你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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高雄肉骨茶食譜推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄a1肉骨茶做法外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶排骨部位外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南正宗肉骨茶配料湯料包推薦

成功，每個人都想成功，至少在有生之年，也要來個功成名就，出人頭地什么的。 而失敗，對于每個人來說，感覺一旦失敗了，就會覺得離成功好遠。 在這個世界上，成功的人能有幾個，再說了，一個人的成功不是必然的，也有很多的因素形成的。 成功有的時候就像是曇花一現，就是一時的。而失敗的時候，往往就會內心的失落，對人生失去信心。 成功的人也有失敗的時候，就像那些星光燦爛的明星一樣，再光鮮的一面背后，也有不為人知的灰暗。 的確，失敗是成功的之母，再失敗的人生，也有成功的時候。 可是人生不是你想成功就可以成功的，也不是失敗了，永遠就是失敗的了。 真正的成功是什么呢？可能在上事業上，步步高升，左右逢源，在生活上，家庭美滿。其實這些只是表面的東西，真正的成功，來自內心。 因為人與人之間喜歡比較，所以外人的成功總是作為自己的對像。可是人比人必竟是要氣死人的。總是說，心態要好，心態好了，事情就好辦了。 可能因為失敗多了，人們就會感覺自卑了，而且人嘛，總是要面子的，所以也會出現一種打腫臉充胖子的現像。就像和尚為了面子的事情，喜歡說大話，說誑語。 成功和失敗，一時是存在的，沒有失敗也不會成功。而成功也是一時的，隨著時間的流逝，可能又回到了平凡。 成功是好事，失敗但未必是壞事。 如何去看待成功與失敗也是我們要學習的態度。不要把成功的看得太重，就像是名和利，也不要把失敗看得太輕，失敗也是一時的。 生活本來就沒有彩排，所以不要去理會。雖然我們很看重別人怎么看我們。可是現實生活中，他們并不是很了解你的生活情況。所以他們的話，也不要去在意，可是不在意也不行，至少他們也會讓你進步的。 成功與失敗，就在一念之間，如果你的心中是成功的心，那你一定會成功的。如果你的內心一直失敗的想法，可能你的一生真的會很失敗。 如何看待你的人生是失敗或者成功，在于你的心。 不要害怕失敗，也不要太驕傲你的成功。 說白了，一切在于你的心。 >>>更多美文：原創散文

沐雨而歌的旅途，總是詩意的。詩意的空間，雨，仍在現實里，飄灑著，飛落著。這雨，飄的是情節，灑的是希望，飛的是靈感，落的是心中的幻夢。這雨前和雨后，每個人的心情都不一樣，對雨沐懷的心意，不論誰知或不知，都一樣的存在著，只是想捕捉與放棄的區別。 我不想放棄每次沐雨的靈感，和靈感里獨自唱誦的文字。感覺人生中揮汗如雨的情形，也是與天空一樣蓄滿了一腔激情與內力的，生命里每一段的急急而行中，定需要一個停泊的空間，如這陣雨，傾注一陣，澄明一時，便是對自己最知意的厚愛了。 不知不覺間，我已從晨時的陣雨走到了夜中，在時晴時雨的交作聲里，忽然喜歡上這夜途陣雨了，想起：“君問歸期未有期，巴山夜雨漲秋池。”之句，感覺李商隱的詩，最適合此時孤途前行的我，默念間，似有半縷心緒悄然落下。眼前異鄉這雨，雖不及詩人筆下描寫的那么凄然，卻已驚了夜里的清蟾，令我的內心平增出許多美醉。 這樣美醉陣雨聲，似乎把我帶進了某個時光里，有種“南朝三百八十寺，多少樓臺煙雨中。”的感觸。這雨聲穿越了經年，在一個雨落之夜，聽得見循著古巷行走的犬吠，和雨巷里悄無聲息的漫彈著的悠揚琴音，輕揚著綠袖走進了失眠人的心靈深處，而那光斑點點的幽處，星辰隱退，那片靜謐的顏色總是讓人那樣神往，內心便溢滿了與雨一樣潮漲的詩情畫意。 喜歡在有陣雨的夜晚漫步，淋一場雨，讓自己的心融入大自然的花草里，或撐一把精致的小傘，悠悠走在一條水流緩慢的小河邊，或覓一處涼亭默默的看雨中遠方淡淡的風景，遐想著喜歡的人與事，讓素簡的日子在不遠不近中慢慢逝去，讓往事在不緊不慢中流逝。讓自己的靈感如一葉輕舟般，品悟相逢，品悟生命最初留下的暖，收獲一些感動。 雨，慵懶著圓潤的身軀，纏綿地滴盡每一處在漠然邊緣久久停留的心靈。行走在這片陣雨里，回首走過的路，感慨便充實著心頭。異鄉，這無聲的陣雨，如一曲無聲的心歌，在充斥著詩意的迷霧的雨林中，點亮了漂泊者的路途，也給飄渺的思想一個最明晰的印象，并在沾滿心懷的絲絲的清韻里，褪去鉛華，留下一季淺憶。 一場陌生的雨，沒有約定的時間，不需要略顯多余的話語，只需要一顆時刻等待而又默契的心，聆聽或不聆聽，雨，都在下著，詩都在寫著，畫都在那里映著。真想，在雨中，隱入蒼山翠蔭的山澗，添一茅屋，配以清流，或品茶或飲酒了，這樣可以：“倚樓聽風雨，淡看江湖路。”這樣想來，便有點神醉，心碎了。 >>>更多美文：寫景散文

春天的清晨，我進茶山，抬眼望去，遠山如黛，茶綠若海，渴盼玉人牽我的手。此際茶綠而翠，翠綠染成繽紛童話；淡綠幻化翡翠詩行；濃綠濃郁幽美文章……翠色流入我心，我心安詳寧靜空靈……春天的茶山，令我的心也綠了，魂也綠了，情也綠了……茶心即我心，還是我心即茶心？我的心隨碧波綠浪，幸福漂流，無拘無束，夢幻一般流向遠方。 來到茶山涼亭，涼亭里放茶葉，涼亭旁邊有爐，爐子旁邊有清泉。這里專供游人煮茶、品茶、買茶的。 我蓄水煮茶，倒一點茶葉，放進玻璃杯。泉水燒沸，倒入杯中，茶葉在沸水中，嗞嗞作響，慢慢飄開，緩緩翻滾，漸漸沉下。茶香徐徐隨著輕煙，飄了出來…… 這么多年，我也如這炒干的茶葉，先是靜靜呆在老家，后來參加工作，踏上社會，總想著做一點事情，于是處處折騰，四處碰壁，通過很多年的努力以后，一無所獲。后來，沉寂下來，細細思量，深刻總結，才發現當年的鬧騰、沉浮、“頭破血流”不是沒有收獲，而是受益匪淺，就像煮茶一樣，現在沉靜下來，茶味悄悄出來——我多年的辛勞，化為一顆顆墜在我心中的“翡翠鉆石”。 煮茶已畢，我閉起眼睛，端起茶杯，輕輕啜一口，茶水漫游口中，含上幾秒，輕輕咽下，茶味略苦，稍帶生味，化為茶香，刺激味蕾，溫暖腸胃，流入神經，我的精神為之一振，我微微睜開眼睛，眼前一片寧靜，我心也一片寧靜，真的好愜意。 我一邊欣賞茶山美景，一邊品著杯中綠茶。我的心越來越寧靜，寧靜得讓我感覺我就是山中那一片小小的茶葉。 在品茶的過程中，我仔細想我經歷的每一件事情，深刻地總結和反思，曉得了人生應該就像一杯綠茶，初入口時，有些帶苦，慢慢回香無限，趨于平靜。難道我們不應該過品茶一樣的生活？ 品了一會茶，心中高興，買下兩袋花毛峰。花毛峰，茶不貴，像我，平凡得不能再平凡。但是，我與這種粗茶，神交久矣——我就喜歡喝這種茶，別的不說，就是這一種茶喝進我的嘴中，讓我受用——流年似水之中，唯有一杯香茶，讓我歲月靜好。 >>>更多美文：隨筆美文

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