我覺得做股票投資，大家一定都要會比較的就是手續費這個項目了，尤其像我以往頻繁買入賣出的交易模式，而最近投資環境變動快

就也準備開始要來定期定額存股了，那手續費一定要能省則省，但實際比較過很多券商，都覺得他們的優惠實在不夠吸引人，但是新光證券目前推出的活動是完全吸引到我的目光了。 

投資股票，最重要就是要選擇一個對的券商，開戶流程要簡單，最好還有不錯的開戶禮，而且又可以大幅度折抵交易手續費，那就真的太棒了！

新光的這個活動叫做”首扣成功送500元，年年再送500元”的活動，這個活動就真的真的很超值了。

一.活動內容:

1.存股手續費，新光證券幫你付  年年送500元

定期定額第一次扣款送500元手續費抵用金(抵用金可使用1年)。

年年只要扣款1次，年年都享有500元手續費抵用金。等於就是每年都有500元抵用金可以折抵手續費。

可折抵定期定額、零股、所有證券電子下單的手續費（約等於下單125萬元以內都免手續費）

舉例:

新光證券單筆定期定額「2萬元」以內，手續費只要1元。

每筆最低1000元即可投資，若每月扣款3次，手續費只要３元，一年只要36元。

500元全部幫你抵光光，剩下的還可抵零股等所有證券電子下單手續費。

這個活動只要在2022年定期定額首次扣款成功就送500元抵用金，次年續扣在送500元抵用金，而且年年續扣每一年都有喔。

這個抵用金可抵定期定額/零股/整股電子交易手續費，真的非常優惠。

2.首創家庭存股帳戶，共享抵用金

若父母幫未成年子女開立定期定額帳戶，小孩拿到的500元抵用金，父母也可以使用。

舉例：父母及２位未成年子女，共四人都開定期定額帳戶，共可獲得2000元額度手續費抵用金（500元*4=2000)。
父母都可以拿來用，家庭投資計劃更完善。

3.新開戶限定優惠

線上開戶完成立即送3,000元以上手續費抵用金，下單再送7-11購物金、LINEPOINTS等好禮。

新光證券手續費28折，零股最低１元，開戶再送 3000元

而且上網看了新光證券的相關評價，其實很多股民都很大推新光證券，是第一家推出手續費28折券商。而且定期定額這一類的優惠，經過我的比較後，也是新光的比較好，所以毅然決然選定新光是我邁向投資之路的首選了。

因為平時要上班，中午很難撥出時間去營業所開戶，所以我就選擇線上開戶，也比較可以節省開戶時間，因為聽同事說，到證券公司開戶，沒有40-50分鐘出不來，如果前面插一個動作比較慢的用戶，你會很寫要撕掉號碼牌，想想也是，如果中午12點去開戶，1點還開不完，回公司我鐵定被記曠職。
因為我在一些股民的討論區看到很多人對於線上開戶流程不太懂，所以做了以下的流程，希望可以幫到大家。

活動網頁請點：https://bit.ly/3O1qONk

1.在活動網頁點擊立即線上開戶

2.由官網進入線上開戶。網址: www.skis.com.tw

3.準備身分證明資料，點擊前往線上開戶

4.開戶身分驗證

5.接收手機驗證碼

6.驗證成功後，上傳身分證明文件

7.填寫基本資料

8. 設定一個交割銀行帳戶，請注意，線上開戶只能使用這三個銀行的帳戶，而且一個券商只能配一個帳戶

這個要特別注意喔，還好我薪資也是新光銀行，所以就省了去其他銀行開戶的時間。

9. 銀行身分的認證，這時還會再接收一次手機驗證碼

10. 詳讀並簽署開戶文件，勾選後送出即可

11.預覽這些資料，如果錯誤記得返回修改

12. 送出資料後即可產出專屬憑證，這些資料建議手機拍照存起來

以上開戶程序很簡單直覺，很快就完成開戶了，完全不用出門，
還可以直接抽開戶禮

抽到的手續費抵用金3000元以上，通通都可以抵用手續費。這兩天電話要隨時放在身邊，如果你有裝WHOCALL的APP，就會看到是新光證券打來的，一定要接喔。

說到這邊，大家一定會關心
要如何啟動這個”首扣成功送500元，年年在送500元”的活動呢
此時就要進入新光證券的交易APP，照著下面得流程就可以得到了喔

新光證券貼心的地方就是會給我們這些投資小白建議定期定額投資標的，只要資金管理控制好，將風險降低，就可以存股，為自己打造一條投資現金流囉。

尤其風險管控是投資核心
交易的世界裡，活的久的才有發言權。
作為一個交易者，相信都會有一筆做得很好的交易。
但是總體資金增長的人，卻占比很少。
有機構統計交易者資料，2019年有賺錢的投資者只占比39%，61%的人都處於虧損中。
而那些成功的交易者都具備這些特點。

1、用於投資的資金，一定不是自己的保命錢。一般人不會拿超過自己資產的25%用來投資，虧損以後也不影響自己生活，這可謂資金管理的第一步。
2、趨勢明確的時候加倉果斷敢於放大收益，適度加倉。但是要充分考慮突然逆轉時可能對總資金帶來的不利影響，不違背資金管理的基本原則。
3、未雨綢繆，嚴格控制。要對帳戶裡的資金進行可以承受的虧損次數和金額大小的估算，帳戶裡要有能保證繼續進行正常交易的剩餘資金。

希望可以透過定期定額的懶人投資法，早早開創我的現金流喔~~

”首扣成功送500元，年年在送500元”這個活動的網址再給大家一次

希望可以讓大家交易時可以節省手續費喔

活動網頁請點：https://bit.ly/3O1qONk

線上開戶請點：https://bit.ly/3xuJD4b

BAN41VCEVRFV15RGR

宏遠證券手續費月退股票及ETF，常見的投資理財方式
目前來說，股票及ETF還是大多投資者的首選，畢竟像房地產這種金融商品難以轉手，而股票及ETF流動性較佳，投資的又是各大公司，從這個角度來說，投資股票既方便又輕鬆。

不過投資股票雖然是理財方式的一種，但風險也有高有低，最玉山定期定額複利公式最低高的無疑就是購買權證及當沖，尤其是當沖，如果金額不夠，違約交割影響的是一輩子的信用，可別聽到什麼當沖很好賺、無本獲利的口號，依照八二法則，能在股票獲利的都是少數人，何況是當沖呢。

買股票這種投資方式需要研究的也多，要研究基本面、籌碼面、技術面等各種方式才能穩定獲利，所以也有一種方式是投資ETF，所謂的ETF就是一籃子股票，類似於基金，大展定期定額試算最低但需要負擔的手續費與管理費比基金更少，買賣也很方便，甚至還有非常懶人的投資方式，比如看好臺灣未來的發展就投資0050，看好美國的發展就投資VOO或是SPY。

新加坡商瑞銀定期定額推薦計算在理財的時候，有的人不太喜歡太複雜的理財，比較難懂，福邦0050定期定額券商最低比如說：股票、期貨、黃金等等這些都是需要一些專業知識的，要學習的東西很多，風險美好定期定額投資最低有很大，有的投資者就喜歡一些簡單、易懂、不用自己操心的理財，那麼簡單的理財方法有什麼？教你三個理財妙招！感興趣的小夥伴快來看看吧！

簡單的理財方法有什麼？教你三個理財妙招！ 安泰etf定期定額新開戶優惠

一般來說，理財都是有風險的，風險越大的，收益就會越高，所以大家在選擇理財的時候，如果想以簡單、易懂、不用自己操心的理財為主的話，就不要追求風險太大的理財，統一定期定額手續費1元新開戶優惠可以選擇風險比較低，但是能有持續的穩定收益的理財，雖然說賺的收益不會特別多，但慢慢積累，也是一筆不小的收益，以下是為大家準備的活期理財小妙招、懶人理財小妙招、隨用隨取理財小妙招的具體詳情：

持續高溫，酷暑肆虐，已暫告一段落。人們在感嘆今年氣候異常時，又聽到一些上了年紀的人的另一番議論：這算什么，想當年，雙搶才真酷呢！ 所謂“雙搶”，就是在高溫時節搶收前茬稻，搶栽后茬稻（秧）。年輕的朋友可能對雙搶比較陌生，上世紀六十年代中期和七十年代初近十年的時間里我們揚中全縣上下都種植雙季稻，千方百計向田地要糧食，要產量。一般七月二十號左右收割前茬稻，并以最快的速度搶栽后茬稻，拼死要在立秋前完成秧苗栽插。立秋大都是八月八號，因此當時有一死規定，“八月八號八點鐘”之前必須完成任務。農人都知道，拖延了時節，熱天一過，栽下的后茬稻秧苗不能分蘗，不僅減產，甚至顆粒無收。因此天越是熱，人們越是難受，卻越是期盼天再熱一些，再熱一些，現在想到當時人們這種矛盾心理，不禁潸然淚下，痛心不已。雖然不能作時代類比，但我不得不聯想到白居易《賣炭翁》里“可憐身上衣正單，心憂炭賤愿天寒”的詩句來，其矛盾心理如出一轍。 雙搶，是一場戰役，每年都有戰前總動員。我的家鄉揚中市幸福公社的三級干部（公社、大隊、生產隊）大會通常都在鎮江知名烈士李培根家的大竹園里召開。竹園很大，可容納幾千人，是夏天天然大會場。會臺自然是五類分子（地富反壞右五類人，一般公共雜事都都責令他們干）搭就，“下定決心，不怕犧牲，排除萬難，去爭取勝利”“一不怕苦，二不怕死”“革命不怕死，怕死不革命”之類的標語橫幅琳瑯滿目，高音喇叭里反復播放著 《我們走在大路上》的革命進行曲，大會會場氣氛空前之熱烈。會上各級干部立軍令狀，群眾代表表決心，所有發言者雄心勃勃，出言鏗鏘有力，擲地有聲，上下戮力同心，誓死打好這一場攻堅戰。 動員大會后，各生產隊立即作戰前部署。第一，人員到齊。十二道金牌立馬發出，凡是平時外出干手藝活的人，俗稱“五匠”，三天內歸隊，遲一天，扣口糧，扣工分之處罰，決不姑息。第二，各家自備風油精、十滴水、仁丹和蚊子油之類的藥物。 戰斗一打響，就不分日夜了。天熱，人們總趁涼快時出工，一般凌晨三點，隊長上工的哨子就吹響了。不管多熱，下午三點必須上陣，晚上九十點收工是常事。最難熬的是當時沒有電風扇，更談不上空調了，白天勞累了，晚上卻又睡不到好覺。睡在外面有蚊子叮，睡在蚊帳里，跟躺在罐頭里沒有兩樣。 烈日高溫下田里的水像燒開似的，三五天后人們的手、腳開始破皮，再接著就潰爛，但還是熬著，這不光是信念支撐，也是為了生計，干活才有工分，才能分到口糧，才能生存。 俗話說，不怕擔子遠，落個空擔子往回轉，但雙搶時沒有空擔子的時候，一擔將收割的稻子挑到打谷場上，馬上又將脫粒后的稻草挑回到田頭，將它鍘碎作肥料。從水田里剛收割的稻子，濕漉漉的，小小的兩捆，都有百斤之重，田埂上又滑，一不小心，一個趔趄，摔上一跤，渾身是泥，人像個泥菩薩。 那時的脫粒機普遍用的叫老虎機的，電動機帶動，安全性能差，事故頻發，擦破皮，剜掉肉，折斷手指常有耳聞。最嚴重的要算我們公社日新大隊十五隊的一個青年小伙子，不慎將一只胳膊卷進老虎機，無奈之下只能截肢，成了終身殘疾。更為驚險的也是這個大隊十七隊社員開夜工脫粒，老虎機內的一個鐵零件突然飛出六十多米，就像發射的一枚炮彈，強大的慣性力擊中附近學校一間教師宿舍，穿透平房屋脊，“崩”的一聲重重落在一位叫朱煥清老師的床頭，與他的腦袋只差不足十公分，朱老師倏地驚起，拎著短褲衩奔出門外，真是三魂七魄全丟了，聽起來是個笑話，但又何嘗不是一個險些發生的悲劇呢？ 更為辛酸的是，活這么累，人們卻沒有什么好伙食，中午能吃到一碗大米飯，就很奢侈了…… 雙搶，不堪回首，現在也很少有人提及，只是今年不同尋常的高溫觸動了年長者那根記憶的神經，又習慣地在兒孫面前嘮叨嘮叨起來，甚至還有點顯擺顯擺。 >>>更多美文：情感驛站

記憶中的月餅 文/郭雪強 人生至今，我只吃過兩塊好月餅，確切來說，讓我感覺月餅這東西實在是好吃，只有兩次。第一次是在小時候，大約七八歲左右。那個時候，村子的小賣鋪里還沒有月餅賣，每逢中秋節，各家自己做月餅。因為條件有限，并不是家家都做，即便是有條件的，可以湊夠原料，也不會做太多，幾塊而已。 那天，奶奶從鄰居家借來一個做月餅的模子，它有點像木錘，只不過是空心的，看起來挺好玩。不知道奶奶什么時候從哪里弄到的葡萄干、花生仁、核桃、芝麻，它們藏在一個小紙包里，像是一包傳世的珠寶玉器。我瞪大了眼睛，目不轉睛地看著它們被放進和好的面團里，像一個個包子，但又不是。這時候月餅模子閃亮登場，奶奶把“包子”放進去，在案板上使勁一壓，像模像樣的月餅就出來了，這太神奇了！可是還不能吃，要在爐子上烤熟。 坦率講，我已經不記得月餅是怎樣烤熟的，但一定是一個令人煎熬的過程。一個垂涎三尺的孩子守著火爐，聞著月餅香，等待，等待，不敢離開半步，一遍一遍地看，一遍一遍地聞，等待月餅烤熟的過程漫長而有趣。 記不清那次吃月餅是平生第一次還是第二次，卻十分清楚地記得，奶奶做的月餅就是好吃，舍不得吃。咬一小口，嚼一嚼咽下去，回味無窮，吃了還想吃。我沒想到世界上居然還有這么美味的食物，之前我一直以為江米條是最好吃的東西了。這么好吃的月餅，如果想要再吃，要等一年，再過中秋節才能吃到。遺憾的是，后來奶奶沒有再做過。小賣鋪里有了月餅，一包五個，草紙包著，草繩捆著，油浸透了紙和繩的那種。 第二次是1996年，我16歲。第一次離家到外地求學，那個秋天注定是憂傷的，空氣里滿是思鄉的情結。為期兩周的軍訓，踢正步、唱軍歌，身心疲憊又斗志昂揚，每當休息的時候很自然地想念家，想念家里的親人。軍訓結束了，恰逢中秋節，學校食堂免費贈送新生每人兩塊月餅。這是食堂自制的，看上去特別樸實，像極了小時候奶奶做的那種月餅。 其時，我對月餅已經沒有什么特別的興趣了。可不知怎么回事，這兩塊月餅拿到手里，忍不住眼睛濕潤了。“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。”只有親身體會才有那種濃濃的鄉愁。我吃著手里的月餅，想著此時此刻，皎潔的月光下，秋意漸濃的院子里，母親在做什么，父親在做什么，甚至我都能聞到秋天里村莊外玉米葉的味道。月餅非常好吃，一點兒也不膩，那種香那種甜恰到好處，叫人終生難忘。我真想留一塊帶回去給母親嘗嘗，但還是禁不住誘惑，一口接著一口，不知不覺吃到了最后。 從此，記憶中我再也沒有吃過月餅，甚至一看到月餅，大腦第一反應：不好吃。我沒有去想過為什么，不想吃不吃就罷了。現在，特別喜歡吃月餅的人也不多了吧？而月餅也只是作為一種禮品被人們送來送去。至于好不好吃，沒人在乎了。 每當中秋節來臨，街上蛋糕店都在門口擺上了各式各樣的月餅，所有的超市都騰出一大塊空間，擺上花樣繁多的禮盒，烘托出了濃濃的節日氣氛。 氣氛有了，可月餅的使命還沒有完成。看著那些包裝得漂漂亮亮的月餅，我總覺得里面的餡料好像還缺少了點什么。 月餅·瓦子塔·中秋夜 文/黃文鳴 去年的中秋，離家千里之外的我，第一次在他鄉獨自度過。 晚上，我一個人沿著校外的馬路走著，忽而一陣勁風吹來，攜裹著北方早早就到來的涼意，我不禁緊了緊身子，感覺身上的每一個毛孔都在因為想家而收縮。 夜色漸深，一個人在這蒼茫的月下，什么事都可以不用做，也不用管，便覺得是個自由人了……抬頭看著滿月，俊俏、冷凝，又兀自佇立。風已悠悠，天已悠悠。夜似乎倏然間就靜下來了，月在山上，幽幽地亮著光。也許，僅在這遠離城市的山腳下，才能有這般的寧靜吧。 思緒回到兒時，每逢中秋，父親總會帶回一些手工月餅，碗盤般大，上面芝麻點點。餅壓得很硬實，我的小手掰不動，父親都會用刀將餅切成八等份。他看著我將一塊一塊的小餅送進嘴里，笑著不忘提醒一句：給媽媽留一點。這時我就很舍不得的將手中的月餅吃完后，趴在桌子上一臉希冀地看著油紙中剩下的幾等份，多希望可以得到爸爸的命令再吃一塊啊。盡管現在的月餅各式各樣，可吃起來無論如何也沒有小時候的好吃。如今手工月餅已消失在我的視野里，可它為我兒童時代帶來的幸福感覺仍回味無窮！ 到了晚上，村兒里都會用紅磚塊搭起一到兩米高的瓦子塔，在里面添加滿滿當當的木柴，然后一把火便點燃了半邊天，熊熊火蛇瘋狂地吞噬著無邊無際的黑暗，跳動的火焰映在每個人的臉上。塔里噼里啪啦響起爆炸聲，那是枯枝在咆哮！熱浪迎面席卷而來，站在老遠的我心存敬畏。每每此時。總有膽大的人往里面扔串鞭炮，頓時火星漫天飛舞，與人們的歡歌笑語騰空而上，又飛揚消逝…… 多想和兒時一樣啊，牽起你們溫暖的手掌，一起看瓦子塔的焰火…… 爸，媽，歲月在你們的臉上刻下滄桑，我沒有做出讓你們驕傲的偉績，但你們卻將我當成個寶。爸，媽，請照顧好自己，天冷了多添衣，不要再讓我擔心了。我是你們的驕傲嗎？你們還在為我而擔心嗎？爸，媽，你們牽掛的孩子啊，長大啦…… 別有一番滋味在月餅 文/江瀚 前段時間去外地旅游，當我們全家人興盡而歸時，看見防盜門的門把上掛著一個黑色方便袋。里面是什么呢？我打開一看，竟是兩盒包裝精美的月餅！仔細查看包裝，卻未能發現可以證明贈送人身份的東西，我一時不知該如何是好。 妻子連連示意讓我丟掉，她說天上不會掉“月餅”，這里面肯定別有玄機，萬不可圖一時之利而追悔莫及。兒子也撇撇嘴，“爸，我們老師說來路不明的東西，千萬不要招惹，這年頭誰會如此好心，還當無名送禮人？” 這時，我想起了一則讀過的段子，說的是一對夫婦在門口撿到兩張當晚的電影票，并興致勃勃地去看電影，當他們意猶未盡地回家后，才發現家里已被盜賊洗劫一空了。這兩盒包裝精美的月餅，會不會也是不懷好意之徒設的圈套呢，莫非在里面下了毒藥？我越想越詭異，趕緊拎起來扔進垃圾桶，又怕累及他人或流浪貓狗，便又掏出來，找了個更大的方便袋套緊系牢，然后狠狠踹上兩腳，方才罷休。 本以為事情就這么過去了，豈料，兩天后鄉下姨父打來電話，問我月餅的滋味如何，我這才知道表弟最近和別人合開了一家食品廠，那兩盒月餅就是他們廠生產的，特地帶給我品嘗。我埋怨道：“表弟也太粗心了，怎么就直接掛門把上了呢，也沒留個名。”“誰還隨身帶紙筆呀，家里沒人時，咱這不都是直接把東西掛大門上嗎？”姨父反倒有點兒疑惑。 哎呀，在城里住久了，我竟把鄉下的處事習慣忘記了，老家的農活較重，特別是中秋時節正是收獲玉米的日子，十有九家都遇不見個閑人，有時候訪親碰到“鐵將軍”把門，帶來的禮物往大門上一掛便拍拍屁股走人，這事兒真是再平常不過了。 到了晚上，我站在陽臺上凝視月亮，凝視著城里的月亮，凝視著這輪二十年前的鄉下的月亮，忽然感覺它受了委屈似地一顫一顫，像極了那兩盒被我扔掉的“莫名奇妙”的月餅。 幾天后，我買了幾盒高檔月餅去送給爺爺，順便也給對門一位年逾八十的孤寡老人送了一盒，老人接過月餅，撫摸著精美的包裝，眼眶不禁濕潤起來。她拉著我的手哽咽道，月餅可是好東西呀，我又想起我娃他們小時候了—— 那時候家里本來就窮，我剛剛病逝的丈夫更是花光了家里的所有積蓄，中秋節時，別人家的孩子都美滋滋地啃著月餅，我可憐的6個娃呀只有咽口水的份兒。后來我幫村長老婆納鞋底，她見我還沒吃中飯，就給我一塊月餅。我哪里舍得吃呀，揣在懷里就興奮地拿回家了。 當天晚上就是中秋夜，月亮升起來后，我叫孩子們圍坐在一塊兒，用刀把月餅切成6份，遞給他們說：“每人一份，一共是6份，六六大順，也祝咱家今后能一帆風順！”他們6個都饞得直咽口水，卻沒有一個人伸手接，他們都說：“娘，我們一點兒也不喜歡吃月餅，您吃吧。”小孩子哪有不喜歡吃月餅的，幾番推讓之后，我發起了火，喝道：“不行！一人一份都必須吃，就算是吃藥也要給我吃下去！”他們這才接了過去，只是每個人都把月餅掰成兩半，一半放到我跟前，那晚數我吃的月餅最多，他們知道心疼娘啊！老人已是泣不成聲。 我安慰完老人，見她情緒激動也不敢細問，回去對爺爺講：“對門的那位老人好可憐呀，她的6個兒女怎么都不在了呀？”爺爺嘆了口氣說：“她的兒女都挺好，只是全部在國外，每次過節都會寄來很多錢，但這人老了，有些東西可是用錢買不到的啊！節日想起來了，寓意卻忘了。” “挨罵”的月餅 文/申寶珠 我將自己關在屋子里，一天沒吃飯。我想不通，父親和母親感情那么好，母親生前對父親不好么，他就那么急著另娶繼母。一邊想一邊落淚，不時有人敲門，我始終也沒有打開房門。 15歲的我兩個月沒回家，在學校的開銷都是父親托人捎來的。8月的時候，姐姐終于小心翼翼地對我說，小妹，咱爸的人明天就來家住。 第一次見繼母并沒有如我預期的那樣——我會十分厭惡她。方方的臉，短短的發，一雙眼睛說起話來就瞇成一條縫。她帶來的孩子，父親要我喊紅姐、小哥，我用自己也聽不見的聲音喊了幾聲，就朝小屋溜，父親要喊我，她揮揮手，算了，小孩子。 重新組合的家庭，別別扭扭過了一個禮拜。父親磚瓦窯打工，哥哥理發店做學徒，姐姐上班，家里只剩下了她的兩個孩子和我。有一天，村里突然停電。我在門口溜達，忽然瞅見對門五爺家燈亮了，就忘情地喊，媽。媽。電來了。她系著圍裙從廚房出來，一怔。繼而看我的眼神柔和了許多，不似以前的客氣與冷漠。其實，我是忘記了自己的母親已經去世。我喊的不是你，我在心里說。 中秋節到了，在城里工作的姐姐捎回來一塊月餅——有一只小盤子那么大。在物質匱乏的八十年代初已經相當珍貴了。她把月餅分成四份，一份給磚廠做活的父親，一份給紅姐，一份給小哥，另一份給我。 父親要等晚上十點多種才回來，她要我們先吃。她遞給紅姐時，貪婪地聞了聞，遞給小哥時也享受地伸出舌頭舔了舔，遞給我時放到鼻子前，猶豫了好一陣急促放到我掌心。她曉得我有一些習慣不同于她的兩個孩子。 我忽然可憐她，那么貪婪，卻沒給自己分一小塊。我強忍著口水掰了一小半遞給她。不料，她起身，稀罕的月餅抹到她的褲腿。她驚詫了片刻。你這笨蛋，你這蠢貨！她大聲用訓罵她的兩個孩子的粗話指責我。我惴惴找來抹布，幫她擦褲子。慢點吃，噎不死你們！她罵紅姐、小哥。她回頭忽然一把抱住我，抹了我一臉鼻涕一臉眼淚。小丫頭最乖，知道心疼媽。很久很久沒人這么抱過我，那一刻，我心里很堅硬的東西變柔軟了，我知道，那是一個人真正愛上另一個人！ 月餅的記憶 文/侯祥雍 在少兒年代的記憶里，除了對春節印象比較深刻以外，我最盼望的節日應該算是中秋節了，因為一年中只有在這一天，自己才能夠吃上又香、又酥、又甜的月餅。由于這個原因，所以我認為，月餅才是世界上最最美好、最最美味的東西。 當年我在淄博六中讀書時，正值上世紀六十年代初國家異常困難的時期。父親在周村絲織印染廠上班，體弱多病的母親在家洗衣做飯、操持家務。那時候一家三口購糧本上的數字往往撐不到月底就會變成了零，只能東湊西借，再靠買些高價糧票來維持生計，生活的艱難程度可想而知。記得有一年屋外已是天寒地凍，屋內窗戶的玻璃上也早掛滿了一層厚厚的冰霜。感冒發燒又沒能上學的我已經有兩天沒怎么吃飯了，迷迷糊糊中，焦慮著急的母親俯下身子問我想吃點什么，我不假思索地說：“我想吃月餅。”面帶愁容的老娘摸了摸燙手的額頭，“兒啊，等來年八月十五吧，這季節上哪里去買呀？”當一小碗胡蘿卜豆腐素餡水餃端到床頭時，淚水早已打濕了我的枕巾。 也就是從那個時候起，月餅給我留下了難忘的記憶。 文革初期，作為響應號召的上山下鄉知識青年，我回到了祖籍章丘，成了一名擁有購糧本、吃公家飯的人民教師。每年中秋節的前幾天，只有憑購糧本才能買到限量的月餅。想到一邊是憔悴白發的老娘，一邊是尚未上學的兒子，我還是把僅有的幾個月餅放到了母親的床前。但那誘人的香味就像長了腿一樣直鉆鼻子孔，不管是誰，只要進了這間屋子，準能聞得出、找得到。只是當奶奶的太心疼寶貝孫子了，酥香誘人月餅的去向和歸宿不用寫出來，大家也都知道答案了。 到如今，只要一說起月餅，我那早已當上爸爸的兒子總是懷念去世多年的奶奶，而每到她老人家祭日那天，兒子、兒媳祭祖上墳的供品中總會有一樣東西必不可少，那就是質量上乘、物美味美的月餅。 年回月轉，我與老伴歲近古稀，小孫子穿上了實驗二中的校服；而中秋月餅也早已成為超市、商店四季常見的時令食品。知道我的特殊嗜好，孝順的兒子、兒媳總喜歡隔三差五買點月餅回來給我吃。盡管我早已吃不出原來的味道，可臉上總會浮現出愜意的笑容。只是老伴和孩子們卻總在私下里時常散布一些現在的月餅不如以前好吃之類的話語。 前幾天，我突發奇想，去了一趟大潤發商場。豪華氣派的超市里人聲鼎沸，琳瑯滿目的商品更是讓人眼花繚亂。我狠狠心花了大價錢買回來一盒精品月餅，想和學習十分勞累的孫子一起品嘗這種美味，算是爺爺給孫子的一次物質獎勵吧。月餅買來了，心不在焉的孩子勉強看了一眼，礙于大人的面子，只是嘬了一點點咽到了嘴里，接著便借口做作業去了。 我驚詫了，現在的月餅真的是不香、不酥、不甜了嗎？ 自做月餅過中秋 文/杜書文 中秋節前，兒女們分別打來電話，問我和老伴想吃啥月餅。我想了想，年年到了這時候，月餅大戰就開始了，各式各樣包裝的月餅看得你眼花繚亂。月餅的包裝一年比一年豪華，價格一年比一年高。每年光積攢的精致的月餅盒子就有一大摞，不扔占地方，扔又舍不得。商家推出高檔月餅是為了賺錢，老百姓吃月餅是為了喜慶歡樂。所以我決定今年不再買市面上的月餅并告訴兒女：“今年的月餅由我來安排，到時候你們回來吃就行了”。 母親去世數十年了，但當年制作月餅的情形，依然歷歷在目。那時農村生活不寬裕，月餅的做法大都比較簡單，材料也比較單一。方法一是蒸，把上好的麥面發好，揪成小蒂子，里面包上紅糖或棗泥、核桃仁等，用木制的模子磕出來，上籠蒸熟了就成了。家境好一點的就是烙，用適量的油和好面，餡兒和蒸的一個樣，在鍋里倒上清油烘烤而成。味道比蒸的要好吃得多。做好的月餅一部分留給自己吃，一部分作為禮物送給親戚。現在生活條件比過去好多了，月餅的制作方法也應當有所改進，餡的用料也應當有所提高。好在家里至今還保留著母親留下的一個木制的月餅模子。我們依照母親的做法把面和好，所不同的是在面粉中按比例加入蜂蜜、黃油和適量的蘇打粉，反復揉和均勻，揪成大小基本相同的小蒂子，然后把煮熟的蛋黃包入備好的豆沙餅里，再包入搟好的面餅內，揉成餅球，壓入月餅模子內磕出。這樣漂亮的月餅就成型了。再在上面刷一層蛋汁，打開微波爐，調至燒烤模式，烤15分鐘至20分鐘，就大功告成了。比起母親月餅，可謂青出于藍而勝于藍。我們共做了20多個，個個黃亮酥甜可口，不比市面上賣的質量差，總共花了不到30元。 中秋節前一天，孩子們都回來了，我把黃亮黃亮的月餅和蘋果、梨、栆、葡萄、核桃擺上桌面。孩子們驚奇地反復問這月餅是哪里買的，老伴笑著說：“是你爸自己做的”。大家都夸我的手藝好，還埋怨我怎么不早露這一手。我說：“自己動手，佛也開口，這還是從你奶奶手里學的！”這時，聰明的孫女已將月餅供奉在太奶奶和老爺爺微笑著的遺像前，以表示對先輩的懷念和敬意。 >>>更多美文：好文章

盈溢firstrade定期定額低消 新加坡商瑞銀0050定期定額券商券商比較 犇亞證券0050定期定光和定期定額意思月退 群益期貨證券定期定額手續費月退 高橋股票定期定額手續費最低元富定期定額推薦低消 京城定期定額推薦計算 北城大戶投定期定額新開戶優惠