綠色美食新浪潮：素食創新料理的革命性發展

在當今社會，素食已不僅僅是一種飲食選擇，而是成為了全球性的生活潮流。隨著人們對健康、環境保護和動物福利的關注日益增加，素食主義正在被越來越多的人所接受和實踐。

從醫學研究的角度來看，素食能夠降低心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的風險，同時有助於體重管理和健康的生活方式。

食物的來源和生產方式也對我們的環境產生著深遠的影響。轉向素食不僅有助於減少溫室氣體排放，還能節約水資源、減少土地退化和生物多樣性的喪失。

隨著素食飲食的普及，市場上出現了各式各樣的素食產品，從傳統的蔬菜、水果到創新的植物性肉類替代品，為素食者提供了更多的選擇。

這不僅僅是飲食習慣的改變，更是對健康和環境負責的一種生活態度。

在全球範圍內，人們開始重新思考和選擇食物，不僅僅是為了個人的健康，也是為了地球的未來。素食主義的興起，正展現出一個更加可持續、更加健康的世界發展方向。

素食料理面臨的挑戰

在素食料理的研發過程中，廚師和食品科學家面臨著多項挑戰。首先是口感模擬的難題 – 如何讓植物性食品在口感和外觀上與傳統肉類料理相媲美。

這需要對各種食材特性進行深入研究，並創造出新的烹飪方法和配方。其次，營養均衡也是一大挑戰。

素食料理必須包含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，以滿足人體的營養需求。最後，食材多樣性的挑戰在於如何充分利用各種植物性食材，打造出令人滿意的多樣化菜單。

這些挑戰要求廚師和研發人員持續創新，以滿足消費者的期待，推動素食料理的不斷發展。

我們的全方位素食料理代工服務幫您打造專屬的素食料理

特點一：啟發您的創意，重新演繹素食佳餚

我們深受傳統美食的啟發，致力於將其轉化為素食料理的新亮點。透過深入研究各地豐富多樣的飲食文化，我們汲取靈感，將經典菜餚重新詮釋為創新的素食版本。我們的目標不僅僅是再現傳統食譜，更是對其進行重新演繹。透過融合不同文化的烹飪手法和風味，我們打造出獨一無二且引人入勝的素食料理，讓素食者也能享受到一場跨越世界的味覺之旅。

特點二：營養與口感的完美結合

在素食料理的研發過程中，平衡營養與口感至關重要。我們專注於研究各種植物性食材的營養價值，以確保每道菜餚不僅口感出眾，同時也營養豐富。透過創新的配方和烹飪技巧，我們致力於在每一道料理中實現營養與美味的完美平衡，確保每一口食物都是對健康的極致呵護。

特點三：可持續性與食材挑選

我們一向秉持可持續發展的原則，特別在食材的選擇上格外謹慎。我們精心挑選來自有機農場和當地市場的食材，以確保最小程度對環境造成影響。這不僅包括選擇具有低碳足跡的食材，同時也支持可持續農業實踐和公平貿易產品。透過這樣的努力，我們的素食料理不僅滋養身體，更致力於地球環境的保護。

特點四：文化與健康的交融

在研發素食料理的過程中，我們特別注重融合不同文化背景下的健康理念。這意味著將傳統的藥食同源理念與現代營養學相結合，打造出既符合文化背景又促進健康的菜餚。透過這樣的融合，我們的料理不僅展現了對美食的創新，更彰顯了對全球多元飲食文化的尊重與理解。

我們可以代工的素食料理項目

泰式口味冷凍食品批發零售

專屬泰式餐點設計

我們為您帶來的不僅僅只有道地泰國經典料理，我們還可以提供泰式沙拉、泰北特色菜、泰式醬料和泰式獨特口味冰淇淋

以及為您設規劃計屬於您們泰國味餐點，像是這道以我們一公斤綠咖喱醬汁當成沾醬搭配十穀米、台灣小農生產的花椰菜、萵苣等生菜和手工丸子。

泰式酸辣湯設計符合台灣民眾口味

我們自豪地介紹我們人氣商品一公斤酸辣湯，這道是大家去泰國必點的一道湯品「冬蔭功」，是用香茅、南薑、刺芹、番茄熬製而成

加上研發長阿文主廚的調味來凸顯鮮味，呈現出一道酸與辣平衡的泰味，在每一口中都能感受到層次分明的口味和泰式獨有的味道。

無論是寒冷下雨天的溫暖慰藉，抑或是炎熱夏日的開胃湯品，這款湯品一喝都會讓您愛上。

不僅如此，我們的400g泰式酸辣海鮮湯還特別注重健康，用小麥萃取蛋白的植物肉和蒟蒻蝦，確保低脂而富含營養，適合追求健康生活方式的您。

若您有其他想開發的口味可以與我們聯繫

可協助素食料理取得認證

食品加工國際認證

我們自豪地宣布榮獲FSSC 22000證書，這是全球食品安全管理系統的國際認可標準。這份證書是對我們在食品製造和處理過程中遵循最嚴格的安全和品質管理實踐的肯定。

清真認證

為了滿足不同文化和宗教需求，我們持有HALAL清真證書。這證書保證我們的產品符合伊斯蘭教法規定的食品標準和製作方法。我們為能夠達到這一標準感到自豪，這代表著我們對消費者的尊重和承諾。

帶給您餐飲事業的素食革新

在這個日益關注健康和環保的時代，素食已成為一股不可忽視的飲食潮流。如果您是餐廳業主、食品製造商或創業家，正在尋求將素食選項融入您的業務，那麼您來對地方了。我們提供全方位的素食料理加工服務，專為您量身打造符合市場需求的高品質素食產品。

我們的服務範圍涵蓋從原料選擇、配方開發到最終產品生產的整個過程。無論您是尋求創新的素食料理配方，還是希望改良現有菜單，我們的專業團隊都能提供專業的建議和支持。我們瞭解市場趨勢，能夠根據您的特定需求設計出符合各種國際口味的素食料理，包括但不限於日式、韓式、泰式、台式、義式和法式。

我們的目標是幫助您在繁忙的餐飲市場中脫穎而出。透過我們的素食料理加工服務，您將能夠擴大您的顧客群，滿足越來越多尋求健康、可持續飲食選擇的消費者。我們承諾提供的不僅僅是食物，更是一種健康和環保的生活方式。

立即聯繫我們，開始您的素食料理加工旅程。無論您的業務規模大小，我們都期待與您攜手合作，共同為消費者帶來美味、營養、符合道德的素食選擇。讓我們一起推動餐飲業的綠色革命，為地球和未來世代做出貢獻。讓我們一起實現您的素食夢想！

代工服務說明：https://vegallies.com/vegetarian-cuisine/

泰式料理說明：https://vegallies.com/thai/

LINE線上聯繫：https://line.me/R/ti/p/@728ujbhp

員林素食泡菜工廠讓我們成為您素食料理的強大後盾！

您是一家餐廳業主、食品製造商或創業家，正尋找一個可靠的素食料理代工合作夥伴嗎？不用再尋找了！我們是您的最佳選擇。

素食已成為時下不可忽視的飲食趨勢，這不僅是一種生活方式的選擇，更是對健康、環境和動物福利的關注。然而，要在競爭激烈的市場中脫穎而出，提供高品質的素食料理並不容易。這就是我們出現的原因！員林素食泰式酸辣湯批發商

我們擁有豐富的素食料理加工經驗，致力於為客戶提供最優質的代工服務。從原料選擇到最終產品交付，我們將全程協助您，確保您的素食產品品質卓越、符合市場需求。我們擁有專業的研發團隊，能夠根據您的需求提供創新的配方和菜單開發，為您的業務帶來競爭優勢。台中素食義大利麵ODM推薦

透過與我們的合作，您可以專注於業務的發展和擴張，無需擔心生產和供應鏈的問題。我們的工廠設備先進，符合國際標準，保證產品的生產安全和品質穩定。我們也擁有完善的物流和配送系統，能夠及時準確地將您的產品送達目的地。台南素食水餃批發商

我們的目標是成為您素食料理的強大後盾，幫助您實現商業目標，滿足消費者需求，並共同推動素食產業的發展。無論您是想擴大現有菜單，還是創建全新的素食產品線，我們都能提供專業的解決方案和支持。苗栗素食義大利麵加工推薦

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突然的想念 文/安笠森 下午，一個人下樓去小賣部買餅干。特地裹了件超厚的大襖下去，也許是太暖了，竟讓我產生春天的錯覺，分明冬天才剛剛來到。自顧自的笑了笑，心里暗罵自己太傻。 走在路上，有些故意地放慢步伐，心里期待著些什么。也許是對近來平淡懶散的狀態極度厭倦吧，內心里期待著能夠發生些什么特別的事來驅散近日的陰霾吧。或許是一片黃葉飄落于肩的安慰，或許是一個陌生微笑的鼓勵，或者是任何事。我還真是有些矯情呢…… 經過食堂大門時，看到一只泰迪犬，很小只，在一個女孩身邊搖頭晃腦，模樣可愛極了。女孩手里拿著剛買的一根熱狗，逗著它，那只小可愛便抱住女孩的褲腿不放，一邊搖著尾巴撒嬌，一邊用極渴望的眼神望著女孩，不，準確來說，是望著女孩手中的熱狗……不覺停下了腳步，默默看著，直到女孩和小泰迪淡出了視線，才驚覺淚水早已順著臉頰淌入脖頸。下意識地理了一下領子，繼續若無其事的朝小賣部走去，內心的酸澀卻無處遁形。 是了，想家了。想念逗逗蹭在我腳邊的毛絨絨的觸感，盡管我在家時常笑罵它太粘人。它也常常在我跟前搖頭晃腦地討要食物，吃飽喝足了總會對著我不住地搖尾巴，然后蹭到我腳邊倚著我睡覺…… 記得暑假的時候，有天我在客廳看電視劇看的投入，它在我腳邊走來走去地想要吸引我的注意力。見我沒搭理它，它就竄到我的房間，把我床頭柜上新買的筆和皮尺咬下來玩弄，自個兒玩得挺high。玩膩了就直接把“罪狀”留在地上了，又屁顛屁顛的蹭到我身邊搖頭晃腦，用那賣乖的眼神巴巴地望著我，表達出想讓我帶它下樓逛逛的欲望。我看一集也結束了，廣告挺長，就準備換個衣服牽它下去。走到房間，看到我新買的筆尺被“肢解”在了床邊，瞬間氣不打一處來，決定不能再讓它這么肆無忌憚的玩鬧下去了，要趁此機會好好教訓它一下好讓它長長記性。 于是，我忍著怒氣把筆尺撿起來走到客廳，它竟然悠然自得地趴在地上閉目養神。我氣沖沖地跑到它跟前把被它咬爛的筆尺扔在它面前，正準備開罵，它就慢慢的退到墻角，縮在那兒低著頭不看我。不知道為什么，看著它那副可憐兮兮的樣就生氣不起來了。本想作罷，可轉念一想，它已經不止一次這樣亂咬東西了，再不計較以后指不定會鬧成什么樣。況且它又是極聰明的，每次犯了錯就縮到墻角，低著頭一副認錯的樣子，老是通過裝可憐的方式逃脫我們的斥責。這次決不能饒它了，要讓它長記性。接著我就佯裝怒極大聲責罵它，還時不時地在它眼前晃著被他咬斷的筆尺，它本是低頭不看我，后來可能看我嗓門太大嚇著了，仿佛感覺到自己犯錯了，就趴到了地上，將腦袋靠在前肢上，眨巴著圓溜溜的大眼睛時而望望我時而望望地面，一副知錯的乖巧樣。 原本就沒有多生氣，看它貌似知道錯了也就算了，便拿起遛狗繩準備牽它下去走走。誰知它看到我拿起繩子，猛地從地上跳起來，全然沒有了剛剛認錯的乖巧樣，拼命地搖頭晃腦甩尾巴，等著我領它下樓，興奮異常。看著它的樣子，我也是無奈了，心想敢情我剛剛白罵了是吧……不過想想，狗狗的世界還真是簡單啊，所有情感都是那么單純直白，這是人類所不及的。 想到這兒，頓覺自己近來的不順心完全沒必要影響自己現在的心情，活在當下，享受當下點點滴滴的小幸福，就很好，不必自尋煩惱。生活，簡單就足夠美好。 嘿嘿，真好，認真過好自己的每一天，珍惜每段時光，那都是獨一無二的，去而不復返的。誰知道未來的你會有多么懷念你現在的歲月呢…… 至于，逗逗，姐姐還真有些想你了呢……在家要乖哦，不然我寒假回來又要訓你了，這次裝可憐可沒用了哦~ 時間之外的想念 文/慕思雨 我們，總要學著長大，自己吃飯，自己穿衣，自己去旅行。我們早已習慣每一天漫無目地的，從一個終點到另一個起點，來來去去，兜兜轉轉，像一場無奈的輪回。時間，卻依然堅定地、緩慢的走著，留下我在原地徘徊。不愿回頭，也不敢向前。不愿回頭是怕看見曾經天真的自己；不敢向前，是怕前路茫茫，不辨方向。 曾經，愛上了坐公車的感覺。一群不認識的人，搖搖晃晃的擠在同一輛車上，忙亂的擁擠，低聲的抱怨。為了同一條線路上不同的地點，短暫的相遇又分離。每個人都是一樣的冷淡和疏離。更多的人還是愿意注視著窗外，在那里，有和他們一樣忙碌奔走，為了生活的人們。孩子背著沉重的書包，為了成績努力；大人背著沉重的責任，為了生活奔波。他們的臉上都是一樣的神情，焦躁而急迫。在窗外閃過，我們，都沒有時間，為了誰而停留。 時間，好快，很多東西來不及整理，時間已經把人帶入到下一個開始，有忙碌，也會有麻木。安靜時想想過去一年，會有開心，也會有難過。路，一步一步的了望著，但當你回頭的時候，覺得一切都遠了，人，一點一點的接觸著，但當你回憶的時候，覺得一切都假了，情，一些一些的積累著，但當你挽回的時候，覺得一切都遲了，深不過真情，涼不過人心，美不過回憶，傷不過別離，人生，總是用時間彰顯了對錯，蒼涼著我們的心情。 想念為時間著色， 一直以為向往的幸福在遠方，在可以追逐的未來。后來才發現，那些擁抱過的人，握過的手、唱過的歌、流過的淚、愛過的人、所有的這些，就是幸福。在無數的夜里，說過的話、打過的電話，思念過的人、流過的眼淚……看見的或看不見的感動，我們都曾經過，然后在時間的穿梭中，一切成為了永恒！一座城，一些事，一些人。在時間之外，我卻如此想念，曾經的你們。 想念西藏 文/雨后彩虹 是在南京的那一次游玩，聽朋友說他一直沒結婚的姐姐一個人去了西藏，引起我對西藏的極大的好奇心？還是心中一直對西藏有情結？是高原，還是雪山？是珠峰的星辰？是藏傳佛教？是那六字真言？是不停地在手中旋轉的經筒？是那婀娜多姿的藏服？是那隨眼就可以看到的飄揚的經幡？是那好似就落在頭頂的藍天白云？是覺得在現世現活里過得特別累和煩，想得到一次解脫？因為它神秘的像神？還是藏人眼中展露給世人的恬淡篤定？ 我知道，誰想抱著得到解脫的名義去西藏，都沒用！走走看看，換換心情差不多。包括那些騎著自行車，一路奔波二十幾天到達那里的青年人，曬的烏黑干瘦，回來后好像照舊沒用，該找不到工作還找不到！該和人打架還和人打架。長城和羅馬不是一天造成的。冰凍三尺非一日之寒！ 但我還是鼓起極大的挑戰雪域高原缺氧的勇氣，打起背包，一個人去了。雖然我去，我也知道，西藏拯救不了誰，就好似那些成天燒香拜佛的，任誰再虔誠也沒用，自己才是自己心中最大的佛！ 但我也深信，江湖險惡，紅塵滾滾，背負太多，到了西藏怎么也能稀釋一些，能夠稍稍解脫一些。至少，那山那景那人，能讓我的心忘懷一回。 看到冰川的一剎那，我欣喜若狂，天是那么藍，云是那么白，水是那么清，這不就是天堂嗎？冰清玉潔也應該如此吧？ 冰川附近，遇到了兩位漂亮小姑娘，天使般的笑容在她們臉上展現，胸前佩戴著允許拍照的牌子，一次十元，我付二十，同行的游客齜牙咧嘴（缺氧）為我猛摁了二十來張的鏡頭，我卻不管不顧開心地大笑，附近人小聲提醒我說，“你悠著點兒啊！一下子倒下去，救護人都沒有！”和我一起拍照的一個小姑娘卻很懇切地對我說，“姐姐，你的絲巾好漂亮啊，我們買不到這些，你能不能送給我？”然后就像一只戀主的小貓，一直圍繞著我轉，那個讓我甜蜜蜜的轉圈啊。 我盯著這一個和我說話的并且繞著我在轉的看，她很漂亮，我一見到她就喜歡，指定她們倆和我拍照！同時也疑惑，也迷茫，難道她們真買不到嗎？回頭看看四周，海拔五千多米，群山環繞，除了冰川藍天白云，一無所有。每走二步我就要停下吸氧，一團一團的人群都是游客，都是外來人。來看看，膜拜了神靈，欣賞了美景，就足夠了，又走了。她們真的是買不到啊。難進難出，路途遙遠，每一個景點都要花掉我們一整天的時間，還要起五更，睡半夜，一直在路上跑！睡夢中最怕導游提前半小時的叫醒電話！于是，我二話沒說，扯下脖子上的紅色的絲巾，高高興興地遞給她。她一路開心地走開，我也開心地走開。 去林芝路上，導游調侃說，真的，挖蟲草的人，相當富有，拎出一捆捆的鈔票，攔住一輛自駕游車子，要求買下車子！西藏真的是個很神奇的地方。一會兒有人告訴你，不要給錢那個小乞討者，他不去讀免費的書，專門在這里討乞，眼看著他離去，一會兒又在大昭寺前看到他隨著父母在一路的磕長頭，磕的我鼻子發酸，心疼，淚流。 八廓街上到處賣的都是假貨，估計都是來自義烏。也大都是外地人在賣。無論布達拉宮還是大昭寺前的廣場上，大半人是來自外地，還一半人舉著單反，對準著我們，他們，周圍的一切，一草一木，一梁一磚，山山水水，藍天白云。似乎想把神靈的魂魄也拍下。 感動的是，西藏人富有以后，會把自己掙得是大部分財產捐給寺廟，是因為他們心中有神靈！無論生存條件多差，多么惡劣！他們為了朝圣大昭寺里的釋迦摩尼等身金身佛像，不遠千里，一步一長磕，一路上吃著糌粑，喝著酥油茶。途中死去了的，同伴會帶上他們的牙齒繼續上路，直到把牙齒帶到大昭寺金身佛像前的檀香柱前，鑲嵌上去，才心安。他們物質欲望似乎很低，低到塵埃里，難以置信，就因為他們的篤信，帶來的安靜平和，使得世人以為，這種安靜，這種平和就是西藏人帶來的，才一個個有了去一看究竟的想法，甚至想借機得已解脫自己的私念私欲，其實不然，一個人心中沒有信仰，到哪里都一樣。 難怪那年去的火車上，頻頻遇到去過西藏三、四次的人們，我當時還嘲笑他們傻呢，這不，我心底也有了想念，萌發再次出發去西藏的念頭！一個好安靜平和的地方啊！ 想念老鄰居 文/酒月三山 工作之余靜下心來回想一些往事，有的覺得很好笑，有的覺得還挺可悲，有時又感覺心空落落地不知所以。 我結婚時經濟條件不好，是絕對的旅行結婚，沒有舉行婚禮，也沒有像樣地請客。后來有了兒子，經濟條件也變好了。人大多一旦經濟條件好了工作穩定生活安逸了，心里反而會充滿艷羨抱怨不滿足感甚至委屈。后來賢妻每每看到年輕人氣派甚至豪華的婚禮，總是會大發一番感慨。這中間有一件事盡管過去二十多年了我的記憶依然特別深刻和清晰。 有一天晚上，住在樓上的同事兼鄰居梁先生伉儷帶女兒一家三口來我家玩兒，期間我和梁先生談論單位里工作上的一些事情；兩位夫人又喋喋不休地抱怨起當年沒有像樣的婚禮，婆家連彩禮都沒給等等；兩個小家伙兒則又是大鬧天宮玩得不亦樂乎。 女人一旦找到共同話題或遇上知音，即使是初次謀面也會親密得像親姐妹一樣。那晚兩位夫人又談得投機，簡直把輕松愉快的閑聊天變成了對各自丈夫的批判會訴苦會，幾乎聲淚俱下。至今偶爾想起來，我也總是會心地一笑。 記得是梁夫人發牢騷說，就是因為她太善良了，太好說話兒了，沒和婆家要一分錢的彩禮沒要婆家擺一桌酒席等等稀里糊涂地就嫁給了梁先生，所以至今梁先生還不知道珍視她愛惜她，總是想罵就罵說打就打，簡直比生活在萬惡的舊社會還可憐還委屈還恐怖，一句話就是太便宜梁先生了。 梁先生我倆既是大學校友又是同事我很了解他，是一個典型的妻管兒嚴。當然梁先生結婚時肯定金錢花費等比我還會少些的，因為他是個孤兒。 那晚不知為什么梁先生突然一聲大吼：便宜沒好貨！梁夫人頓時一言不發呆若木雞，兩個小家伙兒也嚇得不敢戲耍了。 這個“便宜沒好貨”可怎么解釋呢？為了緩和氣氛打破尷尬局面，我趕緊嬉笑圓場，說我們兩口子也是經常如此這般等等。我還特意地警告兩位夫人，以后再開我和梁先生的批斗會，記著只說我和梁先生的壞話別再說自己怎么怎么便宜就行了。否則，我也大喊便宜沒好貨，霎時兩位夫人又喜笑顏開了。 那一晚真是不幸，剛解除梁先生伉儷的尷尬，我和賢妻又陷入麻煩之中。 當時賢妻為緩和尷尬氛圍，轉移話題說我和她旅行結婚去北京時，我是既舍不得花錢住高級賓館，又舍不得領她去名勝古跡游玩百貨大樓購物等等，簡直就是個葛朗台再世。兒子聽到媽媽說和我旅行結婚去了北京，突然大聲質問媽媽：你和爸爸旅行結婚去北京為什么不帶著我一起去？我和誰在一起了？一時整個房間再次陷入沉默之中，梁先生伉儷也不知道該如何轉圜破除尷尬，兩對夫妻四位家長竟被一個頑劣少年問得大眼兒瞪小眼兒。最氣人的是不僅兒子戳在那里不依不饒非要問個水落石出不可，那小姑娘還在旁邊跟著幫腔起哄。 賢妻一時面紅耳赤不知如何回答，梁先生伉儷這時卻是一臉的壞笑，兩個小家伙還在那里不依不饒。 沒辦法，關鍵時刻丈夫總是妻子的主心骨，困難面前更要挺身而出。我拉過兒子，鄭重其事地大聲對他說：去的時候是我帶著你，回來的時候你和媽媽在一起。聽了這話，兒子很滿足很高興地又和姐姐玩兒去了，梁先生伉儷則發出會心地一笑。 N年之后，又和梁先生伉儷小聚。此時，彼此的孩子已各自結婚成家另過日子去了；我和梁先生也早已不在一個單位工作，盡管還在一個城市里生活住得卻相距很遠。聚會地點是在離我家很近的一家小酒館里，因為遠，梁先生伉儷是開著私家車來的。 記得那天很冷，梁先生一進屋子就把眼鏡和一串鑰匙扔在了桌子上。人老了，年輕時很嚴重的近視眼幾乎變成了老花眼，戴個近視鏡度數一減再減卻還是戴著近處看不清，不戴遠處看不清。我手里拿著梁先生的一串鑰匙把玩兒，突然感覺那大概是梁先生的多半兒家當，一把是汽車鑰匙，另外三把分別是三處房子的鑰匙。因為除了這四把鑰匙外，梁先生肯定還有幾張銀行卡，只是我不知道卡里存款數額的大小。 哦，對了，梁先生伉儷只有一個女兒。因此，我認為他們夫妻沒有搞好人口簡單再生產，處于虧損狀態。我是有一兒一女的。 細究起來，人這一生都忙些什么呢？幾把鑰匙幾張銀行卡一個骨灰盒？感覺這樣總結人生悲觀片面了點兒，您說呢？ 想念一片田 文/羽羽 離開草壩的時候，天色已黃昏，干凈平整的鄉村公路從滾滾的綠色海浪中撕開一條口子，彎彎扭扭的伸向遠方。 天邊泛著淡淡的青紫色，夕陽落下去的地方斜著幾抹桔黃的云，幾只白色鷺鷥壓低身子貼著大片石榴園掠向旁邊的池塘，遠處零星劃過幾只黑色鴉雀。 天空地廣，穹頂之下，只有村莊和果園侵潤在微濕的空氣中，清風拂面，白天的悶熱蛻變成一片清涼，這里的全世界就是一副悠然、清新的田園畫。細細體味，似乎能聽到田野里的喧鬧：石榴們還在透著青澀，卻生機暗涌，它們都在活潑潑地抖擻著圓圓的身子，似要在黑夜來臨以前，再長大一圈。 這寧靜黃昏，這熱鬧果園，是我初次到草壩，定格在腦中的畫面。 草壩在蒙自北面，大概十多公里路程。我到這個小鎮的時間只有短短一個下午，但這里的田園氣息，卻隨呼吸印入腦海，“久在樊籠里，復得返自然”大概就是這種心情吧。從城市到田園，從紛繁俗世一腳踏進一段空闊無邊的閑散時光，怡人的感受有時來得突然而簡單。 想起很久以前，我曾短暫生活過的那個小鎮，那大概是在一個暑假，每日午后沿著窄窄的街道走到盡頭，就能看見豁然開朗的桑葉地，一直延伸到天邊的山腳下，綠油油的廣闊田野，讓所有逼仄悶燥都隨風散去。如今隔著遙遠時空，卻呼吸著相同空氣。城市生活一年一年快速更替變遷，而在田野，空空曠曠的綠意，百年依然如一日。 田園，是一種意向，更是一種生活。 田園也是一種意境。 我曾幻想，有一塊自己的田，一間陋舍，每日種種花草，種種瓜果蔬菜，不施化肥農藥，讓其自由地雜亂無章地生長，也不驅趕鳥兒和蟲子，讓孩子們在地里種下童年的秘密，平日里無事，便搬來凳子坐在地里看看它們，和親愛的人坐著聊聊天，或者在花架下看看書，畫畫畫；有友人到來，就到地里摘一些鮮花和瓜果招待……久居城市，這是關于田園生活最笨拙愚魯的幻想。 來到草壩，目睹現實版的田園生活，是動輒上百畝的土地，現代化機械耕作種植，大氣豪邁，平整的壩子里，是望不到邊的石榴園、葡萄園、桑田、稻田，一片接著一片…… 房舍被遼闊的田園包圍，小鎮像綠色海洋里的小島。 島上家家戶戶白墻灰瓦，圍墻之外的街巷窄小卻整潔，島上的居民，也絕不像城市居民那樣行色匆匆，午后的街頭也不見幾個路人，他們總是慢節湊的生活，午休后先汲著拖鞋走到院子里呼吸一下新鮮空氣，侍弄一下花草，再抬頭看看天氣，才轉身回去準備晚餐。 被田園圍繞的生活，似帶著泥土的腥味，有種未經雕琢的樸實。 有田圍繞的生活，總能多幾分想象和期盼：地頭葡萄還在青澀，已仿似聞到葡萄酒的清香；水稻剛抽穗，粒粒潔白大米已在眼前晃動；摘過桑葉的光枝椏，白胖胖的蠶寶寶…… 田園總是能延伸出無限想象。 有田，就有希望。 我想如果我有一塊田，可能什么都不種，先任其荒著。 也許每個人心中都應該有塊田。 忽然想念 文/白一冰 斷續的曲子，最美或最溫柔的夜，帶著一天的星。記憶的梗上，誰不有兩三朵姌婷，披著情緒的花，無名地展開，野荷的香馥，每一瓣靜處的明月。-------林徽因《記憶》。 對于我來說，世上最美妙的事情莫過于欣賞，欣賞美輪美奐的美文，欣賞妥帖舒展的心情，如欣賞視角的俘虜，小鹿般撞動的心跳，包括他人文章里迸濺出的一道道火紅，也包括自己筆下盛開的一抹淡淡的、憂郁的微笑。 或許，這些靜躺的文字，溫和、寧靜或寂寞，這些激勵我們懷舊的意圖，真實、美好或遙遠，便真的如誘惑如遞過來的橄欖枝，給我以幸福的沖動還有向往、追崇并骨子里的追求。“不要忘記回頭給愛人永恒的微笑，不要放棄安靜時的胡思亂想和胡言亂語，不要忘記去看前方”，是我樂此不疲的追求和寫真。 試圖走進往昔，記錄和整理那些年的點點滴滴，才發現，記憶的花園已是雜草叢生，能理得清頭緒的似乎只有零星的一些不完整的片段，想留自己在遙遠的庭院，拔去飛揚跋扈的野草，留駐溫潤的根實，才發現蔥蘢過的、茂盛過的都已如蠟黃，刻意的、糾結的、鬧心的、憂郁的，歡喜的、等待的，一切世事途中的發生，都難逃內心里的背叛。或許，這便是時光給出的答案，健忘比老去更加堪憂，歲月遮掩著那些年青蔥的過目不忘，終將悄悄逃遁甚或遠離，無法挽留。 何不留駐，用有限的記憶和對時間的愛也愛不夠。 隔著一兩天，亦或三五天，如竹子般來一個適當的小小總結，是我和時空的預約，別無他法。我想讓自己知道，花圃里的花朵，我的看過，折斷的樹枝，我的疼過，沿途的風光，我的路過，世界的喧囂，我的經過，世事的無奈，我的哭過，光陰的蹉跎，我的有過，這世界，我的曾經來過。思緒里有沖動，內心里便不乏渴求，想著、興奮著便是狂舞、顧盼，便是記錄的蜿蜒，記憶重疊。 白天飄過一朵朵白云，我身忙碌，忙著打點一切生活的順行還有安撫，等到終于可以坐下來，喘口氣，回回頭，寫一寫關于值或并不值得的小小心情里的小蘇打，日頭已是第二天的又一次準備著破頭。時間是看不見的敏捷身手，我追我敢卻總是被拋在它的身后。所幸，我有攥緊它的足夠耐心。 熬夜是最最不好的習慣，卻似抽者的煙癮我的戒不掉。 昨夜，將張揚的思緒跳動在屏幕上，又是午夜深深。依然如往常般關掉電腦，洗臉刷牙，睡覺前的備戰。隔著一個深沉的黑暗，星星點燈處是大風的肆無忌憚，憂傷而粗狂的呼喚，掠過。我沒有一絲一毫的恐懼，盡管將自己的心跳和耳朵以及全身心的貫注都交予夜的帷幕。于是深信，世界上最貼近的距離莫過于夜深人靜處，萬籟俱寂時分的傾聽。黑暗中，里面疑似擠滿了嘈雜，有喝高的醉漢，走路時的搖搖晃晃；有瘋狂的吶喊，散落圍坐著觀賞的人群；有交頭接耳的暗語卻微微顫抖、吐字不真；有高聲的辯論卻不是掌聲的煽動…… 大概凌晨一點的時刻，一盞燈光下，細流的水聲和 我異常寂寞地立在 一片模糊的疑問當中，聯想比午夜的星星還要多，還要多。 今天，依然沒有月亮的陪伴，夜還沉沉，晨，早已按捺不住，有一絲光亮沖破暗影，昂立于黎明之上。此時，我的心思蕩著今天的小船卻又坐在了明日的地平線冉冉升起的地方。明日，等待我的又將是什么？是“此”與"彼"舞蹈的節奏，還是"是"與"否"相逢的沖動，是“白”與“黑”的狂歌歡笑，還是“哭”與"笑“的瘋狂舞動？想著，明日的無法未知和不可預測，我便擎滿了渴望和夢幻。這時，滿滿的香氣悄然而過，忍不住回頭，去看，滿園春色立在身后，我朝著一大束紅薔薇望去，望去，忽然想念。 >>>更多美文：好文章

朋友一起聚餐，邊吃邊侃。不知道是誰問了蘭子一句：“蘭子，你孩子公婆給看著嗎？”正在嘻嘻呵呵的蘭子，溫和的臉呱嗒一下嚴肅起來，她說現在老公和婆婆在家看著孩子，公公一年前去世。說完這句話，就看到蘭子的眼圈有些發紅。一個知道內情的朋友對蘭子說：“你公公去世得很突然，好像是心肌梗塞？”蘭子點了點頭。她說她那天傍晚正在做飯，公公和婆婆在院子里欣賞薔薇花，婆婆對公公說，明年在院子里再多栽上些，到時候滿院子開滿薔薇該是多么漂亮！婆婆說完這話，發現老伴沒回應，一回頭就看到老伴倒在地上，雖然家里人及時把老人送到了醫院，但還是沒有搶救過來。 蘭子一邊說一邊哭得稀里嘩啦，讓我們心里也很難過。她說他公公去得太突然，什么話也沒留下，就這樣離開了，讓她心痛，讓她無法接受。她說她公婆對她和孩子特好，是特別善良明事理的兩個老人，這么多年她和公婆從來沒有吵過嘴紅過臉。公公去世后，婆婆一直跟著她住。她一有時間就陪著婆婆拉呱聊天，把更多的時間留給婆婆。她知道婆婆喜歡薔薇花，她就在院子周圍栽滿了薔薇，她希望婆婆每天都開心快樂。 說真的，我身邊和公婆關系處得很好的女友也不少，但是她還是第一個把公婆夸得這么好的人。這一刻，我覺得能認識這樣善良孝順的朋友是多么榮幸。老輩人常說，交朋友就交孝順的，因為孝順的人大都善良和實在。那次是我們初次相識，但是從此，她便成了我一生一世的朋友。 >>>更多美文：心情日志

煙雨中的鳳凰古城，酉水里的一葉扁舟。雨稀稀疏疏，敲打著這古樸清新的邊城人家。由四川過湘南去，靠東有一條官路。這官路將近湘西邊境到了一個名為“茶峒”的小山城時，有一小溪，溪邊有座白色小塔，塔下住了一戶單獨的人家。這人家只有一個老人，一個女孩，一條黃狗。這里就是沈從文先生筆下的邊城世界，閃爍著人性美善的光芒。 翠翠和儺送，他們的愛情是一段朦朧而了無結局的愛情。主人公翠翠天真善良，活潑動人，是作者傾注“愛”與“美”的理想的藝術形象。她既是愛情的女兒，又是大自然的女兒，是美的化身。她的美在她的愛情故事中表現得淋漓盡致。她美得羞澀，美得忠貞，美得堅強。但她又是脆弱的，她害怕孤獨，害怕失去。在端午節的時候，爺爺讓翠翠同黃狗過吊腳樓去看熱鬧。翠翠先是答應的，后來又反悔了，認為要看兩人去看，要守船兩人守船。翠翠對爺爺有牽掛，她的愛心戰勝了玩心。又一次，爺爺上城去買過節的東西，在外面喝酒，回來很晚。翠翠應埋怨爺爺的，但她卻說：“爺爺，我知道你在河街上勸人喝酒，好玩得很。”她是那么的愛爺爺。當爺爺去世后，翠翠痛心欲絕。爺爺也深愛著翠翠。他為翠翠的親事操心擔憂，盡力促成翠翠愛情的實現。在生活上對翠翠也是無比關懷。翠翠長大了，自己也真正老了，他想，無論如何得讓翠翠有個著落。翠翠既是她那可憐的母親交給他的，他也得把翠翠交給一個人，他的事才算完結！他陪翠翠一起說笑話、唱歌。在他身上我們可以看到中國的傳統美德。 “八面山的豹子，地地溪的錦雞。”這是邊城人對主人公儺送的頌揚。儺送有美好的品格，率直而細膩。他和翠翠第一次見面時和翠翠的對話，讓翠翠很生氣，但這也吸引了翠翠，讓翠翠對他暗生情愫。他們的愛是青澀的、淡淡的。有次過節，翠翠守船，儺送站在斜坡上說：“翠翠，難為你！我回去就要人來替你們，你們趕快吃飯，一同到我家里去看船，今天人多嘞，熱鬧嘞。”翠翠不明白他的好意，不懂得為什么一定要到他家中去看船，抿著小嘴笑笑。翠翠與儺送這對互相深愛著對方的年輕人，既沒有海誓山盟、卿卿我我，也沒有離經叛道的驚世駭俗之舉，更沒有充滿銅臭味的金錢和權勢交易，有的只是原始鄉村孕育下的自然的男女之情，這種情感像陽光下的花朵一樣，清新而健康。在他們身上體現的是湘西人民行為的高尚和靈魂之美。 進入茶峒小鎮，仿佛置身于一個古老久遠的年代。一個個駁岸、一條條水巷、一座座拱橋、一級級石階、一艘艘小船、一個個傳說，構成了湘西水鄉獨有的蒼老和神秘。船娘輕搖漿櫓，在河面上泛起碧玉一般的水花，嘎吱聲消失在歲月的漣漪中······木船緩緩穿過拱橋，仿佛看見了邊城碼頭邊的翠翠和儺送。他們一起談笑，一起唱歌，歡笑聲與空氣里的茶香混在一起，滲透每一寸肌膚。作者以純凈的筆法譜寫出一首愛與美之歌。湘西淳厚樸實的人情世態，健美古樸的風俗習慣，新奇幽雅的山光水色，情調爽朗明快，色彩絢麗清新，是一幅優美別致的風土人情畫卷，而青年男女的情愛，父子祖孫間的親愛，人民相互之間的友愛，以及自然萬物之愛與湘西之美糅合在一起，了無痕跡地融入故事情節和人物形象之中。文章處處彰顯了湘西人民古樸的美德，與現實社會中的不良風氣形成鮮明對比，讓我們不得不對某些不良現象進行反省。 牽著時光的衣襟，走進淳樸的邊城小鎮，于一抹素白流韻中，彈奏一曲湘西婉韻，將似水流年淺斟輕酌。夜亦朦朧，雨亦朦朧，丁香花絮飄飛，往事像一卷陳舊的黑白膠片，在這小鎮中慢慢舒展開來。“到了冬天，那個圮坍了的白塔，又重新修好了。”只是邊城里的翠翠，還一直等在溪邊嗎？ >>>更多美文：心情文章

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