推動企業綠色轉型的關鍵時刻，就從瞭解ESG開始

當全球政府企業與民間開始落實SDGS與ESG，這股從上游品牌供應鏈的全新變革將會強制中小企業轉型

無法配合的企業會逐漸被淘汰，而ESG這個議題不是大企業才該有的標配，而是每個企業主將會面臨到的必考題

尤其金融監督管理委員會推出「公司治理3.0-永續發展藍圖」，將EGS當成企業是否具備永續發展能力的重要參考指標，這波前所未見的改革運動，將會奠定每個中小公司未來經營的重要依據。

ESG分別是環境保護🏡（E，environmental）、🤝社會責任（S，social）以及🏦公司治理（G，governance）的縮寫，許多評分機構會使用此3面向幫做ESG分數評比，被企業或投資人視為評估一間企業經營的指標。

ESG深度發掘關注環境、有社會責任心的企業，相較傳統的以追求財務績效為目標的投資決策，ESG是一種在長期中能夠帶來持續回報的經營方式

其考察環境因素、社會責任和公司治理三項非財務指標，稱為可持續的社會責任投資（SRI），強調對社會可持續發展的理念。

ESG主要從三個方面對企業進行評價：

1. 🏡環境方面: 主要考慮企業對環境的影響，如企業在生產過程中如何管理和控制各類污染物的排放（包括自身生產經營產生的直接污染和帶動上下游產生的間接污染）以及對廢物的處理方式等
2. 🤝社會責任方面: 主要考慮企業對社會造成的各種影響，如員工管理、福利與薪酬、員工安全、與上下游供應商及服務商的關係、產品安全性等
3. 🏦公司治理方面: 主要考慮公司組織架構、股東和管理層的利益關係、是否存在腐敗與財務欺詐、資訊披露透明度及商業道德等方面。一般來說，ESG表現良好的企業通常有低估值、高盈利、股價和分紅穩定等特徵。

對於投資者而言，從ESG評價中可以觀測企業ESG績效，評估其投資行為和企業（投資對象）在促進經濟可持續發展、履行社會責任等方面的貢獻。還可以更全面地瞭解企業的潛力，注重當下，注重未來。

如今，ESG也不再是主觀評斷道德價值，更是基於數據的客觀評比，它真正的核心不在於做好事，而是企業永續的超前管理，看的是避險抗壓的「韌性」。

因此，ESG投資與發展理念越來越受到國內外金融機構與企業的追捧，獲得較快發展。

ESG永續行動學堂，舉辦過多場ESG相關課程，在相關授課單位中，我們有著四大優勢：

1.最專業的講師群：提供企業所有ESG訓練與證照培訓計畫
2.課後專屬LINE群：提供學員課後詢問的私密社團
3.證照考試最專業：讓您符合企業ESG證照需求
4.開課資歷最豐富：ESG課程逐年變化，我們皆能掌握企業需求

課程結訓剪影

為什麼臺灣企業日益重視ESG永續議題?

根據資誠 2022 年 2 月發布《2022 臺灣企業領袖調查報告》針對臺灣企業 224 位董事長、總經理、執行長進行調查

領袖們普遍樂觀看待 2022 年全球經濟，其中「地緣政治」、「淨零碳排」等議題，成為未來經營的關鍵，受訪的臺灣企業中，已有 50%將溫室氣體排放目標與企業的長期策略相結合

並有 8% 表示已納入企業領袖的薪酬制度之中，表示✍️永續議題的重要性攀升，透過 ESG 數據分析與管理，可協助企業更有效率地解決 ESG 的問題。

在我們與企業主的訪談中，很多實體企業、上市櫃公司意識到，當企業採用了ESG的標準，社會對於該企業的認同度更高，所以很多銀行、基金公司、投資機構也開發出許多ESG產品

就是用環境，社會、公司治理這三大面向來創造更高利潤的可能性。關注 ESG 績效不僅降低供應鏈、營運和聲譽風險，且帶來高效率、產品和服務創新、有吸引力的融資機會和新的合作夥伴關係。

在我們的ESG系列課程中，將導您處理好企業(人)與自然的關係，企業(人)與社會的關係，企業(人)與企業(人)的關係，在這個發展的大背景下，企業自己、股東本身的利益，員工利益，就能達到三贏的局面。

企業由小變大，再到上市企業……發展擴大的同時，市場競爭壓力會越來越複雜，當企業開始重視ESG表現，可以從內部專案小組開始推動，在未來競爭賽道上取得領先優勢。當許多企業仍在評估 ESG 如何融入其業務。

研究指出：74%的受訪者認為找出ESG績效不足點及差異性極為重要；72%的受訪者需要標準化的指標和基準；71%的受訪者表示他們需要ESG數據自動化以簡化報告流程

根據受訪者反饋，💡擁有可靠的 ESG 數據可幫助企業清楚地了解如何改進、引導他們遵守法規，制定決策更為謹慎。

我們的ESG永續學堂是透過最生動的授課方式，讓您快速掌握其中精隨，可立即納入企業的經營環節。

ESG的概念培育是一門跨部門合作的領域，許多企業都還在探索期，此時需要一套實證有效的系列課程從旁協助，ESG永續行動學堂作為系列課程的專業顧問團隊

因為永續議題的重要性攀升，數據與分析是公司ESG致勝關鍵，幫您建構一套可行的行動準則，導入國際認證的評估工具，以更健康、更長久的目光，不急功近利，而專注在永續發展的策略上前進。

對於我們多年的授課生涯中，我們不僅收穫了各企業學員的肯定，多元化的課程也讓企業有更豐富的ESG知識資本；當雇主品牌價值和消費者品牌可信度得到提升，消費者及合作夥伴對企業的認可也一定會日益提昇。

我們期許能以國際六大永續準則，協助臺灣企業達到永續經營，一起打ESG供應鏈國際盃，這也是成立ESG永續行動學堂的初心。

⬇️⬇️⬇️更多課程介紹⬇️⬇️⬇️

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板橋esg課程培訓班ESG高分組公司債券評級分佈

以筆者的淺見，ESG在固收投資應用中至少存在兩個問題：

一是策略容量。如上圖所示，首先大量ESG高分組企業本身自由現金流創造能力強，不需要外部融資，因而無公開債務評級；其次高信用評級存在明顯的“規模因數偏離”，往往是傳統舊經濟的代表（過剩產能、城投），與ESG交集較少。

二是回報來源。ESG在股票投資中選“高品質可持續發展的好公司”獲取長期超額收益，邏輯上比較通順。但信用債投資強調的則是“風險收益性價比”，甚至投資於基本面較差的公司來獲得信用風險溢價（博弈本方信評的邊界）。事實上，符合ESG標準的綠色債券收益往往更低，因此ESG投資信用債缺少存在超額收益的依據。臺中基礎esg證書課程培訓班

ESG在固定收益投資的應用臺南csr永續報告書編制輔導評比

新竹溫室氣體盤查顧問線下課程報名以上為國際成熟市場中ESG固定收益投資的方法，筆者認為結合國內實際情況相對可行的思路主要有兩個方向：

一是結合負面排除原則，臺南sdgs永續長(儲備主管) 費用但不建議直接限制行業，而是對公司治理結構存在明顯瑕疵的企業使用剔除法。其核心在於通過ESG體系綜合分析企業的管理層誠信水準、資訊披露品質，高雄基礎esg證書課程培訓班進而判斷危機狀態下債權人責任的履行（還款意願>還款能力）。

二是結合ESG因數整合，2022高雄溫室氣體盤查顧問環境保護課程關注並投資於ESG各項指標邊際改善的公司，從而把握基本面趨勢變化帶來信用利差收窄的機會。反之可以減持ESG評分出現階段性下行的公司債券。

當然，以上設想能夠奏效的前提是債券發行人需要具備和上市公司同等透明度的ESG資訊披露制度，然而現實中並非如此。

人力資本的ESG投資

新竹溫室氣體盤查顧問企業永續管理師證照培訓班推薦職業和個股選擇中的不可能三角

從自下而上的框架來看，對公司價值的判斷有三個關於競爭格局的關鍵字，一是護城河，二是競爭對手，三是定價權。

職業選擇同樣如此，一是要選擇經驗積累具備充分價值的賽道，新竹esg品牌創新課程培訓班而不是玩法和套路容易反覆運算的賽道

二是不要選擇人才明顯過剩的賽道，臺北sdgs課程報名優秀人才一致選擇的方向，脫穎而出將會更加困難（如16年以後的固收圈）；

三是儘量佔據產業鏈分工上利益分配的關鍵環節（如股票基金經理vs貨幣基金經理）。      

如果加入ESG理念，以上選擇還可以考慮哪些因素呢？能夠保持健康的身體和心態（Environment）；工作內容較強的協同效應（Social）；求真務實的團隊氛圍，與智者同行（Governance）。

記憶中的月餅 文/郭雪強 人生至今，我只吃過兩塊好月餅，確切來說，讓我感覺月餅這東西實在是好吃，只有兩次。第一次是在小時候，大約七八歲左右。那個時候，村子的小賣鋪里還沒有月餅賣，每逢中秋節，各家自己做月餅。因為條件有限，并不是家家都做，即便是有條件的，可以湊夠原料，也不會做太多，幾塊而已。 那天，奶奶從鄰居家借來一個做月餅的模子，它有點像木錘，只不過是空心的，看起來挺好玩。不知道奶奶什么時候從哪里弄到的葡萄干、花生仁、核桃、芝麻，它們藏在一個小紙包里，像是一包傳世的珠寶玉器。我瞪大了眼睛，目不轉睛地看著它們被放進和好的面團里，像一個個包子，但又不是。這時候月餅模子閃亮登場，奶奶把“包子”放進去，在案板上使勁一壓，像模像樣的月餅就出來了，這太神奇了！可是還不能吃，要在爐子上烤熟。 坦率講，我已經不記得月餅是怎樣烤熟的，但一定是一個令人煎熬的過程。一個垂涎三尺的孩子守著火爐，聞著月餅香，等待，等待，不敢離開半步，一遍一遍地看，一遍一遍地聞，等待月餅烤熟的過程漫長而有趣。 記不清那次吃月餅是平生第一次還是第二次，卻十分清楚地記得，奶奶做的月餅就是好吃，舍不得吃。咬一小口，嚼一嚼咽下去，回味無窮，吃了還想吃。我沒想到世界上居然還有這么美味的食物，之前我一直以為江米條是最好吃的東西了。這么好吃的月餅，如果想要再吃，要等一年，再過中秋節才能吃到。遺憾的是，后來奶奶沒有再做過。小賣鋪里有了月餅，一包五個，草紙包著，草繩捆著，油浸透了紙和繩的那種。 第二次是1996年，我16歲。第一次離家到外地求學，那個秋天注定是憂傷的，空氣里滿是思鄉的情結。為期兩周的軍訓，踢正步、唱軍歌，身心疲憊又斗志昂揚，每當休息的時候很自然地想念家，想念家里的親人。軍訓結束了，恰逢中秋節，學校食堂免費贈送新生每人兩塊月餅。這是食堂自制的，看上去特別樸實，像極了小時候奶奶做的那種月餅。 其時，我對月餅已經沒有什么特別的興趣了。可不知怎么回事，這兩塊月餅拿到手里，忍不住眼睛濕潤了。“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。”只有親身體會才有那種濃濃的鄉愁。我吃著手里的月餅，想著此時此刻，皎潔的月光下，秋意漸濃的院子里，母親在做什么，父親在做什么，甚至我都能聞到秋天里村莊外玉米葉的味道。月餅非常好吃，一點兒也不膩，那種香那種甜恰到好處，叫人終生難忘。我真想留一塊帶回去給母親嘗嘗，但還是禁不住誘惑，一口接著一口，不知不覺吃到了最后。 從此，記憶中我再也沒有吃過月餅，甚至一看到月餅，大腦第一反應：不好吃。我沒有去想過為什么，不想吃不吃就罷了。現在，特別喜歡吃月餅的人也不多了吧？而月餅也只是作為一種禮品被人們送來送去。至于好不好吃，沒人在乎了。 每當中秋節來臨，街上蛋糕店都在門口擺上了各式各樣的月餅，所有的超市都騰出一大塊空間，擺上花樣繁多的禮盒，烘托出了濃濃的節日氣氛。 氣氛有了，可月餅的使命還沒有完成。看著那些包裝得漂漂亮亮的月餅，我總覺得里面的餡料好像還缺少了點什么。 月餅·瓦子塔·中秋夜 文/黃文鳴 去年的中秋，離家千里之外的我，第一次在他鄉獨自度過。 晚上，我一個人沿著校外的馬路走著，忽而一陣勁風吹來，攜裹著北方早早就到來的涼意，我不禁緊了緊身子，感覺身上的每一個毛孔都在因為想家而收縮。 夜色漸深，一個人在這蒼茫的月下，什么事都可以不用做，也不用管，便覺得是個自由人了……抬頭看著滿月，俊俏、冷凝，又兀自佇立。風已悠悠，天已悠悠。夜似乎倏然間就靜下來了，月在山上，幽幽地亮著光。也許，僅在這遠離城市的山腳下，才能有這般的寧靜吧。 思緒回到兒時，每逢中秋，父親總會帶回一些手工月餅，碗盤般大，上面芝麻點點。餅壓得很硬實，我的小手掰不動，父親都會用刀將餅切成八等份。他看著我將一塊一塊的小餅送進嘴里，笑著不忘提醒一句：給媽媽留一點。這時我就很舍不得的將手中的月餅吃完后，趴在桌子上一臉希冀地看著油紙中剩下的幾等份，多希望可以得到爸爸的命令再吃一塊啊。盡管現在的月餅各式各樣，可吃起來無論如何也沒有小時候的好吃。如今手工月餅已消失在我的視野里，可它為我兒童時代帶來的幸福感覺仍回味無窮！ 到了晚上，村兒里都會用紅磚塊搭起一到兩米高的瓦子塔，在里面添加滿滿當當的木柴，然后一把火便點燃了半邊天，熊熊火蛇瘋狂地吞噬著無邊無際的黑暗，跳動的火焰映在每個人的臉上。塔里噼里啪啦響起爆炸聲，那是枯枝在咆哮！熱浪迎面席卷而來，站在老遠的我心存敬畏。每每此時。總有膽大的人往里面扔串鞭炮，頓時火星漫天飛舞，與人們的歡歌笑語騰空而上，又飛揚消逝…… 多想和兒時一樣啊，牽起你們溫暖的手掌，一起看瓦子塔的焰火…… 爸，媽，歲月在你們的臉上刻下滄桑，我沒有做出讓你們驕傲的偉績，但你們卻將我當成個寶。爸，媽，請照顧好自己，天冷了多添衣，不要再讓我擔心了。我是你們的驕傲嗎？你們還在為我而擔心嗎？爸，媽，你們牽掛的孩子啊，長大啦…… 別有一番滋味在月餅 文/江瀚 前段時間去外地旅游，當我們全家人興盡而歸時，看見防盜門的門把上掛著一個黑色方便袋。里面是什么呢？我打開一看，竟是兩盒包裝精美的月餅！仔細查看包裝，卻未能發現可以證明贈送人身份的東西，我一時不知該如何是好。 妻子連連示意讓我丟掉，她說天上不會掉“月餅”，這里面肯定別有玄機，萬不可圖一時之利而追悔莫及。兒子也撇撇嘴，“爸，我們老師說來路不明的東西，千萬不要招惹，這年頭誰會如此好心，還當無名送禮人？” 這時，我想起了一則讀過的段子，說的是一對夫婦在門口撿到兩張當晚的電影票，并興致勃勃地去看電影，當他們意猶未盡地回家后，才發現家里已被盜賊洗劫一空了。這兩盒包裝精美的月餅，會不會也是不懷好意之徒設的圈套呢，莫非在里面下了毒藥？我越想越詭異，趕緊拎起來扔進垃圾桶，又怕累及他人或流浪貓狗，便又掏出來，找了個更大的方便袋套緊系牢，然后狠狠踹上兩腳，方才罷休。 本以為事情就這么過去了，豈料，兩天后鄉下姨父打來電話，問我月餅的滋味如何，我這才知道表弟最近和別人合開了一家食品廠，那兩盒月餅就是他們廠生產的，特地帶給我品嘗。我埋怨道：“表弟也太粗心了，怎么就直接掛門把上了呢，也沒留個名。”“誰還隨身帶紙筆呀，家里沒人時，咱這不都是直接把東西掛大門上嗎？”姨父反倒有點兒疑惑。 哎呀，在城里住久了，我竟把鄉下的處事習慣忘記了，老家的農活較重，特別是中秋時節正是收獲玉米的日子，十有九家都遇不見個閑人，有時候訪親碰到“鐵將軍”把門，帶來的禮物往大門上一掛便拍拍屁股走人，這事兒真是再平常不過了。 到了晚上，我站在陽臺上凝視月亮，凝視著城里的月亮，凝視著這輪二十年前的鄉下的月亮，忽然感覺它受了委屈似地一顫一顫，像極了那兩盒被我扔掉的“莫名奇妙”的月餅。 幾天后，我買了幾盒高檔月餅去送給爺爺，順便也給對門一位年逾八十的孤寡老人送了一盒，老人接過月餅，撫摸著精美的包裝，眼眶不禁濕潤起來。她拉著我的手哽咽道，月餅可是好東西呀，我又想起我娃他們小時候了—— 那時候家里本來就窮，我剛剛病逝的丈夫更是花光了家里的所有積蓄，中秋節時，別人家的孩子都美滋滋地啃著月餅，我可憐的6個娃呀只有咽口水的份兒。后來我幫村長老婆納鞋底，她見我還沒吃中飯，就給我一塊月餅。我哪里舍得吃呀，揣在懷里就興奮地拿回家了。 當天晚上就是中秋夜，月亮升起來后，我叫孩子們圍坐在一塊兒，用刀把月餅切成6份，遞給他們說：“每人一份，一共是6份，六六大順，也祝咱家今后能一帆風順！”他們6個都饞得直咽口水，卻沒有一個人伸手接，他們都說：“娘，我們一點兒也不喜歡吃月餅，您吃吧。”小孩子哪有不喜歡吃月餅的，幾番推讓之后，我發起了火，喝道：“不行！一人一份都必須吃，就算是吃藥也要給我吃下去！”他們這才接了過去，只是每個人都把月餅掰成兩半，一半放到我跟前，那晚數我吃的月餅最多，他們知道心疼娘啊！老人已是泣不成聲。 我安慰完老人，見她情緒激動也不敢細問，回去對爺爺講：“對門的那位老人好可憐呀，她的6個兒女怎么都不在了呀？”爺爺嘆了口氣說：“她的兒女都挺好，只是全部在國外，每次過節都會寄來很多錢，但這人老了，有些東西可是用錢買不到的啊！節日想起來了，寓意卻忘了。” “挨罵”的月餅 文/申寶珠 我將自己關在屋子里，一天沒吃飯。我想不通，父親和母親感情那么好，母親生前對父親不好么，他就那么急著另娶繼母。一邊想一邊落淚，不時有人敲門，我始終也沒有打開房門。 15歲的我兩個月沒回家，在學校的開銷都是父親托人捎來的。8月的時候，姐姐終于小心翼翼地對我說，小妹，咱爸的人明天就來家住。 第一次見繼母并沒有如我預期的那樣——我會十分厭惡她。方方的臉，短短的發，一雙眼睛說起話來就瞇成一條縫。她帶來的孩子，父親要我喊紅姐、小哥，我用自己也聽不見的聲音喊了幾聲，就朝小屋溜，父親要喊我，她揮揮手，算了，小孩子。 重新組合的家庭，別別扭扭過了一個禮拜。父親磚瓦窯打工，哥哥理發店做學徒，姐姐上班，家里只剩下了她的兩個孩子和我。有一天，村里突然停電。我在門口溜達，忽然瞅見對門五爺家燈亮了，就忘情地喊，媽。媽。電來了。她系著圍裙從廚房出來，一怔。繼而看我的眼神柔和了許多，不似以前的客氣與冷漠。其實，我是忘記了自己的母親已經去世。我喊的不是你，我在心里說。 中秋節到了，在城里工作的姐姐捎回來一塊月餅——有一只小盤子那么大。在物質匱乏的八十年代初已經相當珍貴了。她把月餅分成四份，一份給磚廠做活的父親，一份給紅姐，一份給小哥，另一份給我。 父親要等晚上十點多種才回來，她要我們先吃。她遞給紅姐時，貪婪地聞了聞，遞給小哥時也享受地伸出舌頭舔了舔，遞給我時放到鼻子前，猶豫了好一陣急促放到我掌心。她曉得我有一些習慣不同于她的兩個孩子。 我忽然可憐她，那么貪婪，卻沒給自己分一小塊。我強忍著口水掰了一小半遞給她。不料，她起身，稀罕的月餅抹到她的褲腿。她驚詫了片刻。你這笨蛋，你這蠢貨！她大聲用訓罵她的兩個孩子的粗話指責我。我惴惴找來抹布，幫她擦褲子。慢點吃，噎不死你們！她罵紅姐、小哥。她回頭忽然一把抱住我，抹了我一臉鼻涕一臉眼淚。小丫頭最乖，知道心疼媽。很久很久沒人這么抱過我，那一刻，我心里很堅硬的東西變柔軟了，我知道，那是一個人真正愛上另一個人！ 月餅的記憶 文/侯祥雍 在少兒年代的記憶里，除了對春節印象比較深刻以外，我最盼望的節日應該算是中秋節了，因為一年中只有在這一天，自己才能夠吃上又香、又酥、又甜的月餅。由于這個原因，所以我認為，月餅才是世界上最最美好、最最美味的東西。 當年我在淄博六中讀書時，正值上世紀六十年代初國家異常困難的時期。父親在周村絲織印染廠上班，體弱多病的母親在家洗衣做飯、操持家務。那時候一家三口購糧本上的數字往往撐不到月底就會變成了零，只能東湊西借，再靠買些高價糧票來維持生計，生活的艱難程度可想而知。記得有一年屋外已是天寒地凍，屋內窗戶的玻璃上也早掛滿了一層厚厚的冰霜。感冒發燒又沒能上學的我已經有兩天沒怎么吃飯了，迷迷糊糊中，焦慮著急的母親俯下身子問我想吃點什么，我不假思索地說：“我想吃月餅。”面帶愁容的老娘摸了摸燙手的額頭，“兒啊，等來年八月十五吧，這季節上哪里去買呀？”當一小碗胡蘿卜豆腐素餡水餃端到床頭時，淚水早已打濕了我的枕巾。 也就是從那個時候起，月餅給我留下了難忘的記憶。 文革初期，作為響應號召的上山下鄉知識青年，我回到了祖籍章丘，成了一名擁有購糧本、吃公家飯的人民教師。每年中秋節的前幾天，只有憑購糧本才能買到限量的月餅。想到一邊是憔悴白發的老娘，一邊是尚未上學的兒子，我還是把僅有的幾個月餅放到了母親的床前。但那誘人的香味就像長了腿一樣直鉆鼻子孔，不管是誰，只要進了這間屋子，準能聞得出、找得到。只是當奶奶的太心疼寶貝孫子了，酥香誘人月餅的去向和歸宿不用寫出來，大家也都知道答案了。 到如今，只要一說起月餅，我那早已當上爸爸的兒子總是懷念去世多年的奶奶，而每到她老人家祭日那天，兒子、兒媳祭祖上墳的供品中總會有一樣東西必不可少，那就是質量上乘、物美味美的月餅。 年回月轉，我與老伴歲近古稀，小孫子穿上了實驗二中的校服；而中秋月餅也早已成為超市、商店四季常見的時令食品。知道我的特殊嗜好，孝順的兒子、兒媳總喜歡隔三差五買點月餅回來給我吃。盡管我早已吃不出原來的味道，可臉上總會浮現出愜意的笑容。只是老伴和孩子們卻總在私下里時常散布一些現在的月餅不如以前好吃之類的話語。 前幾天，我突發奇想，去了一趟大潤發商場。豪華氣派的超市里人聲鼎沸，琳瑯滿目的商品更是讓人眼花繚亂。我狠狠心花了大價錢買回來一盒精品月餅，想和學習十分勞累的孫子一起品嘗這種美味，算是爺爺給孫子的一次物質獎勵吧。月餅買來了，心不在焉的孩子勉強看了一眼，礙于大人的面子，只是嘬了一點點咽到了嘴里，接著便借口做作業去了。 我驚詫了，現在的月餅真的是不香、不酥、不甜了嗎？ 自做月餅過中秋 文/杜書文 中秋節前，兒女們分別打來電話，問我和老伴想吃啥月餅。我想了想，年年到了這時候，月餅大戰就開始了，各式各樣包裝的月餅看得你眼花繚亂。月餅的包裝一年比一年豪華，價格一年比一年高。每年光積攢的精致的月餅盒子就有一大摞，不扔占地方，扔又舍不得。商家推出高檔月餅是為了賺錢，老百姓吃月餅是為了喜慶歡樂。所以我決定今年不再買市面上的月餅并告訴兒女：“今年的月餅由我來安排，到時候你們回來吃就行了”。 母親去世數十年了，但當年制作月餅的情形，依然歷歷在目。那時農村生活不寬裕，月餅的做法大都比較簡單，材料也比較單一。方法一是蒸，把上好的麥面發好，揪成小蒂子，里面包上紅糖或棗泥、核桃仁等，用木制的模子磕出來，上籠蒸熟了就成了。家境好一點的就是烙，用適量的油和好面，餡兒和蒸的一個樣，在鍋里倒上清油烘烤而成。味道比蒸的要好吃得多。做好的月餅一部分留給自己吃，一部分作為禮物送給親戚。現在生活條件比過去好多了，月餅的制作方法也應當有所改進，餡的用料也應當有所提高。好在家里至今還保留著母親留下的一個木制的月餅模子。我們依照母親的做法把面和好，所不同的是在面粉中按比例加入蜂蜜、黃油和適量的蘇打粉，反復揉和均勻，揪成大小基本相同的小蒂子，然后把煮熟的蛋黃包入備好的豆沙餅里，再包入搟好的面餅內，揉成餅球，壓入月餅模子內磕出。這樣漂亮的月餅就成型了。再在上面刷一層蛋汁，打開微波爐，調至燒烤模式，烤15分鐘至20分鐘，就大功告成了。比起母親月餅，可謂青出于藍而勝于藍。我們共做了20多個，個個黃亮酥甜可口，不比市面上賣的質量差，總共花了不到30元。 中秋節前一天，孩子們都回來了，我把黃亮黃亮的月餅和蘋果、梨、栆、葡萄、核桃擺上桌面。孩子們驚奇地反復問這月餅是哪里買的，老伴笑著說：“是你爸自己做的”。大家都夸我的手藝好，還埋怨我怎么不早露這一手。我說：“自己動手，佛也開口，這還是從你奶奶手里學的！”這時，聰明的孫女已將月餅供奉在太奶奶和老爺爺微笑著的遺像前，以表示對先輩的懷念和敬意。 >>>更多美文：好文章

心里記住明天寫， 情愛交給好酒解。 青山相伴清風接， 藍天對望彩云借。 >>>更多美文：自創詩

面對生活，請你勇敢點 文/溫晃 “別在該努力的年紀選擇安逸。”相信很多的人已經聽過這句話，甚至還有人特地買了這書去看，想改變的人，頭幾天應該都按照自己的計劃走，但是再堅持了一段時間后卻又選擇了放棄。 實不相瞞，我也是堅持過，相信過，甚至到現在還在堅持，可現在的我，還是很怕，我怕失敗，我怕失敗后我放棄，然后過上碌碌無為的生活，終其一生，沒有追求，活得不像自己…… 我的家境不怎么好，父母都是普通的不能在普通的工人，家里還有個弟弟，我喜歡畫畫，也喜歡宮崎 駿高橋留美子和青山剛昌，從小就喜歡，我想上專業，想跟他們一樣，能有震撼人心的作品，能留下一些好作品。 16歲，我開始明白，他們是真的窮，他們支付不起高昂的費用，有天晚上，我聽到他們準備去借高利貸供我讀，我猶豫了，我迷茫了，我開始想“我真的有那么喜歡畫畫嗎？喜歡到可以承擔這一切嗎？”答案是 “并沒有。” 我的喜歡是很純粹的喜歡，加上當時懦弱的我，并承擔不起任何失敗的后果，最后，我選擇了放棄從小一直喜歡的東西，長大后選擇了去學母親一直憧憬的職業，每離這個專業進一步，就離我喜歡的東西遠了一步…… 等我真正意識到自己這顆不干平庸的心的時候，已經是自己畢業要出來就業，我還是想為此努力奮斗，還是想追夢，還是想為自己活一次，往前的二十幾年，我總是想著不給家里人添堵，一直穿自己不喜歡的衣服，說自己不喜歡說的話，做自己不喜歡做的事，這次，我要為自己而努力！為了自己喜歡的漂亮衣服，為了自己想要的生活，為了自己能就嫁給自己喜歡的人而不是金錢，為了以后能帶上父母一起旅游。 我開始自律，我開始收拾自己，我開始認真學習我所欠缺的知識，我開始去嘗試從前未敢嘗試的領域，我發現了新大陸，每天都過的很充實，可同時，我也怕了，大神太多，而自己的資源和機會太少，“我真的可以嗎？”帶著這樣的疑問，我繼續前行，想再多也沒用，還是把時間花在值得的地方上，沒準機會就來了呢~ 現在多努力努力挺好，總好過，日后老了再來奮斗，那就真的心有余而力不足了，所以，面對生活，請勇敢點，在該努力的年紀好好努力吧，相信未來一定不會太差的~ 勇敢的心 文/殷聿辰 捧著《假如給我三天光明》，我就愛不釋手。書中一幅幅畫面，牽動著我的視線，揪動著我幼小的心。 不必說海倫·凱勒，19個月時，就再也看不見這美麗世界，也不必說她不能說話，生活在沒有聲音的世界里，更不必說沒有三天光明給我們帶的人生的思考，單說她考入《哈佛大學》那閃耀的光環背后，卻有著一種勇敢的心，就令我受益匪淺了。 其實，我們的人生又何嘗不是呢？只要珍惜生命、勇敢地面對一切艱難險阻，竭盡全力去克服它，就能迎來光明大道。 記得去年暑假，媽媽帶我去游泳。開始的時候，我怎么都不敢游，但看著媽媽和其它小朋友在水里像魚兒快活地游著，那一起一伏的動作，真是太優美了，我看得禁不住下了游泳池。可剛下水，我就吃了一下馬威，猛嗆了一口水，嗆得我鼻子酸酸的，我連急帶爬地爬上了岸。到了岸上，都分不清是淚水還是池水了。媽媽看到這情景，像《假如給我三天光明》中莎莉文老師一樣，耐心地鼓勵我：“寶貝，沒事，會游泳的人沒有不嗆水的。”聽了這話，我像吃了“良藥”似的，居然勇敢地游了起來，游著游著，我竟然會游了一點。可學換氣時，我一直被嗆到水，不想游了。但在媽媽這個“老師”的鼓勵下，我變得越來越勇敢，終于像小魚一樣快活地游泳了。 生活的泳道上是這樣的，成長的道路上也是一樣，有泥濘，有沼澤，有歡樂，有悲傷，但如果我們像海倫一樣保持樂觀向上勇敢的心，向著新生活，向著幸福，成功也許就會在前方的路口等著我們。 陳老師讓我變得更勇敢 文/劉一宏 雖然我是個男孩子，但我從小就十分膽小，不喜歡與別人說話聊天。爸爸媽媽十分擔心我。上小學后，在課堂上因為膽小，也擔心回答問題不正確，所以上課時我的發言次數微乎其微。在班主任陳虹老師循循善誘的幫助下，我才變了樣。 記得二年級上學期的一天，陳老師把我叫到辦公室，語重心長地對我說：“劉一宏，你上課專心聽講，做作業也十分認真，字也寫得好，各方面都表現不錯，只是上課不愛發言。要是上課能積極一些就更棒了！”從此，陳老師就經常在課堂上提出一些適合我回答的問題讓我回答，以此來鍛煉我。 一次上語文課時，陳老師問道：“同學們，你們知道‘無字詞典’是什么意思嗎？”陳老師用和藹的目光環視了一下全班同學，然后親切地望著我。從陳老師期待的目光里，我看得出陳老師是希望我能大膽舉手回答這個問題。我的臉一下子變得熱乎乎的，就像一個紅蘋果，心臟像要跳出來一樣。我猶豫地、小心地、緩緩地舉起了手，陳老師一看到我舉手，立刻說：“劉一宏，你來回答。”我膽顫心驚地站起來，臉紅得發燙，手也有些發抖，并結結巴巴地回答道：“是……是……是指……生活中的……學問。”聲音小得如蚊子般，連我都快聽不見了。原以為陳老師根本就聽不清楚我的回答，但陳老師卻肯定地說：“劉一宏回答得非常正確，聲音能再大一些就更棒了。”頓時，教室里響起了一陣陣清脆的掌聲，一股股暖流涌過我的心間，我懸著的心也一下子落了下來。 陳老師一如既往地鍛煉我、鼓勵我，讓我自信。我的膽子也逐漸大了起來，上課發言的次數多了，聲音也洪亮了，與人交談也落落大方了。看到我的進步，陳老師、爸爸媽媽都開心極了。 在我點點滴滴的進步中，陳老師付出了不少的心血。“十年樹木，百年樹人”，陳老師的諄諄教誨、熱情的激勵，讓我終生難忘！ 勇敢的嘗試 文/畢冬琪 我從小到大膽小如鼠，見到小狗嚇得跑，走到昏暗的房間里小便失禁，甚至有時候見到老鼠會以為是鬼。 記得上次，姐姐帶我去昆明游樂園玩，我欣喜若狂。一到游樂園，姐姐就拿我膽小的性格開刀——姐姐非要我坐“海盜船”！這對于大家來說，是一件輕而易舉的小事，可對我來說，就是一件十分困難的事。坐呢，又不敢；不坐呢，又怕被人嘲笑。到底坐不坐呢？正當我左右為難的時候，姐姐這個“壞蛋”早就買好了票，她一把把我拉上了海盜船，說：“越是不敢就越要坐，海盜船并不害怕，試試吧！”“哼，試就試，誰怕誰呀！”我怒不可遏地說。 “嘩——嘩——”隨著海盜船的擺動，我也搖晃起來。可越搖得高，我就越是忐忑不安。“嘩嘩——嘩嘩——”海盜船越搖越快，我終于支撐不住了，不禁脫口而出：“救命！”邊叫邊抱著姐姐大哭起來，旁邊的人用驚奇的眼光看著我，似乎在說：“不會吧！海盜船有那么恐怖嗎？”姐姐輕蔑地笑了笑，然后安慰我說：“別哭了，姐姐錯了，姐姐不該帶你來坐海盜船，不要哭了好不好？”可我依然哭聲不斷，淚如泉涌。姐姐見了便用譏諷的語氣對我說：“我帶你出來坐海盜船一點錯也沒有，是怪你太膽小。這么大的人了，還哭鼻子，羞不羞啊！太搞笑了，要是傳出去，非笑死人不可！”這句話說中了我的軟肋，我慢慢地鼓起勇氣抬起頭，其實也沒我想像中的那么可怕，說白了，我就像一只快樂的小鳥在自由自在地飛翔。我抹掉不爭氣的眼淚，唱起了小調……哎，我不膽小了！太好了，我不再膽小了！ 莎士比亞曾說過“本來無望的事，大膽嘗試，往往能成功”，因為這次嘗試，我打開了勇敢的大門，踏出了膽小的門檻。世上有許多事情需要你的嘗試，只要你邁出第一步，你會成功的。 向勇敢的沉香學習 文/段錦瑜 我喜歡的民間故事是寶蓮燈，說的是沉香救母的故事。 故事中，漢代書生劉彥昌上京趕考時路過華山，遇到美麗善良的仙女三圣母，后來他倆結了婚。這天是王母娘娘的生日，各路神仙都趕來祝壽。可是三圣母懷孕了，怕與凡人成婚的事被發現，便說自己得了重病。但還是被哥哥二郎神知道了，要她上天受懲罰，三圣母拒絕了。因為她有寶蓮燈，二郎神敵不過她，只好走了，他命哮天犬偷走了寶蓮燈，還把三圣母關在了華山下的黑云洞中。后來三圣母生了一個兒子叫沉香，她叫夜叉將兒子送給劉彥昌。沉香八歲的時候去找霹靂大仙學武功，十六歲時他辭別了師父，師父送給他一柄萱花開山神斧，他來到華山要救三圣母。三圣母叫他去勸二郎神。二郎神不聽反而要向沉香下手，于是，沉香和二郎神在天上打起來了。驚動了太白金星，太白金星派四位仙姑暗中助沉香一臂之力，二郎神落荒而逃，寶蓮燈回到沉香之手。沉香帶著寶蓮燈飛回華山，舉起萱花開山神斧，劈開了華山，救出了母親，從此三圣母一家幸福地生活在一起。 這個故事告訴我們，要學習沉香的勇敢堅強，努力學習本領，保護家人。 像“兔朱迪”一樣勇敢 文/肖文哲 今天，我和小伙伴到電影院看電影。 捧著爆米花，我們開心地看起了《瘋狂動物城》。這是一座獨一無二的現代動物城市。每個動物在這里都有自己可以居住的環境，比如富麗堂皇的撒哈拉廣場，常年嚴寒的冰川鎮，動物們和平共處，無論是大象還是小老鼠，只要努力，都能在此闖出一番名堂。不過，樂觀的警官兔朱迪卻發現，作為史上第一任兔子警官，要和一群強硬的大塊頭動物警察合作可不是件容易的事。為了證明自己，她決心偵破一樁神秘案件。追尋真相的路上，她與口若懸河、狡猾老道的狐尼克聯手，最后發現這樁案件背后隱藏著一個意欲顛覆動物城的巨大陰謀……《瘋狂動物城》告訴我們：只要有夢想，只要敢于嘗試，無論多大的坎坷磨難，都能克服。 做個勇敢的我 文/薛思源 我生性膽小，在以前，許多事情我都不敢去做。但隨著年齡的增長，生活經歷也隨之豐富起來，我也就有了勇氣戰勝膽怯。 小學時，我因不敢黑夜上樓總遭人笑話。也沒辦法，愛胡思亂想的我一進入黑暗的樓道就會回憶起恐怖電影里那些鬼怪張牙舞爪的樣子，嚇得我趕緊跑出來。有一次，我在同學家寫作業寫到天黑，可那天父母都不在家，我便不得不自己上樓了。我那時大些了，知道鬼是不存在的，可那種黑暗依然令我恐懼。我對自己說：“黑算什么，早年在外國有個孩子為了借書看，和人打賭睡在墓地里，跟那比這樓道有什么可怕。”于是我鼓起勇氣，開始向樓道邁進，為壯膽我唱起了歌，并盡力想象著歌曲描繪的美麗景象，不知不覺的，我居然到了家門口。那一次，我靠著自己的勇氣戰勝了膽怯。 在學校里，我從不敢上臺表演節目，因為膽怯，因為懼怕那百十雙眼睛的注視。一次班會，老師宣布了節目種類后，同學們爭先恐后地舉手報名，而我卻不聲不響地坐在那里。老師看出了我的心思，在課下耐心地做我的工作，并依照我口才好的優點給我安排了一個講故事的節目。看到老師信任和期待的目光，我再沒有理由拒絕了，從那天開始便加緊排練。到我上場的時候，我鼓足勇氣，不斷給自己加油，并把老師的鼓勵記在心中。由于準備充分，勇氣十足，我在臺上十分順暢、富有感情地講完了故事，臺下報以了熱烈的掌聲和喝彩聲。那一次，我憑借自己的勇氣和老師的鼓勵，戰勝了膽怯。 戰勝膽怯最主要的是靠勇氣，還要靠經驗，以及周圍人的支持和幫助。在今后的人生道路中，我將會一次又一次戰勝膽怯，做一個勇敢的人。敗三軍可用師，勝強敵可取智，而戰勝膽怯，則必須靠自己。 >>>更多美文：好文章

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