你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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板橋肉骨茶排骨部位真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶煮法推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶排骨部位推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺中肉骨湯料理包推薦

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1 一是，不會對別人品頭論足、指手畫腳。 朋友剛搬進一間新房子，請幾位同事來家里吃飯，其中有位女同事對朋友家里的布置和裝修風格“頗有一番見解”。比如窗簾的樣式不好看，茶幾和沙發顏色不搭，衣帽間太小，廚房的裝修風格也已經過時…… 總之，就是裝修得太沒有品味了。用那位女同事的話說，“你這么大房子真是白瞎了。”朋友說，“不管她是不是在開玩笑，但我聽著確實不舒服。” 現實生活中，這樣的人不少，他們習慣對別人品頭論足，從不考慮對方的感受：你買輛車，他們會說你怎么買這個車啊，然后說出一堆毛病；你從單位辭職，他們什么情況也不了解，就說你太沖動了；你節省一些，他們說你怎么這么摳……更可怕的是，很多人常常以愛的名義，打著為你好的旗號，讓你生氣都感覺是不懂事。結果鬧得不歡而散，他們往往還不自知。 聽過這樣一句話，“每當你想要評論別人的時候，要記住不是世上所有人都擁有和你一樣優越的條件。” 每個人的經歷不同，所擁有的條件也不同，輕易評價別人、對別人的人生指手畫腳，是低情商的一種行為。而正相反，所謂高情商，則是能理解別人，能站在對方的角度為對方考慮。 2 二是，不會貶低別人以抬高自己。 喜歡對別人指手畫腳，其中往往隱含著這樣一種心理，就是通過貶低別人來抬高自己，顯得自己更高明、更厲害。這種行事方式既非常容易得罪人，還常常得不到想要的結果，大有偷雞不成蝕把米的味道在里面。 朋友公司有個同事就是這樣，他家里條件不錯，平時說話就很刻薄，別人買個便宜點的手機，他就說“打死我都不買這手機”；給大家帶點零食，他就會說“估計你們沒吃過這個”，搞得周圍人面面相覷、非常尷尬。 很多時候，說誰情商比較高，有一個很重要的評判標準，就是這個人很懂得照顧別人的面子和情緒，明明很厲害，卻虛懷若谷，非常謙遜有禮。 真正高情商的人，都深知不讓別人感到難堪是多么地重要。 3 三是，不會逞一時口舌之快而在言語上分毫必爭。 為什么有些人的人際關系很差，被貼上“低情商”的標簽呢？有一個比較重要的原因，就是他們喜歡逞口舌之快，始終要在言語上勝過別人，不讓分毫。 看過一篇文章，談的是不要在一些無關痛癢的小事上過分糾纏。有些情況下，你即使爭贏了，往往也是輸家。比如夫妻之間，越是不逞口舌之快的家庭，感情就越好。 反之，我們可以看看身邊那些時常爭吵、一地雞毛的家庭，總有一方是非常強勢且好戰的，沒理爭三分，得理不饒人。很多關系的破裂，就是這么開始的。 情商高的人，真正高明的地方在于他們比較理智，懂得權衡利弊，不會被情緒牽著鼻子走。而這樣的特質也讓他們在說話做事時能把握好分寸和尺度，可以做到見機行事。 >>>更多美文：哲理文章

早晨起來，微雨，打開手機看朋友圈，滿屏都在說今天是驚蟄。哦，那應該打個春雷才是，把那些冬眠的小動物都叫醒啊。想想那些可愛的小動物都紛紛從這個漫長而寒冷的冬季醒來，伸伸胳膊伸伸腿，從地底下，從山洞里，探出毛茸茸或光光的腦袋，睜大眼睛，好奇地看看這個新奇的世界。它們會不會也高興地跟朋友說一句：hi，春天到了，我們又見面了，真好啊！ 春天是萬物生長的季節，人也一樣，我媽說孩子在春天里會瘋長個子的，所以要給孩子多買些豬筒骨回來燉湯喝。唉，可惜我們這些人都沒有瘋長的季節了，如果有這樣的機會，那么我的人生一定好好規劃一下嘍，哪能像現在這樣稀里糊涂地白過了這么些年。不過，就算是重新來過，估計我還是另一種稀里糊涂的過法。倒是在這個春天，仔細想一想，該怎樣過才能不辜負這稍縱即逝的良辰美景。 同事們紛紛表示帶孩子去杭州超山看梅花，梅花是看過的，興致不大了，還是想帶孩子到田野去，到周邊的鄉村去踏青。田埂上，小河邊，去看看小蟲子們是不是出來忙碌了，看看小草是不是已經泛青了，莊稼長成啥樣了，希望我的孩子將來不會把麥苗當成韭菜。記得幾年前，孩子才三歲，我媽帶她到鄉下去參加一個婚禮，她看見一頭滾壯的黑白相間的大花豬向她沖來，嚇得一邊跑一邊喊：“奶奶，救命啊，大奶牛來啦！”結果，“撲通”，摔了一跤，當晚就發起高燒。后來，我問女兒，難道你不認識豬嗎？她說，我看電視上的豬沒這么大啊，而且是花的，那不是奶牛是什么？我知道，我們是帶她到農村去得太少了，她根本就不清楚真的動物長成啥樣，一切只是在電視里看到而已。 好快啊，轉眼間一年又匆匆過去，春天又到了，小動物們醒啦，我們也從厚厚的羽絨服里鉆出來，換上明媚的春衫。有時想想，覺得人類其實跟動物一樣啊，仿佛過了一個冬眠似的，漸漸醒來，在一個春光燦爛或春雨蒙蒙的早晨。人類總是自以為是，以為比別的動物“高人一等”。有個星期天，我送女兒和鄰居家的孩子一起去上英語課，小孩子就是不喜歡走正道，非要跑到路牙子上小心翼翼地過“獨木橋”。結果，他們看見一只胖胖的小狗在前面也不走正道，也在小心翼翼地過“獨木橋”。我說，你們看，你們倆多像這只小胖狗啊！他倆哈哈大笑，一點也不生氣還挺高興，覺得這只狗跟他們想法一致真有趣。一點也不像我們大人，一聽說他像狗，就氣得蹦起來要咬人。像動物有什么不好啊，動物們哪點不如人類可愛？春天到了，不信你去仔細看看那些小動物，就算是一只西瓜瓢蟲從買回來的菜葉跟到我家，我也會很歡喜地看看它，然后，把它捉到我家陽臺上我媽種的花花草草里去。 真喜歡這樣微雨清明的春日，所有的動物在今天醒來，這樣，我也覺得人類不會像冬天那樣寂寞了。 >>>更多美文：情感美文

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