要狠，在這骯臟的社會才能站得穩。 十四、爬山時若在氣喘吁吁時選擇下山，就永遠沒有機會看到山頂的風景；奮斗的年紀遇到挫折就選擇放棄，就永遠不知道自己有多大的潛力。 十五、人生就像奔騰的江水，沒有島嶼與暗礁，就難以激起美麗的浪花。別人能做到的事，我一定也能做到。不要浪費你的生命，在你一定會后悔的地方上。 十六、混就混出個名堂，學就學出個樣子，要么出人頭地，要么人頭落地。 十七、不努力的男人只有兩種結果，抽不完的低檔煙和干不完的體力活；不努力的女人只有兩種結果，逛不完的菜市場和穿不完的地攤貨！ 十八、面對一塊石頭，你若把它背在背上，它就會成為一種負擔，你若把它墊在腳下，它就成為你進步的階梯。生命給你一塊木頭，你可以選擇任它慢慢腐爛，也可以選擇將它熊熊燃燒。生活的許多意義，不在于獲得什么，而在于渴望什么。 十九、不將就、不強求、不媚俗、不隨波逐流，把自己活成一束光，自信坦蕩，光芒萬丈。 二十、想要生活得漂亮，需要付出努力和行動，還要不抱怨、不放棄。忘掉所有那些“不可能”的借口，去堅持那一個“沒問題”的理由。 >>>更多美文：文案句子

在我們每個人的漫漫人生路上，往往會對所經歷過的物事懷有念想，一如半路中走失的朋友一樣，總是值得你去懷想。這些不尋常的物事中，有的驚艷了時光，有的溫柔了歲月，都曾對你的人生或多或少地有過影響的，我家的那把德國推子便是如此。 我家的那把推子比我進家門還早，自我記事起，就見它已是大半新的樣子了，可見在我家已不知度過多少個春夏秋冬了，在我面前可以以老自居了。一直放在我家桌幾子的小櫥里，成了那個年代我家里的一個物件，也成了我心靈上的一個記號。 那把推子是不銹鋼的，乍一看還有點別扭。因左面手把是固定的，右面手把是活動的，這樣的制作因固定方位原因，就造成了兩把手角度偏離著，看起來一面大、一面小，不對稱。與通常的兩面活動、對稱的推子不同。后來聽說，這還是一把推子，還是“德國造”呢，說是這種推子理發時更容易把握，固定的左手把能更好地把握理發的走向，靈活的右手把能更好地把握著理發的力度，說的還蠻有道理呢。從此，我對這個“偏”推子消除了偏見。 父親視這把推子為至寶，也是用它練會理發手藝的。他平日里精心保養著它，經常擦拭著，滴上油潤滑著，碰上有好理發的，拿出來擦拭一下就行了。父親常年為我和弟弟理發，街坊鄰居有上門來找著理發的，父親總是有求必應，拿出推子了一擦拭就開始理發，都說父親耐心煩，理的發挺好。不知是父親的理發技術好，還是這把德國理發推子用著好。 對這把德國推子，我一點都沒覺出它好在哪里。可能因這把推子用得時間長了，也就是人們常說的“老口了”，而潤滑、咬合不太好，理發時常常夾頭發。每次父親給我里發前，我都心里打怵，提心吊膽的。有時理著理著，就夾著我的頭發了，推拽著頭發生疼，我就會吆喝：“啊呦，夾著頭發了，挺疼。”父親接著停下來，把推子卸開，把頭發渣吹吹，在推子頭滴上幾滴火油，接著再推，就好了許多，大都能順利推完了。可有時中間擦拭、滴火油幾次，才能給我理完發。每次理發都成了我撓頭的事兒。所以，因夾頭發，我便記住了這把推子。 這把推子雖說夾頭發，但我對它并不反感。因為任何事物都有它的正反兩面，不可能那么完美。我有時還拿出推子來把玩一下，還想將來拿它學手藝呢。及至我長大后，還真有個找我理發的，那是我的叔伯弟弟。他對我說：“哥哥，你給我剃剃頭吧？”我說：“我不會剃，等你大爺來家給你剃吧。”他知道我父親忙得很少有空，就催著我說：“不要緊，剃什么樣算什么樣，再不行就刮‘電燈泡’”站在旁邊的母親一看弟弟的頭發很長了，又說出這樣的話來，就說：“快給他剃剃吧，能將就著就行。”我不好推辭了，不過我心里真沒有底啊，一點都不自信地拿出了推子。 弟弟在葡萄架下陰涼處坐定，我就開始給他理了起來，理著、理著，我就不會理了，手有點打哆嗦。因為理發是有講究的，上下要把握住長短，左右要考慮對稱，不是隨便拿起推子就能理的，我看著理的發越來越不像樣子。這時我想起了常聽人說的：“你看你剃那個頭，像叫什么啃的樣的。”“這誰給你剃的頭，真像個特務。”想到這里，我更不敢理了，就跟弟弟商量說：“怎么辦？不會理了，再理下去會很難看的。”弟弟很好說話：“要不，就刮‘泡’吧？”我說：“刮‘泡’也不會。”我當時心里很是著急，騎虎難下，后悔弟弟找我理發而理不好，沒有金剛鉆，不該攔這“瓷器活”。 正在我左右為難的時候，只聽街門“吱呀”一聲開了，走進來一位四十多歲的中年婦女，我跟來人打了聲招呼，她見我正在理發，便問：“剃頭？”我說：“嗯，不會剃。”母親這時聽來人了，趕緊從正屋里出來，介紹說：“這是鄉計生辦里你姜姨，她都是自己給孩子剃頭。正好，快叫你姜姨幫著剃剃吧。”我正好接不上八條腿，說了聲麻煩之類的客氣話，就把推子謙恭地遞了過去。 姜姨接過了推子，看了看我推的程度，稍一思忖，打上就來，一看就是熟手，“三下五除二”，僅一會工夫，發型立顯，我在旁邊一邊看著，一邊暗自佩服。 我當時想，一個女人竟能把頭發理得這么好，真不簡單，平日里不知下了多少功夫？我現在想，理發也是一門藝術，要想把這門藝術學好了，必須經過一番勤學苦練才行。單憑熱心和一時沖動是不行的。那次遭遇的尷尬局面，使我永遠難忘，對那把我第一次用的德國推子也銘記在心。 不知從何時起，我家的那把德國推子不見了，留下了我深深的思念和對往事的回憶。那把推子理過我的發，我用那把推子理過令我難忘的發，留下了我的手跡，伴我度過那不尋常的年代。 >>>更多美文：隨筆美文

每年大年三十晚，我都和妻子女兒一同回到鄉下老家與母親、兄弟、大嫂、弟媳、侄兒侄女們一齊吃團年飯。 這個慣例一直多年不改。 為啥每年都要一塊回鄉下老家吃團年飯？用母親的話說，大家一年到頭，在外面忙忙碌碌工作，難得在一起團聚，趁放假過年的時間回來，大家一起拉拉家常，敘敘親情，吃頓團年飯該多么高興啊！ 母親的這番話說得很在理，是的，我們每人都有各自的工作，平時在單位上班，忙于日常的事事務務，極少有空閑回鄉下老家大家一起團聚。 趁放大假一塊回到鄉下老家，吃頓團年飯，像這樣的機會相當難得！ 這些年來，女兒侄兒均在廣州、中山等地工作，我們三兄弟也分別在湛江各縣市工作，因為每人工作的地點比較分散，一年當中，平時大都是用電話聯系，相互問候，見面的機會卻甚少。因此，每逢放大假過春節，大家都不戀城市戀鄉村，打起行囊，一齊回鄉下老家，回到那個情牽夢繞的、孩提時留下深刻記憶的小鄉村——廉江市良垌鎮新良村，美美的吃上一頓大年三十的團年飯！ 為了吃上這頓團年飯，我們每人原先就用電話預約好了，那天大家一塊早早的回到鄉下老家。 這頓團年飯非同小可，吃啥菜譜？由誰負責張羅？我們大家都早有計劃。 平時跟隨我們在縣城生活的老母親，每年在這個時候她就提前幾天回到鄉下老家，壘起了新的爐灶，刷干凈了飯鍋，洗刷凈了碗筷，等待我們回去張羅大年三十的團年飯。 大嫂原在一個單位干了許多年的廚工，她學會了一套炒菜煮飯的好手藝，是一個不拿牌照的廚師，當然這頓團年飯是由她牽頭負責張羅。 雖說是由大嫂主理，但我們每人也是閑不住手，大家都一齊動手幫廚。我當年在部隊服役時經常利用禮拜天或節假日幫廚，已學會了做面包及包餃子。為了把這頓團年飯準備得豐盛一點，花式多樣化一點，讓家人吃飽吃好，吃出南北風味，我也幫忙下廚露一手，動手包起了餃子來。 眾人拾柴火焰高，一個大家庭十七號人，大家各負其責，齊齊動手，用不著兩個多小時，一桌香噴噴的團年飯菜已準備好了。 每年大年三十下午五時正，我們貼好春聯，放完鞭炮，接著大家就開始吃團年飯了！ 每每在這個時候，我們吃上那香嘖嘖的飯菜，滿屋子洋溢著一種濃濃的鄉情親情，大家的心里就涌起了一股暖流…… >>>更多美文：情感日志

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