聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

項目	聚樂日本料理	其他料理店
菜單種類	提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。	可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。
價位	提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。	價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。
新鮮度	注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。	食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。
創意	不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。	可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。
服務	提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。	服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。
用餐環境	裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。	裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南美食日式料理餐廳餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南聚餐日本燒烤居酒屋推薦

那天在雜志上看到這樣一則有趣的故事。沙漠里有這樣一種沙鼠，每逢入夏，便開始不停歇的搬運草根到洞穴。哪怕洞穴中的草根絕對可以安然過冬。后來動物學家做了一個小實驗，他們為沙鼠提供充裕的草根，然后封閉洞穴進出口。誰料沙鼠無視眼前的草根，寢食難安焦慮不已，最后竟然一個個憂心忡忡的死去了。 我猜想，那些整日尋尋覓覓，在憂慮焦躁下結束了生命的沙鼠，定然從未見過竹——那亭亭玉立、無憂無懼的竹，那遺世獨立、不急不躁的竹，那靜心養性、知止有度的竹。 老子在《道德經》中說：“知足不辱，知止不殆，可以長久。”只有認識到過分的欲望會帶來的不良后果并及時反思自己的行為，才能獲得長久的安樂。然而，紅塵中的蕓蕓眾生，又有幾人能熟知此道？無數人都在瘋狂追尋的路上不斷得到、不斷失去，最終筋疲力盡，甚至頭破血流。無論蘇軾如何高吟“也無風雨也無晴”，陶淵明如何秉持“不為五斗米折腰”，水墨丹青間的一叢叢淡竹如何清心寡欲、處之泰然，功利主義價值觀在人們心中依舊根深蒂固，“沙鼠”們依舊被尋找“草根”的焦慮侵蝕著生命。 且看寄情于田園的陶淵明，“采菊東籬下，悠然見南山”，灑脫淡然，氣派從容；再看那樸素自然的齊白石，“人譽之一笑，人罵之一笑”，超脫世俗，自成大家。他們正如畫卷中的淡竹，不計較身旁的山河變遷，物換星移，只在淡淡的月色中，疏影搖曳，不爭不搶，無怨無悔。 晚清以降，中國處于內憂外患之中，《天演論》中“物競天擇，適者生存”的處世之道深入人心。無論是居廟堂之高的百官，還是處江湖之遠的俗子，都將其奉為標尺。而如今，國人把對市場競爭的粗淺認識和對物質財富的極度渴求，與“適者生存”草草結合，將殘存的“知止”意識一掃而空，形成一套功利主義價值觀。誠然，功利主義無可厚非，它內在的欲望原本也是社會前進的動力，但是當人人都信奉只有物質上的豐裕富足才是唯一值得追求的目標時，它可怕的一面就會凸顯出來。于是人們一輩子小心翼翼地守護著既得的“戰果”，徹底被不知足的思想所奴役，再也感受不到生活的樂趣。人生一世，無止境的攫取只會讓人陷入不知不覺的癲狂之中沉迷不醒，談何“吟嘯且徐行”，談何“煙雨任平生”？ 其實，人生所需不多，只因不知足而顯其匱乏。當我們在追求的路上超越限度，變得冷漠刻薄面目猙獰、焦慮不安患得患失時，何不想想《國境以南太陽以西》中所寫的“追求得到之日，即其終止之時，尋覓的過程亦即失去的過程”，何不想想那亭亭于世間的淡竹？本其心，正其行，爭而適度，取之有度！ >>>更多美文：心情隨筆

霜花滿地，凜冽、簡練，是云卷云舒的大氣象。大地泊上一層毛茸茸的白霜，顯得潔凈而岑寂。 前蘇聯作家康·帕烏斯托夫斯基在《金薔薇》中引述一位畫家朋友的話：“冬天，我就上列寧格勒那邊的芬蘭灣去，您知道嗎，那兒有全俄國最好看的霜……”讀到這兒，我立刻驚呆了。“最好看的霜”，心里一遍遍默念，嘴角泛起微笑。是的，塵世間，總有些東西，讓我們不由自主地微笑，心頭為之一暖。比如，一場最好看的霜。 早晨一覺醒來，推開窗，鼻子先被冷得酸痛。抱緊臂，抬眼看，白霜覆了房舍，蓋了四野，掩了田埂，染了草莖，就連草垛，一夜間白了須眉……下霜了，好大一幅水墨畫。太陽紅光滿面地爬出地平線，將滿地霜花，映得冰瑩霞絢。正是濃霜猛太陽。我們在冬陽下，幸福著。 也喜歡趴在窗戶邊看霜花——有時像松針、像蘆葦；有時像高聳云端的山峰，像浪花……用指甲蓋輕輕劃動，把名字寫在霜花上。也在上面畫畫，重重呵口氣，霜花騰出了一個小洞，再用指甲添幾段弧線，出來一朵梅……霜花，悄悄光耀貧瘠的童年。 霜花滿地。 那時，上學去，專愛往掛霜的草皮上走，踢踏、踢踏，身后留下一個個黑乎乎的腳印，霜花調皮地跳上了鞋面。見路旁狗尾巴草的穗，拖著毛茸茸的“白尾巴”。伸出小手折下一枝，偷偷往同伴的脖頸里抖。霜花粉屑一樣掉，同伴驚得回身來報復，鬧著笑著……這些記憶，燦爛而暖。 不得不提，霜后的青菜，是最好吃的。豐腴，鮮甜，開鍋就酥酥的，是我們整個冬天餐桌上的主角，也是全家的最愛。我們用青菜下面條，炒年糕，煮粉絲湯……變著花樣吃，可以從冬吃到來年春。日子甜甜暖暖，就滑過去了。 >>>更多美文：散文隨筆

《平水韻》 滿袖闌珊存一念，諳知人舊破燈流。 拾遺數卷懷歸嘆，問字千行憶別舟。 昔日風回何處見，而今月照幾時休。 孤城獨醉天涯客，曳影窗扉不過樓。 >>>更多美文：格律詩

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