每次幫家裡長輩過生日，老實說，雖然開心，但心裡總覺得好像少了點什麼。以前為了方便，我們多半選在飯店的合菜廳或連鎖餐廳，雖然菜色豐盛，但那種制式化的感覺，還有現場常常很吵雜的環境，總讓我覺得少了點溫度，更別說想替媽媽拍幾張不用修圖的漂亮合影，幾乎是不可能的任務。媽媽是個很重儀式感的人，我一直很希望能找到一個地方，讓她的壽宴不只是一頓飯，而是能留下深刻記憶的美好體驗。

為了解決這個心頭大事，我花了好多時間爬文、問朋友，只希望能找到一個夠特別的慶生場所。有一天，看到朋友分享了一間位於台北的私廚餐廳，照片裡的老建築散發著獨特的魅力，立刻吸引了我的目光。點進去一看，原來這間叫做三餐四季，每個角落都像是藝術品一樣，光影在紅磚牆上流動，感覺整個空間都很有故事，心裡馬上就認定：對！就是這裡了！

實際踏入三餐四季的那一刻，我才明白，照片真的只能呈現出這裡十分之一的美。那種將百年建築的歷史感與現代的精緻設計完美融合的氛圍，真的會讓人忍不住驚呼。媽媽一進門，臉上原本的矜持瞬間消失，取而代之的是藏不住的笑容，她左看看右看看，眼神裡滿是好奇和驚喜。看到她這麼開心，我心裡的大石頭也總算放下了，就知道這次的家庭聚餐絕對選對了地方。

我們被引領到一個很棒的獨立包廂，一坐下就立刻感受到這裡的寧靜。長輩吃飯最怕吵，三餐四季的隔音良好，讓我們可以很自在地聊天，不用擔心音量影響到別人，也不會被外面喧囂打擾。媽媽那天用餐的神情特別輕鬆，沒有像以前一樣匆匆忙忙地吃完就想回家，反而是很享受地細細品嚐每一道料理。而且，包廂裡的燈光設計得很棒，拍出來的照片根本不用修圖，就能清晰捕捉到媽媽被歲月雕刻出的美麗笑容，那種自然又溫暖的色調，真的替我們留下了好多珍貴的畫面，讓媽媽感到被重視。

不得不提的是他們的料理，主廚的功力真的很不簡單！擺盤精緻得像藝術品，口味也兼顧了長輩的喜好，不會過於油膩或死鹹。雖然我們沒有特別要求客製化，但每一道菜都吃得出主廚的用心，似乎已將不同客群的健康考量與飲食習慣融入其中。看著媽媽和家人們都吃得津津有味，臉上滿是滿足的表情，這份溫暖的家庭聚餐，真的讓我覺得一切都值得了。

到了慶生的重頭戲，服務人員的配合更是讓我印象深刻。他們進退得宜，在恰當的時機送上生日甜點，點亮蠟燭，整個過程流暢自然，完全沒有飯店那種大張旗鼓、讓人尷尬的排場。看到畫盤師為媽媽精心繪製的生日祝福，還有特別準備的竹林寺壽桃，媽媽眼睛都亮了，還破天荒地拿出手機拍了好幾張照片，這可是她平時很少有的舉動！那份專屬的儀式感，讓媽媽感受到被好好疼愛著，我相信這份溫馨的回憶，會一直留在她的心裡。

這場在三餐四季的壽宴，不只滿足了我對儀式感的追求，更重要的是，讓媽媽度過了一個真正難忘的生日。回家後，媽媽還反覆跟我說了好幾次她有多喜歡那間餐廳，甚至開始期待明年的生日。如果你也正想為長輩、愛人或朋友安排一場有質感又溫馨的慶生，或是任何需要紀念的家庭聚餐，真心推薦你來體驗看看台北的這間私廚三餐四季。你也可以先到他們的官方IG看看更多介紹，感受一下氛圍：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/。相信我，這裡的每個細節，都會讓你的特別時刻，變得更加完美與動人。

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電話：02-25866633

地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

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