你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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板橋肉骨茶煮法湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹肉骨茶配料人氣推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北肉骨茶料理試吃心得

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園a1肉骨茶做法真空包外送

知識給人重量, 成就給人光彩。 只是看到了光彩, 而不去稱自己的量重…… 是自不量力。 有質量的會有重量， 失重就是一顆游離的流星。 天平上失去自重， 原則的平衡就沒有度量…… 傾斜是必然。 失重可以陡然一躍， 環宇于夢鄉。 它可是重力加速度的函數， 伴隨的飄浮后是墜落…… 或燃燒中自葬。 2005年5月5日 張德忠（中國人口報） >>>更多美文：現代詩歌

我想說的，已被清晨的鳥鳴叼走 除了那些清幽的詩句 還在積雪下面那些返青的枯草上招搖 還有春光，沖破了十萬大山的束縛 仿佛鐘聲從泛白的樹梢飄過 春風和拂曉起床的號聲相撞 把我的思想，通過鴿哨帶到了天上 春色無語，悄悄被早歸的燕子銜到田野 只有那任性的節氣穿透光陰的簾子 伴著早春噠噠的馬蹄聲馳來 春辭是柔軟的，白云似的 和越過冬天的那些動詞一見傾心 江南的春天是清涼的，掛在了柳梢 清新的詩句拂過了哪里 哪里的春水善解人意，輕輕瘦了一圈 >>>更多美文：現代散文詩

水能善下為吾友，竹尚心虛是我師。丹江流到這里，一串地名因水而生，竹林關、桃花鋪、棣華、茶坊…… 這地方在秦嶺南坡，古稱龍駒寨，曾是陜西的四大碼頭之一，“午夜有可求之市，雞鳴多未寢之人”。 人在丹鳳游走，總有水繞在腳前身后。四月天的那個桃花谷，紅霞彌了山川，雖然未見子規聲里雨如煙，審美蠶桑秧田的時候還不到，但那山澗的細水依然清靈，叮兒咚兒地唱著徐霞客當年在此聆聽過的歌謠。歌謠原產在竹林關，《石榴娃燒火》曾把《回河南》的悲涼傳遍了商洛山的溝溝岔岔。水向石邊流處冷，主要是因了那位童養媳，她拉風箱拉出了悲苦旋律。甚或那竹下的溪流，飲一口都咂得出陳年的哀怨悱惻，百年了啊，那傷心的淚水滲到崖縫里去了。 其境過于冷冽，移步往北去吧！ 北邊的山原上點染著淡薄翠色，有老房子趔趄其中。翁媼歪斜在谷草垛下曬太陽，沉默的目光僵滯在山下的洋房上，兒子孫子就住在那里，但他們只在清明時節上來燒一把香火。兒子上來時，照舊提一些五公斤的米面油，下去時當然不忘留些零用錢，甚至還要問一句：“爸你的高齡補貼漲到多少了？”人老了就不想移動，生活是不錯的，只是有些孤單，盼望的眼神就一路隨水跌落，到一個叫庾莊的鎮子那兒聚成潭，有城里倆美女挎了“LV”的皮包包，擰過來擰過去在潭邊照相。“潭中魚兒百許頭，皆若空游無所依”，“LV”的金屬飾件映在水里，放射沉金之華，但魚兒不管這些，只要水還清著它們就十分快樂。這條水叫庾家河，潭下的這一段沙平水穩，正貼合了浣衣娘子的中年神韻，雖然她腕間不戴銀鐲，可那胖肘的一伸一縮直把楊柳岸上的游客牽扯，有騷人擲一顆石子下去，水潭即刻亂了她紅衣的倩影，水花濺了一臉，她揮胳膊一抹，明目往岸上一瞥，擲石頭的自己先不好意思了，躲到樹背后不再露頭。 好像庾家河的水很有修養，就懷疑老子的“上善若水”是在這里說的。 還有一處的水愛蹦跳，那是在巒莊鎮。亂山縫里擠出的，老樹根上滲出的，危巖疊石上飛舞的，蕩動似飛練，濺起如璣珠，有時慌慌張張，有時嘰嘰喳喳，一點兒都不穩重。說的是林泉無聲納細流，可十條八條的小溪竊竊私語著匯合了，走走停停去了遠方，聚聚散散成串珠狀水文結構，或坑，或潭，或池，深淺無定數，廣狹三五丈，靠著山了，倒映些許翠微，河床坎坷了，蕩一片粼光細浪，間或有水鳥落下又飛起，撿盡沙洲不肯棲，原因是大半的水皮子上浮漂著五顏六色的塑料，破涼鞋、雞毛、冒泡兒的過期食物，以及多種婦女用品…… 于是，活蹦亂跳的水就死了。 水一死，人還能活多久呢？ >>>更多美文：心情隨筆

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