聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
​
無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
​
鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

項目	聚樂日本料理	其他料理店
菜單種類	提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。	可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。
價位	提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。	價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。
新鮮度	注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。	食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。
創意	不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。	可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。
服務	提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。	服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。
用餐環境	裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。	裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南輕旅行必到-日本咖哩居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南蕎麥麵特色居酒屋推薦

綿綿秋雨，將江南籠罩在一片朦朧之中。 “煙雨江南”，這一詞把雨天的江南刻畫的入骨三分。的確，江南的雨下的總是如煙如紗，特別是秋天的蒙蒙細雨，下起來像一片總也化不開的霧把大地團團圍住。當“颯颯”的秋風蕩滌江南的天空時，如霧般的細雨便飄然而至，塵世間的一切頓時便籠罩在一片白茫茫的水氣中，眼前像拉開了一幕白色的紗布，隔遠了三色相間的山巒，迷蒙著欲癡癡遠望的雙目。一直生活在江南水鄉的人，對江南的秋雨總有一種特別的情感，熟稔的風景頗能讓人熟視無睹，而那變化不定的陣陣秋風秋雨，側永遠也是讓人看不夠的。雨點兒宛若輕飛曼舞的彩蝶，優雅翩躚地打著轉兒，在一片窸窣聲中悄然落地，瓦礫上，屋角邊兒，林蔭小道上全染滿了一層乳白色的雨霧，當絲滑的雨絲在墨綠的竹葉上聚成水滴，順著葉脈向下滾落時，地上的片片枯葉被潤濕，干枯黃葉的絲絲葉脈清晰可見，構成了一幅幅很美的圖，屋檐下的雨滴，更像是斷了線的珠簾，一粒一粒，滴滴答答悄然落地，在落地的一剎間，還濺起一朵朵水花珠。 撐起一把傘，漫步于飄滿毛毛細雨的林蔭小道，體會一場秋雨的纏綿。小道兩旁不知名的花草，在秋雨的洗禮下，變得更加清新雅致，幾朵淡黃色的野菊，花瓣戴著顆顆雨珠，顯得愈發的嬌麗，宛如我朝思暮想的風雨麗人的倩影歷歷在目。雨絲連綿，也連綿著我不盡的思緒，不知道此時她那里是否也在下雨？在這寂靜無言的秋景里，心頭上的思念悄然在網織，真想把好多好多想說的話兒，化作一場纏綿的思雨，隨著那雨水滲進泥土，滲流到江河里，流向愛念的遠方，傳進她的耳朵中。一陣多情的風兒舞動雨絲，吹開我手中緊握的雨傘，搖曳著雨中的樹枝，吹斷了落葉的回憶，卻帶來了一陣桂花濃郁還有點潮濕的幽香。歲月荏苒，時光總是過的很快，如今我只留下一間敞亮的心房，一邊銘記，一邊遺忘，一邊回眸，一邊品嘗。蒙蒙細雨里，真想再拉著她的手，共剪一窗秋雨，依舊看著兩人在一起的燦爛笑容；真想再拉著她的手，在她的眉間點上一點楓葉紅，靜聽著心靈被清躍的雨聲碰撞的溫柔。 說起江南，很多人總喜歡把它和雨連在一起，自古以來更有許多文人對江南那淅淅瀝瀝、朦朦朧朧的雨大加贊喻，把它們比作牛毛，比作細針，比作夢紗，比作飛雪……又把秋雨分為細雨、煙雨、疏雨、霖雨……他們盡情地寫雨，唱雨，吟雨，留下了許許多多江南雨的美好的詩句 。“霪雨霏霏”“ 秋陰不散霜飛晚，留得枯荷聽雨聲。”“夜山秋雨滴空廊，燈照堂前樹葉光。”“颯颯秋雨中，淺淺石榴瀉。跳波自相漸，白鷺驚復下。”“青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。”……無一不是雨。在江南，遇到的秋雨，不會是暴雨，也很少是中雨，最常見的是煙雨。是輕輕的絲雨，是蒙蒙的煙雨，是綿綿的柔雨。“相逢不語，一朵芙蓉著秋雨。”這秋雨，是樂雨，如音如樂，不語靜聽，悅人心耳。“沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風”，這秋雨，是花雨，有花香，有花艷，有花情。“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。”，這秋雨，是滋潤之雨，這種雨，滋潤著泥土，滋潤著生命，滋潤著萬物。 有雨的秋夜，幽深而寧靜，坐在窗旁，聽風聽雨，直聽到思念落心臺的聲音。此時，心中會有著一種“雨色秋來寒，風嚴清江爽。”的感受，同時還會生有一種“梧桐更兼細雨，到黃昏、點點滴滴。”的纏綿，更有著一種體驗“天街小雨潤如酥”的溫柔，同時也會有“夜闌臥聽風吹雨”的無奈。將一些往事細細回味，只有感嘆。流年如綿綿細雨，從指縫間悄悄滑過，聽到的只有聚集后落地的嘆息。人生一世，草木一秋。走在人生路上的我們，很快的就走過了童年的快樂，少年的純真，青春的精彩，如今又怎能抗拒得了必經的中年，以及走向更加衰老的人生老年？在享受著光陰賜予美好的同時，必定要欣然接受歲月贈予的滄桑，在時光面前，人真的是無能為力的，那些遠去的時光，真是有些美好又有些蒼涼。或許，凡事順其自然，不念過往，不畏將來，平平淡淡才是最好的生活方法和安排。秋褪去了春的浮華，隱去了夏的躁動，沉淀下來的應是一份天高云淡般的情懷。 一直生活在江南，總覺得江南的秋雨是有溫度的，對它有著一種特別的情感，古今也有很多人，在用不一樣的心境去體驗嘀嗒的雨，獲得了不一樣的心靈感觸。“南朝四百八十寺，多少樓臺風雨中。”杜牧夢想中的江南應是煙雨迷蒙，煙雨繚繞的；“少年聽雨歌樓上，紅燈昏羅帳。壯年聽雨客舟中，江闊云低，斷雁叫西風。而今聽雨僧廬下，鬢已星星也。悲歡離合總無情，一任階前點滴到天明。”宋代蔣捷由少年歌樓聽雨，壯年客舟聽雨，直到寄居僧廬、鬢發星疏，風雨相隨著他，卻有著三重境界，雖一任點滴到天明，亦無眠到天明，無靜到天明；孟浩然在雨夜之后寫下了：“夜來風雨聲，花落知多少”的感懷；“自在飛花輕似夢，無邊絲雨細如愁。”秦少游則把雨和愁比到了一起，抒發著內心的憂愁；蘇東坡遇雨觸發了“一蓑煙雨任平生”的感嘆。“耿耿殘燈背壁影，蕭蕭暗雨打窗聲。”白樂天則靜靜地傍在窗前，殘燈背影里，手中高舉一酌淡雅香醇的美酒，望著窗外蒙蒙細雨，時而微笑，時而默嘆，時而低吟，一副悠閑自得的狀態。呵呵，這江南的秋雨，怎么就會下的這么的美，如歌般在吟唱，如詩般細膩潤暢，怎么會下的這么的讓人動情呢，使人的內心呈現出一片清新，令人會有無盡的遐想。？ >>>更多美文：原創散文

春節前后，在村子里吃了大大小小十幾臺喜筵，得出一個心得：男孩子越早結婚越好，女孩子則不用那么著急。 時下，談婚論嫁，女方都會問男方家境怎樣，爸媽是干什么的？如果有錢或者有權，就非常好，要是在大城市里有房就更好了。男方父母寧愿自己孩子早點結婚，也不愿意承受娶不到媳婦的擔憂，因為男孩過了30歲還沒結婚就很難找對象了，除非是很優秀（博士、碩士或事業上有一定成就），不然就非常尷尬了，回家過年時，背后的議論會席卷而來。 街坊鄰居會夸耀結婚早的男孩子，同時也會對一些結婚早的女孩嗤之以鼻。他們認為，男孩這么早娶到媳婦是一種本事，女孩嫁這么早則顯得不矜持，胸無大志。 談及快到結婚年齡的男孩，人們會自然而然地猜測他有沒有女朋友，如果沒有則又是一陣評頭論足。男孩的父母也會關心兒子有沒有女朋友，如果沒有就會到處托媒人、靠關系找合適的女孩相親。積極鼓勵男孩談戀愛，如果有女朋友就希望兒子帶回來看看，若是能定了也就安心了。 而女孩則不用太擔心，畢竟中國男女性別比例在那兒。女孩條件再差都會有人要，即使到了30歲不結婚，也不會被戳脊梁骨，更不會成為結婚“困難戶”。目前，同村里三十幾歲才結婚的女孩子都好幾個了，一副不急不躁的模樣。 我疑惑的是，人們對結婚早的男孩和女孩態度差別怎么這么大？女孩不早結婚，哪來早結婚的男孩？年輕人什么時候結婚、結不結婚是兩個人和兩個家庭的事。作為旁人，尊重他們的決定就好，何必在背后談論？ 還有一個見怪不怪的現象：女孩普遍都會選擇比自己家境好的男孩子作為結婚對象，抑或在事業上有一定成就的男孩。不像西方國家，年輕男女因為相愛而結婚。反觀我們當今社會，到處是功利性、目的性的婚姻，可靠嗎？一旦沒有了財富，婚姻也要隨之終止嗎？是的，人類要發展，要選擇優秀的基因遺傳給后代。“家境”能遺傳嗎？一句“寒門再難出貴子”，揭示了社會真實面貌的殘酷和無奈。實際也是這樣，女孩更愿意嫁個條件好的對象，為了自己、家庭和下一代。 如今，村子里的男孩結婚耗費巨大，下血本買房、買車、買戒指，窮點的人家，結婚都成為一種奢侈。只是簡單地批評他們的做法，痛心疾首就能解決問題嗎？我們的觀念有沒有錯呢？嘴上說著人人平等，實則三六九等，劃分明確。如果大部分女孩都嫁到條件更好的人家，必然剩下很多窮人家的男孩子打單身，或許就會容易引發很多社會矛盾。 男女性別比例失衡是一個國家級的問題，需要整個民族共同努力，有一個逐步緩解的過程。但這不是我想說的，我想說的是，因為性別比例失衡帶來的婚姻問題，從根本上說是觀念問題。我不希望美好的婚姻帶有目的性功利性。希望女孩子在選擇婚姻的時候，能夠更多考慮愛情的因素。 那么，希望下次再去吃喜宴的時候，更多的是見證新人的真心相愛的場景。 >>>更多美文：情感日志

我1942年出生在界牌當時叫廿九圩埭的小村里，全村12戶共32人，這12戶人家還包含了有母子分家在內，實際只有8戶人家。全村共25間草房子，3間瓦房子。 我家住在祖上留下的3間草房子里，除了一戶姓蔣的兩兄弟合住3間瓦房外，我家的居住條件就算是好的了。一是房子比人家高；二是屋面用的是木頭椽子，而人家是竹椽子；三是墻體是干土墻。有幾家的墻體是泥巴壁的，這種墻就是用蘆葦編一個墻體，里外用泥糊上，很不安全，蛇蟲很容易鉆進去。和我同齡的鄰居王紀長老人，小時候就在晚上被蛇纏繞在頸項里，幸虧其啞巴母親發現早，用剪刀剪斷蛇體才脫困。 到1978年，我家兄妹6人除大妹出嫁外，我和小弟均已結婚生子，連父母在內3個小家庭共11人還是擠住在80平方米的3間老草房子里，人均不到8平方米。 1978年，我在大隊干農業技術員，春末大隊為推廣新技術首次搞溫室無土育秧，需24小時有人照看。抓生產的副主任為了節約勞動力提出他和我各頂一個班，結果副主任由于工作繁忙沒有到場，只得由我一個人頂兩個班，我每天從清晨六點不到到溫室一直要到第二天凌晨三四點才回家休息。家中老婆除了生產隊照樣出工還要照看兩個小孩和一頭大肥豬。時間一長兩個人都累得不行了。一天凌晨四點多鐘，我的房間突然發生大火，3間草房子全部燒光，我11歲的女兒也被大火燒死。 1980年，大隊終于在居民點給我安排了3間宅基地，在村民和親友的幫助下我開始建房。當時居民點的平瓦房都是人字形屋頂，用木頭椽子，上鋪蘆網、油毛氈再蓋瓦。木頭椽子既貴又難買到，為了省錢，我決定人字形的屋頂澆筑水泥屋面后蓋瓦，誰知開工以后，幾乎所有親朋好友都來阻止或勸我，一句話——這樣做非常危險，方圓幾十里范圍內從沒人這樣做過。經過負荷力的計算，我還是堅持用水泥澆筑了屋面。 1980年秋，我生平第一次搬進了84平方米的平瓦房。我的小弟已先我一年搬進居民點的3間平瓦房里。二弟隨后也在居民點建了3間平瓦房。人均居住面積達20多平方米。這時我們界牌人民已有七八成的農戶都搬進了居民點，由住了幾千年的低矮草房搬進了明亮寬敞的平瓦房。 改革開放的春風吹到我們界牌，販賣不再算是投機倒把。我開始用自行車到常州收購工人們多余的勞保用品——紗手套回來賣。每副手套收0.38元，每次1000副手套可賺200元。又從常州批發一些打折的小商品到界牌集鎮上賣。 1989年界牌建設菜市場，我決定在菜市場買一間商品房，向我村在工商所負責菜市場建設的李臘根同志提出，要買門朝南的商品房。李臘根就勸我說：“你現在買了房子，估計這輩子是不會再造房子了，我勸你一下子買兩間，就買東邊的兩間，雖然它只有一間門面房，但你可以開旅館，因為工商局決定將外面所有燈具門市部都遷到菜市場里面來。” 終于在1990年秋，我又生平第一次搬進了街上的兩間二層樓里居住。老婆也近水樓臺先得月做起了賣蔬菜的營生。我們的身份也由純農民變成了半個街上人——半商半農。此時我們界牌大約有幾百戶農戶購買了集鎮上的商品房，當時只有百分之十幾的農戶由平瓦房翻建成二層樓，不過，至此我們界牌已經見不到一座草房子了。彭家埭的赤腳醫生顏小龍在1992年建成3間二層樓后，同村村民吳巧生羨慕地說：“如果哪一天我能造起像你這樣的房子，我就不上工干活了，就整天在家看房子。”可見當時建樓房的家庭還是很少的，特別是好樓房更少。 隨著丹陽工業的興建，全國到界牌來采購汽車配件的人越來越多，界牌的汽車配件門市部已達數千家。我于上世紀九十年代中期也在集鎮一間門市房占一個角落買賣起以倒車鏡為主的汽車燈具。 2000年，我又回老家新建了3間樓房，并于同年底搬進了內部結構獨特、總計380余平方米的樓房里。此時我們界牌絕大多數農戶從平房搬進了樓房。同時還有超過了千戶的家庭購買了集鎮上的商品房和別墅樓。更有許多農戶將原來的落后于時代的樓房拆掉或賣掉，新建更加豪華氣派的新洋房。 2000年底，我家搬進新居那一天，我對剛從大學畢業的兒子說：“我1980年造了3間平瓦房，1990年買了2間商品房，今年是2000年我又造了現在這個新樓房，應該說是10年一個樣。我60歲了，以后再要變樣就只能靠你了。”不過兒子也不負所望，于2004年在常州購買了84平方米的住宅樓，到2009年又因為嫌小，又在常州購買了120平方米的住宅樓。至此我家人均擁有住房面積已達120平方米。這一階段，我們界牌在各大城市購買房產的大有人在，根本無法統計。 我對我們界中村的住房做過調查，上世紀五十年代，我們村人均居住面積不足20平方米，且以草房為主；而今，全村除個別農戶沒有樓房外，人均擁有房屋面積已超過100平方米。除了自住，大部分出租掙零花錢。住房不僅寬大敞亮，而且室內裝潢高檔漂亮。 >>>更多美文：心情隨筆

HA1155VEFE15EF

台南一日遊必到-日本咖哩特色居酒屋推薦》台南美食日本料理外帶推薦》
台南聚餐日本海鮮特色居酒屋推薦》 聚樂台南日本料理：台南市最道地的日本刺身體驗台南綜合丼餐廳推薦》 台南市最佳日本餐廳，聚樂台南日本料理邀您共享美好時光